豆腐牛奶養生

1、豆腐和牛奶那個營養高

「一杯鮮豆漿，天天保健康」的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對記者說，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250~500毫升豆漿，配之以一塊麵包、饅頭等主食，即可滿足營養需要。

鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標准（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。

豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的25倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。

另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。

都說「喝豆漿保健康」，但是，現在提供豆漿的方式不同，豆漿的質量不同，只有飲用優質豆漿，才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用，有時反而有害人體健康，飲用者需多注意。

2、豆腐和牛奶可以一起吃嗎

可以的，可以做成牛奶豆腐湯。具體步驟：

主料：豆腐300g、火腿腸90g

輔料：鹽適量、雞精適量、奶粉適量

1、准備好豆腐。

2、准備好火腿腸。

3、把豆腐、火腿腸切成小塊，奶粉沖兌好。

4、把奶粉+豆腐+火腿腸，一起放進鍋中，煮開後加適量的鹽、雞精來調味。

5、豆腐全部熱透即可出鍋。

3、豆腐和牛奶可以一起吃嗎?

可以一起吃
與豆腐相剋的食物：
豆腐與芹菜；
忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；
不可與黃瓜同吃；
豆腐與茭白，同吃易形成結石；
豆腐與蜂蜜，蜂蜜與豆腐同食易腹瀉；
豆腐與橘子，嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫；
豆腐與南瓜；
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；
不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)；
豆腐與韭菜；
不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火；
豆腐與竹筍，同吃易生結石；
不可與糖、羊肝同吃；
豆腐與甘薯；
不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；
不宜與香蕉同吃；
豆腐與芥菜；
不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。

拓展資料
豆腐是我們常吃的傳統美食，其做法多種多樣，還能和很多其它的食物搭配食用。牛奶是大家每天早餐的時候都會喝，它的營養十分豐富，能為人體補充生理活動所需的營養。。主要的生產過程一是制漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
豆腐-網路

4、牛奶+豆腐減肥法

wo juede 我覺得那個不科學。減肥不需要這樣，注意飲食節奏。這樣有害身體

5、豆腐牛奶湯好喝嗎？

減肥：豆腐牛奶湯 三日速效平腹<br> <br> 「豆腐＋牛奶」可以減肥？這是真的哦，而且這兩樣食物中都含有很高的營養，只要食用方法得當就會有瘦身效用。<br> <br> 減肥原理：<br> <br> 豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。<br> <br> 牛奶篇——要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其它食物的攝入量，特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食慾，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。<br> <br> 牛奶豆腐湯具體瘦身方法如下<br> <br>配料<br> 豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。<br> <br> 做法<br> <br> 像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水，防止干鍋），等沸騰後，依照自己的口味假如調味品即可食用。<br> <br> 在用這個菜單減肥時不需要其他食物，這個湯可以吃到飽為止。<br> <br> 服用時間：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！<br> <br> 小提醒：用豆腐牛奶減肥時，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於1千大卡。不然的話容易造成心臟血管疾病，您可以依照常見食品的熱量含量計算一下。 看魔鬼身材VS美味熱量<br> <br> 再次提醒：如果配合適當的瘦腹運動，效果會更好哦，不要太懶哦！<br> <br> 一開始會有朋友不習慣豆腐＋牛奶的口味，沒有關系的，就當你在吃美味的豆腐腦好了，<br> <br> <br> <br>我也不知道是否有效，但既然沒有什麼副作用，也不妨一試！

6、豆腐和牛奶可以一起吃嗎?

豆腐與牛奶復不可以一起吃。豆制腐與牛奶一起吃都會引起食物中毒。

擴展資料：

吃豆腐的注意事項

1、豆腐不能和菠菜同食，菠菜含有草酸鈣，豆腐和菠菜同食，不利於人體對鈣的吸收。

2、豆腐不能和蜂蜜同食，蜂蜜的促進消化，潤腸功能很好，和豆腐同食容易導致腹瀉。

3、豆腐不能和茭白同食，容易形成膽結石。豆腐可以和生菜搭配，有利於減肥健美;豆腐可以和金針菇搭配，有利於增強抵抗力;豆腐可以和海帶搭配，有助於預防碘缺乏等等。

4、豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

5、痛風患者、尿酸結石患者忌吃豆腐。豆腐含嘌呤較多，易使嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者尿酸結石或痛風發作。

6、大豆蛋白過敏者忌吃豆腐，以免出現過敏反應。

7、牛奶和豆腐究竟能否一起食用

牛奶和豆腐可以一起吃。

牛奶豆腐的減肥原理：

豆腐：

豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。

牛奶：

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經。具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

(7)豆腐牛奶養生擴展資料：

與豆腐相剋的食物：

1）芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。

2）菠菜；不宜與豆腐同吃。

3）茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。

4）蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

5）蘿卜；嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。

6）南瓜；不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏症）。

7）韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。

8）竹筍；不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。

9）甘薯；不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。

10）芥菜；不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。

8、牛奶煮豆腐瘦身？

牛奶豆腐湯(加速新陳代謝,起到減肥瘦身功效)

豆腐與牛奶，這兩樣食物中都含版有很高的營養，只權要食用方法得當就會有瘦身效用。

要想獲得喝牛奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其它食物的攝入量，特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食慾，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。

牛奶豆腐湯具體瘦身方法如下:

配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：

1、像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。

2、在用這個菜單減肥時不需要其他食物，這個湯可以吃到飽為止。

3、服用時間：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！

9、吃豆腐之後能喝牛奶嗎？

可以，豆腐和牛奶能一起吃。

1、准備用料：嫩豆腐150克，干貝15克，牛奶75克，水發香菇25克，蛋清75克，熟火腿片10克，豌豆10克，鹽2克，料酒8克，水澱粉5克，玉米油15克，鮮湯適量，蔥花適量。

2、干貝洗凈，用溫水浸發。

3、香菇洗凈切片。

4、蛋清打散，加入牛奶，攪拌均勻。

5、加入一半料酒，鹽，攪拌均勻。

6、加入豆腐，搗碎。

7、攪拌均勻。

8、裝入深盤中。

9、置沸水鍋中，文火蒸15分鍾左右。

10、熟透取出。

11、用刀劃成菱形塊。

12、干貝加入另一半料酒，鮮湯，油，上鍋蒸至軟爛。

13、倒入鍋中。

14、加入火腿，香菇，豌豆，煮沸。

15、倒入水澱粉勾芡。

16、不斷攪拌成略稠的芡汁。起鍋。

17、澆在盤中豆腐上，撒上蔥花，趁熱食用。

10、豆腐+牛奶可以減肥么?為什麼?

豆腐牛奶湯3日速效平腹。像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰後，依照自己的口味假如調味品即可食用。 「豆腐＋牛奶」可以減肥？這是真的哦，而且這兩樣食物中都含有很高的營養，只要食用方法得當就會有瘦身效用。 減肥原理： 豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。 最佳搭配：都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。 豆腐牛奶湯 牛奶篇——要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其它食物的攝入量，特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食慾，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。 用牛奶來收腹細腰。 牛奶豆腐湯具體瘦身方法如下: 配料 豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。 做法 像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。 在用這個菜單減肥時不需要其他食物，這個湯可以吃到飽為止。 服用時間：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！ 小提醒：用豆腐牛奶減肥時，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於1千大卡