養生 季節 食材

1、一年四季 吃什麼食物最養生

春天養肝，多吃綠色食物
保肝食材：海帶昆布、甘藍菜、柑橘類、白百蘆筍、白蘑菇、黃豆、葵瓜子、杏仁
當令好食材：綠花椰、地瓜、羅勒(九層塔)、莧菜、波菜、綠韭度菜、綠茶、芭樂、蘋果、檸檬、綠木瓜、豌豆、綠豆
夏天養心，多吃紅色食物
保心食材：海帶昆布、黑木耳、姜、核桃、紅知麴
當令好食材：番茄、紅洋蔥、紅馬鈴薯、紅山葯、甜菜根、紅棗、紅蘿卜、紅甜椒、紫甘藍(紫高麗菜)、紅薏仁、紅豆、草莓、桑椹、西瓜、蘋果、紅心芭樂、洋扁豆
秋天養肺，多吃白色道食物
保肺食材：百合、蓮子、蓮藕粉、杏仁、白木耳
當令好食材：高麗菜內、蓮藕、牛蒡、南瓜、茄子、秋葵、白蘑菇、白洋蔥、山葯、大白豆、米豆、白薏仁、大蒜、白蘿卜
冬天養腎，多吃黑色食物
保腎食材：黑木耳、黑容香菇、海藻(昆布)、綠韭菜
當今好食材：裸麥、黑豆、黑胡椒、黑芝麻、肉桂、黑棗、亞麻仁子、玄米、黑米、黑菜豆。

2、一年四季該吃什麼食物養身

春天養肝，多吃綠色食物

保肝食材：海帶昆布、甘藍菜、柑橘類、白蘆筍、白蘑菇、黃豆、葵瓜子、杏仁

當令好食材：綠花椰、地瓜、羅勒知(九層塔)、莧菜、波菜、綠韭菜、綠茶、芭樂、蘋果、檸檬、綠木瓜、豌豆、綠豆

夏天養心，多吃紅色食物

保心食材：道海帶昆布、黑木耳、姜、核桃、紅麴

當令好食材：番茄、紅洋蔥、紅馬鈴薯、紅山葯、甜菜根、紅棗、紅蘿卜、紅甜椒、紫甘藍(紫高麗菜)、紅薏仁、紅豆、草莓、桑椹、西瓜、蘋果、紅心芭樂、洋扁豆

秋天養肺，多吃白色食物

保肺食材：百合、專蓮子、蓮藕粉、杏仁、白木耳

當令好食材：高麗菜、蓮藕、牛蒡、南瓜、茄子、秋葵、白蘑菇、白洋蔥、山葯、大白豆、米豆、白薏仁、大蒜、白蘿卜

冬天養腎，多吃黑色食物

保腎食材：黑木屬耳、黑香菇、海藻(昆布)、綠韭菜

當今好食材：裸麥、黑豆、黑胡椒、黑芝麻、肉桂、黑棗、亞麻仁子、玄米、黑米、黑菜豆。

3、冬季養生吃什麼 最適合冬季滋補的五種食物

冬天進補的最佳食物有哪些

天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢?並非如此。要知道，每種食物都有它的特性，就像是白色的食物如銀耳、蘿卜、豆腐等常見的食材中，有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再對症下葯，最普通的食物其實就是最好的滋補品。

1、蘿卜

白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。

2、白菜

「百菜不如白菜」，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

3、豆腐

豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。

4、蓮藕

蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。

5、羊肉

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣、益腎氣等功效，同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫學觀點來看，適時的多吃羊肉，可以增加體內消化酶，能有保護胃壁、幫助消化等作用，同時還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。

4、適宜於秋季養生的最佳食材是什麼？

螃蟹，秋季螃蟹正肥美，蛋白質含量也高

5、哪些食材泡水後更養生

平時在辦公室，我們可以購買一些食材，用熱水泡一泡，閑暇時候喝上一杯，每天如此，你的身體一定是百病不找你。一起來看看哪些食材泡水作用如此大吧。
你看看他們的水杯就知道了，裡面始終會泡著東西，對，那就是防病法寶。沒事的時候，你也拿來泡著喝，秋冬季節不生病。
NO1、檸檬片泡水
檸檬含有豐富的維生素C，可以提高免疫力，感冒後常喝檸檬來補充體內維生素。
可以減輕感冒症狀，讓感冒好的更快，對初期感冒可以做到不葯而愈的作用。
另外檸檬水中加點鹽可以減輕喉嚨不適，對咳痰很有幫助。
NO2、苦瓜泡水
經常坐在電腦前，對身體輻射比較大，尤其是女性。
每天用苦瓜片泡水喝，會大大降低輻射對人體的傷害。
如果覺得味道比較苦，可以加入適量紅糖或蜂蜜，具有很好的的抗輻射效果。
NO3、菊花茶泡水
菊花茶是最佳降火降燥良品。尤其秋冬季節天氣乾燥，容易出現痤瘡、喉嚨發炎、外感風寒、頭痛、口腔潰瘍等症。
只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
NO4、蒲公英泡水
蒲公英中含有微量元素，能改善面部色斑。平時洗臉時加點牛奶，你會發現皮膚越來越白。
NO5、薄荷泡水
薄荷特有的茶萘酚酸，可以改善面部痘痘。
NO6、玫瑰花泡水
玫瑰花茶性質溫和，可調理血氣，促進血液循環。
並且可以消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。也是醫生桌上常客。
NO7、枸杞泡水
枸杞有很好的抗衰老功效，泡水經常喝喝可以延緩面部衰老，改善皺紋。
另外蜂蜜攪勻後塗皺紋，也有改善哦。
NO8、紅棗片泡水
紅棗除了具有補血益血的作用外，還有改善脾胃虛弱、倦怠無力的作用。
每日吃七顆紅棗，與黨參一起吃，能補中益氣、增加食慾、止瀉的功效，用棗片沖水喝效果更好。
NO9、金銀花泡水
喝金銀花可以消除皮膚瘙癢，對於身上有皮炎濕疹癬的朋友，平時多喝金銀花，記得別吃辛辣海鮮，好的更快。
NO10、羅漢果泡水
常喝羅漢果可以緩解真菌引起的腳氣和灰指甲。
NO11、黃芪泡水
黃芪中富含多種微量元素，黃芪泡水喝可補脾益氣，補肺固表，還可以增強機體免疫力、保肝消炎。
另外更重要的一點，他具有一定的防病抗病作用，抑制病細胞擴散。
NO12、蜂蜜泡水
蜂蜜中含有一定的花粉粒，經常喝的人就會對過敏恢復有不錯幫助。記住不要吃海鮮，不要用刺激性的護膚品。
NO13、三七花泡水
現代人因為生活節奏的加快，很容易出現頭癢頭屑多，長期喝三七花茶，對頭油發癢，頭屑多有不錯改善。

