1、中醫心理學如何理解情志病
情志病是因七情而致的臟腑陰陽氣血失調的一種疾病，包括癲狂、百合病、臟躁、郁證、不寐等。如不及時診治，常可罹患他種疾病。現代研究證實，幾乎所有的疾病都與社會心理因素關，其中就有精神因素。顏德馨教授尊古訓、師前賢，在長期的臨床實踐中不斷發揮，治療情志多從痰瘀郁論治，效果顯著，現整理如下。
探病源 立論多宗 痰 瘀 郁
祖國醫學認為情志病是情志刺激即七情內傷而成。如過於強烈的精神刺激成持久的不良因素超過了人體的調節的范圍，就會造成氣機逆亂，氣血失調，成為疾病。痰、瘀、郁是臟腑內傷而造成的病理結果。顏師認為，痰即人身之津液，痰的產生，首先責在正氣不足，臟腑功能失調，其中以肺、腎、脾最關重要。若一臟失調，則可相互影響，導致水液瀦留。情志因素亦然，所求不遂，情志抑鬱，暴怒氣逆，影響氣機升降出入，致使津液瀦留，凝聚於所虛之處，內伏於臟腑經絡、隱僻空隙之間，溢於肌膚筋骨，皮裹膜外，上逆於頭腦巔頂，下注足脛，無處不到，日積月累，遂成頑疾怪症及種種情志變化。所以氣滯、氣虛和寒熱失常，均是形成痰的重要因素。
瘀血是指瘀積不行，污穢不潔和已離經脈的血液，以及久病影響到經絡時所出現的病變。瘀血是外傷，出血、氣虛、氣滯、寒凝、熱郁等導致的病理結果，又是引起許多疾病的致病因素。《素問·調經論》說：「五臟之道皆出於經隧，以行血氣，血氣不和，百病乃變化而生。」七情五志失調可以造成瘀血內阻，情志不遂則氣機郁滯，氣滯則血亦滯，故能致瘀。正如《靈樞·百病始生篇》所說：「若內傷於憂怒，則氣上逆，氣上逆則六輸不通，溫氣不行，凝血蘊裹而不散，津液澀滯著而不去。」正說明情志不調，氣機不舒，初病氣分，延久及血，血凝成瘀。
顏師常謂百病無不由於氣者，氣機阻滯則成郁。郁有廣義和狹義之分。廣義之郁，包括外邪、情志等因素所致的郁，狹義之郁是專指以情志不暢為病因。以氣機郁滯為病變的郁，即情志之郁。情志因素是郁證的致病原因，但情志因素是否造成郁證，除以精神刺激的強度及持續時間的久暫有關外，也與機體本身的狀況有密切的關系。《雜病源流犀燭·諸變源流》說：「諸郁，臟氣病也，其原本於思慮過深，更兼臟氣弱，致六郁之病生焉」。郁證的病因是情志內傷，病理變化與心肝脾有密切關系，郁證初病體實，病變以氣滯為主，常兼血瘀、化火、痰結、食滯多屬實證，經久愈則由實轉虛，隨其影響的臟腑及損耗氣血陰陽的不同，而形成心脾肝腎虧虛的不同病變，患者大多有憂愁、焦慮、悲哀、恐懼等情志內傷的病史，其發生主要為肝失疏泄、脾失健運、心失所養。
痰、瘀、郁之間相互交雜，互為因果。顏師認為痰與瘀血關系最為密切。凡體內任何組織在病理發展過程中所產生的非正常體液統稱為痰，其乃生化之本。張景岳說：「痰即人身之津液，無非水谷之所化，此痰亦既化之物，而非不化之屬也。但化得其正，則形體強，榮衛充，而痰涎本皆血氣，若化失其正，則臟腑病、津液敗，而血氣皆痰涎」。故素有痰瘀同源之說，怪病多痰，怪病多瘀也常為指導臨床辨證論治的法則。痰與郁的關系也頗密切。《直指方》雲：「氣結則生痰，痰盛則氣愈結。」郁證是由於情志抑鬱，氣機郁滯所引起疾病的總稱。凡因情志不舒，氣郁不伸而致血滯、痰結、食積、火郁乃致臟腑不和等引起種種痰病均屬之，其范圍非常之廣。王安道說：「凡病之起，多由於郁，郁者，滯而不通之義。」朱丹溪創立六郁學說，試觀六郁中的血郁與血瘀在病機上是相同的，只是在病名上略有區分而已。痰瘀郁均可以用氣來貫通，痰之為物，隨氣升降，無處不到，氣滯可成痰。又因氣為血師，氣行則血行，氣滯則血瘀，氣虛則血少，氣止血亦停。另外郁病雖多，皆因氣不周流而成，故氣滯又可成郁。顏師獨具慧眼，從此三者論治情志病，常應手而效。
