糖尿病和骨质疏松ppt

1、糖尿病合并骨质疏松症的食疗方法有哪些？

糖尿病合并骨质疏松症的推荐食疗方法：食疗方一：原料：黑豆500克，山芋肉、获菩、当归、桑植、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，盐适量。

烹调步骤：(1)把黑豆用水浸泡大约半小时，同时把各味药装入纱布袋，并将袋口扎紧。

(2)将纱布袋放入锅内加水煎煮30分钟，取出药液如此四次，将药液放到一起。

(3)将药液、黑豆、盐同放锅内，用文火煮至药液全部渗入豆内，将豆取出晒干即可服用。

食疗方二：原料：羊脊骨（连尾）1具，茯苓20克，补骨脂粉12克，粳米60克，葱、生姜、盐各适量。

烹调步骤：(1)把羊脊骨洗净捣碎，取其碎块与粳米一起放入锅中加水煮至粥。

(2)待到五成熟时将茯苓、补骨脂粉加入搅匀继续煮。

(3)待到将要熟时把葱、姜、盐加入搅匀即成。

食疗方三：原料：熟牛胸脯肉100克，枸杞子10克，鸡蛋1个，水淀粉20克，面粉少许，葱、姜丝、蒜片各10克，植物油200毫升（实耗油20毫升）。

烹调步骤：(1)将枸杞子蒸熟。

(2)把牛肉切成方块，将鸡蛋液搅至碗内加淀粉、面粉、水少许搅成糊，将肉放入浆匀。

(3)将肉下油锅内炸至金黄色时捞出，撒上葱、姜、蒜、花椒。

(4)熬清汤浇在肉上即成。佐餐食用。

食疗方四：原料：熟牛尾300克，马铃薯100克，水发冬菇50克，西红柿70克，火腿20克，鸡蛋1个，精盐、味精、胡椒粉、葱白、黄油、麻油、高汤各适量。

烹调步骤：(1)把牛尾、冬菇及火腿切丁；再把鸡蛋、马铃薯煮熟后切丁。

(2)把西红柿在沸水中烫一下，去皮切丁。

(3)将油烧热放入备好的原料炒几下加高汤烧沸，撇去浮沫，用味精、胡椒粉调味，放入西红柿淋上麻油即成。

食疗方五：原料：猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，味精、料酒少许，猪油10克。

烹调步骤：(1)将排骨洗净，用刀剁成小块。

(2)把排骨放入烧红的猪油中炸10分钟左右。

(3)当炸成灰白色时，放盐、生姜煨一下。

(4)放足清水，用旺火烧沸。2小时后加入味精、料酒、葱白。

(5)改为温火煮半小时即可食肉喝汤。

2、糖尿病骨质疏松怎么办？

骨质疏松症可引起腰酸背痛、浑身无力、小腿抽筋，容易造成骨折、驼背、身高缩短等。糖尿病患者抵抗力下降，如再因骨质疏松发生股骨颈骨折、腰椎骨折等情况，就会长期卧床不起，进而引起褥疮、感染等并发症，处理不当，患者的健康和生命会受到极大威胁。所以，糖尿病患者必须警惕骨质疏松症，注意有无腰背酸痛等症状，同时测定血钙、尿钙，或用骨密度仪测定骨密度，早期发现，早作处理。糖尿病性骨质疏松症的防治，首要是积极控制糖尿病，骨质疏松症处理与一般患者相同，包括补充钙和维生素D，适当户外活动等等。糖尿病患者补钙，一般主张食补为主，药补为辅，食补尤以牛奶为佳。

