食療養生夏季姜棗茶

1、姜棗茶怎麼做

食材：紅棗 400克、生薑 400克、核桃 200克。

1、紅棗洗干凈，晾乾水分，去核切丁。

2、姜內洗凈晾乾。

3、紅棗、容姜切丁備用，姜無需去皮。

4、核桃仁適量。

5、紅糖准備深色的，倒入干鍋。

6、加入切碎的生薑攪拌，小火，大約5分鍾。

7、加入核桃，攪拌大約4分鍾。

8、核桃熟了就可以出鍋啦。

2、三伏天養生適合吃什麼

1、蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

2、綠豆

綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

3、生薑

姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

4、西瓜

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人

5、綠茶

三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

6、梨

三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱，最佳的補水護膚品。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

3、養生，姜棗茶適合哪些人群喝

前言姜抄棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。還可以促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍zd有明顯抑製作用。在陰冷的冬日，來上一杯熱乎乎的姜棗茶，可以促進末梢血液循環，改善手腳冰涼的現象。

4、夏天喝姜棗茶的功效

夏季到了，估計很多人都知道要喝綠豆湯了，其實，夏季是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕，還能養血、補氣……把體內病氣都掃光光。

夏季為什麼適合喝姜棗茶？

因為人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。

天熱以後脾胃比較虛寒，用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。每天早上一杯姜棗茶，祛病除濕就靠它！

製作方法

姜棗茶丨夏季暖寶寶，養陽排寒少不了你！

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姜棗茶（2杯的量）

原料：

紅棗6顆、枸杞一把、生薑4片（生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。

做法：

加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，所以多加了幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完後的姜棗茶，冷卻後，裝入干凈的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一沖泡就可以喝了。

功效

大棗：具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。

生薑：它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

枸杞：《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

姜棗茶丨夏季暖寶寶，養陽排寒少不了你！

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茶飲具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。茶飲促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑製作用。

茶飲利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節炎，腰肌勞損也有較強的效果。

茶飲很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。由於姜棗茶能夠祛除寒濕、調和營衛，特別適合在空調房間辦公的人。

溫馨提示

1.選好大棗製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮葯效。

2.姜和棗要冷水下鍋煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。

Ps：姜棗茶的做法很簡單：把生薑、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。

喝茶前須知

姜棗茶丨夏季暖寶寶，養陽排寒少不了你！

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特別適合陽虛體質的人

什麼是陽虛體質呢？

最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，胃和肚子怕冷，甚至總是涼涼的，女性會痛經，男性陽痿早泄。

想要具體了解陽虛體質調養，可以參閱既往文章

中醫體質調養——陽虛質

不體寒的人，這個季節也能喝呦，如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火；但在這個時節，不體寒的人也能喝。

姜棗茶什麼時候喝好？

每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午，因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝薑茶，下午3點後喝會影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。

姜棗茶什麼人不能喝？

一般來說，陰虛體質是不適合飲用的。像舌紅、口乾、手腳心熱、心煩失眠這些屬陰虛體質者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成濕熱。

