食療養生調脾胃

1、調理脾胃的食療方法？

1.飲食調節 要適時添加潤腸輔食,如蔬菜汁,新鮮水果汁,西紅柿汁等.4個月以上的嬰兒可以吃些菜泥或果泥.每天要保證一定的飲水量,不能因為牛奶中含水分,就不給孩子喝白開水.
2.訓練排便習慣 教孩子如何用力,形成習慣後,一抱孩子到廁所擺出姿勢,孩子就會開始用力.
3.借用輔助物 孩子實在便不出來,可用麻油擦在肛門里.
4.不濫用瀉葯 如經常服用瀉葯,會使腸壁活動依賴於葯物,導致腸道功能失調,反而會使便秘加重.
5.適當服用通便食品 對於長期便秘的孩子可以用一些調整腸道功能的保健食品,如腹安乳酸菌片等.

2、四季養生調節脾胃最重要，要想脾胃好，哪些東西是千萬不能碰的？

在這樣一個繁榮的世界裡，各種食物的誘惑也一個接一個地涌現出來。然而，這也導致越來越多的人腸胃不健康，越來越多的人腸胃不好。然而，控制一個人的食慾並不那麼簡單。畢竟，有這么多美味的食物！ 為了自己的健康，腸胃不好的人應該更加註意飲食禁忌。四季養生調節脾胃最重要，要想脾胃好，哪些東西是千萬不能碰的？

第一個，油炸食品。這主要針對當前的辦公室工作人員。基本上，一天三餐都是外賣。油炸食品含有高熱量，是不可消化的食物。此外，油脂在高溫環境下會產生丙烯酸。我們知道丙烯酸不容易消化，對腸胃非常有害。 我們都知道酒精對胃非常有害。

第二個，過量飲酒。這會增加胃部負擔，甚至導致腹瀉，對胃粘膜造成不可修復的損傷。因此，根據你的情況，飲酒必須適度。 

第三個，燒烤。燒烤中燃燒的蛋白質會變性並含有大量多環芳烴，如丙烯醯胺，這是世界衛生組織明確指出的一種強致癌物，對胃最有害。 燒烤雖然很好吃，但是對我們的脾胃健康還是挺不好的，所以不要長期夜宵吃燒烤，也很容易不消化或者不幹凈而拉肚子。

第四個，過量的冷飲。這會使胃溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶的作用。因此，最好在用餐時喝一些熱飲，如茶和熱檸檬水。如果實在是忍不住想喝冷飲，冷飲最好在兩餐之間喝，且一定要注意適可而止。