探病位 重在心肝兼膽腑
《內經》雲：「心為君主之宮，主明則下安」。情志病的病位，首先在心。在生理情況下，心神正常，五臟六腑就能在心神的主導之下協調進行活動，心神不僅主導臟腑的生理活動、也主導人的意識、思維、情感、行為等精神活動，如病理因素擾及心神，影響了心神行使主導精神活動的機能，就會出現各種神志異常的症狀，若神不守捨出現失眠多夢、夜遊等症，若心神不安出現心煩懊儂，情感多變，若心神惑亂可出現精神恍惚、神緒不寧、易驚、悲憂喜哭、喜怒無常，時時欠伸，甚則痴呆或神昏，或癲或狂。但五臟相關常見病本於他臟而間接影響心神。故《內經》「五神藏」之說，即所謂「心藏神」、「肝藏魂」、「肺藏魄」、「脾藏意」、「腎藏志」，神、魂、魄、意、志都屬於精神活動的范疇，所以，五臟有病，都可以出現神志症狀。顏師除了以「心為五臟六腑之大主，而總稱魂魄，兼賅意志，為主體思想外，十分注重於肝膽。因肝為剛臟，體陰而用陽，易動而難靜，且喜條達，惡抑鬱。若情志不暢，肝木失其條達之性，肝氣自郁於本經，可見脅肋脹痛或竄痛，胸悶不舒，或咽部有阻塞感，上沖於心可有熱厥心痛，上沖於肺，肺氣不得下降，可有氣喘不平、嗆咳、乘脾可有脘腹脹痛、乘胃、胃失和降可有脘痛嘔酸，而且氣有餘便是火，素為肝鬱之體，可有實火，症見目赤顴紅，痙厥狂躁，淋閉瘡瘍，善飢煩渴，脈弦勁有力。鬱火症見寒熱往來，乳房結核，頸生瘰，脈郁結不揚。若素為陰虛之體又可見顴紅骨蒸，不寐煩躁，頭面烘熱，脈弦細數，重按無力的虛火之症，火旺又能生風，初起上犯巔頂，可見頭目暈眩、耳鳴、旁走四肢經絡可見肢體麻木等。證狀紛繁，不一而足。膽又稱奇恆之府，與肝相表裹，其位居中中樞而職司疏泄，疏泄功能主要是調暢氣機，膽主少陽，少陽為樞、氣機的升降出入都須通過為樞之少陽才能完成，故膽具有通達上下，在乎中和而生化萬物的功能，宮居中正主裁決斷，膽在人體思維活動中心佔有相當重要的位置，人的思維活動是通過精、神、魂、魄、意、志、思、智、慮等各個環節來完成，而以心為主導，其中肝主謀慮，司疏泄有較大影響，但還要通過秉剛果之氣，直而不疑之膽進行控制和調節，故有「膽主決斷」之說。因足少陽膽經多氣少血，故膽腑病變多在氣分，臨床上一般將膽病每見痰液交結之症，膽實熱證的表現有胸脅脹痛，心煩懊儂，狂燥少寐，口苦咽干、頭痛、目赤目黃。膽氣虛寒證表現有善畏易驚，入夜難眠，眩暈目花，關節酸痛等。在臨床上，情志病但見一臟之證者鮮有之，所以，在辨證論治中抓住「心肝」為中心環節外，但對膽，這一較為特殊的臟，也不應忽視，這樣才能紛雜的諸多症狀中，辨明病位，更好地運用治法。
論治法 調氣活血養心神
