豬肚是什麼器官

1、豬肚是什麼豬的什麼器官？

豬肚為豬科動物豬的胃。
具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效版，同時能用權豬肚烹調出各種做法的美食。
豬肚，中葯名。
為豬科豬屬動物豬Sus
scrofa
domestica Brisson
的胃。遍及全國。具有補虛損，健脾胃之功效，常用於虛勞羸瘦，勞瘵咳嗽，脾虛食少，消渴便數，泄瀉，水腫腳氣，婦人赤白帶下，小兒疳積。
(1)豬肚是什麼器官擴展資料；
豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。
分為家豬和野豬。
現在一般認為豬是豬科的簡稱。
豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同。但通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特徵。毛發較粗硬，根據品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。
網路，豬肚。

2、豬肚是什麼？相當於的什麼器官？是不是豬的胃，？還有雞胗是什麼器官？？？

病情分析：
您所說的這兩種動物器官都相當於人體的胃。
指導意見：
建議必要時當面咨詢相關動物專家以獲得更為詳盡的解答

3、豬肚是什麼豬的什麼器官？豬肚就是豬的肚子嗎

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。

4、豬肚是什麼豬的什麼器官？

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數回，小兒疳積的功效，同答時能用豬肚烹調出各種美食。

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的主要成分是蛋白質和碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等。首先是可以幫助健脾胃，可以幫助治療小便過於頻繁的疾病，尤其是對小孩子經常尿床也有治療。

豬肚的清洗一般只要注意將豬肚上的那一層白色的薄膜去除即可，因為那層薄膜中含有一些有害的物質，並且影響口感，只要洗去白膜，豬肚就會有豐富的營養成分。豬肚首先是可以幫助治療腹瀉和小便過於頻繁的情況，幫助健脾胃。其次是可以豬肚是男性補虛壯陽的好物品，並且除此之外，豬肚中的蛋白質和脂肪對於女性產後的身體補充也有很大的好處。 

網路--豬肚

5、誰有動物內臟膽固醇含量表？謝謝，豬肚的膽固醇含量有多少？

血脂為什麼會升高？

當你查出血脂升高時，一定想了解它發生的原因。脂肪來源於體內和體外兩條途徑。前者主要在肝內合成，而後者從飲食中攝取。而且，脂肪主要通過肝臟代謝清除。所以，體內脂肪來源過多和肝臟清除減少都可導致血脂升高。例如：隨著年齡的增長，肝臟清除脂肪的能力下降，血脂水平因此而升高。

高脂血症是一種由多因素所引起的疾病，是環境因素與遺傳基因異常相互作用的結果。目前已知能引起血脂升高的環境因素主要是飲食因素：

（1）高膽固醇和高飽和脂肪酸的攝入。例如有些人喜歡吃肥肉和動物內臟，有的喜歡用豬油或其它動物油炒菜吃。時間長了，血脂就悄悄地升了上去。

（2）從飲食中攝影取過多的熱量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血壓、糖尿病和心臟病常見的危險因素之一。

（3）不良生活方式，如：長期靜坐、酗酒、吸煙、精神緊張或焦慮等，都能引起血脂升高。但我們可以通過控制飲食和體重、運動、戒煙等自我調節方式來消除以上有害環境因素。

對普通人來說，引起血脂升高的遺傳因素比較難以理解。簡單地講，就是一個家族中出現多個血脂升高的患者，並且高脂血症遵循一定的規律在家族中由祖輩傳到父輩，又從父輩傳到子代。這是因為影響血脂合成與代謝的基因出了問題。

（劉玲，王鍾林，趙水平）

20.吃海鮮過多會引起血脂高嗎？

海鮮營養豐富、細膩可口，烹飪方式多樣，無論蒸、煮、煎、烤、炸、燙，都令人食慾大振。可在享受鮮美的海鮮同時，一想到海鮮膽固醇太高，總覺得無異於是在犧牲自己的健康，免不了有些擔心。然而，又有人說深海魚類營養豐富，更可以降低膽固醇，這就不免令人無所適從。那麼，海鮮對血脂的影響到底如何呢？吃海鮮過多會引起血脂高嗎？

