1、五穀雜糧養生粉配方
五穀雜糧粉,是各種糧食、雜糧、豆類及葯食兩用類原料經研磨後再精製而成的一種粉劑類產品,它是五穀粉抄類產品的統稱。由於養生日益受到關注知,葯食同源的食材成為人們日常保健的主角,象何首烏、茯苓、青木瓜、韭菜籽等,經常會加入到五穀粉中一起食用,這樣保健效果更好。限於傳統磨粉的技術,象何首烏、黨參等粗纖維食材磨粉都比較粗,不易於道食用。
2、五穀養生粉在哪進貨
五穀養生粉需要低溫烘焙後,再磨成的粉,工藝標准還是蠻高的,進貨的話還是選擇正規的,到馮佰宋那裡吧
3、如何自製五穀養生粉
自製五穀養生粉過程:
沸水法
1沖:取粉適量(2匙左右)放於杯中,倒入3倍的開水(100℃);
2泡:不要攪拌,泡一、兩分鍾;(如果是繁忙的早抄晨,您可以去刷牙洗臉了……)
3攪:用勺子將粉和水攪勻,加入白糖或蜂蜜、煉乳、鹽,OK!
溫馨提示:選擇大一點的杯或百碗,這樣在攪拌時會更得心應手。
微波法
1、取粉適量(2匙左右)放於碗中,倒入3倍的涼水; 2、輕度輕攪拌到粉與水完全溶合,無粉團粉塊; 3、放入微波爐中高火「叮」1分鍾,取出加白糖或蜂蜜、煉乳、鹽,OK! 溫馨提示:微波時間長短要根據水的份量來決定,水多時間要延知長。
五穀養生粉,是由各種養生的五穀原材料低溫烘焙熟後磨成的粉,未經膨化,在加工過程中也未道添加任何速溶劑,因此能最完整地保留原料的營養成分。
4、五穀雜糧現磨養生粉怎麼樣好操作嗎?
好不好操作是一回事,關鍵是粉很容易被氧化
5、五穀雜糧粉養生配方怎麼做
民間早就流傳有一種五穀雜糧"五豆粥",長期食用可以養顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便:
1、安神助眠食療配方:蓮百子、芡實、紅度棗、黑芝麻
2、生地烏發食療配方:首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實。
3、養顏美容食療配方:薏米、銀杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、紅棗、葛根
4、健脾開胃食療配方:淮山、蕎麥、紅棗、薏米
5:紅豆,知綠豆,黃豆,黑豆,芸豆。
6:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,紫米。馮佰宋食品有限公司營養價值綠豆:性涼。入心、胃經。具有清熱解毒,消暑道利尿,止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用於暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。
7:赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱經;具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎內虛弱者尤宜。
8:黃豆:性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、消炎解毒,除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。並對糖尿病容有一定的療效。實踐證明,經常吃五穀養生粉黃豆或豆製品的人,患糖尿病者較少。
6、最養生的五穀雜糧粉配方
水產類干貝:能補腎滋陰,尤其適宜腎陰虛者食用。鱸魚:能補脾胃,潤肝腎,益筋骨,適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。海參:能補益腎陽,是壯陽佳品,腎虛者適宜服食。蝦:能補腎壯陽,健旺腎氣。
7、五穀養生粉的做法步驟圖,五穀養生粉怎麼做
主料
黑米
500g
黑豆
500g
黑芝麻
200g
玉米片
300g
小麥
500g
紅豆
500g
輔料
白砂糖
適量
步驟
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用zd,將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.將炒熟的黑豆嘗試一下,看熟了沒有,沒熟繼續炒,熟了的黑豆表皮有點開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飄溢,同樣也嘗試一下看熟了沒有,沒熟繼續小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花,吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7.玉米片放入專烤盤送到預熱好的烤箱中,100度烤20分鍾,可以在炒屬黑米的時候進行,因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。
9.炒好的小麥表面焦黃,小麥的香味飄滿屋。
10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。
11.炒好的紅豆顏色成深紅色,很脆。
12.將所有的原材料倒入盆中混合均勻,放入磨粉機中磨粉裝盒(因為後面放紅豆和小麥的時候忘記拍照片了,還是有些不習慣一邊做一邊拍照片的過程)。
8、五穀雜糧養生粉受追捧,為什麼中葯裡面不能添加五穀雜糧養生粉?
大棗、薏仁米、黑芝麻、黃瓜籽再加上百合、茯苓、山葯、蓮子等,放在機器里一分鍾,宣稱能夠「美容美白」、「降三高」的養生粉就磨好了。近幾年,這類現磨現配的「五穀養生粉」備受人們推崇。養生粉是不是都能達到其宣傳的食療效果呢?
中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠表示,像桂圓、山葯、芡實、枸杞、大棗、核桃本身都是葯食同源。作為輔助性的保健食品,這些搭配沒有問題。但從營養角度來說,每種食物都有其最適合的烹調方法,不是所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。
「像薏仁,其膳食纖維、維生素B等各類營養物質,通過水解後才最容易被人體吸收,所以煮粥、煲湯吃最好。而像葡萄籽,其中含有的原青花素要通過一定技術萃取出來人體才能吸收,單純靠打磨成粉來吃,無法獲得裡面的有效成分。」
據商家介紹,在磨粉前,所使用的谷類、豆類和菜籽等原料都已制熟。對此,孫樹俠表示,有些葯食同源的食物有生熟之分,功效也是不一樣的。「也拿薏仁米來舉例,生薏仁米偏於清利濕熱,熟薏仁米則偏於健脾胃。」
記者還發現,除了雜糧和桂圓、枸杞等葯食同源的食物外,像何首烏、葛根、酸棗仁、五味子等中葯材也是養生粉的原料。那麼食療中葯是否可以隨意搭配呢?
孫樹俠表示,中葯食療應根據葯性,科學配伍,合理搭配,同時要辨證施膳,要因人、因地、因時而異。如果將中葯材磨成粉加在養生粉中,對不同體質的人來說,選擇錯誤很可能會適得其反,甚至還會引起身體不適。
「千人一方是不可取的,對於養生粉也是一樣,每個人體質寒、熱不同,年齡不同,選擇養生粉也應因人而異。建議加工養生粉時不要隨便加入中葯材,必要時也必須遵照中醫師的建議。」