清明養生

1、清明時節，如何做到養生，養健康

春瘟是指春季常見的具有傳染性的熱性疾病。包括流腦、流感、猩紅熱、麻疹來、風疹等。特點是發病突然、熱像偏盛、容易傷陰、流傳極快。清明時氣候還不穩定，偶爾會有寒潮。特別是北方地區，早晚源溫差大，風大且乾燥，容易影知響呼吸系統的防禦功能。具體做法:注意通風，盡量少去人多的地方。天氣乾燥時，可以使用加濕器，或放一盆水。多吃水果，多喝水，少吃煎炒油炸食物，少吃鴨肉，狗肉，蝦等熱性食物。注意加減道衣物。

2、清明養生吃什麼，8種時令美食不要錯過

1、薺菜

清明前後的春天，肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發作，這就是中醫學所說的「春氣者諸病在頭」。清明節之後，最適宜吃的時令蔬菜之一是薺菜。

薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養價值非常高，含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助於增強免疫功能，適合清明時節食用。

2、螺螄

清明前後，春暖花開，大地復甦，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。

田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。市場買回的田螺要放養三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內的泥質污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水後高溫加熱、炒熟、燜透。

3、蝦

「三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。」關於清明蝦，曾經有詩這樣描述：「一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦」。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。現在「清明蝦」正處於新舊交替的時候，雨水足，新蝦未「散春」，運氣好的甚至可以看到蝦肚裡有蝦籽。

怎麼區分野生河蝦和養殖河蝦呢？野生河蝦因為平時運動多，身形更為修長，它在水裡會不停地游動，抓起來時張牙舞爪，鉗子會比養殖蝦更為有力。入口時，野生河蝦肉質更為清甜爽脆。河蝦並不是越大越好，以小手指大小為適宜。這種清明蝦，簡單油炸後，用叄巴醬炒來吃，佐酒一流。

4、香椿

香椿芽拌麵筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第一次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿還含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良葯。

清明養生吃什麼？下面繼續為您介紹4種適合清明前後食用的當季食物。

5、河蚌

據說和螺螄一樣，清明前後的河蚌最肥美。「春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡」。老揚州常見的做法是河蚌燒豆腐、鹹肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來。都說明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因為清明前水中的螞蟥、微生物還未頻繁活動，因而這個時候的河蚌最干凈，肉質也最肥厚，特別脆嫩可口。

蚌肉洗干凈之後，切成細條，佐以各種調味作料，或燒、或烹、或燉，如河蚌燒豆腐，河蚌鹹肉煲等，都是初春時節江南人家餐桌上最常見的美味。鮮白的濃湯，碧青的蒜末，褐色的蚌肉，雪白的豆腐，熱氣騰騰地端上桌，都會叫人食慾大振，如神仙一般快活。配上春天才上市的頭刀韭菜爆炒，更是袁枚在《隨園食單》中極力推薦的吃法。

6、韭菜

說到春天要吃的東西，不得不提到韭菜。在懂行人的口中，韭菜屬於「瘦物」，因含有較多的膳食纖維，可幫助瘦身並促進食慾。另外，韭菜有「春食則香，夏食則臭」之說，要品嘗至鮮之味，可要抓緊呢。

韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

7、馬蘭頭

每到清明時節，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。許多野菜都是春天長成，最嫩時也是在春天，像馬蘭頭一旦過了清明，就會逐漸變老，嚼不動了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。

馬蘭頭的製作最為簡單，只要和豆腐乾乾拌後點上香油即可。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養生食用，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。

8、蕨菜

蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當冰雪消融、春回大地的季節，正是采蕨的黃金季節。蕨菜吃起來清脆細嫩，滑潤無筋，味道馨香。家常可熗、炒、打鹵下面條、做成包子餡等，吃法極多。蕨菜營養豐富，有提神、去油膩、助消化的作用，因此，人們稱蕨菜是「山野菜之王」，「雪果山珍」。