海鮮種類繁多，包括：魚類（海水魚、淡水魚）、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚、魷魚、烏賊）等。其中，蝦、蟹、卵黃、貝殼類的確含膽固醇較高，過多食用有可能使人體膽固醇升高。同時，也應認識到，食物對人體膽固醇的影響，並不能僅看食物中膽固醇含量，而要兼顧食物中膽固醇和飽和脂肪酸的含量。人體內的膽固醇大多由自身合成，而飽和脂肪酸是提供製造膽固醇的原料，有更強的升高膽固醇的作用。

其實，海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇雖多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，所以升高膽固醇的作用，反而不如含膽固醇少、但含有很多飽和脂肪酸的椰子油與棕櫚油。並且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。

另外，科學家們還發現，北歐的愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇（也就是壞的膽固醇），減少心血管疾病。魚類中的鮭魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚、鰻魚等所含的多價不飽和脂肪酸遠比烏魚、黃魚、白帶魚為多，所以更有利於降低血脂。

因此，血膽固醇升高者和關心心血管疾病預防的人，並不是一點海鮮都不能碰。預防高膽固醇的方法是控制每日的總脂肪和食物的總攝入量不可超標，並注意盡可能少吃含高飽和脂肪酸的食物如牛油、豬油、椰子油和棕櫚油等以及含極高膽固醇的食物如動物內臟等。在每日膽固醇攝入量未達300毫克之前，仍可放心選擇合適的種類，適量的海鮮，可讓飲食多樣化。當然，吃海鮮過多，不加控制，超過了食物的總攝入量和膽固醇攝入量，是會引起血脂升高的。

（葉慧俊，王鍾林，趙水平）

21.吃雞蛋過多會升高血膽固醇嗎？

雞蛋（或其他蛋類）是一種全球性普及的食品，含有優質蛋白質，常被用作衡量其他蛋白質的標准；營養豐富，是一種天然「補品」。雞蛋中含有15種維生素、核黃素、葉酸以及12種礦物質和人體所需的各種氨基酸，比例與人體很接近，利用率達99.6%。雞蛋中的鐵含量尤其豐富，每100克雞蛋中含7.2毫克鐵，而且全部為人體所利用，是人體鐵的良好來源。可以說，除了母乳以外，幾乎沒有一種食品可與雞蛋相媲美。雞蛋在運動員的食譜上也曾有過輝煌時刻，美國人把雞蛋稱之為「冠軍的午餐」。

但雞蛋黃中的膽固醇含量較多，每個蛋黃約含210毫克膽固醇，接近成年人一天膽固醇的需要量。一般來說，患動脈粥樣硬化和冠心病的人血中膽固醇都有所增高，所以不少人對膽固醇有恐懼心理，害怕吃雞蛋，尤其是認為蛋黃促進動脈粥樣硬化。早在1984年，美國《時代雜志》就曾報道過雞蛋會增加人體內的膽固醇，以後也有不少類似的負面報道推波助瀾，因此雞蛋的形象越來越糟。在某些人的心目中，雞蛋甚至就像是一顆「炸彈」，是名副其實的「壞蛋」，是直接造成高脂血症、動脈粥樣硬化、冠心病以及腦中風等疾病的罪魁禍首。

可最近，一股為雞蛋平反的風潮正在悄然颳起。有學者認為，蛋黃中的卵磷脂對脂肪的轉運和代謝起著重要作用。卵磷脂是一種很強的乳化劑，可以使膽固醇和脂肪乳化為極細的顆粒，透過血管壁，為機體組織所利用，不會增加血漿膽固醇的濃度。但是，目前醫學界仍然提倡不宜過多地進食雞蛋。

在平衡飲食、合理食用的情況下，每天一個雞蛋是不會造成膽固醇升高的。不過吃雞蛋過多，以致超出了食物總熱量和總膽固醇的需要量，血膽固醇還是免不了會升高；而且雞蛋吃多了，不易消化，會增加胃、腸、肝、腎等臟器的負擔，不利於身體健康。如何安全地吃雞蛋，可參考下列建議：老年人最好吃蒸、煮熟的雞蛋，這樣的雞蛋容易消化；像糖心蛋、生雞蛋最好不要吃。沒有煮熟的雞蛋中含有胰蛋白和酶蛋白，它們影響人體對蛋白的吸收，而雞蛋中的一些病菌只有高溫才能被破壞，食用這樣的雞蛋容易引起腹瀉或中毒。不應吃那些有裂縫或有漏出物的雞蛋；打雞蛋前後，雙手要洗干凈，使用的用具也應保持清潔。

