1、身體虛火的人怎麼保養
「上火」是民間的說法，大體與中醫有關，但翻遍中醫葯辭典，卻找不到「上火」這一條目，擴展到《辭海》《辭源》，也未發現這個詞條。自從「SARS」（傳染性非典型肺炎）暴發以來，清熱解毒的中成葯和清火降火的保健品多起來，「喝了不上火」的涼茶廣告開始飛舞，「上火」彷彿成了流行詞。
老百姓對「上火」是怎樣理解的呢？筆者收集到以下幾種情形：心裡煩、睡不著，是上火；脾氣大、易發火（怒），是上火；嘴巴干、咽喉痛，是上火；口腔潰瘍、舌尖糜爛，是上火；口苦、口臭、牙齦腫痛，是上火；咽燥、喉癢，是上火；心窩里有燒灼感，是上火；臉上長痘痘、身上長癤子，是上火；臉發紅，有一陣陣烘熱感，是上火；大便干結不通，是上火；喝白酒後全身躁熱，是上火。
這種理解是憑對火熱症狀的直覺，雖說是表象，但也符合情理。對於「上火」的治療，人們的認識較為一致，那就是選用清熱瀉火解毒中葯，如口服金銀花、番瀉葉、苦丁茶、牛黃解毒片等，或使用抗菌消炎葯。問題在於採用這種清火的方法常常無效，前來就診或咨詢者大多屬於這類人群。其實，中醫學對火及其致病機理的認識有一整套學說。由於人們對「上火」的理解停留在表面的直覺，治療手段也就相對單一，取效自然就不理想了。
在中醫基礎理論中，火是五行之一，代表著五種基本物質的一種，與其他木、土、金、水四種物質共同運行不息，演繹著各種復雜的自然現象。「火曰炎上」具有溫熱、向上升騰的抽象特點。在病因學說中，火為外感六淫之一，常與熱、溫並稱，均為陽盛所生，只是程度上有所差異，火為熱之極，溫為熱之漸。在病機學說中，火則是從內而生，成為體內的一種病理產物，導致人體組織器官的各種病理變化。內生之火，又稱「內火」或「內熱」，由於陽盛有餘，或陰虛陽亢，或由於氣血郁滯，或由於病邪的郁結，產生火熱內擾，導致人體陰陽失於平衡、臟腑功能發生紊亂，某些功能相對處於亢奮的病理狀態。
認識「上火」，首先要區分「上」的是內火還是外火。
外火就是六淫外邪中的火熱之邪，如在長夏（高溫季節）從外界感染了因太陽光烤曬的暑氣，引起身體的「發熱」等症狀。一般地說，從外界感染的「上火」比較容易治療。從內而生的「上火」，其發病機理復雜、症狀雜亂、證型較多，治療上就較為困難。如症見咽喉乾燥、口腔潰瘍的「上火」，除外感熱邪可引發外，更多的是「內火」所致，而且有多種不同的性質，如肺陰不足，陰虛火旺；或肝氣郁結，肝火上擾等。病根不同，治法當然各異。
其次要辨別內火中的實火和虛火。
內火大致可分為虛、實兩類。實火多源於陽氣有餘，或邪郁化火等，其病勢較急，病程較短，臨床多見高熱，面赤，小便黃赤，大便秘結，或口舌糜爛生瘡等。虛火多源於精虧血少，陰虛陽亢，虛火上炎，其病勢較緩，病程較長，臨床多見五心煩熱，或午後潮熱，盜汗，失眠，口乾咽燥，眩暈等。至於治療，原則是實火宜瀉，虛火宜補。
值得一提的是，辨別內火中的實火與虛火不能簡單化，在臨床上具體到某一個人，實際情況更為復雜，比如有的人也許飲食不消化，造成積滯，郁而化火，但其身體素來虛弱，這就是虛實夾雜的一種情況；反過來，有的人也許幾天未休息好，過度疲勞，陰虛火旺，但他身體素來強壯，這也是虛實夾雜。這時治療就要補瀉兼施了。
因此，對於「上火」，切不可不管內火外火、虛火實火，統統投以清瀉降火之劑。對於養生者來說，學一點中醫知識，對照自己的體質情況，摸索一些保養規律，遇上「上火」之類的小毛小病，自己稍加調攝也未嘗不可。但筆者還是建議，若是「上火」了，或懷疑自己患了「上火」病，最好去看中醫，這樣來得有效可靠。
「去火」要點
喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到凌晨1點是氣血迴流到肝臟的時間，如果不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上氣候因素，所以，「該睡不睡情緒煩躁」在夏季表現得特別明顯。
去火」蔬果
草莓 草莓不但好吃，還有葯用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
去火食品：木瓜豬骨燉花生
木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。具體製作方法如下，大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量；紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然後放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。
參考資料：http://health.sohu.com/20060718/n244302232.shtml
2、養生小常識大全什麼菜去火清熱解毒
秋季乾燥易上火，這時喝湯可以潤燥清熱，給你推薦清熱解毒的12個湯。湯水營養豐富，人體吸收快，秋天多喝很有益處。那麼，清熱解毒喝什麼湯好？下面介紹清熱解毒的12個湯的做法，一起學起來吧。
一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生薑2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效；連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生薑2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效；特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
四、百合湯
材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。
做法：
1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣，洗凈；小紅棗洗凈，用清水煮酥。