顏師對「百病皆生於氣」、「氣為百病之長」之說頗為贊賞。認為「氣」之與病密切攸關，因五臟六腑，非氣不生，神靜則寧，情動則亂，氣虛、氣實、氣滯等均可導致疾病，氣滯而致血瘀乃是郁證的病機，故平衡氣之升降出入，調暢氣機是治療情志病的主要治則，逍遙散是常用之方，本方由四逆散加減而成，根據《內經》「木郁者達之」原則，先順其條達之性，開其郁遏之氣，非養營血而健脾土，以柴胡疏肝解郁，歸、芍和營補血養肝，茯苓、白術、炙草健脾補中，再加薄荷以增解郁之功，若氣郁化火，再宗經旨：「火郁者發之」加丹皮、山梔以發散之。情志病變，罹肝傳脾，也可直接罹肺為害。《內經》曰：「諸氣憤郁，皆屬於肺」。脾為生痰之源，肺為貯痰之器，七情內傷，脾胃運化失常，釀成痰濕，如見肝膽郁熱而痰氣內傷、心氣不足而心神浮越，顏師擷《傷寒論》柴胡加龍骨牡蠣湯以疏解肝膽郁熱，益氣養心斂神。若取化瘀法效欠佳時，改用本方常有較為滿意的療效。方中有柴胡、黃苓、桂枝、茯苓、半夏、大黃、鉛丹、姜棗、龍骨、牡蠣、人參等12味葯物組成。其中柴、苓、大黃解肝膽郁熱，參棗、龍牡、鉛丹益氣、斂神、鎮驚，桂枝、半夏、生薑化痰利濕。因鉛丹有毒，且對腸胃道有刺激，常以鎮逆氣、除痰涎，通躁結生代赭石代之，臨床上凡屬肝膽郁熱，痰氣內擾之情志病，包括不寐、臟躁、痛證、癲狂，及老年性痴呆，腦動脈硬化，只要辨證准確，常能收到很好的效果。此外見痰內擾，神不守舍，可用黃連溫膽湯清心祛痰。礞石滾痰丸泄熱滌痰，白金丸解郁化痰。如痰火較盛，心煩易怒，舌紅脈數，可用除痰降火湯，此方即溫加珍珠母、夜交藤、山梔、龍膽草，療效亦佳。
「血百病之胎」，是指百病與「血」有關。《醫學准繩》指出：「百病由污血者多」情志病日久，必有瘀血阻滯，這也就是顏師「久病必有瘀」之觀點。治法上提出活血化瘀。正如《素問·至真要大論》雲：「謹守病機，疏其血氣，令其條達而致和平」。活血化瘀能整氣血平衡以俾陰陽之通。王清任說：「治病之要訣，在明白氣血」。顏師在情志病的運用中常用疏肝化瘀或清熱化瘀之法，血府逐瘀湯為代表方。以桃紅四物湯活血化瘀，四逆散疏肝理氣，加桔梗使氣機上升，牛膝導血瘀下泄，，適合於一切氣滯血瘀造成的痛證，尤對肝鬱日久，經疏肝法無效者投之每能奏功。如因情志不暢，肝失疏泄，久之凝滯腦氣，神明受憂而出現煩擾不安，夜不能寐，甚至徹底夜不寐可服之，並加磁朱丸吞服，且磁朱丸能通絡安神，故對女性經閉者有通經之功，效果更佳。如因瘀而成癲狂者，出現語無倫次，不避親疏，神志失常用癲狂夢醒湯，行氣祛瘀醒神，也可用桃核承氣湯，泄熱逐痰寧心。古時有以桃花治癒癲狂的記載，因桃花利宿水痰飲積滯，治風狂。
《內經》雲：「心者，五臟六腑之大主也…故悲哀愁擾則心動，心動則五臟六腑皆搖」。七情所傷，雖分五臟，但必歸於心，各種情志刺激，在影響本臟的同時，都會影響心的功能。所以，養心安神之法也常用，柏子養心湯、歸脾湯是代表方。兩方均有棗仁、柏子仁、合歡花等養心之品以寧神定志。顏師常喜歸脾湯加入黃連一味苦寒入心，屢試屢驗，如因臟液枯燥而發為臟躁者，又取甘麥大棗湯、百合湯等養心液，安心神。此外情志病的調攝也很重要。顏師常謂，此病全在病者移情易性，疾病痊癒雖離不開葯物的作用，但怡悅心志，開懷靜養的精神調攝更是康復的關鍵。正如葉天士所雲：「用葯乃片時之效，欲得久安，以怡悅心志為要旨耳」。誠哉斯言。