新鮮的蕨菜帶有較重的苦澀味。食用前需要經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味。如果少了這個步驟，蕨菜入口就比較苦了。製作得當的新鮮蕨菜口感清香滑潤，再拌以作料，便是一道難得的上乘酒菜。此外還有一種比較流行的吃法是炒肉絲。

3、清明節養生有哪些原則

推薦一本書《黃帝內經二十四節百氣養生法》這是一本引導我們順應自然，掌握二十四節氣養生精髓的保健圖書。本書在《黃帝內經》的基礎上，結合二十四節氣不同的氣候特點，進度行深入和詳盡的分析，提出了每年二十四節氣中需要注意的養生問要點和養生方法。
全書共分為二十四個部分，每一部分對應一個節氣，闡述和解答了各個節氣與人體息息相關答的養生要點。在每個節氣的後面，還附有中醫古籍中關於節氣養生的保健要法，從而從衣專食住行上為讀者分析春夏秋冬的養生智慧、一年四季的養生提醒和二十四節氣的養生關屬照。

4、清明節氣養生運動有哪幾種

清明節氣養生運動：和緩運動型跑步

春季參加體育鍛煉，由於肌肉不停地收縮，呼吸加深，新陳代謝旺盛，使整個身體的健康狀況得到改善。再加上春季鍛煉時，提高了大腦皮質的興奮性，增強了丘腦下部體溫調節中樞的工作能力氣候變化。所以，身體精神手腳利索，不容易疲勞。

1、清明節氣養生運動：和緩運動型

在春風和煦的日子裡，健走、慢跑等相對安靜的運動更適合剛剛從寒冬走過來的你。且走且跑且停，時快時慢，這種走走停停、快慢相間的健走或慢跑可以穩定情緒，消除疲勞，亦有改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力的保健作用。

2、清明節氣養生運動：休閑趣味型

遠足、徒步可以練習腳力，帶動身體的大循環。對於遠足與徒步有一定困難，或是受時間限制的人，可以選擇集休閑、娛樂和鍛煉為一體的放風箏。徒步是戶外運動中最為典型和最為普遍的一種。由於徒步行走活動比較簡單，不需要太講究技巧和裝備，經常也被認為是一種休閑的活動。

清明節氣養生：老人宜鍛煉太極拳舒展身心

3、清明節氣養生運動：保健養生型

春練對於年輕朋友而言可能更為簡單易行，但對於中老年人而言春練更要科學合理，有針對性。所以建議選擇一些太極、五禽戲、八段錦等具有保健養生功效的氣功功法來習練。

5、清明節吃什麼傳統食物 清明養生必知的18種美食

清明節，又叫踏青節，它是在每年的4月4日至6日之間，正是草木吐綠的時節，也是人們春遊的好時候，所以古人有清明踏青的習俗。在清明節的飲食方面，各地有不同的節令食品。

由於寒食節與清明節合二為一的關系，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。

在我國北方地區，清明時節很多人要吃雞蛋，寓意圓圓滿滿；老北京人清明時喜歡吃饊子麻花、驢打滾和麵茶；而寒食節的發源地山西則有吃「寒食」的習慣，要蒸「子推饃」「子推燕」等，饃面中夾有核桃、紅棗、花生，稱為「子福」，寓意祖宗保佑家族香火延傳，這些饃既可以自己食用，也能用來饋贈親友。

各地清明食俗：

江南：青團子

清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。

青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

泰寧：暖菇包

暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠麴草，又叫佛耳草，當地人稱為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠麴草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是採摘的好時節，也是製作暖菇包的好季節。

農婦們把當天採摘的暖菇草洗凈，曬去水分，用石臼搗碎，拌入事先磨碎的糯米粉和大米粉，攪拌均勻，不稀不硬，放在手心剛好可以揉捏成餅狀。拌入的大米粉要少量，太多了，蒸不熟，吃起來不嫩滑。餡料也有講究，將臘肉、香菇、油炸豆腐乾、春筍、大蒜等切碎後置鍋炒，愛吃酸辣的還可以拌入辣椒粉或酸菜。把餡料放入暖菇餅里包好，放入鍋里蒸熟即可食用。