2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。
功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效；特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。
五、綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆50克，鵪鶉1隻，瘦肉50克，鹽5克。
做法：
1、將綠豆洗凈泡發，瘦肉切成厚塊。
2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水後，撈出。
3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鍾，調入鹽即可。
六、北杏黨參老鴨湯
材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。
做法：
1、老鴨治凈，切塊，汆水；北杏洗凈，浸泡；黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸後轉小火慢燉2小時。
3、調入鹽和雞精，稍燉，關火出鍋即可。
功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
七、雪梨豬肺湯
材料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，食鹽適量。
做法：
1、雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核，川貝母洗凈。
2、豬肺洗凈，切成塊狀，飛水。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2、5小時，加鹽調味即可。
功效：具有滋潤肺燥、清熱化痰、生津解渴之功效；特別適宜咳嗽痰稠、咳痰不易、咽干口渴、上呼吸道感染、支氣管炎等屬肺燥者飲用。
八、霸王花豬骨湯
材料：豬骨500克，霸王花50克，南北杏仁30克，蜜棗25克，食鹽適量。
做法：
1、霸王花浸泡1小時，洗凈，南北杏仁、蜜棗洗凈。
2、豬骨洗凈，斬件。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：具有清熱潤肺、化痰止咳、清涼滋補、清熱解暑之功效；特別適宜喘促胸悶、虛勞咳喘、支氣管炎、腸燥便秘者飲用。
九、草龜瘦肉湯
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
功效：有清熱祛濕及解毒功效。
十、雞腳苦瓜瘦肉湯
材料：苦瓜1根，姜2片，雞腳6隻，瘦肉200克，鹽適量。
做法：
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，颳去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效。
十一、竹蔗茅根紅蘿卜湯
材料：竹蔗半條（約一斤多）、茅根（干、鮮品皆可）50克、馬蹄10顆、紅蘿卜1條、糖冬瓜75克、水8碗。
做法：
1、所有材料洗凈（糖冬瓜除外）。
2、竹蔗切成幾段，長約7、8厘米；每段在分切成4條。
3、紅蘿卜去皮切小塊；馬蹄去皮。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，即可飲用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用）。
功效：清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、滋陰補肝腎。
十二、節瓜瑤柱煲瘦肉湯
材料：節瓜1個（約600克）、瑤柱30克、瘦肉500克、冬菇（干）8朵、蜜棗2粒、姜2片、水8碗。
做法：
1、 節瓜洗凈去皮，切大塊。
2、瑤柱洗凈，泡軟；用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質。
3、瘦肉洗凈切塊。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：解煩去燥、利水消腫、益氣生津、滋陰補肝腎。
溫馨提示：喝湯的同時也要吃湯渣，因為很多營養還留在原料裡面，扔掉湯渣是很浪費的哦。
3、天氣乾燥上火怎麼辦? 最有效的去火養生食物
上火的症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。 肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。要預防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。 去火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。肺上火吃什麼? 上火的症狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 中醫認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。 去火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。(擴展閱讀:預防感冒的八種養生食物)胃上火吃什麼? 上火的症狀：胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。 胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生。葯療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。 去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜。