3、調理脾胃的食療方法

調理脾胃的食物

1、山葯

山葯是很好的養脾胃的食物，它葯性平和，營養豐富，容易消化也容易吸收，滋補而不膩，具有固精、補脾、補腎、養陰的功效。

2、大蒜

可能很多人會認為，大蒜會刺激胃，不是養脾胃的食物，其實，少量的吃大蒜是不會刺激胃的，反而能起到開胃健脾的功效，獨頭蒜為最佳。

3、蓮子

蓮子有很好的健脾益氣的功效，老年人如果脾虛經常拉肚子的話就可以吃蓮子，蓮子里有心，蓮子心很苦，如果吃蓮子是為健脾的話，可以把蓮子心去掉。

4、芡實

芡實也是一種常見的中葯，芡實也有很好的健脾益氣的功效，可以加玉米、蓮子、山葯、大棗，煮成粥來喝，容易入口又養脾胃。

(3)食療養生調脾胃擴展資料：

脾胃不好的情況：

1、脾胃血氣渾濁導致黑眼圈

胃經是氣血充沛的一條經絡，而眼袋的地方正是胃經的起始點，比較容易沉澱濁物，所以熬夜的人常會有黑眼圈，這正是血氣渾濁的體現。

2、脾氣虧虛導致嘴唇無光澤

如果一個人脾氣健運，則口唇紅潤有光澤、肌膚彈性良好；反之脾氣虧虛，則口唇淡白無光澤，甚至萎黃，而且常脫皮。

3、因胃熱腹瀉多虛寒導致便秘

胃熱者，食物殘渣下行緩慢，水分易流失，到大腸時已變得很乾，從而導致便秘，而與此相對的，大便常不成形，很稀，多半為脾胃虛寒所致。

4、怎樣調理人的脾胃？

建議不要亂吃葯物。可以試試食療調理。 要吃葯得先去看下醫生。建議重要調理。 這是我在老中醫養生網上幫你找的。 脾虛者宜吃以下食品。 粳米 性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：「粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。」《本草經疏》亦雲：「粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。」可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。 糯米 性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：「糯米，脾病宜食，益氣止泄。」所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：「糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。」 鍋巴 又稱鍋焦。性平。《本草綱目拾遺》中說它「補氣，運脾，消食，止泄瀉」。凡脾虛不運、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的「鍋焦丸」，治老人脾泄的「玉露霜」。《梁侯瀛集驗良方》中用以治療「老幼脾虛久瀉不愈」就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調服，頗有效果。 西國米 又稱西穀米，西米。白凈滑糯，營養豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載：「西穀米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。」 番薯 俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：「煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。」《綱目拾遺》認為番薯能「補中，暖胃，肥五臟」。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。 薏苡仁 俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它「能健脾益胃」。《本草經疏》也有「味甘能入脾補脾」的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 飯豇豆 性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有「治脾土虛弱，開胃健脾」的記載。明·李時珍還說它能「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。 白扁豆 性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：「白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。」《本草求真》還解釋道：「扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。」《會約醫鏡》認為：扁豆「炒用健脾止瀉」。對於脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 牛肉 性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：「牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。」故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。 牛肚 性平，味甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有「牛肚和中，益脾胃」的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚「健脾胃」。《本草綱目》還說它能「補中益氣，養脾胃。」所以，凡脾虛之人，或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。 鯽魚 性平，味甘，入脾胃大腸經，有健脾養胃作用，故脾胃虛弱者宜食。《唐本草》早有「鯽魚合蒓作羹，主胃弱不下食」的記載。《本草經疏》還說：「鯽魚，甘溫能益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。」 白鯗 為大黃魚或者小黃魚的干製品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用。《隨息居飲食譜》中說它「開胃醒脾，補虛活血，為病人產後食養之珍」。《本草匯言》中還說：「黃魚有養脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。以白鯗水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠葯食中之良品也。」可見脾胃虛弱者食之頗宜。

5、脾胃的食療保健方法有哪些？

飲食調養對脾胃的養生保健最為重要，在日常生活中，飲食營養成分的均衡，食物品種的豐富多樣，進餐的定時定量有利於脾胃的保養。飲食失宜是造成脾胃損傷的主要原因，中醫稱為「飲食所傷」。飲食所傷包括三個方面：

一是飲食不節，包括飢飽失常和飲食規律失常；二是飲食偏嗜，包括飲食有偏、寒熱失宜、過食肥甘厚味、飲食五味偏嗜及嗜酒無度等；三是飲食不潔。所以，要防止暴飲暴食、過飢過飽、進餐不定時、偏食偏嗜、吸煙酗酒、飲食不講衛生等不良習慣。

山葯薏苡仁粥山葯50克，薏苡仁20克，粳米100克，同煮成粥。有益氣健脾、澀腸止瀉的作用，適用於中年人脾胃虛弱所致食慾不振、脘腹脹滿、大便溏泄等。

蓮子芡實粥蓮子10克，芡實10克，補骨脂5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾益氣、補腎固精的作用，適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟、五更泄瀉等。

參棗粥黨參10克，大棗10枚，粳米100克，同煮成粥。有健脾益氣的作用，適用於體虛氣弱、食慾不振、脘腹脹滿等。

茯苓糕茯苓、麵粉、白糖各適量。將茯苓洗凈粉碎成細粉，與麵粉混合，加入白糖適量，發酵後，蒸糕食用。有健脾燥濕、利水安神的作用，適用於脾虛有濕所致的脘腹滿悶、食少納呆、失眠多夢等。

蓮子豬肚湯蓮子20克，豬肚1個，胡椒少許，同煮成湯，去胡椒後食用。有溫胃健脾、益氣補虛的作用，適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、飲食偏冷即胃痛者。山楂麥芽粥山楂10克，麥芽5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾開胃、消食化積的作用，適用於肉食或米麵食積不化所致的脘腹脹滿、食慾不振、消化不良等。