在泰寧，製作暖菇包南北片有些差異。南片製作，用的是新鮮採摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子；北片的用暖菇粉製作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規矩。北片的多在農歷二月初四吃，民間說法叫「春社」，家家戶戶大包暖菇包，以敬土地神，祈求五穀豐登。這一天，遠近的親朋好友來來往往，品嘗暖菇包，人越多越好，以示主人為人豪爽、熱情。

潮汕：食薄餅 蒸朴籽粿

潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用麵粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟麵皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經過特殊加工成為「糖蔥」的為甜餡。食時用薄餅皮捲成圓筒狀就食。

蒸朴籽粿。潮汕有一種樹叫朴籽樹（又叫朴丁樹，屬榆科），葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在飢荒年，采此樹葉充飢度荒。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，朴籽樹葉滿叢嫩綠。後人為不忘過去，便在清明節采此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸製成朴籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。

客家：清明飯

每年的清明節，在客家地區，大家都要到野外踏青，趁便採摘些鮮嫩的薴葉、艾葉、白頭翁、魚腥草、雞屎藤和使君子等青草，用於做青粄，俗稱清明粄。

清明粄的做法：先將採回的各種青草嫩葉洗凈、去梗，放入鍋中煮沸後，撈起置大盆中以清水浸泡。另取新鮮優質粘米、糯米各一半，以清水搓洗後浸泡2～3小時，濾干水分後，用石碓（現已改用機械）搗碎，以粄帕（又稱籮斗）篩出又細又嫩的米粉。接著撈起浸泡的各種青葉，擠揉成團，倒入碓臼中搗爛後，將篩好的米粉也倒進碓臼中，同時加進適量過濾後的糖水再搗，充分搗勻成青色粄團，取出粄團置於案板上使勁反復搓韌，做成圓扁形或手指條形青粄蒸煮皆宜。

清明粄具有一股特有的青草芳香，它性溫可驅風，如加有使君子葉的，還可驅除腸道寄生蟲，具有一定的用保健功能，因而又稱它為粄。最適合清明前後濕度大的季節食用，所以，清明節人人吃清明粄的習俗在客家地區能代代相沿。

四川：歡喜團

四川成都一帶有以炒米作團，用線穿之，或大或小，各色點染，名曰「歡喜團」。舊時，在成都北門外至「歡喜庵」一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩雲：「"歡喜庵"前歡喜團，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。」

泉州：潤餅菜

每到清明時節，泉州人有吃「潤餅菜」的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。

「潤餅菜」的正名應該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督雲貴湖廣軍務的同安人蔡復一。當時同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳開來，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內容卻有很大不同。

泉州的「潤餅菜」是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱「潤餅」或「擦餅」，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的「潤餅菜」卻復雜許多，那包「潤餅菜」的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜餚：豌豆、豆芽、豆乾、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時候必須兩張「潤餅皮」才能保證其不被豐富的內容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。

閩東：烏稔飯

關於清明食俗，不能不提到畲家的「烏稔飯」，因為閩東是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家戶戶煮「烏稔飯」，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食「烏稔飯」的習俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用「烏稔飯」祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。
據畲族民間傳說：唐總章二年，畲族英雄雷萬興率領畲軍抗擊官兵，被圍困山中，時值嚴冬糧斷。畲軍只得採摘烏稔果充飢，雷萬興遂於農歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以後，每到「三月三」，雷萬興總要召集兵將設宴慶賀那次突圍勝利。並命畲軍士兵採回烏稔葉，讓軍廚製成「烏稔飯」，讓全軍上下飽食一頓，以志紀念。這「烏稔飯」的製作方法並不繁雜，將採摘下來的烏稔樹葉洗凈，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然後，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時後撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時即可食用。制好的「烏稔飯」，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風味。而畲族人民為紀念民族英雄，此後每年的「三月三」都要蒸「烏稔飯」吃，日久相沿，就成為畲家風俗。又因閩東一帶，畲漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食「烏稔飯」也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。