2、肝臟的功能？
肝臟是人體的一個巨大的「化工廠」。具有六大功能：
一、代謝功能：
①糖代謝：飲食中的澱粉和糖類消化後變成葡萄糖經腸道吸收，肝臟將它合成肝糖原貯存起來；當機體需要時，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機體利用。
②蛋白質代謝：肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血漿蛋白的生成、維持及調節都要肝臟參與；氨基酸代謝如脫氨基反應、尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行。
③脂肪代謝：脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運輸等均在肝臟內進行。
④維生素代謝：許多維生素如A、B、C、D和K的合成與儲存均與肝臟密切相關。肝臟明顯受損時會出現維生素代謝異常。
⑤激素代謝：肝臟參與激素的滅活，當肝功長期損害時可出現性激素失調。
二、膽汁生成和排泄：膽紅素的攝取、結合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔。肝細胞製造、分泌的膽汁，經膽管輸送到膽囊，膽囊濃縮後排放入小腸，幫助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人體代謝過程中所產生的一些有害廢物及外來的毒物、毒素、葯物的代謝和分解產物，均在肝臟解毒。
四、免疫功能：肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統，它能通過吞噬、隔離和消除入侵和內生的各種抗原。
五、凝血功能：幾乎所有的凝血因子都由肝臟製造，肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。肝功破壞的嚴重程度常與凝血障礙的程度相平行，臨床上常見有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝臟參與人體血容量的調節，熱量的產生和水、電解質的調節。如肝臟損害時對鈉、鉀、鐵、磷等電解質調節失衡，常見的是水鈉在體內瀦留，引起水腫、腹水等。
肝臟是人體最重要的的代謝和解毒器官。常聽老百姓把自己疼愛的小寶寶，叫做「心肝寶貝」，就足以看出無意之中人們對肝臟的重視了。
眼是肝的穴位，人在睡眠的時候，血就歸於肝中。眼在睡眠時獲得肝血的補充，才能夠視物清晰。所以睡眠不能睡不足，但也不能睡得太久。如果膽氣虛寒了，人就不眠，精神睏乏；肝實熱的時候，人就睡不醒，這樣會導致思維反應能力下降。只有通過調理肝膽，才能擁有好的睡眠。
國際精神衛生組織將每年的3月21日，即春季的第一天定為「世界睡眠日」。在睡眠中，除了肝臟外，體內的大部分器官工作節奏極慢。而肝臟正是利用這段較為安靜的時間加緊把代謝後的有毒、有害物質排出體外，這彷彿清潔工正在進行全面的清潔、大掃除一樣。但是人體是有生物鍾的，清潔工只在半夜十點到四點工作。所以無論如何不要熬夜!