（葉慧俊，王鍾林，趙水平）

22.為什麼高血脂者不宜進食動物內臟？

高血脂者，必須首先進行飲食治療。合理的飲食是治療高脂血症的有效和必要的措施。即使服用調整血脂的葯物，也應以飲食治療為基礎，否則葯物的療效也將被無節制的飲食所降低。國內外的專家普遍認為，高血脂者首先應降低膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，控制總熱量和增加體力活動來保證熱量平衡，達到和維持理想體重的健康要求。

我們中國人比較偏愛動物內臟，常認為「以臟養臟」，所謂「吃什麼補什麼」、「吃腦補腦」、「吃肝補血」、「吃腰補腎」。然而，動物內臟（肝、腎、肚腸、腦等）大多屬於高膽固醇食物，比其他食物的膽固醇含量高出好多倍。因此，為了避免攝入過多的膽固醇，高血脂者應嚴格限制進食動物內臟。

（葉慧俊，王鍾林，趙水平）

23.飲酒對血脂有影響嗎？

酒的品種很多，有果酒、啤酒、黃酒、白酒、紅酒等。對健康人來說，適量飲酒是有一定的益處。它能興奮大腦，使心跳加快，血管擴張，促進血液循環，刺激食慾。

近年來研究證明，少量飲酒尤其是紅酒，可以調節血脂。適量飲酒不僅可使低密度脂蛋白膽固醇（英文縮寫：LDL-C）和極低密度脂蛋白膽固醇（英文縮寫：VLDL-C）濃度降低，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇（英文縮寫：HDL-C，因為HDL具有抗動脈硬化作用，故HDL-C被視為是一種「好「膽固醇）的濃度。它還可以抑制血小板的聚集，並增強纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動脈內凝固，起「活血化淤」的作用。因此有人認為，適量飲酒可使患冠心病危險性下降。

然而，長期大量飲酒者常引起血脂升高。少數人適應能力較差，長期大量飲酒，可能會出現嚴重的高脂血症。

大量飲酒、特別是長期酗酒會使血脂升高，對健康殊為不利。有酒癖者，最好控制酒量，每天啤酒不過7兩，紅酒以3兩為度，若是白酒則1兩足矣，這對血脂可能還有一定的調節作用，而不致損害健康。有高血壓、肝、腦、腎等疾病的病人以及長期服用阿司匹林者，需特別注意，為了健康，謝絕杜康。

（葉慧俊，王鍾林，趙水平）

24.飲茶對血脂有影響嗎？

茶不僅僅是一種飲料，還有比較強的保健功效。《神農本草》中記載「神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之」。可見在古代就已經知道茶具有許多療效作用，因此常把茶當作葯飲。它具有提神醒腦、消炎解毒，抗衰老，降血脂等功效。

飲茶能降血脂，國內外已有大量報道。飲茶可降低人體血液中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇）和甘油三酯，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇（」好的膽固醇」），加速脂肪和膽固醇的代謝。在我國古代文獻中就有茶可「解油膩」、「去人脂」的記載。曾有人用茶葉中的兒茶素進行降血脂實驗，結果十分明確地顯示了兒茶素對降血脂和動脈粥樣硬化症的預防效果。國外科學家曾用烏龍茶做了個實驗：每天飲7杯烏龍茶，連續6個星期後，飲用烏龍茶的人血漿中甘油三酯水平有明顯下降，同時高密度脂蛋白膽固醇水平上升，高密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比例也有所增高，這說明烏龍茶具有調節血脂的功效。我國的科學家觀察了飲用沱茶對高血脂症患者的影響，每天飲用15克沱茶的茶湯，連續一個月，也顯示了明顯的降血脂效果。

茶為什麼有調節脂質代謝和抗動脈粥樣硬化的作用呢？目前認為可能有多種因素參與，與茶所含的成分有一定的關系。茶葉品種繁多，加工方式多樣。其中，綠茶是未經發酵的茶，所含各種營養素、維生素和微量元素等比經發酵加工的紅茶多，在調節血脂代謝，防止動脈粥樣硬化的作用方面也被認為優於紅茶。 （葉慧俊，王鍾林，趙水平）

25.飲咖啡對血脂有影響嗎？

說起咖啡，有人喻之為「西方飲料的上帝」。適當飲用咖啡，不僅能緩解疲勞，振奮精神，而且對提高腦力和體力勞動的效率頗有稗益。咖啡在現代人們生活中的位置越來越重要；人們對咖啡和對喝咖啡方式的認識在不斷地改變；科學家們也一直在關注著咖啡與血脂、心臟病之間的關系。

