1、喝了過期的酸奶會怎樣?
一、要看您喝來的是本地酸奶自還是可長期保存的包裝酸奶;
二、要看酸奶的變質程度:
1、如北京,市面上賣的瓷壇子裝酸奶,保質期一般僅2-5天,宜即買即飲,如若過期2周(15天),夏季則酸奶容易霉變,體弱者將導致輕度腹瀉;秋冬季節過期15天,基本上無大礙。
2、如蒙牛、光明等包裝酸奶,本身含有明膠、防腐劑、抗菌添加劑,所以保質期較長,如若過期15天飲用,理論上對胃腸無損傷。
3、4歲以下嬰幼兒,最好避免飲用過期酸奶,嚴重者將導致痢疾、腸炎。
2、喝過期的酸奶可能會有什麼後果
酸奶的功效與作用
1、美容養顏
經常喝酸奶有滋潤皮膚,以及補磷補鈣,還有潤腸通便的作用。一些平時生活中氣血不足,營養不良,並且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一點兒酸奶。平時在常生活中,如果可以多喝一點兒酸奶的話,那麼對身體是特別好的,特別是一些處在經期的女性。由於在月經期間會流失掉很多的營養,所以經常喝酸奶可以給女性在月經期流失掉的營養給補回來。
2、提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶,可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
3、預防骨質疏鬆
酸奶充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。
4、降低膽固醇
經常喝酸奶還可以降血脂,膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現在人們生活水平越來越高了,所以很多人都有高血脂的問題。這就是因為血液裡面的膽固醇含量越來越多,導致的血液疾病。酸奶裡面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸,這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
酸奶的食用方法
酸奶的吃法很簡單,可以直接食用,也有很多朋友喜歡用酸奶搭配麥片一起喝,總之酸奶的吃法是有很多的,但是最常見的還是直接飲用。
喝酸奶的禁忌
1、切勿過量
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過量食用。
2、空腹不要喝
由於胃酸有殺菌功效,因此,最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶,一般選擇飯後喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前後最好別喝熱飲。
3、加熱酸奶
很多人知道酸奶里千千萬萬的「菌」是好東西,但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生產出來時,裡面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
3、喝了過期幾天的酸奶會怎樣
4、吃了過期的酸奶會怎麼樣
喝了過期的酸奶一般不會有特別大的問題,但是一定不能過量,否則會導致人體。腹瀉等情況的發生。
5、酸奶過期喝了會怎樣?
一、要看您喝的是本地酸奶還是可長期保存的包裝酸奶;
二、要看酸奶的變質內程度:
1、如北京,容市面上賣的瓷壇子裝酸奶,保質期一般僅2-5天,宜即買即飲,如若過期2周(15天),夏季則酸奶容易霉變,體弱者將導致輕度腹瀉;秋冬季節過期15天,基本上無大礙。
2、如蒙牛、光明等包裝酸奶,本身含有明膠、防腐劑、抗菌添加劑,所以保質期較長,如若過期15天飲用,理論上對胃腸無損傷。
3、4歲以下嬰幼兒,最好避免飲用過期酸奶,嚴重者將導致痢疾、腸炎。
6、如何判斷酸奶是否變質 喝了變質的酸奶會怎麼樣
判斷酸奶是否變質方法如下:
1、看包裝。
首先,查看食品包裝,看看保質期是否過期或接近保質期。
然後,檢查包裝形狀,變質的酸奶會因內部發酵而產生大量氣體,如果看到包裝很鼓,說明酸奶已經變質,不要喝。
最後,檢查外包裝是否有破損。
2、看儲存環境。
檢查酸奶保存狀態。酸奶是一種非常容易變質的食品,尤其是在天氣炎熱的夏季。
酸奶應保存在2~6℃之間的冰箱或冷櫃內,放置在常溫狀態的酸奶,則要謹慎。檢查保質期 一般來說,酸奶的保質期為3~5天。
3、看性狀。
合格的酸奶凝塊均勻,細膩,色澤均勻,不會湧出氣泡,表面可有少量的乳清(清水狀液體);
變質的酸奶,有的不凝結成塊,呈流質狀態,尤其表面有一層水析出。有的冒有氣泡,顏色變深黃或發綠(註:因現有有的果味酸奶等攪拌型酸奶內添加的配料不同,會出現不同色澤,要注意區分)。
4、聞氣味。
合格的酸奶氣味清淡,有奶香;而變質的酸奶有濃重的酸味或有酒精發酵味有一股霉味,所以從嗅覺上也很好辨別。最好從瓶子包裝的地方聞,更明顯。
5、嘗味道。
聞不出來可以嘗一點。變質的酸奶會變酸,味道和質感不順滑,如果你經常喝的話,會感覺出明顯不同。
喝了變質酸奶會導致腹瀉,解決方法如下:
第一:在食用變質酸奶後,如果感覺較為難受的話可以考慮口服些維生素,來改善整個腸胃道問題。推薦選擇抗格蘭陰性菌的葯物,這樣服用三天左右就可以恢復了。
第二:其次就是可以注意飲食清淡,不要選擇去吃些會脹食不利於消化的食物,從而加重了腸胃道的負擔。例如奶類蛋類都要減少食用,脂肪類的食物也不推薦多吃。
第三:可以多喝些水來清腸,也可以防止自己因為腹瀉而脫水。