薏米小豆粥薏苡仁20克，赤小豆20克，粳米100克，同煮成粥。有滲濕利水、健脾益氣的作用，適用於脾虛溫盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫者。八寶粥蓮子、芡實、薏米、山葯、桂圓、紅棗、白扁豆各5克，粳米100克，同煮成粥。有益氣養血、健脾強身的作用，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛者。

6、脾虛怎麼調理食補呀？

巳時養脾，脾好消化

上午9-11時，這是脾經當值的時段。此時太陰脾經最旺盛 ，是脾臟最活躍的時間。這個時候大腦是最具活力的時候，是人當天中的第一黃金時間，是老年人鍛煉身體的最好的時候，是上班族最出效率的時候，也是學子學習效率最高的時候。所以，你必須吃好早飯，保證脾經有足夠的營養吸收，這樣大腦才有熱量應付日常的運轉。

中醫學認為：胃主受納，脾主運化。 這是指吃到嘴裡的食物，首先要經過牙齒咀嚼，唾液拌和，下咽至胃，由胃收納。 然後經胃之腐熟，分解混勻成食糜，通過「胃主降」的作用，將食糜運送至十二指腸、空腸，，這就是中醫所指的「脾食運功能」。食物在胃、胰等胃腸激素的作用下，促進胃蛋白酶、胰酶等消化酶的大量分泌，將 「水谷精微」中的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸酸等營養物質，依賴「脾氣主升」的作用，經氣、血、津液的運行而輸 布到全身，這個過程，則可以理解為脾所主「化」的生理作用。由此可見，所謂 「脾主運化」，「運」是指機械消化， 「化」指化學性消化及其代謝過程而己。 但是，脾胃雖為人體的消化器官，運化水 谷精微之樞紐，若要完成飲食營養的消化 吸收，合成新的氣、血、精、津液，必須 依賴心、肝、膽、肺等其他臟腑的相互配 合。需要說明的是，中醫所指的脾，並不 是西醫解剖學中的脾臟，而是既泛指臍周 腹部小腸的消化吸收，又概括了胃、腸、 肝、膽、胰等消化器官的生理功能，因 此，脾胃功能健全，則體豐膚澤，面色紅 潤，四肢強勁，精力充沛；反之則肌肉消 瘦，面色萎黃，四肢無力，神疲乏力。

7〜9時是胃經當值的時間，我們吃的 飯菜需要脾臟來進行運化，轉化為精、氣、神，轉化為血液。脾胃相表裡，脾胃分不開，有人大便不成形，這樣的人或者很胖或者很瘦，胖也是虛胖。這個時代胖人太多，這種人大多是習慣於不吃早餐和 經常吃宵夜的人。得糖尿病的人也是這些 人，早飯不吃，到下午時猛吃，在亥時前 不睡覺。所以說胃的調理是很重要的，調理從7時開始，調理好胃是把脾臟調理好的重要前提。

脾的生理功能

(1)脾主運化

運，即轉運輸送，化，即消化吸收。 脾主運化，指脾具有將水谷化為精微，並 將精微物質轉輸至全身各臟腑組織的功 能。脾的運化功能，統而言之曰運化水 谷，分而言之，則包括運化水谷和運化水 液兩個方面。

①    運化水谷。水谷，泛指各種飲食 物。脾運化水谷，是指脾對飲食物的消化 吸收作用。

②    運化水濕。運化水濕又稱運化水 液，是指脾對水液的吸收和轉輸，調節人 體水液代謝的作用，即脾配合肺、腎、三 焦、膀胱等臟腑，調節、維持人體水液代 謝平衡的作用。脾主運化水濕是調節人體 水液代謝的關鍵環節。

(2 )脾主生血統血

脾主生血，指脾有生血的功能。統血，統是統攝、控制的意思。脾主統血，指脾具有統攝血液，使之在經脈中運行而不溢於脈外的功能。

(3)脾主升清

升，指上升和輸布；^淸，指精微物質。脾主升清是指脾具有將水谷精微等營養物質，吸收並上輸於心、肺、頭目，再通過心肺的作用化生氣血，以營養全身，並維持人體內臟位置相對恆定的作用。這種運化功能的特點是以上生為主，故說「脾氣主升」。

