秋冬季養生之道

1、如何解決臉部乾燥

冬天到了，許多女熊臉上的皮膚開始變得乾燥，時不時脫皮的，皮膚里的水分開始流失，摸著像磨砂紙一樣粗糙，讓眾多女性很是憂愁。那冬天臉上乾燥起皮怎麼辦？有什麼快速解決的方法？女性冬天臉上乾燥起皮快速解決方法有哪些?

臉上乾燥起皮快速解決方法

1、注意洗臉次數和洗臉水的溫度

准媽媽要早晚各洗臉一次。換季的氣候容易讓人變得皮膚乾燥緊綳，如果還頻繁地洗臉，就容易讓臉上的水分一點點流失，所以准媽媽在換季時最好減少洗臉的次數。准媽媽千萬不要用熱水洗臉，因為熱水會使臉上的水分蒸發過快。

准媽媽最好用溫水洗臉，適當的時候伴以中性肥皂。乾性皮膚的准媽媽不宜多洗臉，經常洗臉的話，皮膚上的天然油脂給去掉了，如此反而會使皮膚顯得更乾燥。洗臉時最好改用甘油皂洗臉，汗多的准媽媽可以適當增加洗臉的次數，可用含有化妝水的棉紗輕輕地蘸抹。

2、正確使用保濕護膚品

作為最基礎的日常護理，潔面去油是准媽媽們護膚必不可少的一步。選擇護膚品一定要選溫和無刺激的准媽媽專用護膚品，比如含有純植物油或純礦物油的嬰兒油，不含皂基的潔面皂、嬰兒皂，或者適合敏感皮膚使用的洗面奶和潔面乳等。

而准媽媽在外出時，應在臉上擦些營養水或爽膚水，潤膚乳液也是具有營養效果的護膚佳品。准媽媽使用保濕乳液敷臉時，建議以小面積畫圓的方式，比平常多按摩臉部肌膚幾次。盡量避免使用油性的乳液、磨砂膏或者含有香精或酒精成分的清潔液來潔凈臉部，因為這些清潔用品，或多或少都會刺激因懷孕而格外敏感的肌膚。

油性皮膚臉上起皮怎麼辦

1、保證每周兩次的補水面膜能夠很有用的對抗皮膚乾燥。

2、放一塊方糖或蜜糖在熱水中，溶化之後用來擦拭肌膚，過一會再用清水沖洗干凈，護膚指數比較高了。

3、VE和VC是美容的好朋友，皮膚因乾燥而發生干癢剌痛時不妨考慮下它們。

4、房內放上1盆水或使用空氣加濕器，以增加室內的濕度，有需要者每隔數小時可給皮膚噴點水。

臉上乾燥起皮應該多注意保養，根據自身的皮膚狀況來進行補水養護，及時補充身體的水分，早晚拍乳液，精華等護膚品，清潔臉部時少用一些潔凈能力強的洗面奶等，以免再次戳傷皮膚，再者需要注意防曬，陽光直曬下皮膚更容易乾燥。

2、冬季怎樣進補？

冬季如何正確進補？溫陽散寒的食物，辣椒桂皮八角，化痰片溫的食物，白蘿卜 ，大白菜，豆芽。

3、泡腳溫度在多少好？時間又要多久？

腳是萬氣之源，所以泡腳很有好處。用溫熱水。不要太燙，不要超過60度。一般在40--50度就可以了。60度左右容易低熱燙傷的，低熱燙傷不容易好的。下面看
足浴保健

人體健康與腳密切關聯。人有腳，就好像樹有根，樹枯根先竭，人老腳先衰。腳對人體的養生保健作用，很早就引起古人的重視和研究。其中「足浴」更以其簡便靈驗的特點，盛行千載而不衰。古書《瑣碎錄》中稱：「足是人之底，一夜一次洗」。文壇巨匠蘇東坡、陸游等留有「主人勸我洗足眠，倒床不復聞鍾鼓」，「洗腳上床真一快，稚孫漸長解燒湯」的詩句。貴為「天子」的乾隆皇帝，也信奉「晨起三百步，晚間一盆湯」的養生之道。