4、什麼菜清熱解毒去火怎麼調理養生
清熱解毒的蔬菜
1、絲瓜
絲瓜不僅營養豐富,其葯用價值更高,它具有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入葯。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的作用,鮮絲瓜葉可擦治頑癬。絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用於肺熱咳、咽痛等的治療。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒作用。絲瓜絡更是一味常用中葯,具有清熱解毒,活血通絡,利尿消腫的功效。
2、苦筍
每年的四五月間,是春筍大量上市的季節,而其中的苦筍更是天賜尤物,山中珍寶。苦筍又叫甘筍、涼筍,據營養學分析,它含有呈苦味的糖甙,有防癌解毒的功效。清淡微苦的苦筍的絕佳拍檔莫過於各種肉類。苦筍入口清香微苦,回口爽甜e68a847a6431333361326266,正好和肉類的油膩相輔相成。
3、莧菜
莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜,綠莧菜炒熟後湯汁清澈,紅莧菜和花莧菜炒熟後的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
4、菠菜
菠菜是很常見的蔬菜,常吃菠菜有利於人體營養吸收,促進身體健康。菠菜的營養元素非常豐富,可用來煮湯,也可用來當菜炒,每一種做法營養都很豐富,常吃菠菜的人身體會更健康。菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。
清熱解毒中葯
1、蘆根
蘆根為禾本科植物蘆葦的地下莖,內含薏苡素,天門冬醯胺等。其性寒,味甘,功能清熱解毒,除煩,止嘔、利尿,適用於熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。
2、牡丹皮
牡丹皮為毛茛科芍葯屬植物牡丹的根皮,含牡丹酚,牡丹酚甙,揮發油和植物甾醇等。其性涼,味苦、辛,功能清熱解毒,涼血、和血、清瘀,適用於熱人血分,發斑、驚痛、吐血、癰瘍,跌打損傷等症。
3、知母
知母為百合科植物知母的根莖,含多種皂甙及皂甙之,此外還含有兩種黃酮類成分、芒果甙等。知母有明顯的解熱作用。其性寒,味甘、苦,功能清熱瀉火、滋陰潤燥,適用於肺熱咳喘或陰虛咳嗽,煩熱消渴,骨蒸勞熱,小便不利,大便燥結等症。
4、梔子
梔子為茜草科植物山梔的果實,含多種苦味素甙,還含甘露醇,熊果酸等,梔子有利膽作用,或使膽汁分泌增加。同時梔子有降溫,鎮靜,鎮痛和抗驚厥作用。其性寒、味苦,功能瀉火除煩,清熱利濕,涼血解毒,適用於熱病虛煩不眠、黃疸、目赤、衄血、熱毒瘡瘍等症。
清熱解毒食譜
1、草菇萵筍湯
功效：萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫認為,萵筍性涼,味苦、甘,入腸、胃經,它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱解毒的作用。
材料:鮮草菇200克,萵筍300克,鹽、薑片各10克,泡辣椒2個。
做法:將草菇去根蒂、洗凈,切成塊備用;將萵筍去皮,切細條,洗凈後備用。鍋中放油燒熱,下萵筍條、草菇塊同炒,再下薑片、鹽、泡辣椒;3、加入清水750克,煮至萵筍熟,撈出薑片及泡辣椒不用,將湯盛入湯盆中即可。
2、苦筍煲
功效：苦筍味甘,性涼而不寒,具消熱解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜餚。
材料:鮮苦筍300克,仔鴨肉200克,西蘭花50克。煲仔醬30克,鹽5克,雞粉5克,澱粉8克,鮮湯500克,香菜5克,色拉油20克。
做法:將苦筍剝去外皮,洗凈後切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片,放入沸水中大火汆1分鍾後取出沖涼;將筍片放入沸水中再汆水0.5分鍾,取出沖涼,然後再汆水0.5分鍾,再取出沖涼待用。仔鴨肉斬成重10克的塊,放入沸水中大火汆5分鍾,取出備用;西蘭花切成5克重的塊,放入沸水中大火汆2分鍾,取出備用。鍋內放入色拉油,燒至七成熱時放入煲仔醬小火炒香,放入鮮湯、仔鴨小火燒30分鍾至八成熟,下苦筍、西蘭花同燒10分鍾後用鹽、雞粉調味,用濕澱粉勾薄芡後出鍋裝入煲仔內,點綴香菜即成。
怎麼調理養生
1.保持良好的睡眠。睡眠是我們動力的源泉，我們要想擁有充沛的精力去做其他的事情，我們就要保證良好的睡眠，而且在夜間我們的身體的各個器官都處於休息狀態，如果我們不讓它們休息，將會對它們的影響不好。
2.保持良好的心情，平和的心境。養生忌急忌躁，我們應該保持平和的心境，良好的心情，不動怒，不生氣，不大喜，不大悲，因為大喜大悲對我們的身體都不好，也不利於我們養生。
3.要少坐，多運動。良好的運動會讓我們的身體更健康，我們要適量的運動，適量的流汗，因為流汗是排除身體的毒素，這樣可以使我們的身體更健康，還有運動海能增強我們的抵抗力，讓我們遠離病痛。
4.要合理飲食。合理的飲食對我們養身很重要，我們要對吃水果蔬菜，五穀雜糧，補充各種維生素和微量元素，忌吃油膩食物，辛辣食物等。
5.睡前喝點純牛奶。我們應該養成睡前喝杯純牛奶的習慣，因為睡前喝純牛奶有助於我們的睡眠，提高我們的睡眠質量。
6.保持原本的自己，少用化妝品，化妝品中有很多的化學物質，長期用化妝品毒素會沉積在我們的皮膚，不利於我們的養身。
7.可以去中醫院開一些調理養生的中葯幫助排除我們體內的毒素。
8.定期到養生館養生。如果有條件，可以定期去養生館做一下養生。
5、上火吃什麼好 七款養生湯清熱去火通經絡
絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。