5、姜棗茶作用

原 料：帶皮的生薑、六個紅棗
原料准備：在盆裡面放入少許的麵粉，用清水攪拌均勻，然後把整塊的生薑放進去泡洗十分鍾，沖洗干凈。不要去皮，連皮一起切下三大片備用。紅棗洗干凈，掰開。
做法 一：煮姜棗茶
紅棗和生薑一起加冷水下鍋。煮開後轉中火再煮十分鍾以上，多煮一會兒更好，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反復沖泡幾次。
做法 二：泡姜棗茶
上班的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶，早上把姜切成片，用保鮮膜包好帶到辦公室，放到保溫杯中，加入掰開的紅棗，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會兒。可以反復沖泡幾次。
做法 三：煮姜棗粥。煮粥的時候可以跟著大米粥或者雜糧粥一起煮，時間最好是一個小時以上。
喝茶時間：從立夏開始喝，一直到三伏天的前一天為止，是兩個月多一點時間。這兩個月氣溫都是一天比一天高。
功 效：
1、幫助身體排毒。
2、促進水分代謝。（有減肥的功效）
3、調和消化系統功能。（對於感冒後消化系統不適有特效，對於兒童的脾胃保健也很好）
4、提高免疫系統功能。（增加體抗力，不容易生病）
5、預防下巴長痘。（下巴長痘是下焦有寒氣的表現，姜可以驅寒，棗可以補足氣血，對於下焦寒氣很有幫助）
6、長期空調下的人群健康有幫助。（很多常年空調下的人群，有頸椎病、腰痛、咳嗽等小毛病，姜可以驅寒濕，去掉了以後很多小毛病會迎刃而解。）
對姜棗茶進行搭配治療各種病症：
1、加紅糖治療女性氣血虛症。（手腳冰涼，月經推遲。）
2、加麥芽糖治療小兒脾胃不好。（孩子容易面黃肌瘦，胃口不佳，有時候肚子疼，加麥芽糖可以改善脾胃功能。）
喝「姜棗茶」的注意事項：
1、要趁熱喝，不能喝涼的。做好的姜棗茶可以用高保茶杯裝著。
2、最好是上午喝完，盡量不要超過中午。
3、初夏和仲夏喝兩個月到了入伏的時候停止。
4、如果不是血寒的人盡量不要一年四季都喝，秋冬季節喝容易上火。
5、口舌生瘡，咽喉腫痛的人不建議服用。
6、皮膚病發作期，例如濕疹。停一停。
7、女性懷孕晚期不要喝。
8、女性生理期經量超多的時候不要喝。
9、傷口未癒合的人不要喝。
延伸閱讀：
1、大棗是可以氣血雙補的。尤其是棗皮補血的效果最好，但是棗皮不容易消化、吸收。有研究表明，棗皮可以降低胃癌的風險。還可以對抗白血病和腫瘤。80°以上的水溫，泡的時間超過一個小時，棗皮的營養就會滲透出來，進入水裡後，更容易被人體吸收。
2、感冒喝的姜湯是要把姜去皮的主要是發汗的作用，但是姜棗茶的姜一定要帶皮，因為姜皮可以止汗。發汗多了容易損傷人的正氣，所以喝姜棗茶一定要把姜皮留著。生薑短煮發汗，久煮溫中。所以生薑紅棗茶一定要煮久一點，最好是用保溫杯泡。感冒煮生薑水的時候要時間短一點，一兩分鍾就可以啦。生薑紅棗茶一定要在中午之前喝，過了中午以後食姜傷心肺，如果是感冒了喝姜湯，可以什麼時候喝都可以，不用管時間。
3、姜棗茶不適合放枸杞。大棗只泡水，不用吃。生薑在夏天的時候食用很合適，夏天天氣熱，毛孔容易張開，容易感受外邪的入侵，同時食物中的細菌繁殖也很快，容易病從口入，而且吃薑可以殺菌、抗病毒，增強抵抗力，還是解暑的良葯。夏天吃薑可以開胃，促進食慾，另外夏天的人們愛開空調，吃生冷，而姜能溫補。
養生其實很簡單，這個姜棗茶就是超簡單的方子，凡是復雜的東西都很難堅持，簡單了就容易操作，容易堅持，希望大家都能身體健康！

6、黑糖姜棗茶在一天的什麼時候吃最好

早上吃比較好。
紅糖是補血的佳品；大棗，味甘性溫；歸脾、胃經；具補中益養血安的作用。

主要用中氣不脾胃虛、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦臟等證的治療。生薑味，性溫。能開胃止嘔化痰止，發汗解表。

姜含有揮發姜油和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，可以增加身體的溫度，體內血液流通速度加快，體寒或者有手腳冰涼症狀的人可以常喝，效果很好；紅棗有養血的功效，對於血虛氣虛貧血的人有很好的效果。

最後，中國有古語：日食三顆棗，青春不顯老。常喝姜棗茶，可以使氣色紅潤，養顏。在女性月經時喝，還可以暖子宮，減少痛經。
三者搭配熬成的薑汁紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效。
三者搭配熬成的紅糖姜棗茶有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔等的功效。
紅糖姜棗水有溫宮祛寒的功效，對寒凝胞宮導致的痛經很有效。另外還有治療驅風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等症狀. 是要熱的時候喝效果才好，服後出微汗最佳，不用一定要很熱時喝，涼了就不會出汗，就達不到治療的目的了。

一般來說，夏季的早晨喝姜水對身體比較好，喝姜宜早不宜晚。

古話說：早吃薑勝參湯；晚吃薑賽砒霜。

由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。

針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

古曰：散氣用生薑，下氣用萊菔（蘿卜子），可見古人的說法是有一定道理的。

7、夏天消暑，西瓜，姜棗茶到底哪個最好

西瓜是夏天最常吃的水果，姜棗茶是夏季養生最常被提到的食療。

8、姜棗茶早上是空腹喝好還是不空腹喝好

可以早晨空腹喝.有溫陽、益氣、養血作用.

早晨人體陽氣未盛,正是溫陽的好時機,空腹喝也不仿礙,因為裡面含有大棗,所以就算空腹也不會損傷脾胃.

姜棗茶最好是上午把它喝完，不要超過中午很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火

一定是早上起來空腹喝，且忌食生冷油膩，晚上不要吃薑，有害無益。

(8)食療養生夏季姜棗茶擴展資料：

姜棗茶其實就是一款用大棗、生薑、紅糖炮製的養生茶飲，其中生薑可以溫陽散寒；紅糖可以補血化瘀、溫經止痛；大棗補中益氣，養血安神。因此，該茶具有很好的溫中驅寒、健脾養胃、調經止痛的作用。

這三種體質的人不宜飲用姜棗茶

1. 陰虛體質的人。陰虛體質者由於體內陰津不足，導致全身的臟腑經絡失去滋養，表現為一系列乾燥虛熱的症狀，如總覺得鼻咽乾燥、咽喉疼痛等。如果再喝姜棗茶，就如同火上澆油一般，可導致症狀更加嚴重。