3.脾主長夏

長夏對應的臟器是「脾』，主氣「太陰濕土」。意思說脾土的陰氣最重，性「濕」。蓋因為這個時候陽氣均發泄在外，而內陰氣最重，所以叫太陰。 「脾」的本性是「濕」的，所以脾「喜燥惡濕」。但是夏天的「濕」又比較重， 我們說脾主「運化」，胃「受納」，水谷津液進入胃後，脾將淸氣升散於五臟六腑，而胃將運化之後的濁陰之物降排至體外，所以有「脾升胃降」的說法。夏天的「濕」困頓脾之後，首先影響的就是這個功能。

另外，脾統血，主四肢，主肌肉， 所以運化不力就會出現肢體痿軟等症.而脾土被長夏的「太陰濕土」困頓則特別容易出現腸道運動化功能受阻的症狀和四肢困頓乏力等症狀，這就是長夏的時候為什麼老犯困的原因。所以長夏要注意「午休」，因為這個時候也是一天中的長夏。

此外，脾與中央方位、濕、土、黃、色、甘味等有內在聯系。脾運濕又惡濕，若脾為濕困，運化失眠，可引起胸脘痞滿、食少體倦、大便溏薄、口甜多涏、舌苔滑膩等，反映了脾與濕的關系。故長夏之時，處方遣葯，常常加入藿香、佩蘭等芳香化濁醒脾燥濕之品。此外，脾為後天之體，氣血生化之源，脾氣虛弱則會出現倦怠乏力、食慾不振等，臨床治療脾虛多選用黨參、黃芪、白術、大棗、飴糖等甘味之晶，這體現了脾與甘的關系。

流口水可能是脾虛的緣故

中醫有「五臟化液」的說法，也就是說，人的五臟都有對應的液體，具體而言，則是：心為汗，肺為涕，肝為淚，脾涏，腎為睡。脾臟對應的涏，就是俗稱口水。

口水也成為口津、涏，是指唾液中比較清稀的部分。正常情況下，口水上行於口，但不會溢出，因為嘴唇擋著。脾虛之人肌肉彈力不足，容易鬆弛，因此睡後會張口，形成口水外流。

中醫認為，涏由脾氣化生並傳輸分撒，故有「脾在液為涏」之說。脾氣充足的情況下，脾的「固攝」功能和涏液的化生正常，故涏液能正常傳輸，幫助吞咽及消化，但不會溢出口腔。但是在脾虛的情況下，脾的「固攝」功能失調，涏液不能正常傳輸，從而發生「流口水」的毛病，不妨考慮由脾虛入手。

中醫專家指出，脾虛首先和飲食不節有關，吃飯沒規律、暴飲暴食或飢一頓飽一頓，都可能導致脾虛。此外，過多食用寒涼、生冷或肥甘厚味、難以消化的食物（如油膩的食物、甜食等），也都容易傷脾。因此，睡覺時愛流口水的成人，飲食上要有規律，要多吃健脾食物，如薏米、蓮子、粳米、芡實、山葯、扁豆、豇豆、胡蘿卜、香菇、大棗、栗子，或是用陳皮泡水喝

小心思傷脾

《黃帝內經》認為，脾在志為思，過思則傷脾。在這里「思」有思慮、思考的意思。原本一個人有點心事，或偶爾思考一件事，對身體的生理活動沒有什麼影響。但是過思就不行了，過度思慮會影響我們體內氣機的正常運行。《素問·舉痛論》如是說：一個人如果思慮的太多，精神過度集中於某一事物，就會使身體的正氣停留在局部而不能正常運行，以致「四則氣結」氣結中焦，水谷不化，始則食少倦怠，胃納呆滯，氣血日損，肌肉日銷等脾胃之虛；久則可導致胸腹脹滿，痞結疼痛，小便不利等脾氣症狀。

思為脾志，因而過於思則易傷脾。傷脾可以表現為氣血不足所致的乏力，出現頭昏、心慌、貧血等症狀。有的還可出現暖氣、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化道疾病所表現出的一系列症狀。

精神狀態對於人體陰陽、氣血、臟腑有著十分重要的影響。同樣，當人的陰陽、氣血、臟腑發生問題時也會影響人的精神狀態。人們常說的因郁致病和因病致郁也就是這個道理。補益有利於健康長壽，在補益的過程中實施精神補養很重要，就是通過各種有效的方法把人的精神調整到最佳狀態。