祖國醫學認為，人體五臟六腑在腳上都有相應的投影，腳部是足三陰經的起始點，又是足三陽經的終止點，踝關節以下就有六十多個穴位。如果經常用熱水浴腳，能刺激足部穴位，增強血脈運行，調理臟腑，舒通經絡，增強新陳代謝，從而達到強身健體祛除病邪的目的。我國民間歌謠雲：「春天洗腳，升陽固脫；夏天洗腳，暑濕可祛；秋天洗腳，肺潤腸濡；冬天洗腳，丹田溫灼」，這是頗有道理的。

人們的腳掌上密布了許多血管，故國外醫學專家把腳掌稱為人的「第二心臟」。腳掌上有無數的神經末稍與大腦相連，腳掌上還有通往全身的穴位，腳心上有個湧泉穴，按摩這個穴位，具有滋陰補腎，頤養五臟六腑的作用。所以按摩腳心能活躍經氣，強壯身體，防止早衰, 利於健康長壽。老年人經常按摩腳心，可防止腿腳麻木，行動無力，腳心涼冷等現象。

足浴時，水的溫度一般保持在40℃左右，水量以能淹過腳踝部為好，雙腳放熱水中浸泡5至10分鍾，然後用手按摩腳心。按摩的手法要正確，否則達不到祛病健身的目的。每晚用熱水浴腳後坐在床邊，將腿屈膝抬起，放在另一條腿上，膝心歪向內側。按摩左腳心時用右手，按摩右腳時用左手，交替按摩，直到局部發紅發熱為止。動作要緩和、連貫，輕重要合適。剛開始速度要慢，時間要短，等適應後再逐漸加快按摩速度。在按摩腳心的同時，還要多動動腳趾。祖國醫學認為，大拇趾是肝、脾兩經的通路。多活動大拇趾，可舒肝健脾，增進食慾，對肝脾腫大也有輔助療效。第四趾屬膽經，按摩之可防便秘、肋骨痛；小趾屬膀胱經，能糾正婦女子宮體位。所以，足浴後按摩腳底、腳趾具有重要的保健醫療作用。尤其對神經衰弱、頑固性膝踝關節麻木痙攣、腎虛腰酸腿軟、失眠、慢性支氣管炎、周期性偏頭痛、痛經及腎功能紊亂等都有一定的療效或輔助治療作用。

足浴時，在熱水中加入某些葯物，還可防治腳癬、腳乾裂、腳臭、腳汗過多、足跟痛、凍瘡、下肢浮腫麻木、四肢不溫、行動無力、感冒、風濕性關節炎及夜尿頻症

4、春捂秋凍的含義，有道理嗎

春捂秋凍這句話有道理。春捂的意思就是從冬天走入春天的時候，不要太急於脫掉身上厚衣服，應該適當的多穿點，穿暖點，捂一捂，慢慢的隨著溫度變暖的節奏，一件一件的褪去冬裝。這樣人才健康，不會被冷氣侵入，感冒，生病。秋凍的意思是，從秋天走入冬天的時候，不要一次性的加太多的衣服，而要一點點的慢慢穿多，如果一下子穿得太多太暖和，真正到很冷很冷的時候，興許就算身上穿的衣服再多，也不足以禦寒了。

春捂秋凍這個詞也是我們的老祖宗們一代代的傳下來的，他們用這樣的方法撫育了一代又一代的人們健康成長，這話是非常有道理的，不僅適用於小孩，對成年人也是適合的。你看啊。春天的天氣不是一下子變暖的，而是溫度一點點的爬升才讓人覺得舒服宜人的，所以褪去冬裝也不能太心急，一步到位的整個脫掉，可能就會對身體不利。有句話叫乍暖還寒，如果這時候太著急脫掉冬裝，冬天的寒氣侵入身體，對身體的傷害是很大的，尤其是體質弱的人更要多注意，應適當的捂一捂，慢慢一點點的褪去厚厚的冬裝。

秋凍的意思就截然相反了，只有多凍一凍，讓身體一點點的適應寒冷，這樣身體的抵抗力就會變得更好，當嚴冬來臨的時候，即使再冷，也覺得沒什麼，也不會被凍病了。家裡有老人的家庭，每逢秋冬或冬春換季的時候，春捂秋凍或許就是他們的口頭禪，年輕的父母或許一開始不懂，但只要當父母幾年，知道了父母的艱辛後，自然就會理解父母當初的良苦用心了。