3、糖尿病患者的骨质疏松症及干预空中课堂

糖尿病饮食治疗的核心问题是能量平衡，即对人体主要供能物质葡萄糖进行调节与控制。因此，糖尿病的饮食治疗具有三条基本原则：总的能量平衡、营养素平衡及食物分布的平衡。制订饮食计划也得考虑三个基本问题：总热能需要量，所需热能和糖类、蛋白质和脂肪这三大营养素所占比例，以及病人一天中食物的分配方式。保持总的能量平衡糖尿病人因临床上要限制糖类与热能的需要量，所以，每日热能的需要量与正常人是不同的。成年糖尿病人每日热能需要量与体重的关系营养状况热能需要量（千卡/千克体重）卧床休息轻体力劳动中等体力劳动重体力劳动肥胖1520～253035正常10～20303540消瘦20～25354040～45以上表中所列为成年糖尿病患者每日热能需要量，儿童、孕妇、哺乳期妇女、营养不良及消瘦者应酌情增加。而对于二型患者中的肥胖者，决定其热能需要量的出发点是减轻体重。正常活动时，饮食中的总热能要求男性为1500千卡，女性为1200千卡，按此标准能有效地减轻体重。保持三大营养素平衡糖尿病人每日每人饮食中蛋白质、脂肪、糖类的生热比与正常人不同，如表所示：不同健康状态下三大生热营养素的生热比营养素健康人糖尿病人蛋白质10%～12%15%脂肪20%～25%25%糖类60%～70%60%1、糖类。一定量的糖类对于平衡而缓和地调节血糖是必需的。糖类中的淀粉、面粉等4所提供的热能应达40％。谷物、面粉、蔬菜及其他淀粉中，含有的纤维素能影响多糖成分的吸收率，因此，增加纤维素的摄入量是控制血糖水平的一个重要措施。而对于单糖、双糖，现在认为，糖尿病患者饮食中可以有少量的蔗糖及果糖，但要小心控制，并与其他食物混合食用。2、蛋白质。所供能量应占15%～20%，才能满足儿童患者身体生长发育的需要以及成年患者维持身体组织结构完整性的需要。要多选用含必需氨基酸丰富的完全蛋白质，如鸡蛋、瘦肉等。3、脂肪。所供能量不超过总热量的25%～30%，其中饱和脂肪应少于一半。高脂肪饮食可使糖尿病患者合并冠心病及其他心血管疾病的危险性增加。保持食物分布平衡1、合理分配餐次，以利于调节血糖并使之处于稳定状态。三餐热能分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；四餐，则为1/7、2/7、2/7、2/7、五餐，则为2/10、3/10、1/10、3/10、1/10。热能的分配应照顾患者饮食习惯，并根据其体力活动强度及胰岛素应用情况随时调整。2、平时进食的各类水果和零食，亦应计算其热能的含量，然后扣除主食相当热能的用量。3、应不断调换食物，以调动病人的食欲，保证各种营养素的摄入量能满足人体的需要。4、全日的食品量及饮食举例：主食225克，瘦肉100克，牛奶250毫升，豆腐干25克，蔬菜600克，植物油28克，水果1个。总计：糖类216克，蛋白质60克，脂肪44克。宜忌食物1、食用含胆固醇低的优质蛋白质食物，如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品。2、米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。烹调及食品加工时以低热能的糖精、野菊甙等甜昧剂代替糖类。3、增加膳食纤维的摄入，除粗糖、含纤维高的蔬菜和水果外，还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。4、保证新鲜蔬菜、水果的供应，但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制，如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼等。5、禁用含碳水化合物过高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。6、糖尿病饮食烹调原则应为不加糖、不用糖醋的烹调法，姜等调料不加以限制。如患者想吃甜味食品，可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调味，这些甜味剂不供给热能，不含营养素，而且甜味很强，是蔗糖的300～500倍。7、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油等。少吃油炸食物，因高温可破坏不饱和脂肪酸。8、糖尿病患者不宜饮酒。酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。但是一般认为糖尿病患者还是不饮酒为好，因为酒精除供给热能外，不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，易引起高血脂症和脂肪肝。有的病人服用降糖药后饮酒易心慌、气短，甚至出现低血糖。9、糖尿病病人不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。为预防低血糖的发生，病人应在医生指导下，于两顿饭之间或运动后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。如果病人病情比较稳定时，可吃少量水果，但要减少主食的量。总之，糖尿病病人最好少吃水果，特别是含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。食疗方法1、扁豆浸泡后去皮，磨为细浆，以天花粉汁同蜜和成药丸，每服20～30粒，每日2～3次。2、洋葱200克，猪瘦肉100克，精盐、味精等适量，上火炒熟，做菜吃，每日1次。3、绿豆200克，南瓜400克，将南瓜洗净切碎，与绿豆加水同煮，煮至绿豆烂熟，即可服食。经常食用。4、黄豆适量，洗净晾干后浸入米醋中，10日后每次服30粒，每日4～6次，长期食用。5、新鲜芹菜500克，洗净，切碎、捣烂，取汁，煮沸后饮服，每日1次。6、山药200克洗净去皮，切成碎块待用。往开水锅内放入洗净的糯米150克，煮到5成熟时再放入山药块，煮熟即成。每日1剂，2次分服。7、黑木耳、白扁豆各100克，共捣碎，研为细末，每次取9克，开水冲服，每日2～3次。8、豆腐100克，加食油、精盐、味精、姜丝、葱末等炒熟，1次服下，每日2次。9、新鲜蘑菇50克，猪瘦肉50克，精盐、味精、姜丝、葱末等各适量，加水煮汤，趁热温服，每日1次。10、带壳干豇豆60克，加水煎煮，喝汤吃豆，每日1次，连服2～3个月。11、每日用鲜石榴250克，榨汁，温水冲服，饭前服用，日服3次。营养产品调理建议：■3倍用量：蛋白质粉，卵磷脂，螺旋藻，蜂胶■2倍用量：大蒜精油，B族维生素，β-胡萝卜素，维生素C■1倍用量：小麦胚芽油（天然维生素E片），复合维生素片螺旋藻：螺旋藻为高营养碱性食品，既可增加营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动；对糖尿病病情的稳定有显著效果。蜂胶：蜂胶中含有的胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒组分，对恢复胰脏功能具有积极作用。蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质，具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用。蜂胶能活化细胞，促进组织再生，对修复病损的胰岛细胞和组织。卵磷脂：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。白质粉：向细胞输送各种营养，制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官。帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织。倍B族维生素：减少神经系统的疾病，促进胰岛素分泌，使人体组织代谢正常进行，缓解由于糖尿病引起的肾脏病变，预防糖尿病性视网膜病变。维生素C：预防糖尿病性血管病变的作用；并能预防糖尿病患者发生感染性疾病。小麦胚芽油（倍健天然维生素E片）：防止血管病变的发生以及防止坏疽的发生，促进胰腺分泌胰岛素大蒜精油：调节血糖，预防糖尿病β-胡萝卜素：在体内转化为维生素A，可以保护视网膜不受损害复合维生素片：富含的锌参与胰岛素的合成，并可稳定胰岛素结构。