福州：菠菠粿

清明，是福州民間的一個重要節日。每年春分過後15天，便是清明節。清明節日或前後，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。即為祖先的墳地鋤草、培土，有的人還會在墳邊種一棵長青松柏或其它樹木。掃墓最後一道程序是壓紙，就是在墓頭上壓一些冥錢紙，表示此墓已由後人祭掃過，或向路人表示：在此安息的前輩後繼有人。在墳頭壓上錢紙，以示此墓有後人祭掃。
掃墓畢，必須折松枝帶回，插在家門口，向人們說明本戶已履行了為祖宗祭墓的責任。掃墓的供品並不復雜，只有光餅、豆腐和面點等，但有一主味是絕對少不了的，即福州特製的「菠菠粿」，也叫「清明粿」。是福州特有的清明節供品，是用菠菠菜（生長於南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色）壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。
清明節前後，福州家家戶戶都要做菠菠粿，如今，街上「米時」粿店也大量出售菠菠粿。

浙江湖州：粽子 清明螺

在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話說：「清明粽子穩牢牢。」清明前後，螺螄肥壯。俗話說：「清明螺，賽只鵝。」農家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫「挑青」。吃後將螺螄殼扔到房頂上，據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利於清明後的養蠶。

清明節這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜餚，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜為主。

北方：棗糕

棗糕又叫「子推餅」，北方一些地方用酵糟發面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅製成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質。

介子推，又名介之推，介推。他追隨公子重耳（後為晉文公）流亡國外。文公回國後，重賞隨從。介子推卻未得賞賜，與母隱居綿山（即今山西省介休縣東南的介山）。後來，文公要給他封官賜爵，他卻堅辭不受。文公無奈，只得放火燒山，本想逼他出來，沒想到竟把介子推母子燒死在山中。後因寒食和清明相連，逐漸合為一個節日，但節前蒸「子推饃」的習俗，在陝北的榆林和延安兩地一直流傳至今。

「子推饃」，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。裡麵包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是麵塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的「子推饃」是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的「梭子饃」，未婚姑娘則吃「抓髻饃」。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。「大老虎」專給男孩子吃，也最受他們喜歡。父母用杜梨樹枝或細麻線將各種小面花串起來，吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊，讓孩子們慢慢享用。風乾的面花，能保存到第二年的清明節。

做面花是陝北婦女的拿手好戲。她們用自己靈巧的雙手，能將發了酵的白面捏成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出來的面花栩栩如生，尤如藝術珍品，令人愛不釋手，捨不得馬上吃掉。

各地：子福

很多地方在完成祭祀儀式後，將祭祀食品分吃。祭祀食品習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為「子福」。要蒸一個很大的總「子福」，象徵全家團圓幸福。上墳時，將總「子福」獻給祖靈，掃墓完畢後全家分食之。

此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。

6、清明節習俗有哪些 清明節吃什麼養生 清明節為什麼吃

清明吃食習俗

1、清明團子

清明團子，江南人喜歡把艾草和米粉混合做皮，包上餡料，做成扁圓形，上籠蒸熟。此團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

2、清明燕

清明燕，山西、陝西等北方地區習慣於在清明節時，用麵粉捏成燕子的形狀,用酸棗樹或者楊柳條串連起來,掛在門楣上,用來表達對先賢介子推的「留念」。

3、烏稔飯

烏稔飯，在位於閩東的畲族聚居地，每逢清明前後，將採摘下來的烏稔樹葉洗凈,放入清水中煮沸,撈掉樹葉,然後,將糯米浸泡在烏稔湯中,浸泡9小時後撈出,放在蒸煮籠里蒸煮,熟時即可食用。

4、潤餅菜

潤餅菜，每到清明時節,泉州人有吃「潤餅菜」的食俗。據說潤餅的來源,是在太平天國的時期。當時捻匪作亂,一直蔓延到閩南,尤其是漳、泉一帶,由於兵荒馬亂,沒有時間准備祭品,便有人想出一個辦法,把所有的食物卷進麵皮中,以此來祭墓。