但有的年輕人還是覺得這句話沒道理，於是他們反其而為之，冬天剛剛過去，溫度還很低的時候，他們就穿著很薄的衣服，身體好的或許可以抗住，體質差的千萬別這樣了。春捂秋凍確實有一定道理的，大家不妨換季時多多注意下，應驗一下。

5、春夏秋冬養生原則是什麼？

《黃帝內經》根據五行學說，以人體五臟為中心，五色與五臟相配，即綠紅黃白黑。紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。那麼一年四季就都有那些對應養生的食物？春夏秋冬四季分別吃什麼益處多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽:蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

春筍:說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。2、養脾佳品大紅棗:人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。3、入脾養血龍眼乾:龍眼乾適合安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。注意補充維生素高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。別忘補鹽補鉀夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。暑天宜清補夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。多吃解暑葯粥夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。「紅燈」食物炎熱夏季，人體的食慾往往會對人的飲食產生誤導，導致的結果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃涼食氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等症狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食慾，甚至可能導致胃腸功能混亂。吃水果應該適度從營養學的角度來說，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠「水果化」生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，並不能達到減肥效果。避免生食水產品水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

3、很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農葯。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈並且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等症狀，最好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食慾。食物從冰箱拿出來以後，最好在常溫下放置10~20分鍾以後再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對於老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。

秋天：一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫「長秋膘」，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，「宜食麻以潤其燥」。在我國黃河流域，一到秋季，氣候就變得晴朗乾燥，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張「應吃辛以發散」。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。3.由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出「秋宜溫」的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

秋天，天氣漸漸轉涼，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的乾燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲勞，有潤燥止咳的作用；山葯：其特點是不熱不燥，不論男女老幼、體健體弱，都適合食用；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃：能溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸；花生：深秋後花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃；紅棗：秋食紅棗，益肺補氣，如能與銀耳、百合、山葯共煨食，效果更好。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。

栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:防寒溫里每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。冬季進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人；冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然後去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

6、霜降時節期間該如何進補？

現進入霜降節氣，各大醫院因血壓控制不佳來就診的患者越來越多。那麼，高血壓患者為什麼容易在降溫時病情加重呢，應該如何應對? 

霜降節氣為每年的陽歷10月23日左右。此時天氣已冷，北方開始有霜凍了，所以叫霜降。霜降是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的過渡節氣。霜降過後，寒冷空氣進一步來襲，就進入冬季了。 

霜降養生，當注意以下幾點。 

一、重在避寒

秋季應之於肺，肺為嬌臟，喜溫而惡寒。天氣漸冷，寒邪容易傷肺。霜降前後易犯咳嗽，也是慢性支氣管炎、過敏性哮喘、上感等容易復發或加重的季節。 

老年人逢霜降節氣，寒冷刺激，氣血失和，陽氣失暢，容易老寒腿發作，一定要保護好膝關節。一則，不可運動過量，尤其不宜做屈膝動作時間較長的運動，以盡量減少膝關節的負重；二則，注意保暖，必要時戴上護膝；三則，及時用針灸或湯葯調理，亦可中葯外敷，可促進陽氣宣通，緩解疼痛發作。 

注意添衣保暖，預防感冒。到了霜降節氣，就不能再“秋凍”了，一定要避免受寒。外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。飲食亦要注意，勿過食生冷，以免寒邪傷肺。 

二、補冬不如補霜降

中醫認為，春氣溫升，故春要升補；夏氣上浮，故夏要清補；長夏在脾，故長夏要淡補；秋氣斂降，故秋要平補；冬氣閉藏，故冬要溫補。 

霜降進補，是為過冬做准備。此時應以平補養陰為原則，選擇具有滋陰、益氣作用的食材，以順應時令要求，加強補肺。肺主一身之氣，肺旺則能提高機體對抗寒冷氣候變化的能力，並緩解由於肺燥引發的各種疾病。 

符合平補原則的食材很多，比如枸杞子、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、雞蛋、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、小麥、豆芽、豆漿、花生等等，這些食物都有潤燥之功，非常適合於秋燥之時食用。 

古人雲：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時，可多食用芝麻。適當少食辣椒、生薑、蔥、蒜等辛辣之物，以防溫燥傷陰。 

