1、春季養生適合喝哪些湯
1、參苓健脾補益湯
食材：黨參8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白術15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。
方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。
功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
2、雪梨滋陰潤肺湯
食材：雪梨乾28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g，250克瘦肉，生薑。
方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。
功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。
3、天麻八珍湯
食材：天麻10.6g，黨參10g，白術9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生薑。
方法：肉類洗干凈焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。
功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。
4、薏仁豬腳湯
食材：薏仁30g，干凈豬腳一隻約半斤。
方法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。
5、淮山薏米生魚湯
食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。
方法：洗凈宰好的生魚，斬成幾段。淮山和薏米洗凈，陳皮用清水泡軟，颳去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
功效：健脾去濕，養陰補虛，解春困的功效。
6、靈芝棗仁湯
食材：靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生薑少許，大棗5個。
方法：把靈芝、酸棗仁、當歸、白芍等中葯葯材與羊肉一同置於砂鍋中，加清水隔水熬煮，大概三個小時後，要關火之前把搗爛的生薑加入一起在小煮一會兒，加鹽關火後就可以食用了。
2、砂鍋雞湯面有什麼養生效果
雞肉是一種營養豐富，且其蛋白質，氨基酸的含量可以說也都是相當高的，而其脂肪的含量可以說是最少的，因此可以說雞肉就是一種營養豐富，因此生活中很多人都有喝雞湯養生的習慣，雞湯的做法多樣
砂鍋燉雞湯怎麼做，更多的人選擇了利用砂鍋燉雞湯了，可以說用砂鍋燉雞湯不僅可以保持其原有的風味，而且喝起來其養生功效也就更加強了，因此生活中很多人都會選擇利用砂鍋燉雞湯來讓自己喝的
首先要會選雞。人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味，但可以拿來涼拌。
其次，燉雞湯的鍋最好要用砂鍋，而不是鐵鍋，因為鐵鍋會把鐵銹的味道帶進雞湯中，不如砂鍋能夠聚攏鮮味，增添鮮美。
第三，燉雞湯時，倒入的水要沒過雞肉三四指，太多太少都不好。熬雞湯的同時不要往湯中加水，否則會影響雞湯的鮮美。
第四，砂鍋燉雞湯怎麼做，熬雞湯要用冷水，而且要用小火慢燉，一直保持小滾開的樣子。
第五，可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油的食物一起熬，能起到降低膽固醇吸收的作用；喝剩下的雞湯，一定要煮開了，涼了再放進冰箱中。熬雞湯時最好不要放佐料，如果覺得味道太淡，可以等起鍋後喝時再放佐料，調下味。
鍋燉雞湯怎麼做是不是好吃又有營養呢？當然了用砂鍋燉雞湯的時候，其實也要注意切記在中間加水，要是在中間加水的話，會影響了其原有的口感的，營養成份也就會大大的流失的哦，最好一次性加足水在燉，更好吃，且更有營養。