製法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鍾，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鍾，加入調味品。
功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
上火吃什麼好七款養生湯清熱去火通經絡_清熱降火湯
上火怎麼辦多喝這些去火湯
芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。
製法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。
菠菜銀耳湯
取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開水氽一下;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;香蔥去根須洗凈，切成細末。鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸後再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。
甘藍寧心湯
取甘藍150克，百合干、蓮子肉各20克，紅棗、冰糖各15克，蔥、姜、鹽、香油少許。甘藍洗凈，切成小塊;百合干、蓮子肉、紅棗洗凈，清水浸泡1小時。百合干、蓮子肉、紅棗、蔥絲、薑片、冰糖放入鍋內，加適量清水煮沸至熟軟，加入甘藍塊煮沸，淋入香油即可食用。這款湯能潤肺化痰、消除疲勞。
鮮荷葉老冬瓜湯
取新鮮荷葉2塊、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗凈湯料，稍用清水浸泡片刻;老冬瓜連皮、仁切成大塊，並連同新鮮荷葉等一起放置瓦煲內，加入清水1800毫升，旺火煮沸後，改用文火煲至2個半小時，入鹽即可。這款湯可清暑消熱、生津止渴。
綠豆冬瓜湯
取冬瓜500克，當年產綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗凈拍破，放入鍋內;蔥洗凈入鍋;綠豆洗凈，去除浮於水面上的豆皮，放入湯鍋內燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟後投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。這款湯營養價值高，有清熱利水、解渴、祛暑的功效。
6、冬季養生吃什麼能去火又潤肺
1．梨:有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2．葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。
3．石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
4．柑桔有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
5．甘蔗蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止咳，有「天生復脈湯」之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
6．柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食對肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等症。
7．百合潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、乾咳、咽痛等症。
8．蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
9．荸薺有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
10．銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。
需要大家注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
7、重要的養生問題？
其實最好的養生就是運動了，當通過運動，你會產生很多快樂的情緒，而快樂的情緒是能夠帶給我們健康的。
8、如何春天養生去火
1、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草綱目抄》上記載，蜂蜜有「清熱、解毒、潤燥」等功效，是「健康長壽的妙葯」。早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解「春燥」之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上，滲透一會兒後再塗上護唇襲膏。幾天後，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。
2、牛奶
牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的「滅火」劑呢！中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
3、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
4、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝「去火」。
9、天太干，特別容易上火，活力金天上有這個時候養生去火的東西嗎？
秋季乾燥可以吃點滋陰潤燥的食物。如銀耳，雪梨，葡萄等。