素食骨质疏松

1、长期吃素对身体有危害吗?

常年吃素，对健康弊大于利。

长期素食害处：

1、长期素食营养失衡。维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺一不可。

2、长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充，使人体内的某些器官受到损害。

3、完全素食，发生高血糖的概率更高。

4、常年吃素，会加重肠胃负担

指导意见：吃素的人，要经常吃蛋类鱼肉牛奶，黄花木耳蘑菇海带及各类水果，做菜时加一点清淡的肉汤。

(1)素食骨质疏松扩展资料：

长期吃素对身体的好处：

1、长期吃素食，对肾脏、心脏有好处，不会给肾脏、心脏带来负担，降低了痛风及心血管等由于脂肪过多而带来的疾病的发生。

2、减少消化系统的负担，素食相比于肉食更加容易消化，且含有膳食纤维的素食还能帮助消化。

3、素食能够降低人类对肉食的依赖，大多数肉食动物的生长需要大量的食物来源尤其是畜牧业，对环境的影响较为严重，因而，吃素可能一定程度上保护自然环境、野生动物。

4、净化心灵，摆脱了肉食，在一定程度上减少了对动物的杀害，让人感觉到其他动物的生存意义和人没什么区别，让我们的内心更加平静，减少罪恶感。

5、能够帮助我们塑造良好的身材，一般食素着很少有人肥胖，所以，食素能够减少我们对脂肪的吸收，避免肥胖。

2、素食主义的疑问 骨质疏松

均衡饮食才能预防和治疗骨质疏松，肉中的蛋白质、维生素、骨头中的胶原都是人体所必需的

3、素食者如何补充营养

首先，素食主义者分成很多不同的流派。以下讨论比较主流的几类。

1 严格素食主义者：会避免食用由飞禽，走兽，鱼虾等动物身体制成的食品，例如肉类，蛋类，乳类，干酪，蜂蜜等以及其副产品，例如明胶，凝乳，乳清等。部份严格素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。更有甚者，某些纯粹的素食主义者如果发现某个平底锅用来烹饪过肉类，也绝不会食用这个锅做的食物。

2 乳蛋素食主义者：此类素食主义者会食用奶蛋类食品来取得身体所需之蛋白质，如蛋类，乳类。这种类型相对来说是最多的。

3 奶素主义者：这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。

4 蛋素主义者：这类素食主义者不吃奶及奶制品，但会食用蛋类和其相关产品。

因为不清楚题主指的是哪一种，所以接下来一并讨论了。

素食主义者如果不注重食物的搭配，可能会造成营养素的缺乏。

1 维生素B12：维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物所提供的维生素B12是缺乏活性的且吸收不佳。

对于严格素食主义者来说，很容易导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。VB12的缺乏，会使得血液中的高半胱氨酸含量增加，从而增加心血管疾病的患病风险。

建议通过常用蔬菜和大豆进行搭配，或者通过补充剂或者添加剂来补充。对于奶蛋素食主义者，基本可以从奶蛋中获取VB12。

2 缺钙：钙是人体骨骼生长发育的必须元素。对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍，一个是本身摄入量少，另外是摄入的植物性食品中会有较多的草酸，容易和钙结合形成不溶性的沉淀草酸钙。缺乏钙质，尤其女性，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。（为什么现在我大脑中立马出现了一群大妈在一起的哈药六厂的三精牌葡萄糖酸钙啊！蓝瓶的钙！）

建议多食用含钙较多的大豆，新鲜蔬菜，芝麻等。

3 缺铁：人体血红细胞中需要亚铁，植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。缺铁可能导致贫血症。

建议是可以用五谷杂粮替代含铁丰富的动物血。一、注意不同种类的搭配，不要挑食，只是吃特定的几种。二、要杂，尽量不要吃那些已经经过精加工的食品，比如白面包什么的。三、因为铁必须有维生素C协助才能转变成造血所需的亚铁形式，可以多吃含VC比较丰富的食物，如葡萄干、红枣，同时避免与妨碍铁吸收的咖啡，茶类等一起食用。其实以上几点建议对于非素食主义者同样适用，现在的年轻人，挑食的真是越来越多了，那啥，我就不点名批评了= =