4、骨质疏松也是糖尿病并发症，糖尿病患者应该如何预防骨质疏松？

糖尿病患者也会引发骨质疏松，但自始至终糖尿病患者还是需要控制血糖，与此同时，也需要治疗骨质疏松。骨质疏松，一般人都会觉得是缺钙了。事实上，确实是缺钙了。糖尿病患者预防骨质疏松，首先，就是要注意饮食。

在日常饮食中，要注意多补充含钙比较丰富的食物，这其中包括了奶制品、豆制品、深色的蔬菜、适量的坚果，还有一些海产品，如果已经是糖尿病合并骨质疏松的患者，也要适量增加一些这样的饮食。但同时也需要严格控制糖量和热量的摄入。

其次，适当的出去通风透气，沐浴阳光，也可以预防骨质疏松。经专家鉴定，多晒太阳，每天日晒时间基本上保持在40分钟左右，可以有效预防骨质疏松。

最后，糖尿病患者还需要坚持运动，适当的做一些负重运动。比如，当早晨出去散步时，可以带着水杯，既补充水分，又锻炼身体。

此外，也可以辅以药物的帮助。早期使用胰岛素，纠正代谢异常，防止渗透性利尿引起的钙丢失，有效阻止骨量减少，维护骨骼重建。然后在医生指导下，服用维生素D、降钙素、二磷酸盐等药物，以补充钙质。

糖尿病诱发骨质疏松的原因有很多，但这并不是不可治愈的。只要患者高度重视、及早预防，一定能降低其发病率。长此以往，坚持下去，就可以做到很好地控制好血糖，同时又能有效预防骨质疏松的发生。

5、怎么预防糖尿病合并骨质疏松症？

糖尿病合并骨质疏松症的预防措施：积极控制糖尿病的发生、发展。如血糖控制满意，尿钙排出就会恢复至正常水平。此外，应及时补充钙剂及适量维生素D。活性维生素D对治疗的效果非常好。

糖尿病合并骨质疏松症的饮食指南：在治疗糖内尿病的同时，应大力提倡从饮食中补充钙及适量维生素D，特别是一含钙量高的奶制品。为了促进骨代谢趋向正常，应常食用富含多种维生素的蔬菜。

由于肾小球滤过率增加，对钙、磷的重吸收减少，从而引起糖尿病尿钙丢失。肾脏丢失钙、磷的同时，镁也同时丢失，呈容低镁状态。因此，应多吃含钙、磷、镁等无机盐丰富的食品。

6、糖尿病合并骨质疏松症要怎样预防？

糖尿病合并骨质疏松症的预防措施：积极控制糖尿病的发生、发展。如血糖控制满意，尿钙排百出就会恢复至正常水平。此外，应及时补充钙剂及适量维生素D。活性维生素D对治疗的效果非常好度。

糖尿病合并骨质疏松症的饮食指南：在治疗糖尿病的同时，应大力提倡从饮食中补充钙及适量维生素D，特别是一含钙量高的奶制品。内为了促进骨代谢趋向正常，应常食用富含多种维生素的蔬菜。

由于肾小球滤过率增加，对钙、磷的重吸收减少，从容而引起糖尿病尿钙丢失。肾脏丢失钙、磷的同时，镁也同时丢失，呈低镁状态。因此，应多吃含钙、磷、镁等无机盐丰富的食品。