正常人的睡眠時間應隨年齡需要加以區別，新生兒一天至少要睡眠20小時，嬰兒需要14～15小時，學前兒童需要12小時，中學生9小時，大學生與成人需要8小時，老年人因新成代謝減慢，睡眠需要6～7小時。
欲養肝，必須睡午覺。吃完午飯後靜坐休息10～30分鍾的時間，就應該去睡午覺，這對肝臟的保養，尤其是有肝病的人來說是非常必要的。肝臟是人體造血和用血的重要器官，身體內的營養成分也是要藉助血液經由腸道、經過靜脈運送到肝臟的。有數據能夠說明，當身體由躺下到站立，流入肝臟的血流量就要減少30%，如果再行走、運動，血液又會有一部分流向手足，此時，流入肝臟的血流量就要減少50%以上。如果肝臟處在供血量不足的情況中，它正常的新陳代謝活動就會受到影響，從而導致對肝臟不同程度的損害。所以要在吃飽飯後閉目養神10～30分鍾，通過午睡，使血液多流向肝臟，供給肝細胞營養成分。
保護肝臟的食物如下：
水果類：香蕉、桃、蘋果、柚子、西紅柿、大棗、蜂蜜。
堅果類：花生、核桃、芝麻、向日葵、腰果、大麥。
豆類：黃豆、豌豆、黑豆。
菌類：蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳。
蔬菜類：山葯、茄子、萵苣、洋蔥、豆腐、菠菜、芹菜 、韭菜、大白菜。
3、有什麼好的養生節目 ？
大暑之後，時序到了立秋。秋是肅殺的季節，預示著秋天的到來。歷書曰：「斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。」這時太陽黃經為135度。從這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫由熱逐漸下降。有諺語說：「立秋之日涼風至」，即立秋是涼爽季節的開始。但由於我國地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔高度不同，實際上是不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季的。從其氣候特點看，立秋由於盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前後，很多地區仍處於炎熱之中，故素有「秋老虎」之稱`。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續到九月的中下旬，天氣才真正能涼爽起來。
立秋日對農民朋友顯得尤為重要，有農諺說：「雷打秋，冬半收」，「立秋晴一日，農夫不用力」。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時農作物就會歉收；如果立秋日天氣晴朗，必定可以風調雨順的過日子，農事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。此外，還有「七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟」，「秋前北風秋後雨；秋後北風干河底」的說法。也就是說，農歷七月立秋，五穀可望豐收，如果立秋日在農歷六月，則五穀不熟還必致歉收；立秋前颳起北風，立秋後必會下雨，如果立秋後刮北風，則本年冬天可能會發生乾旱。
在我國封建社會時期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設壇迎秋。此時也是軍士們開始勤操戰技，准備作戰的季節。由此可見立秋日為何種天氣是如此的重要。
立秋是進入秋季的初始，《管子》中記載：「秋者陰氣始下，故萬物收。」在秋季養生中，《素問·四氣調神大論》指出：「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。」此乃古人對四時調攝之宗旨，告誡人們，順應四時養生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規律。要想達到延年益壽的目的就要順應之，遵循之。整個自然界的變化是循循漸進的過程，立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養收為原則，具體地講，把中醫理論中，事物屬性的五行（木、火、土、金、水）分類歸納：如自然界中的五音（角、征、宮、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黃、白、黑）；五化（生、長、化、收、藏）；五氣（風、暑、濕、燥、寒）；五方（東、南、中、西、北）；五季（春、夏、長夏、秋、冬）。人體中的五臟（肝、心、脾、肺、腎）；六腑（膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五種形體（筋、脈、肉、皮毛、骨）；五種情志（怒、喜、思、悲、恐）；五聲（呼、笑、歌、哭、呻）。由此可見，秋內應於肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時切不可背離自然規律，循其古人之綱要「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也」。
一、精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
二、起居調養：立秋之季已是天高氣爽之時，應開始「早卧早起，與雞具興」早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現「一天有四季，十里不同天」的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。
三、飲食調養；《素問·臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
四、運動調養：進入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，這里給大家介紹一種秋季養生功，即《道臧·玉軸經》所載「秋季吐納健身法」，具體做法：清晨洗漱後，於室內閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口裡液滿，漱練幾遍，分三次咽下，並意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上齶，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念哂字，但不要出聲。如此反復30次。秋季堅持此功，有保肺健身之功效。
立秋食譜：
生地粥：
[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法] 生地黃（鮮品洗凈細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鍾後，潷出葯汁，再復箭煮一次，兩次葯液合並後濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
黃精煨肘：
[配方] 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
[做法] 黃精切薄片，黨參切短節，裝紗布袋內，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除葯包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
[功效] 補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病後體弱者由為適宜。
五彩蜜珠果：
[配料] 蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。
[做法] 蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解，冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
[功效] 生津止渴，和胃消食。
醋椒魚：
[配料] 黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法] 黃魚洗凈後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜；鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。
[功效] 健脾開胃，填精，益氣。
4、膽氣虛寒
你好 這個沒什麼問題的，平時注意避免受風寒著涼，不要喝酒，注意個人衛生，注意飲食避免辛辣刺激性生冷的食物觀察看看
5、心梗病人如何護肝
吃些保健類的吧，沒什麼服用做。
利福來 護肝系列的，你可以試試看。
日常護肝、乙肝、酒精肝、脂肪肝等都有一定效果的。