中醫養脾的幾點建議

1、飲食養脾

應用飲食來養護後天之本—脾胃，這是最主要也是最重要的，這其中又包括兩個方面，一是飲食養脾方法，二是常吃養脾食物。

1)       飲食養脾方法：脾虛可用食補，最好的食物就是山葯薏米芡實粥了（1:1:1的比例）。胃寒可去掉薏米；胃熱可去掉芡實、山葯，換成綠豆，綠豆薏米粥，最祛濕熱，對於肝旺脾虛，舌苔黃膩的人，最為對症。山葯、薏米、芡實都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重，山葯可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼顧具收斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。將三葯打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。

2)       常吃養脾食物：粳米、糯米、鍋巴、番薯、薏苡仁、飯豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鯽魚、鱸魚、大棗、蓮子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、馬鈴薯、芋頭、麵筋、花菜、大白菜、胡蘿卜、薺菜這些都是健脾養胃的食物，可適當多食。

2、葯物補脾

補脾葯物分為中草葯與中成葯。常用中草葯有黨參、太子參、人參、黃芪、白術、茯苓、懷山葯、芡實、蓮子肉、黃精、炙甘草等。常用的中成葯有四君子丸、參苓白術散、資生丸、健脾丸、枳木丸、保和丸等。以上健脾胃的中葯，若能在老中醫指導下選用，將會收到更好的效果。

3、運動養脾

體育運動對脾胃的養生保健可包括各種運動方式，如散步、慢跑、登山、游泳等。中老年人可根據自己的體質狀況選擇適合自己的運動方式，堅持鍛煉、持之以恆，對脾胃的養生保健很有益處。中國古今許多養生家都提倡飯後散步緩行，以助脾胃消化功能。這的確是「以動助脾」的養護後天之道。千百年的養生實踐證明，這種方法的確行之有效。

4、摩腹養脾

每當飽食之後，以手按摩腹部，也是古代養生家們的一種養護脾胃的常用方法。食後摩腹法是：飯後，將手搓熱，放於上腹部，按順時針方向環轉推摩，自上而下，自左而右，可連續二三十次。此法可促進胃腸消化功能，有利於腹腔血液循環，還能治療一些疾病。只要持之以恆，對脾的運動化功能有益。

5、艾灸健脾

最常用的艾灸健脾穴位有：

足三里—為胃經合穴，全身四大總穴之一，經常用艾灸，具有健脾胃，補中氣，通經絡，和氣血的作用。

神闕—為任脈經穴，經常艾灸，可溫通元陽，脾胃健旺。

氣海—常用艾灸此穴，補元氣，暖脾陽，強壯後天之本，祛病養生延年。

巳時是老年人活動的最佳時段

巳時脾經當值。脾主肌肉，此時鍛煉便可借天時以養脾，健身效果是最好的。按照中醫理論，「脾主全身之肌肉」，這與大的運動化功能是分不開的。水谷精微和津液等物質在脾的作用下被輸送到全身各處，並生化成氣血以滋養肌肉，為身體的活動提供充分的熱量。脾的功能正常，則肌肉豐滿，壯實有力。如果運化無力，帶不走水谷精微，就會造成脾虛或脾濕太重，甚至慢慢感到連吃飯都不香了。人上了年紀後之所以出現肌肉鬆弛、四肢無力、食慾下降等症狀，就是因為脾臟艾弱、運化無力的緣故。巳時氣血正好流注脾經，此時脾經是最旺盛的。它吸收了胃傳來的食物，並將其輸送到全身各處。肌肉得到足夠的營養就會「蠢蠢欲動」。這時我們就會產生「活動筋骨」的遺願。

早起來得太早進行鍛煉，大家也許不知道，其實早晨的空氣並不新鮮，甚至有可能是空氣污染嚴重的時段。根據氣象統計計算資料表明，一天中，清早的空氣指數很不好（尤其是5-8時）。健康養生專家指出，這個時間段陸地上空的近低層大氣，都會出現逆溫層，其高度為200-1000米，這個溫層就像一個蓋子一樣，使城市中較多的煙層和雜質聚焦在其下面，再加上清晨空氣擾動小，致使煙塵雜質非常不容易擴散到高空和周圍去，這樣清晨鍛煉身體對健康是非常不利的。