研究發現，大量飲用咖啡可能使血中游離脂肪酸增加，血膽固醇升高，容易引起心臟病。可也有學者認為，咖啡可以使高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇）升高，有利於預防冠心病；並且認為飲用咖啡後，可使儲藏的脂肪分解，有減肥的功效，雖然可能因此引起血中游離脂肪酸濃度上升，但利大於弊。

最近的研究認為咖啡對血脂的影響可能與咖啡的加工方法有一定的關系，以咖啡壺煮沸的咖啡可升高膽固醇，以過濾法煮成的咖啡則沒有這種作用。咖啡中有一種油性的物質，它對於心血管的影響因人而異, 但是通常會造成血膽固醇升高。這種物質的多寡與煮咖啡的方式有關, 當煮咖啡是以高壓蒸氣或懸滴式來煮時, 因為咖啡豆與熱水接觸的時間短, 所以這種油性物質被提取出來的量少；但如果以浸泡為主的煮法（如日本的塞風式咖啡機），則咖啡豆與熱水接觸時間長, 因此比較容易提取出大量的油性物質。另外，這種油性物質可用濾紙過濾掉。

可以說，飲用咖啡對血脂和冠心病是否有影響、有多大影響，目前尚未取得共識。但是，只要不是大量飲用，每天1-2杯是不會有什麼壞處的。

（葉慧俊，王鍾林，趙水平）

26．高血脂症會遺傳嗎？

追溯某些高血脂症患者的先輩病史，常發現家族成員中部分有血脂升高,因此有人認為高血脂症是會遺傳的。然而，高血脂究竟會不會遺傳，不能一概而論。因為引起血脂升高的原因是多方面的，除遺傳因素外，傳統的飲食習慣，運動量的多少，工作方式等外界環境因素的作用也是非常重要的。

高血脂常是由於先天遺傳基因缺陷或後天的飲食習慣及生活方式和其他環境因素等所引起。其中，許多高脂血症具有家族聚積性, 有明顯的遺傳傾向。這些高脂血症統稱為家族性高脂血症。有些家族性高脂血症的遺傳基因缺陷已基本清楚。如家族性高膽固醇血症，它是一種常染色體顯性遺傳性疾病，由於基因突變使細胞膜表面的低密度脂蛋白受體缺如或異常, 導致血液中低密度脂蛋白清除受阻，使血中的低密度脂蛋白堆積，造成血漿總膽固醇水平和低密度脂蛋白膽固醇水平明顯升高。

但是臨床上最常見的高脂血症即普通（「多基因的」）高膽固醇血症，是多個基因和膳食以及其他環境因素之間的相互作用的結果。此時的高血脂症是在一定的遺傳背景下，通過環境的影響而發生的。

（李全忠，王鍾林，趙水平）

27．為什麼肥胖者常有血脂升高？

由於某些原因引起體內脂肪過分堆積而造成體重超過正常標準的20％以上者稱為肥胖。肥胖的人不僅體內脂肪組織增加，而且血液中脂質也明顯增加，尤其是甘油三酯、游離脂肪酸和膽固醇水平多高出正常，說明同時存在脂質代謝的異常。

肥胖者血脂升高可能與以下因素有關：(1)飲食因素。這是最為常見也是最重要的因素。肥胖者進食總熱能常超出自身所需，而且其中脂類食物比例增加，可造成脂肪堆積和血脂升高。(2)遺傳因素。有家族遺傳傾向的肥胖者，常同時伴有脂質代謝方面的異常，甚至該家族中體重正常者亦可有高脂血症。(3)內分泌代謝因素。肥胖者常存在胰島素抵抗及其他代謝紊亂。

肥胖者通過改變生活方式，加強運動，減少碳水化合物（大米、麵食、糖等）的攝入量，高脂血症便可減輕甚至使血脂恢復正常。體重下降對血漿甘油三酯水平的影響尤為明顯。所以說肥胖者控制飲食、減輕體重是十分必要的。

（李全忠，王鍾林，趙水平）

28．為什麼有的人雖較瘦但血脂也升高？

一般人的印象是，只有胖子才血脂高，瘦人血脂應該不高。事實上，體型正常或較瘦的人血脂升高的並不少見。這是為什麼呢？因為引起血脂升高的原因很多，包括遺傳和多種環境因素，體重只是眾多影響血脂高低的因素之一，但不是唯一決定性的。

