養生湯煲能煲湯喝嗎

1、怎麼煲養生煲湯

　養胃靚湯 豬肚黃芪湯

秋季天氣變冷，食慾往往較好，進食量大增，使胃腸道的負擔加重，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，這些都會導致胃病新發或原有胃病復發，因此現在就要著手養胃。

用料：豬肚1個，黃芪20克，紅棗5顆，枸杞10克，食鹽少許。

做法：將豬肚洗干凈，然後將黃芪、紅棗、枸杞洗干凈，紅棗去核，一同放入豬肚裡面。用棉線縫好；准備湯鍋，鍋內加水，放入豬肚，用大火煮開後就調成小火燉煮2個小時；最後關火後撈起豬肚，調味即可。

美容靚湯 雪蛤蓮子湯

進入秋季，氣候日漸乾燥，皮膚更加容易變得粗糙、暗沉、晦暗。除了皮膚的保濕養護，具有美容滋補功效的湯，不但可以補充機體水分，還能掃除暗黃、美白凈膚、活血補氣，從內而外地養出好臉色。

用料：黨參三錢，蓮子一兩（去芯），桂圓肉五錢，淮山葯五錢，雪蛤膏二錢。

做法：雪蛤用清水浸隔夜，黨參切片稍微沖洗連同泌去水分的雪蛤膏及其他葯材放入燉盅內，文火燉四小時即可。連同其他葯材放入燉盅內，湯渣里的淮山葯、雪蛤要一起吃掉。

潤肺靚湯 百合雪梨湯

進入秋季，晝夜溫差較大，天氣乾燥，容易出現肺熱咳嗽。在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物，多補充水分，多吃蔬果。雪梨性寒，能增加人體津液，潤肺止咳，最適合秋季食用。

用料：百合20克，雪梨50克，銀耳20克，冰糖15克，枸杞3克，鹽少許。

做法：將銀耳用溫水泡半小時左右，擇去腐根，雪梨削皮切塊，百合洗凈備用；將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中，然後加少許鹽，用小火煮，煮熟透後，放入冰糖，繼續煮8分鍾即可。

滋補靚湯 黨參淮山葯豬手湯從溫暖的夏季突然轉換到秋季，很多人容易出現氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力等現象。建議大家堅持每周煲上一到兩次具有補中益氣的養生湯，一定能面色紅潤、神采奕奕。

用料：黨參20克、淮山葯30克、黃芪10克、蓮子20克、豬手2隻、水2000毫升。

做法：黨參、淮山葯、黃芪、蓮子沖凈備用，豬手入滾水，汆燙後，沖洗干凈；所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滾，持續10分鍾後，轉文火繼續煲一個半小時，喝的時候可以根據個人的口味加鹽調味。

2、請教一下，假如，你要煲養生湯給家裡人喝，你是煲湯小白的話，煲湯前會擔心什麼問題？

如果我不會的話，煲湯前，我會想到上百度上查一下，這個湯到底是怎麼做？怎麼都能好喝？按照百度上給的步驟去做，不管好不好喝？按照他的順序去做，因為我不會，所以只能上百度上查，看看到底是怎麼做的。

3、煲湯養生有講究，這湯，你真的會喝嗎

煲湯養生眾所皆知，但是喝湯時間卻是有講究的，早中晚哪一頓更適合喝湯呢?飯前飯後喝更是有一番學問。

很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢?

中午喝湯不易長胖：

早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，「午餐時喝湯吸收的熱量最少」，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉。

飯前喝、飯後喝差別很大：

喝湯的時間很有講究，俗話說「飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。

相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

4、養生喝湯有講究，什麼時間喝湯最有效

飯前喝

飯前喝湯是很有好處的，飯前喝一點湯可以滋潤口腔食道，潤滑一下胃粘膜，可以起到保護胃粘膜、稀釋食物、充分攪拌和吸收營養的功效。

同時飯前喝湯還有一個功效就是可以增強人體的飽腹感，這樣就不會對食物有慾望，而且對於熱能的吸收很有效果，飯前的一碗湯，大概可以吸收100--190千卡的熱能，這樣對於愛美人士來說是個不錯的選擇。

飯前喝湯可以有效的降低對食物的吸收，同時湯料也補充了人體所需營養，這樣既可以起到供給營養，又能保持身材的效果，是不是很好呢。
二、飯後喝

吃過飯後，人體營養已經充分得到了供給，這個時候喝湯等於是繼續加大人體營養的補給，造成人體營養過剩，形成脂肪的堆積，產生肥胖，不過如果體型消瘦，想進補發福的朋友也不妨試試飯後喝湯增肥的效果。
三、喝湯的時段

喝湯應該選擇在中午喝最好，一方面是因為午飯是人體一天中最重要的一餐，這個時候喝湯可以起到營養均衡的作用，同時也利於食物的消化和吸收，午餐喝湯一般吸收熱量是很少的，愛美的人士大可不必擔心因為喝湯後營養過剩，而引起的發胖。
湯的功效

我們平時燉的雞湯可以治療感冒、流感引起的不適症狀，這里的雞要選擇母雞做湯效果更佳。而魚湯可以預防呼吸道炎症、哮喘病症的發作和治療。骨頭湯含有的膠原蛋白，可以有效的促進人體微循環，從而到達延緩人體衰老、增強體質的作用。

5、補湯，是早上喝好，還是晚上喝好？

補湯中午喝最好，不建議早上或晚上喝。

中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、百冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

(5)養生湯煲能煲湯喝嗎擴展資料：

喝補湯注意事項：

1.別拿湯來泡飯吃度

我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了。

就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不版適。

2.減肥人士喝湯速度應該減慢

如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感權，不容易發胖。

6、你認為煲湯能養生嗎？

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7、老火湯與燉湯的區別？用什麼煲（燉）湯比較好？

這位同學，你這是兩個問題。哈哈，我都給你回答，你要採納我喔。

問題1：老火湯與燉湯的區別

老火湯，大火把水燒開，然後用慢火持續加熱，它的湯水會持續翻滾沸騰，湯水是弄的，看不見底，熬出來的肉油脂是散的。講究味道濃郁

燉湯，有蒸汽燉和隔水燉兩種。燉湯是利用蒸汽或者沸水傳遞熱量，因為溫度相比直接用火或者電加熱要低，所以燉盅內的湯水不會劇烈沸騰，但溫度會持續保持100度加熱。正因為不劇烈沸騰，所以湯水是清澈見底的，而且剛揭蓋的湯，表面有一圈一圈的動物油，不散亂。另外蒸汽燉比隔水燉要快很多。

問題2：不管是老火還是燉，用紫砂內膽的煲，不會錯。如果是燉湯，可以用蒸汽燉湯，主要是比隔水燉快，不要相信什麼慢慢燉才有營養，要知道高溫時間越長，食物營養流失越嚴重。貌似很多老廣都推薦這個牌子的紫砂煲，反正我媽那代人，都用這個品牌紫砂的。

依立紫砂蒸汽煲

8、老人養生湯煲湯食譜有哪些

排骨蓮藕湯，洪湖蓮藕的好處與功效在很多方面來都有突出。 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。此自外，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量知元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。蓮藕味甘道多液，對於夏天容易口乾舌燥、心煩、便秘、失眠等火氣大症狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲服用。

9、養生壺可以煲骨頭湯嗎？

那要看有沒有這個功能，小熊養生壺可以煮麵、煮花茶、煲湯、煮粥……