所以，為了健康還是選擇巳時，也就是9-11時，進行簡單的運動，不但健脾養胃，還能促進身體健康。

食療解決方法

脾虛調理古方食療：

八珍糕

分「男八珍」和「女八珍」。下面介紹的慈禧所用的八珍糕是「女八珍」，由乾隆的「男八珍」變化而來。「男八珍」即原版八珍糕，又分為兩種：健脾消積的和增補元氣的。

眾所周知，乾隆是一位非常博學又注重養生的人，這款八珍糕實際上是日常保養用的小葯。基礎方是：茯苓，白扁豆，蓮子肉，薏米，懷山葯，芡實。乾隆年輕時食用的八珍糕其餘兩味葯為山楂和麥芽，目的是消食化積；年老後，去這兩味而用人參和黨參，目的是強身健體。

主治

脾胃虛弱，飲食減少，身體疲倦，面黃肌瘦

葯理

「八珍糕」為何會有如此神奇的功效呢？主要是它那八種葯食兼用的中葯的功勞。方中茯苓能健脾補中、寧心安神、利水滲濕，是四君子湯的主要成分之一。芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食。薏米健脾開胃、補中去濕。山葯能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕。扁豆能理中益氣、補腎健胃。蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃。

人群編輯

1、【追求美麗年輕的女性】八珍糕發明者，明朝御醫陳實功用親身經歷說：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對年輕女性來說，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細膩。

2、【脾胃虛弱者】八珍糕調養脾胃的經典名方，許多專家推崇的山葯薏米芡實粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來。中醫說：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調養好才行。

3、【日常養生人群】山葯、薏米、芡實在《神農本草經》中都被尊為上品，經常食用有預防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。

4、【需要補腎益精的人群】淮山葯「健脾補虛，滋精固腎」，芡實是健脾補腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛症狀的人群很適合用八珍糕調補。

5、【糖尿病人非常適用】八珍糕里沒有加入任何糖分，淮山葯和薏米都是降血糖的食療佳品，長期食用有明顯降血糖的作用。

6、【對於衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病後虛弱者，長期腹瀉者】都非常適用。八珍糕培補您的血氣，血氣充足了才有抵禦病症的資本。

【注意：孕婦不宜食用，孕婦忌食薏米】

脾虛飲食療養生法：

參苓粥

【原料】人參3—6克，白茯苓（去黑皮）5—10克，粳米50克，生薑1—2片，食鹽少許。

 【做法】將人參、白茯苓、生薑水煎，去渣取汁，再將粳米放入葯汁內煮粥，林熟時加入少許鹽，攪合勻。空腹食用。

 【功效】健脾益氣。適用於脾胃氣虛、不思飲食、日漸消瘦。

益脾餅

【原料】白術20克，乾薑6克，紅棗250克，雞內金15克，麵粉500克，植物油，食鹽各適量。

【做法】首先將白術、乾薑用紗布包成葯包紮緊，放入鍋內，下紅棗，加水適量，先用武火燒沸，後用文火熬煮1小時左右，除去葯包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用。然後將雞內金粉碎成細末，與麵粉混合均勻：再將棗泥倒入，加鹽、水適量，和成面團。最後將面團分成若干小團，做成薄餅，在鍋內放入植物油，用文火烙熟即成。當主食吃。

【功效】健脾益氣、開胃消食。適用於食慾不振、食後胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病。

大棗木香腸

【原料】大棗20枚，木香6克

【做法】大棗去核，置鍋中。加適量水，用文火先煮1小時，加入木香後再煮片刻，去渣即成。溫服。每日2次。

【功效】健脾和胃、燥濕止瀉。適用於小兒腹瀉。

白術檳榔豬肚粥

【原料】白術30克，檳榔10克，豬肚1個，生薑3克，粳米100克，鹽3克，味精2克。

【做法】將白術、檳榔和生薑洗凈，豬肚洗凈切條，將白術、檳榔、生薑同放砂鍋中水煎取汁，去葯渣。粳米淘洗干凈，加豬肚葯汁同煮為粥，煮至米熟粥稠，加鹽、味精調味即可食用。