由於遺傳、代謝和環境因素的作用，較瘦的人同樣可存在脂質代謝異常，引起血脂升高，說明血脂升高與人的胖瘦並無必然的關系。例如家族性高膽固醇血症是一種常染色體顯性遺傳性疾病, 盡管病人並不肥胖，但由於細胞膜表面的低密度脂蛋白受體異常或缺如, 導致體內低密度脂蛋白清除障礙, 以致血漿總膽固醇水平和低密度脂蛋白膽固醇也就水漲船高，比正常人高出許多。說明較瘦的人血脂不但可以升高，而且還可能升高相當明顯。

因此，體態苗條的人也不可對高血脂症掉以輕心，尤其是中老年人容易發生心腦血管疾病者，定期檢查血脂還是很有必要的。

（李全忠，王鍾林，趙水平）

29.有哪些疾病會引起血脂升高？

許多疾病可以引起血脂升高，如甲狀腺疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝臟疾病等等，其中最常見是糖尿病、甲狀腺功能低下和腎病綜合征。

糖尿病患者表現為容易口渴，喝水多，一般每天能飲兩熱水瓶的水，甚至更多；飯量明顯增加，吃的多，但吃飯後不久又覺得飢餓；小便次數增多；體重減輕甚至消瘦。簡稱為「三多一少」。化驗血可以發現空腹或/和餐後血糖升高，以及血脂升高。這是因為患糖尿病時，機體內胰島素水平偏低，促使肝臟合成甘油三酯和膽固醇增加，而分解血脂的能力則減退，故可出現高甘油三酯血症和高膽固醇血症。

甲狀腺功能減低表現為反應遲緩、表情淡漠、寡言少語、喜靜懶動。化驗血可以發現甲狀腺功能低下。由於血漿中甲狀腺激素含量不足，肝臟中膽固醇合成增加，引起血漿膽固醇升高。此外，甲狀腺功能減低的患者往往都伴隨體重增加。如果體重超過正常范圍，那麼肥胖也將成為血脂升高的原因。

腎臟疾病表現為尿量減少、顏面浮腫等。化驗血液和尿液發現腎功能異常和尿的異常。尤其是腎病綜合征患者在尿蛋白量過多時，低蛋白血症刺激肝臟過度合成脂蛋白，並超出了從尿液中丟失的脂蛋白量，從而引起升脂升高。當尿蛋白量減少時，肝臟清除脂肪出現障礙，同樣導致血脂升高。由於肝臟對脂肪的清除障礙與脂肪合成增加，慢性腎功能衰竭患者也可引起血脂增高。

所以, 對於每一例血脂高的患者, 都應測定空腹血糖、甲狀腺功能和腎功能, 以排除這三類疾病所引起的繼發性高脂血症。

（劉玲，王鍾林，趙水平）

30.某些葯物會引起血脂升高嗎？

極少數病人的血脂升高可能是由於某些葯物所引起。在研究哪些葯物可能會引起血脂升高時，最引人關注的是降血壓的葯物。這是因為在醫學研究的過程中，科學家們發現了一個令人費解的的現象。大量的研究已證實，高血壓是冠心病（心肌梗死）和中風的主要危險因素。從推理的角度來理解，積極降低血壓應能明顯降低冠心病（心肌梗死）和中風的發生。然而，早期的研究結果則表明，長期控制血壓正常，僅能明顯降低中風的發生率，而對冠心病（心肌梗死）的防治作用並不十分顯著。為此，科學家們進行了大量的研究，結果有人觀察到部分降壓葯物可引起血脂升高，而後者已被證實是冠心病（心肌梗死）的更為重要的危險因素。所以，有人認為，降壓治療不能明顯減少冠心病（心肌梗死）發生，可能是某些降壓葯造成了血脂升高，因而抵消降壓葯所產生的有益作用。

在降壓葯物中，利尿劑如雙氫克尿塞最早被懷疑對血膽固醇和甘油三酯均有升高的不利作用，不過其影響有限。此外，β受體阻滯劑如心得安也是較早應用的降壓葯，也有人曾認為這類葯物可升高血脂。但經過近年綜合分析大量的研究結果後，專家們已證實這現兩類葯物對升高血脂的不利作用甚微，所以對它們的應用不必有過多的顧慮。