6、適合春季養生的食材主要有哪些

1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎專、消食脹」的功效。
2、香椿
民間亦有「三月八，吃椿芽兒」的說法。每年農歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然屬綠色保健食品。現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。

7、常見的養生食材有哪些

我國人民愛好養生，現在大小飯館都有養生菜的選擇，食用的人也有很多。通過飲食進行養生保健是很多人喜歡的養生方式，有養生效果的食材更是數不勝數。那麼，常見的養生食材有哪些呢?

現在家中常吃的是精米，也就是經過加工的大米，但其實糙米才是比較符合養生習慣的食材。糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。
魚也是養生的人喜歡的食材，而且魚肉營養豐富，比如鱸魚，就含有很高的蛋白質含量和礦物質。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。而且有研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。紅薯葉是全世界最營養的蔬菜，因為其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎症與一些癌症。
黑木耳含較多的微量元素可以防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。除此之外，常見的養生食材還有桂圓，紅棗，酸棗仁，荸薺，百合，蓮子，花生，南瓜等，每種食材都有其對應的功效。如果有需要的話，不妨了解一下身體的狀況，然後針對性的進行食補。

8、哪些養生食材對皮膚好

西蘭花———它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能知力、有助於保持皮膚彈性。而且口感也很脆嫩

胡蘿卜———胡蘿卜素有助於維持皮膚道細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤嫩功效主治，主治足下氣調補中焦，利胸膈和腸胃，安五臟，增強食慾，對人體有利無害，也可以減少黑眼圈的形成

牛奶———它是皮膚在晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效，還可以安神助內眠，是最古老的天然飲料之一

大豆類———其中含有豐富的維生素E，維生素E是一個很好的抗衰老元素，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

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海帶———它含有豐富的礦物容質，常吃能夠調節血液，據說食用海帶還可以保養頭發，對頭發的生長有很好的幫助

9、秋季養生正當時，有哪些普通的食材有著特殊的養生功效？

我們都知道，在當今的生活當中，養生瘦，我們也比較關注的一個問題，所以在生活當中，能夠進行到養生的食材，人們也比較關注，那麼問題來了，秋季養生正當時，有哪些普通的食材有著特殊的養生功效？就這個問題而言，在生活當中很普通，但是卻有著特殊作用的食材，主要有胡蘿卜以及西紅柿等。

在高中生物書上，我們才學習到過夜盲症這一疾病，而在這一節內容當中，就有提到過胡蘿卜素，因為胡蘿卜素對於治療夜盲症有著很好作用，而且胡蘿卜在其他地方也有很多作用，比如說，胡蘿卜可以降低血脂，降壓，加強腸道蠕動，除開胡蘿卜之外，西紅柿也具有這樣特殊的作用，而且西紅柿在我們日常生活當中也比較常見，而西紅柿也有很多作用，比如說西紅柿可以健胃消食，降低膽固醇，清熱消暑，所以在我們日常生活當中，很普通，但是有著特殊作用的食材，主要有胡蘿卜以及西紅柿等食材。

而且在生活當中，我們會發現，有很多食材之間，它們食物本身的營養物質是差不多的，但是起到的作用卻天差地別，其實之所以會產生這樣的原因，主要是由於食材之間營養物質的結構導致的，這就好比我們治療疾病，用的葯物一樣，主要是葯物本身的結構能夠對疾病起到作用，所以西紅柿等食物在生活當中很常見，但卻有著特殊作用。

所以我們在日常生活當中，不必要追求太過於高大上的食物，可以低頭看看那些不起眼的食物，也許這些食物對於我們人體來說也有著很大的作用，就比如說西紅柿以及胡蘿卜等，所以說，在生活當中很普通，但是卻有著特殊作用的食材，有著胡蘿卜以及西紅柿等。

10、冬季滋補不容錯過的養生食材有哪些？？？

冬季養生重在食療。
黑木耳
黑木耳含較多的微量元素及維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷知脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、預防心腦血管疾病及大便干結的作用。中醫認為，黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟道、肢體麻木有效。
狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅專、鐵、硒等。中醫認為，鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，含有的脂肪主要是單不飽和脂屬肪酸和多不飽和脂肪酸，必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。吃黑豆不會引起高血脂，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸、補血的功能。