養生燉筒骨怎麼做

1、筒骨養生湯的家常做法大全怎麼做好吃

用料

主料

筒子骨知1000克

玉米一根

蓮藕一節

胡蘿卜一根

輔料

食鹽

1茶匙

大蒜頭

一顆

生薑

一塊

香菇

十數顆

筒骨養生湯的做法

1.

材料准備：玉米洗凈切段，胡道蘿卜刮皮洗凈切塊，蓮藕刮皮洗凈切塊

2.

配料准備：生薑刮皮洗凈切片，大蒜頭剝皮切塊，香菇泡好洗凈

3.

筒骨切回塊，用水沖洗干凈

4.

筒骨冷水下鍋，焯水後用溫水沖洗掉浮沫

5.

放入筒骨，玉米、胡蘿卜、蓮藕、薑片、大蒜頭、香菇，加答入足量的水

6.

開大火燒開後，改為小火煲1小時，最後加入鹽調味即可

烹飪技巧

只要用心做，就可以做的很好

2、燉筒骨的做法最正宗的做法

　筒骨做湯如何製作才好吃？筒骨售價便宜，沒有啃頭是它一大特點，但是筒骨熬出來的鮮湯卻人人愛喝。豬筒骨湯氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。你想知道筒骨要怎麼熬才好吃嗎？下面就讓學習啦小編給你介紹一下4款筒骨湯的做法。
一、白蘿卜豬筒骨湯的做法
白蘿卜豬筒骨湯的用料
白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.
白蘿卜豬筒骨湯的製作方法
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鍾
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯裡面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.
二、筒子骨燉湖藕的做法
筒子骨燉湖藕的材料
筒子骨一副 湖藕500克
筒子骨燉湖藕的做法步驟
1、筒子骨洗凈放進鍋子添滿清水燒開，撇干凈血水浮沫後轉入紫砂煲，滴數滴白醋小火煲三小時;
2、湖藕削去外皮洗干凈切塊，倒入筒子骨湯里繼續煲一小時，吃前調鹽味即可。
筒子骨燉湖藕的製作訣竅
1、燉筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干凈，否則影響湯色;
2、湯里滴少許白醋能夠讓鈣制更好的釋放;
3、湖藕下鍋前再削皮料理，太早了容易氧化，顏色會發黑;
4、不要用鐵器料理，否則同樣會變黑;
5、此湯很鮮美，無需再加雞精。

3、燉筒骨湯放什麼既能提鮮又能養生

如題：煲筒骨湯放些什麼好?放（大白豆、麥冬、蓮子、黃豆、,山葯）一起煮可以百的.
做法：
1.豬筒骨沖洗干凈,冷水下鍋,加入幾片薑片度,加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物,撈用控干水分備用.
2.蓮藕去皮,斜切成塊狀備用,老薑去皮拍扁備用.
3.接一鍋回冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨,大火煲約15分鍾後轉中火繼續煲1小時,倒入蓮藕大火煮開答後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯.
4.食用前加入鹽調味,撒點香蔥即可.