糖皮質激素（常簡稱為激素）是一類用於治療哮喘、關節炎等常見病的重要葯物。雖然有研究證實，短期服用不會對血脂水平產生明顯影響，但是, 長期應用卻可能引起面部和背部的脂肪堆積，並同時使其他部位的皮下脂肪消耗增加, 因而會使血膽固醇和甘油三酯水平升高。

當然，還有其他一些葯物也可引起短時間的輕度血脂升高，但停服葯物後，血脂都會恢復到原來的水平，因而不必過多的擔心葯物通過影響血脂而會造成嚴重的後果。

6、豬肚是什麼器官

你好
很高興為您解答
應該是胃吧....牛肚是牛胃樣,羊肚是羊胃...按這個來說的話...應該是胃

7、豬肚苦怎麼補救

豬肚是內臟中的一種，雖然營養豐富，含有高蛋白質和脂質，對身體的健康具有很好的促進作用。但是處理起來比較麻煩，由於豬肚中有淡淡的腥味，加上豬肚是豬的消化器官，有時候還會有淡淡的苦味，所以在處理上要掌握一定的技巧，不然做出來的豬肚就會影響口感和食慾。

豬肚為什麼有苦味

豬肚是豬的消化器官，膽汁是具有苦味的，當膽汁分泌過多，在豬肚中積聚的比較多時，豬肚就會帶有苦味。

另外，當你在清洗豬肚時，沒有將豬肚清洗干凈，也會使豬肚變苦。
豬肚有苦味還能吃嗎
豬肚有味苦還可以吃，但是建議最好是不吃。有苦味的豬肚是因為膽汁分泌過多，以及沒有清洗干凈造成的，只有一點點苦味，是可以繼續食用的，但是這樣的豬肚口感不好，最好還是別吃。
豬肚的苦味怎麼去除
要除去豬肚上的污穢和臊味，可先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去污穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗凈後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹制。
豬肚怎麼炒不苦
主料：豬肚200克，
輔料：玉蘭片50克，黃瓜25克，
調料：紅尖椒5克，鹽5克，白砂糖10克，豆瓣醬60克，姜5克，大蔥5克，雞精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(紅，尖，干)50克，植物油40克
做法
1、將豬肚洗凈，煮七八成熟撈出，切片;
2、玉蘭片洗凈片成薄片;
3、蔥姜切末;
4、黃瓜洗凈切片;
5、紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲;
6、坐鍋點火，待油七成熱地，倒入薑末、蔥末、干辣椒煸出香味，加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。

8、吃火鍋的時吃了剛放沒煮熟的豬肚片，會怎麼樣？好象寄生蟲一般這些大動物內臟器官啊

沒事 啊`，把心放開點就好了，人這一輩子不知道要吃多少不好的東西呢`

9、豬有哪些內臟(詳細全面的）

豬內臟有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬膀胱、豬舌、豬大腸等等。

1.豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之葯應用，效果明顯。

2.豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

3.豬腰，別名是豬腎，方言稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名「銀錠盒」。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用，老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用，但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。

4.豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。

5.豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、鹵、拌，如「鹵五香肺」、「銀杏燉肺」。豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。

(9)豬肚是什麼器官擴展資料：

很多男性愛吃動物內臟，但要注意攝取的量，每周最多吃一兩次動物內臟即可，而且每次食用量不要超過50克。尤其是豬腎，更是成為很多男性的最愛。但是，最近專家警告：吃內臟補身，當心重金屬「鎘」損精不育。 

想「吃啥補啥」的民眾，可得當心了，因為吃多了，不但補不了身體，還可能不育。根據最新研究，發現豬、牛、羊的肝、腎臟等，裡面均有不同含量的重金屬鎘，民眾吃補的同時把鎘也吃進肚子里，很可能會造成不育不孕，如果再加上本身就是吸煙人群，不育幾率高達六成。 

專家介紹，有些人抱著「吃啥補啥」的心態吃動物內臟，但腎病患者就不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者，是需要限制營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食，將可能加重腎臟的負擔，使腎功能進一步惡化。 

此外，這些被認為「強精」的食物，含有高量的鎘，不僅會造成精子的數目減少，而且受精卵著床也會受到影響，可能會因鎘對染色體的傷害，造成受精卵不易著床，影響受孕。

參考資料：健康報網-常吃動物內臟有不育風險

10、豬肚是什麼？相當於的什麼器官？是不是豬的

豬肚為豬科動物豬的胃，

具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，

同時能用豬肚烹調出各種美食。