清明養生

清明時節，氣候潮濕，容易使人產生疲倦嗜睡的感覺。換季的時候身體是最容易出現毛病的，大家一定要注意哦。除了延續傳統文化的食俗之外，清明前後在飲食方面也要注意養生。

1、多變天氣宜保暖

清明時節，風比較乾燥，加上人體內肝火旺盛，內外相結合，就容易出現口乾、鼻乾等狀，在外出時，除了保暖，還要多飲水。飲食方面，以平肝補腎潤肺為主，以健脾扶陽祛濕為食養原則，姜、蔥、韭菜宜適度進食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鮮上市的果蔬。

2、小心「春瘟」入侵

抑菌防感冒,辛溫很重要。清明前後濕氣加重,各類細菌、病毒也更加活躍,這時要多吃抑菌驅寒的食物,韭菜、蔥蒜、魔芋、香菜、生薑都屬此類。春天氣候變化比較大,容易引發肝火郁熱,要適當地吃些清熱解濕的食物,如蕎麥、薏仁、菠菜、茄子、薺菜、蘑菇等。

3、忌食「發物」防慢性病

此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂「發物」，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物。

7、清明節氣如何養生：遵守四個養生原則

1、注意花粉過敏
春季是花粉過敏的高發季節，這時候多數花兒已經開放，花粉的傳播和空氣中的濕度、風速等有著不小的關系，加上空氣乾燥，花粉的傳播就更大了。因此，在春百季的時候，特別是在風大或者晴朗的天氣時，會花粉過敏的人要減少出門或者避免出門，以免出現花粉過敏的情況。
特別是在清明，濕氣會比較重，蕁麻疹和過敏性鼻炎患者還有哮喘等疾病，都是這個季節的高發疾病，更要特別注意。
2、多食用新鮮蔬菜
在清明時節，養生要注意和大自然的同氣相求，要多食用應季和當地生產的蔬菜和水果。水果要和應度季、當地相適應，才能夠幫助人體進行自我調節。在蔬菜方面，要多吃香椿、韭菜和薺菜內等一些春季時令蔬菜，以及蘿卜、山葯、芋頭、紅薯等具有能祛濕和溫胃功效的蔬菜。
3、飲食宜清補
清明正處於溫暖的空氣和冷空氣交替的時候，天氣忽晴忽雨，忽冷忽熱，人的身體往往會因為濕氣的入侵，導致出現四肢發麻的情況，所以在飲食方面，除了要多吃利水祛濕的食物之外，也要適當的多吃一些舒筋和養血的食物。
4、注重養肝
春季是養肝的主要時間，如果能保持肝功能容正常，那麼體內的氣就能運轉正常，保持旺盛的經歷，氣血也就會通常，五臟六腑也能維持正常的運作功能。

8、清明時節的養生應該注意什麼

清明時節的養生注意1、不怒：
春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。心情抑鬱會導致肝氣郁滯，也使免疫力下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。
清明時節的養生注意2、不妄：
老人本來陽氣相對不足，而春天是養陽的大好時機，如情慾妄動而房事較頻，會耗氣傷精，進一步損傷陽氣，因此人們特別是老年人在春天應適當節制性慾。

清明時節的養生注意3、不靜：
春天自然界陽氣開始升發，人體應該藉助這一自然特點，重點養陽，養陽的關鍵是「動」，切忌「靜」，人們應積極到室外鍛煉，但是老人春練不要太早，應在太陽升起後外出鍛煉，鍛煉前應喝些熱水、牛奶、蛋湯等熱湯飲，同時運動要舒緩。
清明時節的養生注意4、不濕：
居室每天中午要開窗通風，被褥和衣服要保持乾燥透氣，春季多穿純棉的寬松衣服，可避免發生濕疹。另外，不要選擇潮濕的地方進行鍛煉，運動出汗後要及時擦乾。
清明時節的養生注意5、不酸：
春天飲食應「省酸增甘」，因春天本來肝陽上亢，若再吃酸性食物，易導致肝氣過於旺盛，而肝旺容易損傷脾胃，所以，春季飲食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。宜食用甘溫補脾之品，可多吃山葯、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。
清明時節的養生注意6、不凍：
春季氣候忽冷忽熱，要遵循「春捂」之說，不宜馬上脫下棉衣，換裝時應遵循「下厚上薄」的原則，先把上衣減掉一些，褲子可晚一些減，下身寧熱勿冷，以助養陽氣。特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人、有痛經史的年輕女性，初春時要盡量使身體「不凍不寒」。