【功效】補中益氣、健脾和胃。適用於小兒脾胃虛弱引起的消化不良、不思飲食、倦怠、大便泄瀉的輔助治療。

【宜忌】檳榔屬破氣耗氣之品，用量不宜過大。

糯米固腸湯

【原料】糯米30克，山葯15克，胡椒粉、白糖各適量。

【做法】將糯米略炒與山葯一起下鍋，加適量水，置火上煮粥，待熟後加胡椒及白糖適量調味品即可。飲服。每日2次

【功效】健脾暖胃、溫中止瀉。適用於小兒脾胃虛寒泄瀉。

參芪猴頭燉雞

【原料】猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各十克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

【做法】將猴頭菌洗凈蒂，發賬後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚的片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗、用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

【功效】補氣健脾養胃。

芪參消滯粥

【原料】黃芪10克，黨參6克，粳米50克，水適量。

【做法】將黃芪、黨參洗凈，湯干，粉碎，，入鍋加水旺火煮沸後，改中火熬至水剩約一半時，用紗布過濾，棄渣取汁，以汁代水繼續煮沸後，加入粳米並改文火煮米至熟即成，每日1次，連服10日為一個療程。

【功效】具有補氣補虛、健脾生津、潤腸消滯之效。適用脾虛氣弱型疳積者食用。

山楂糯米糕

【原料】山楂粉250克，雞內粉30克，枳殼粉10克，糯米粉30克，糯米粉300克，白糖30克，水適量。

【做法】將上料共糅合成面團，分捏成約50克的小塊，入蒸置沸水鍋旺火蒸至糕即成。每日3次每次1塊，溫開水送服。

【功效】具健脾開胃、消食化滯之效。適於積滯傷脾型疳積者食用。

7、吃什麼調脾胃，養脾胃最有效的7種水果

調理脾胃的食物有：

1、山葯：山葯是很好的養脾胃的食物，它葯性平和，營養豐富，容易消化也容易吸收，滋補而不膩，具有固精、補脾、補腎、養陰的功效。

2、大蒜：：少量的吃大蒜是不會刺激胃的，反而能起到開胃健脾的功效，獨頭蒜為最佳。

3、蓮子：蓮子有很好的健脾益氣的功效，老年人如果脾虛經常拉肚子的話就可以吃蓮子，蓮子里有心，蓮子心很苦，如果吃蓮子是為健脾的話，可以把蓮子心去掉。

4、芡實：芡實也是一種常見的中葯，芡實也有很好的健脾益氣的功效，可以加玉米、蓮子、山葯、大棗，煮成粥來喝，容易入口又養脾胃。

有助健脾的7種水果：

1、西瓜：有清熱解暑和利小便的功效，尤其是西瓜皮的清利濕熱效果更佳，食用後可使濕熱之邪隨小便而去，皮膚濕疹者尤其適合多吃西瓜。

2、甜瓜：有清暑熱、解煩渴、利小便和通大便等功效，食用後可緩解暑熱心煩、口渴、小便不利及大便秘結等症狀。

3、蘋果：有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效，適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛及陰虛胃痛等症。

4、橙子：有健脾、和胃、止嘔、寬胸之功，適用於食慾不振、食後腹脹、嘔吐及便秘等症。

5、木瓜：有健脾胃和助消化之功，可用於胃痛及消化不良等症的食療。

6、無花果：有健脾、開胃、清熱、潤腸之功，可用於食慾不振、便秘及瀉痢等症的食療。

7、鮮棗：有益氣、養血、補脾、健胃、生津、止渴、強神、壯力之功，適合脾胃虛弱、納食不香、大便稀溏、氣血不足、貧血缺血、面黃肌瘦及睡眠不安者食用，但鮮棗食入過多則起到助濕生熱的反作用。

(7)食療養生調脾胃擴展資料：

脾胃虛寒從理論上講是由於脾氣虛症發展而來的，就是由於氣損及陽，所以脾胃虛寒症狀分兩個方面：一是局部的症狀，如脾胃本身運化水濕的能力下降；二是全身的症狀。

脾胃虛寒在全身的症狀表現為整體的低質狀態，比如幹活沒精神，未老先衰或記憶力下降，睡眠質量差，易咳喘、心慌，吃東西沒有味道，老覺得口淡，喜歡吃有味道的、刺激的，喜歡吃辣椒，口味重的食物，有這種刺激才會有感覺，另一方面是抵抗力下降，對生活態度不太積極、消極，四肢無力、抬不起腿來。