牛骨髓和牛脊髓

1、牛骨髓汤的做法

牛骨髓汤的做法如下：

准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。

四、大火煮沸，转小火炖3小时。

五、加入调料盛出，即可食用。

2、牛脊髓和牛骨髓的营养价值区别是什么？

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3、牛骨髓如何清洗

在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下。
牛骨髓食疗作用
1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
2.补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

4、脊髓空洞症患者吃什么食物比较好？

脊髓空洞症患者吃谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制食物比较好，忌刺激性食品。

脊髓空洞症的饮食是什么？脊髓空洞症的发病率约为25～34/1000万。它是由于先天性或后天性因素导致脊髓腔扩张的进行性脊柱疾病。患者常表现为节段性肌萎缩和传导束运动、感觉和部分营养不良。

那么，脊髓空洞症患者应该如何正确饮食，帮助他们康复呢？

1、 补充能量和营养。在脊髓空洞症患者的日常饮食中，应增加高蛋白、高维生素和易消化食物的摄入。最好在专家指导下合理搭配营养，合理烹调，以改善患者食欲，保证患者需求。

2、 避免刺激性食物。脊髓空洞症患者，特别是急性期患者和阴虚火旺患者，不宜食用对疾病不利的食物和辣椒等刺激性强的食物。

3、 脊髓空洞症患者的饮食必须遵守医生的建议。饮食应细软，并逐渐适应身体再添加其他饮食。

4、 适当摄入谷类、瘦肉精、鱼、蛋、奶、蔬菜和豆制品，但要注意控制每一类的摄入量，使患者能补充体内各种营养素。

5、 术前、术后要特别注意病人的饮食：术后早期，病人不能正常进食时应优先静脉输液；术后注意加强病人护理和饮食营养，促进身体康复。

严毅教授热情提醒读者：脊髓空洞症通常同时伴有其他疾病。因此，脊髓空洞症的治疗不能拖延。建议患者明确诊断后及时到脊柱神经外科就诊，避免因延误治疗而加重病情，增加治疗难度。此外，饮食对脊髓空洞症患者的康复有重要意义。因此，患者应记住，他们应该遵循专家的指导，不应沉溺于自己的饮食。

5、火锅牛骨髓烫多久可以熟？

火锅牛骨髓烫5分钟左右即可熟，但具体的还是得根据实际情况判断。

6、牛骨髓汤能治血小板低

一、血小板低有两种情况：一种叫原发性的血小板降低，另一种叫继发性的血小板降低。如果继原发性的，要治疗引起血小板降低的原发病。如果是原发性的，我们也称为特发性，它往往是免疫功能异常引起的，主要进行免疫治疗。
二、血小板低的四种食补方
（1）红枣羊骨粥
配方：红枣15枚，羊骨500克，大米200克。
制做及服法：羊骨（以腿骨为佳）洗净，敲成2段，加水用文火煮1小时，捞起骨，将骨髓剔于汤中，加入大米红枣，煮成粥。每日分两次服完。
功能及适应症：益气摄血，补髓生血。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血有辅助作用。
（2）鲜藕粥
配方：粳米30-50克，鲜藕50克，白糖30克。
制做及服法：先煮米做粥至半熟，加入洗净的鲜藕片，煮至粥熟，加糖少
许，可做早餐食之。
功能及适应症：清热凉血生津。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜的血
热动血型有辅助。
（3）阿胶糯米粥
配方：阿胶20-30克，糯米100克，红糖15克
制做及服法：先将糯米淘洗净，入锅加清水煮沸，待粥熟时，放入捣碎的
阿胶粒，边煮边搅均匀，加入红糖食之，每食适量。
功能及适应证：滋阴补虚，养血止血。
（4）花生红枣汤
配方：生花生米200克，红枣20枚，冰糖50克。
制做及服法：将生花生米和红枣洗净后，一起放入锅内加清水煮至熟透，
加入冰糖搅拌均匀，喝汤、嚼食红枣和花生。
功能及适应证：温补脾胃，养血益气，对于各种类型的血小板减少有辅助作用。