2. 濕熱體質的人。姜棗茶中的大棗滋膩會加重濕熱，生薑辛熱又加重內熱。雖然很多濕熱體質的人，同時伴有中焦虛寒，但調理起來必須以清濕熱為主。

3.  糖尿病患者。因為姜棗茶中的紅糖可能會導致血糖波動，影響血糖的穩定性，而且糖尿病患者有不少也是陰虛體質，所以糖尿病患者也不建議喝姜棗茶。

喝姜棗茶也應該注意飲用方法。

1. 飲量要適度。一天一個人的飲用量，一般掌握在生薑五片、大棗三顆左右即可。

2. 如果長時間飲用，可以加一二顆烏梅。烏梅味酸，主收斂下氣，能斂熱養陰，可避免長時間喝姜棗茶引起的燥熱上火。

9、時候開始，三伏天養生喝什麼茶 三伏天可以喝姜棗茶嗎

三伏天養生喝什麼茶？三伏天可以喝姜棗茶嗎？三伏天喝姜棗茶有什麼好處？姜棗茶薑茶可以祛濕去寒氣，改善血液循環，下面一起來了解一下三伏天喝姜棗茶的好處。

三伏天可以喝姜棗茶嗎？

三伏天可以喝薑茶。

三伏天是出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，很多朋友都喜歡吃冷飲，冰汽水，雪糕等。過多攝入冰涼的食物，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。此時需要驅寒，薑茶是個好選擇。

俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑。」姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，而夏天是最適宜喝薑茶的季節。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。

三伏天，從養生角度來說，建議大家吃跟身體溫度接近的食物，即使是炎熱的夏天，也不要吃過涼的食物。身強體壯的健康人，消暑的寒涼食物應少吃。對於亞健康人群和體虛的老人、小孩來說，最好不吃寒涼食物，拒絕一切冰鎮飲品。

2017-06-15三伏天能吃羊肉嗎 三伏天吃羊肉有什麼好處

姜棗茶的做法

紅棗生薑茶

主料：

大棗七八顆、生薑三四片、紅糖少許。

時間：

30-45分鍾。

做法：

1. 紅棗七八顆，生薑三四片，開水若干，洗凈後放保溫杯里充入開水，把蓋蓋嚴保存!一個小時後就可以飲用啦!

2. 喝時可以加入紅糖或者蜂蜜(註：加入蜂蜜時水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的營養就是損失的，切記切記!)

雪梨冰糖薑茶

咳不停，讓肺部產生疼痛的現象，飲用此茶飲，可以減緩這些症狀，而且也能讓肺部達到滋潤，亦可加適量的川貝一起燉煮效果更好，但加太多會產生苦味。

主料：

雪梨1個，姜50公克，，冰糖80公克，水600ml。

時間：

30-45分鍾

做法：

1. 雪梨洗凈瀝干水份後，去皮切片備用。

2. 姜洗凈後，去皮切絲備用。

3. 取一砂鍋，放入作法1的雪梨片、作法2的姜絲與冰糖後再加入水600ml煮約15分鍾，即可飲用。

紅糖薑茶

具有發汗解表，去除風寒的功效。尤其適合在剛開始出現感冒症狀時飲用，能舒緩發熱惡寒，頭痛或身體?痛症狀。

主料：

老薑30公克，紅糖20公克。

時間：

30-45分鍾。

做法：

老薑洗凈，切絲後放入適量滾水中，小火熬煮10分鍾，加入紅糖攪拌溶化即可。

三伏天喝什麼茶？

1、西瓜皮涼茶

將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。

2、金銀花茶飲

金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鍾，瀝出葯汁。用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入葯汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。

3、枸杞菊花茶

菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放溫去渣飲用。菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養胃。適合有面紅、身熱、口乾便秘、口臭、眼睛泛紅等症狀的燥熱體質者，可養肝降火氣。

4、菊芍飲

菊花、金銀花各10克，白芍12克，白糖1～2匙。將原料放入杯中，加入300毫升開水泡開，加蓋悶泡10分鍾，濾出殘渣，加入白糖調勻，即可飲用。清熱解毒，消暑生津。

5、菊銀茶

將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鍾，即可飲用。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂。

6、茅根冬瓜茶

茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。把茅根及冬瓜洗凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開後文火煮20分鍾後加入適量冰糖調味即可飲用。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用於治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等。

7、鮮藕涼茶

鮮藕75克、白糖適量。鮮藕洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內水剩下23，放入適量的白糖，冷卻後即可飲用。去火化淤、養胃滋陰，適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。

8、菊花薄荷茶

胎菊花3朵，金銀花少許，薄荷3片，蜂蜜、水適量。將薄荷葉片洗凈，胎菊花、金銀花放入杯中，加入少許開水，搖晃一下以後倒出，目的是洗去花瓣上的塵埃；加入適量蜂蜜，加入薄荷葉片，再次注入開水，浸泡3分鍾左右後即可飲用。胎菊能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。薄荷搭配菊花飲用，不但能對痘痘進行「毀滅性打擊」，還能享受夏季里的一絲清涼，何樂而不為呢？