4 缺锌：锌元素主要较多的存在在海产品中，比如牡蛎啊，生蚝什么的。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。缺乏锌质，会影响儿童发育，免疫功能，并且会影响性欲，不能再往下细说了= =，总之，那啥，最近天气不错，多出去走走。

素食者锌的摄入量比非素食者低。建议吃些黄豆制品、核果类或未精加工的五谷杂粮食品，以及芥菜等。

5 缺乏维生素D：植物性食品中含有的VD比较少，而缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。

建议：蛋奶素者，可多吃鸡蛋及奶制品或多喝些牛奶来补充维生素D，而若是吃全素者，不过不想通过补充剂来补充，比较偷懒的方式就是多晒太阳，因为人体是可以自行合成维维生素D的。我就说吧，天气不错的时候多出去走走。

6 蛋白质质量低：虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多种类的蛋白质，但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些，体现在赖氨酸等必须氨基酸要少些。蛋白质摄取不足，就会使体力下降，对病毒的抵抗力也随之减弱，还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下、无精打采、精力不集中、过早衰老、皮肤干涩、心力衰竭、头发枯白等一系列不良症状。

建议：用大豆蛋白替代，并且和谷类搭配，组合成为全国人民喜闻乐见的八宝粥，红豆饭等。

7 缺乏脂肪：这一点主要针对生长发育期的青少年，脂肪如果摄入不足会影响大脑的智力发育，长期素食对青少年危害较大。

建议用植物性脂肪替代动物脂肪，如植物油、豆类、豆制品、坚果这些食物里面都含有丰富的植物性脂肪，并且不含胆固醇和饱和脂肪，而是含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地防止心血管病、高脂血症、脂肪肝和肿瘤等疾病的发生。

以上主要是一些潜在的危害以及相应的建议，但是各位不要因此就下结论素食一定怎么怎么不好，它的对于健康的好处也很多，比如保持较轻的体重，较低胆固醇含量，减少心脑血管疾病，没有寄生虫的威胁，减轻肠胃和肾脏的负担，还可以增加寿命呢！此外，少吃哺乳动物的肉（红肉）还可以减少对于环境的压力。动物产品对生态环境的巨大破坏，特别是牲畜产生的温室气体已经超过了交通运输业，包括汽车、飞机和船只等。畜牧生产是造成当今最严重环境问题的最大责任方之一。畜牧业对环境的破坏相当广泛，包括空气污染、气候变化、水资源的浪费、水污染、森林砍伐、土地和土壤的破坏、物种的消亡等等。就全球变暖而言，甲烷的有害性比二氧化碳强20多倍，氧化亚氮比二氧化碳约强300倍。而牲畜是产生甲烷的首要肇因（好像因为牲畜的打嗝放屁），氧化亚氮也是牲畜产生的副产品。食用肉类需要饲养许多家畜动物，而家畜会排放出甲烷，例如，一头牛一天最高可制造出60升的甲烷。曾经德州一家农村的90头牛打嗝放屁导致牛棚甲烷超标进而引发爆炸这种事情我会乱说？>大气中的甲烷约有25%由畜牧业饲养之家畜排放。如果能控制甲烷的主要来源，就可调节气候，预防水灾，也是对付土壤流失之最佳方法。

最后，有医学界的报道证实，经常食素的女性体内雌性激素的分泌会紊乱，严重的甚至造成不孕。雌激素分泌过低会导致发育期的女孩第二性征发育延迟，有碍于乳房和性腺的发育，导致育龄期的女性孕育障碍，以及使得更年期的妇女更年期的症状更加明显= =，所以最好还是不要这些时候食素了。

