1、四季养生食疗要注意什么
春季养生食谱
春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱
夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
2、四季养生有哪些食疗方法？
春季养生食谱
春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱
夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
冬季养生食谱
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。
冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不要饮酒御寒。
3、夏季养生药膳有哪些？
人参就是不错的滋补品，人参味甘，习惯味道的可用独参汤养生。功效：独参汤具有大补元气，复脉固脱之效，可用内于气虚欲脱，肺气虚弱，脾气不足，热病气津两伤，气血亏虚等引起的病症。夏季炎热，身体容易气血两虚，喝独参汤有很好的补气、健脾、增强免疫等功效，是治未病的好方容法。独参汤选用有机鲜人参，效果更好。
4、夏天有什么养生药膳
桑椹蜜膏
桑棋洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次复，加水再煎，共取煎液2次。2. 合并煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。【用法】每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
【特点】 滋补肝肾，聪耳明目。适用于失眠健忘、目暗耳鸣、制烦渴、便秘及须发早白等症。
甜脆银耳冻
原料：银耳250克，红樱桃5个，洋粉、白糖适量。
制法：
1．银耳泡发后去根、杂质；红樱桃洗净，去梗、核，切成片。
2．汤锅中倒入清水，加洋粉用小火熬化，放入银耳、白糖烧沸，加盖熬40分钟左右，至银耳熟软后熄火。
3．碗中放入樱桃片，倒入熬好的银耳汤，静置凉透后，放入冰箱知冷藏，待凝固成冻时取出。
荔枝莲子羹
原料：莲子、荔枝干、芡实各25克，冰糖适量。
制法：
1．将荔枝、莲子干去核，芡实洗净。
2．芡实放入锅内，加水用微火煮至八成熟时，放入莲道子、荔枝干，煮熟透加糖即成。
功效：
味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
注意：
腹满痞胀，或大便燥结者不宜。
5、秋季养生药膳有哪些？
秋季女性养生：六大滋度阴润肺食物盘点
1.藕——滋补知养生，健脾开胃
2.银耳——滋补养生，健脾开胃
3.芝麻——养阴润燥，填精益髓
4.山药——调整代谢道，补脾益胃
5.梨——止咳化痰回，生津润答喉
6.百合——养心安神，润肺止咳
6、推荐几本按照春夏秋冬各个节气的养生的烹饪的书籍！（包括药膳）
《春季养生计划》《夏季养生计划》《秋季养生计划》《冬季养生计划》
7、养生…药膳…
早上：喝金芦荟口服液、还阳水、吃些时令水果。
中午：如无重大疾知病，随便吃。喝金芦荟口服液道若干。
晚上：自熬八宝粥、生拌菜，开督脉、热水泡脚（17~19点），喝金芦荟口服液若干。23点前版睡觉。
平时：好心权情、做运动、睡好觉。
记住：知道不重要，做到才重要！
8、养生药膳是如何分类的
药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面可分不同的种类。养生保健类是日常用途广泛的一类药膳，它又可分为7大类功效药膳。今天古方中医专家就介绍一下养生保健类药膳的品种，具体如下：
1、补益气血药膳：现代人工作压力大，饮食不当容易气血亏虚。这类药膳更适于体质素虚者，或病后气血亏虚者。
古方常用方：红枣姜茶、 红枣银耳莲子羹等。
2、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人。
古方中医常用方：具有补阴作用的桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用的冬虫夏草鸭等。
3、调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏。
古方中医常用方：健脾和胃山药粥等。
4、益智药膳：各种原因导致的记忆力减退，或是老年智力下降等。
古方常用方：如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心、黑芝麻糊等。
5、明目药膳：用于用眼过度，经常感觉眼睛疲劳，视力低下者。
古方常用方：如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。
6、聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人。
古方常用方：如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。
7、延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人。
古方常用方：如清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等。来源于：古方中医网 中医食疗专题
9、夏季养生食疗方子有哪些？
夏季天气炎热，人易疲倦，百人体胃肠也易受暑热的刺激，功能相对减弱，食欲欠佳。老年人要安然度夏，除了注意休息和睡眠外，还要保证胃肠功度能正常，以增强人体免疫力，所以食疗养生就显得十分重要了。凉茶是夏季人人爱喝，夏季养生不妨试试人参茶，人参茶具有益气健脾。版适用于各种男女虚权症。为延年益寿之佳品。加一有机人参茶网上卖的挺不错，可以了解一下。