五色食物及其養生功效

1、中醫講「五色入五臟」，食物顏色與臟腑之間有什麼關系呢？

現代人都很講究養生了，有些人通過鍛煉來養生，有些人通過按摩來養生，也有部分人通過食療養生，食療養生就是要結合中醫了，中醫通常都是說五臟六腑，五臟健康了，人才有精神，五臟指的是心、肝、脾、肺、腎，這是人體重要的器官，主要是儲藏精氣。

中醫養生講究「五色入五臟」，指的就是經常吃五種顏色的食物，可以滋養我們的五臟，五色分別是：綠，紅，黃，白，黑。

1，綠色入肝。肝是我們的排毒器官，肝喜歡青色食物，因此常吃綠色植物，可以舒肝強肝，可以調節我們的脾胃，促進消化和吸收。

蒲公英是很好的養肝植物，它具有清除肝臟毒素的效果，還能增強肝臟的再生能力。因此，想要護肝的人，平時可以多喝蒲公英水。

2，紅色入心。也就是說心臟喜歡紅色的食物，從中醫的五行上來說，紅色是火，可以補血益氣，比如常吃番茄，可以有效的預防腦血栓的發生，另外，患有冠心病的人，也可以常吃番茄汁，有利於疾病的康復。

3，白色入肺。初秋是養肺的好節令，可以多吃白色的食物，比如雪梨，有止咳潤肺的功效，還能緩解因上火引起的便秘等症狀。

山葯也是養肺的佳品，它富含豐富的蛋白質和碳水化合物，可以緩解口乾，唇裂症狀。

4，黃色入脾。保護脾胃要多吃黃色的食物，很多脾胃不好的人，吃東西容易積食，可以多吃些菠蘿來緩解，它可以幫助我們消化。此外也可以多吃小米粥，它可以調理因為脾胃虛弱引起的腹瀉，腹痛等症狀。

5，黑色入腎。補腎養腎要多吃黑色的食物，黑色的食物可以多吃黑豆，黑米，黑芝麻等。

2、五色養生的正宗做法，五色養生怎樣做才好吃的做法步驟

做法
1. 將五種材料等比搭配洗凈，浸泡
2. 喜歡的話也可再搭配些花生紅棗之類的~
3. 入鍋開煮！靜等出鍋~

3、現在市場上很多五色養生米，應該怎麼選？

現在市場上很多五色養生米都是誇大宣傳的，並不是他們所說的有那麼好的養生效果，你還是慎重考慮吧，不要輕信那些廣告式的宣傳。

4、紅米 血糯米 黑糯米 紫米 的區別

紅米：【別名】高山紅，紅米稻【性味歸經】味甘，性溫；歸肝、脾、大腸經。【營養成分】蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅，維生素A、B、C等【食療功效】
活血化瘀；健脾消食。主飲食積滯；脘腹脹滿；赤白下痢，產後惡露不盡，跌打損傷。【文獻典籍】1.《飲膳正要》：健脾，益氣，溫中。2.《本草衍義補遺》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。3.《本草備要》：入營而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打損傷。4.《醫林纂要》：解生冷物毒。。【適宜人群】
一般人群都可食用【不適宜人群】腸胃不佳者不宜多食【食用禁忌】紅米應該趁熱食用，以免涼後有略硬的現象
血糯米：血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯，天然的血糯米經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚（米粒）分離。假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區別是浸泡在水裡後，水質變紅的速度明顯快於血糯米真品，多洗幾次就會露出白米的原形，而且燒煮後沒有紅色種皮出現 功效：血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。 中醫養生理論認為，五色入五臟，即不同顏色的食物，它養生保健的功效也不同。一般來說，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。 紅色的血糯米，入心經。按照中醫學說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關系。服用血糯米可以藉助收斂的功效，輔助治療月經過多症。 需要注意的是，血糯米由於黏性強，容易生痰，所以發熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功能較差者，不宜多食。
黑糯米也就是紫米：紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為「補血米」、「長壽米」。 黑糯米被譽為「黑珍珠」，稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒。 用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。以黑糯米為主要原料製成的飲料、食品，更有明顯的醫療效果。使用提示：每餐約50克；不宜一次食用過多糯米(紫)營養分析：紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素，其營養豐富，多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對於少年白發、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。 糯米(紫)補充信息：糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅

5、人參五寶茶有什麼功效？

人參五寶茶百有枸杞、黃精、桑葚子、冰糖、人參、紅棗片度組成。它能夠補腎護肝，壯陽固精，是一種男性非常滋補的養生茶。問經常喝這款茶，可以有效的緩解體倦乏力，答口乾食少的症狀，起到滋補內強壯的作用。而且服用方便，只要堅持長期服容用，就能夠達到補保健的作用。

6、米博士的五色養生米安全嗎？會不會品質上有問題？

鮮為人知的五色米，背後藏有這么多養生密碼

2018-01-28 21:52飲食功效/養生滋補

米與良合一為「糧」，人與良合一為「食」；入口之物需真正有良心之人提供才能稱之為「糧食」。

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令人憂心的是，受利益驅使下的商品交易，違反道德和法律的食品安全事件時有發生，「病從口入」成為影響人體健康的一大威脅。

當食物陷入利益的漩渦，真正的糧食不復存在，疾病接踵而至。中國的老祖宗在造字之初就告訴我們這個簡單道理。

不過，睿智的祖先也指出了五行養生之道——五色養五臟。

在中醫養生理論中，五行中的金、木、水、火、土分別對應人體五臟（肺、肝、腎、心、脾），人體五臟與大自然的五色（綠、紅、黃、白、黑）則有著密切的關聯。

大家在日常生活中熟知的五種顏色，各入不同的臟腑，各有不同的滋補作用。不同顏色的食物，屬性不同，歸經也不同，它養生保健的功效也是不相同的。

今天，小編為大家強烈推薦的五色米，正暗合五行養生之道。

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不管是其自然界不可多見的「顏值」，還是其豐富的養生內涵，五色米都將成為你饋贈親友或親自享用的佳品。

五色米生長於美麗的蘇北水鄉金湖，金湖擁有水面420平方千米，灘塗44平方千米，素有「堯帝故里」、「荷花之鄉」、「魚米之鄉」、「淮上明珠」、 「蘇北小江南」之美譽，這里的氣候條件由溫帶向亞熱帶過渡，尤為適合水稻生長。

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在生長基地，五色米利用各基地不同地域的不同土壤特徵，用不同顏色老種子大米播種，採用的是不施外來肥、不除草、不殺蟲的土著農耕技術種植。

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在不同區域的無公害無污染的稻田裡，有你平時看不到的景象：魚兒在水中嬉戲，鴨子在水稻間穿梭——

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五色米收獲後，在營養學專家指導下，按不同比例配方獨家首創推出養生糙米套餐。

中醫認為白米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志等功效，但由於白米較為常見，五色米套餐中沒有選用白米，而是選取綠色米、紅色米、黃色米、黑色米和紫色米。

7、五色養生是什麼，這種養生方式正確嗎？

所謂的五色養生指的是以低糖、低脂、低鹽為三大准則的，加上對綠色蔬菜和新鮮水果的攝入而形成的養生方式，這種養生方式能夠帶給人們什麼樣的好處呢？五色養生可以幫助人體在對有機物的攝入基礎上，兼顧色覺上的享受，體現出我們中國素食文化。

一、五色養生

黃帝內經中根據五行學說，對我們人體內的五臟進行了五色的搭配，其中以紅色、綠色、白色、黑色、黃色這幾類大家都耳熟能詳的蔬菜顏色對應到我們的五臟六腑中，認為同色補進對我們的身體內的器官有一定好處。其中認為紅色主心，白色主肺，黑色主腎，黃色主脾綠色主肝。在養生中只要吃相對應的食物就可對應補身體的這幾個器官。五味與五臟是相互對應的，酸甜苦辣咸一一對應的肝、脾、心、肺、腎的養生。選擇食物的時候需要五味調和，方可有利於健康。

二、五色養生的好處

五色養生是中醫中所講的素食養生方式之一，其在飲食上要遵循相對應的顏色蔬菜。通過蔬菜中維生素的補充幫助我們的身體保健。根據顏色來選擇對應的蔬菜，對相應的器官進行養生，可幫助我們防治疾病，多吃蔬菜也有充分的健康效應。五色養生法幫助我們在維生素上及纖維素上的大量補充，對改善人體內的酸鹼平衡度和抗衰老性都起到了很大作用。增加身體中的活性自由基的運動，使人神清氣爽，渾身通透。

綜上所述，五色養生對我們的身體健康是有一定好處的。在我們養生的過程中可搭配一定的蛋白質攝入，五色蔬菜可以促進蛋白質的吸收，均衡營養，助力身體全面發展，健康養生。