三、調暢情志以防悲

秋氣入肺，肺志在悲。秋季天地氣機肅殺，氣候漸冷，日照減少，風起葉落，萬木凋零，人容易凄涼傷感，出現悲秋。 

調暢精神，最好的方式是睡眠充足，早睡早起。睡的好，則陽氣能歸根，精氣旺，自然邪不傷正。況且，睡足則精力充沛，可避免秋乏。 

找個晴好的天氣，可約上三五好友去戶外散步，或爬山，登高望遠，亦能曠心怡神，有助於保持樂觀情緒，使神志安寧而不悲，防止情緒消極低落。

平時亦要努力保持良好的心態，因勢利導，宣洩積郁之情，培養樂觀豁達之心。 

四、調養脾胃 

每個節氣的最後十八天屬土，應於脾胃。霜降至立冬這段時間，既由肺主時，亦應之於脾胃。 

脾胃對寒冷的刺激非常敏感，若防護不當，容易導致腹瀉、腹痛等不適。故要特別注意日常起居中的保養，包括以下幾個方面：保持情緒穩定；勞逸結合，避免過度勞累；適當運動，但以微汗出為度：添衣防寒保暖；切忌暴食和醉酒。 

可飲食調養脾胃。一般可選擇溫補類食物，如牛肉、羊肉、兔肉等，或用紅棗、薏苡仁、山葯、龍眼、枸杞、黨參、熟地、黃芪等做成葯膳食用。 

霜降進補，除了補肺，更要健胃補脾。推薦一個補而不峻、防燥不膩的平補之品——芡實。芡實既可健脾，又能補腎，符合深秋補脾胃而冬季補腎的養生需要。可用芡實煮菜，或做粥，一定要用慢火燉煮至爛熟，細細嚼服效果最好。 

若受寒而胃部隱痛，可每天吃一小把生花生米，有溫胃養胃之功。以之代零食，既好吃，又養胃，我平時很喜歡。建議吃黑皮或紅皮花生，更能養胃。 

可用穴位調養脾胃，常用的穴位有中脘、天樞、足三里等。可針，可灸，亦可按摩。為防燥氣傷肺，灸法當適度，以免過灸引起火氣上沖，導致眼乾、咽干、咽痛、口腔潰瘍等不適。 

五、適當運動

霜降時節，陽氣收斂，此時運動一定要適量，以微汗出為度。絕不能大汗淋漓，以免陽氣外泄，耗傷陰津。 

有人堅持長跑，四季不斷。從中醫來看，深秋至冬天還是不要長跑了。因為過度運動，導致陽氣不能斂藏，這就逆反了自然規律。天地規律是大道，順之則生，逆之則病。有人“冬練三九”，此法有益於鍛煉意志，卻不利於健康，因為陽氣不能閉藏了。 

霜降時節，可選擇輕松平緩、活動量不大的運動，如慢跑、散步、登山、打太極拳等。每次運動前，一定要做好充分的准備活動，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累。 

運動一定要在白天，太陽落山，就要停止運動了。運動以不疲乏為度。戶外運動最好選擇晴好的天氣，若遇霧霾，一定要避免戶外運動，老老實實地呆在家裡。 

若能注意以上幾條，一定可以平安度過多事之秋，以健康的身體迎接冬季的到來。

7、冬季滋補湯竅門

7款冬季養生湯

星期一：五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;

2.豬脊骨在滾水中煮一下「飛水」，放入湯煲中;

3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;

4.湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。



星期二：沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1.先將無花果，洗干凈，對半剖開;

2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;

3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。



星期三：紅棗乳鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。

做法：

1.炙百部、紅棗洗凈，並將紅棗去核;

2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;

3.與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。


星期四：蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1.鯽魚洗凈後瀝干，並用廚房紙巾擦乾表面水分。

2.蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。

3.鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4.鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

5.撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鍾)。

6.加入蘿卜條，繼續煮約10分鍾，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。



星期五：田園蔬菜龍骨湯

原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。

做法：

1.將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然後將水倒掉;

2.接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的冷水，放入薑片、蔥段，用大火燒開，然後轉為小火，撇去浮沫;

3.1小時後再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鍾左右，最後加入適量鹽、味精即可。

功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。



星期六：山葯小排湯

原料：小排400克，山葯150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

做法：

1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山葯、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2.鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。

3.放入小排、胡蘿卜、山葯和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鍾即可。

功效：黃豆、山葯和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。



星期日：香菇雞翅湯

原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：

1.雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。

2.用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。

3.鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。

4.大火煮開，並加入紹酒，轉用小伙煮20分鍾。

功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。