9、清明到了該如何養生？

早春的街頭，「短袖與棉襖齊飛」的情況並不少見。老人們常說，「春捂秋凍」。清明時節，時暖時寒、乍陰乍晴，因為早晚溫差大，人們在中午有太陽氣溫高時，可以穿著稍微單薄的衣服，但早晚如果還是那樣穿衣，就會感到涼意了。這段時期，不妨採用「上薄下暖，薄厚搭配」的方式著裝，最好多穿幾件，有備無患。需要時，還可搭配帽子、圍巾等小配件。

清明時節，是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發的季節，如果這時節再吃發物，很可能誘發這些疾病。所以，不宜食用「發」的食品，如羊肉、雞等；可多食時令蔬菜，如韭菜、地瓜、白菜、蘿卜、芋頭、薺菜等。飲食調攝須定時定量，不暴飲暴食。對形體肥胖者，須減少甜食，限制熱量攝入。對老年高血壓者，應特別強調低鹽飲食，同時還應增加鉀的攝入。

清明時節，天氣溫暖、陽氣生發，傳統養生學認為，「春與肝相應」，因此春養肝常保健。此時可選擇具有疏散風熱、清肝明目功效的菊花茶飲用，不但可以養肝利膽、疏通經脈，還可藉此將一個冬季積存在體內的寒邪散發。

春困是人體一時不能適應季節的變化，發生大腦血流量改變而出現的生理現象。要解決春困，多睡反而不是辦法。因為一般情況下，成年人每天睡8小時左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大腦皮層的興奮性，使之處於抑制狀態，人會變得更加昏昏欲睡，無精打采。其實，不妨經常開窗透氣，使室內空氣流通；增加戶外活動，適當增加適合自己的體育鍛煉項目；犯困時，聞一聞風油精、清涼油或花香，或撒一些花露水；選擇聽一些動感的音樂等，都有助於保持頭腦清醒。

從中醫來說，吐納調息法對人體陽氣有益。因此，建議大家穿著寬松衣服，多到空氣清新之處，如公園、樹林、山坡等地慢走、打拳、做操，盡量多活動，使陽氣增長有路。還要保持心情舒暢，選擇動作柔和的鍛煉方式。

有些人一到春天就特別容易感冒，除了打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、頭疼，還伴有眼癢、流淚、鼻癢等症狀，其實這不是感冒，可能是花粉症。專家建議，對花粉過敏的人群應盡量躲避花粉；好天氣時將屋內屋外打掃一遍，遇乾熱或大風天氣，可關閉門窗或加掛窗簾；如果天氣許可，最好每周清洗更換床罩、被單。

10、清明節氣養生，應該多吃哪些食物

立春之後，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。因此清明時節養生要以養肝為主，在飲食上要注意少吃生冷食物，多吃一些養肝護肝的食物。
下面是適合清明時節的養生食物，這段時節可以多吃哦！
1、時令蔬菜。如芹菜、香椿、菠菜、蕨菜、馬蘭頭等

薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良葯。
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
蕨菜有提神、去油膩、助消化的作用。
每到清明時節，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。許多野菜都是春天長成，最嫩時也是在春天，像馬蘭頭一旦過了清明，就會逐漸變老，嚼不動了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。
2、螺螄

清明前後，春暖花開，大地復甦，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。 田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
3.蝦

「三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。」關於清明蝦，曾經有詩這樣描述：「一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦」。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。現在「清明蝦」正處於新舊交替的時候，雨水足，新蝦未「散春」，運氣好的甚至可以看到蝦肚裡有蝦籽。
4、河蚌

據說和螺螄一樣，清明前後的河蚌最肥美。「春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡」。老揚州常見的做法是河蚌燒豆腐、鹹肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來。