最后的最后，按照世界卫生组织，英国，美国等国卫生部推广的进餐法，为确保充分的营养，最好是五谷或米饭类占2份、蔬菜水果占2份，再加1份豆类食物。

4、素食的利弊有哪些

5、长期吃素的好处和坏处？

一、长期吃素的好处

美容作用，长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸会大量减少，自然就不产生有害物质损害皮肤健康，同时，植物性食物中的矿物质、纤维质还能清除血液中有害物质，净化后的血液能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，令全身各器官充满活力，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。

和一般人比较起来，素食(素食食品)者的血脂肪含量较低，也较少罹患心脏疾病和癌症(癌症食品)，体重也较不可能超重，这是因为饮食当中摄取了较高的纤维素(纤维素食品)之故，此外还包括了生活型态的因素在内。素食者较具有健康(健康食品)意识，较不抽烟，其中许多人不喝酒或咖啡。

二、长期吃素的坏处

长期素食这种相对有欠缺的饮食结构很可能会造成人体营养素供给的不均衡。素食又分为全素食(即完全以植物性食物及其制品为食)和乳蛋素食(除植物性食物及其制品外，还可选择蛋类、乳制品)。比较起来，乳蛋素食的膳食营养更为全面，而全素食则更容易造成某些身体必需营养素的严重缺位。

(5)素食骨质疏松扩展资料

素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。

通常情况下，素食要比荤食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”。所以，食素就不必为生猛“大菜”而买单，为钱包减负，食素不亦乐乎。

在民间，一些素食爱好者已经自发成立了素食团体。来自各行各业的素食爱好者，定期组织一些活动倡导素食理念，以期身边越来越多的人加入素食大军。

6、素食主义 骨质疏松的问题

预防骨质疏松要控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。
养成好的生活习惯，少饮或不饮酒。过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失，日常生活中应该避免形成上述不良习惯，积极预防骨质疏松的发生。
运动可促进人体的新陈代谢从而预防骨质疏松。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。

7、吃素容易导致骨质疏松吗

可以喝牛奶啊，可以吃奶酪啊。
长期纯素 血管会变脆哦。

8、长期吃素究竟好不好？

素食品类别丰富多样，包括蔬菜、瓜果、米谷、豆类等。 吃素的动机，每个人都不同；有的是为了宗教上的信仰，有更多的人则是为了身体健康而吃素！但是吃素就无法均衡摄取养分，这不就有违饮食健康的原则吗？那又怎么说吃素的人会比较健康呢！ 吃素倒底对健康好不好？答案是肯定的，但天底下倒底没有十全十美的事，从营养学的观点来看，吃素必然会少吃进不少的营养素，对於某些身体较差的人来说，缺少这些养分可能会对健康造成很大的影响。 【吃素有什么好处】 1.素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对於老年人来说，更可以减少高血压的困扰。 2.许多研究皆指出纤维是抗癌因素之一，许多患大肠癌和胃癌的人，就和和少吃蔬菜有很大的关系；以蔬菜中含有的胡萝卜素来说，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素A，可以管制细胞分裂，并有助维持免疫系统，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。 3.低油脂、低热量的饮食，让素食者较不容易发胖，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！ 4.素食者因为少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。 此外，不易生糖尿病、低胆固醇、排便顺畅等，也都是吃素的好处。 【吃素有什么不好？】 1.吃素会影响小孩的发育。很多家庭因为家长吃素的关系，连带的让孩子也跟著吃素，但是对於发育中的孩子来说，吃素无法提供成长足够的养分，因此最好不要让孩子吃素。 2.易缺乏维生素D；维生素D很难在食物中摄取的到，尤其是素食中几乎没有含有维生素D的食物！ 3.吃素的人虽然容易留住钙质，还是会因为不吃奶制品而缺乏钙质。 此外，吃素的人因为饮食受限的关系，容易缺铁质、锌、维生素B2等必需的养分。 吃素好倒底是好还是不好呢？

9、素食者骨质疏松吃什么粥可以改善

骨质疏松可能是缺钙了，钙可以从豆类获取。比如黄豆粥。多晒太阳促进钙的吸收。我的意见仅供参考