1、夏至養生,應該注意哪些問題
夏至,作為一年之中日照最長的節氣,此時陽氣增長到極致,陰氣初生,是中醫養生論中非常重要的節氣。不同體質的人在夏至均要注重心境平靜,靜養以順應自然界陰陽氣交接的變化,避免烈日下暴曬,多靜少動,尤其應避免劇烈運動,以免耗氣傷陰。
飲食調養方面應益肝補腎,調理胃氣,保養精氣,多吃淡味食物,保養腎臟。不妨多飲綠豆湯,多食新鮮蔬菜、回瓜果等,如芥菜、莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、薏苡仁、芡實、淮山、百合、太子參、西洋參等。
此外,火形人要防情緒激動引發肝陽上亢,土形人夏至易答出現濕熱癥候如納差、便秘、黃疸等,特別要注意避免出汗後即吹冷風,以防寒濕入侵關節,形成關節炎症、疼痛。
2、夏至養生吃什麼
夏至到,天氣炎熱,讓人煩躁不安,此時養生注重「心靜自然涼」。炎夏要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利於氣機的通泄。與此相反,舉凡懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機通跳,皆非所宜。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱,「更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦於吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。
夏至飲食宜食苦酸咸,飲食調養,有夏時心火當令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點),故《金匱要略》有「夏不食心」的說法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節,出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味,以固表,多食鹹味以補心。《素問·臧氣法時論》曰:心主夏,「心苦緩,急食酸以收之」,「心欲耎,急食咸以耎之,用咸補之,甘瀉之」。就是說藏氣好軟,故以咸柔軟也。從陰陽學角度看,夏月伏陰在內,飲食不可過寒,如《頤身集》所說:「夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪,蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒,必起霍亂。」心旺腎衰,即外熱內寒之意,因其外熱內寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。按中醫學的臟與臟之間的關系講「腎無心之火則水寒,心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤,腎必得心火以溫暖」從中不難看出心、腎之間的重要關系。
3、夏至如何養生進補
夏至的由來
夏至英文翻譯:the Summer Solstice
夏至就是炎熱的夏天來臨。
夏至時,北斗指向乙。太陽黃經為90°。太陽在黃經90°「夏至點」時,陽光幾乎直射北回歸線上空,北半球正午太陽最高。這一天是北半球白晝最長、黑夜最短的一天,從這一天起,進入炎熱季節,天地萬物在此時生長最旺盛。所心以古時候又把這一天叫做日北至,意思是太陽運生到最北的一日。過了夏至,太陽逐漸向南移動,北半球白晝一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長。
夏至三侯
鹿角解:夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落。
蜩始鳴:雄性的蟬在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
半夏生:半夏是一種喜陰的葯草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。
夏至養生
在中醫養生理論中,夏至是陽氣最旺的時節,這一時節的養生保健,一方面要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣;另一方面,夏至也是所謂「陰陽爭死生分」的時節,俗話說「夏至—陰生」,也就是說,盡管天氣炎熱,可陰氣已開始生長。
夏至後入伏有初伏、中伏、末伏之分,三伏天是一年之中最炎熱的時期,容易中暑、生病。因此,舊時在這時多驅鬼以求安,同時也講究中午歇晌,講究吃補食。此外,還要特別注意防暑。盡管如此,夏天對人體的消耗也是較大的,因為吃不好、睡不實,受到炎熱的煎熬,因此稱為枯夏。北方有一個風俗,即定期為小孩稱體重,看看他的體重是否增加或減少,以觀察兒童的生長情況。
起居養生
起居嵇康《養生論》中說:「更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦於或心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。」意念中存想心中有冰雪,便不會感到天氣極其炎熱了。為順應自然界陰陽盛衰變化,一般夏季宜晚睡早起,盡量保持每天有7小時左右的睡眠時間。
夏至宜晚睡早起 不宜夜晚露宿
起居調養,以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。夏季炎熱,「暑易傷氣」若汗泄太過,令人頭昏胸悶,心悸口渴,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時,應避開烈日熾熱之時,加強防護。合理安排午休時間,一為避免炎熱之勢,二可恢復疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。因為,溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用,可使神經系統興奮性降低,體表血管擴張,加快血液循環,改善肌膚和組織的營養,降低肌肉張力,消除疲勞,改善睡眠,增強抵抗力。另外,夏日炎熱,腠理開泄,易受風寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風,有空調的房間,室內外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。
運動養生
夏至運動宜在清晨或傍晚
夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,場地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方,有條件的人可以到森林、海濱地區去療養、度假。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。在運動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
飲食養生
夏至飲食宜食苦酸咸
飲食調養,有夏時心火當令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點),故《金匱要略》有「夏不食心」的說法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節,出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味,以固表,多食鹹味以補心。《素問·臧氣法時論》曰:心主夏,「心苦緩,急食酸以收之」,「心欲耎,急食咸以耎之,用咸補之,甘瀉之」。就是說藏氣好軟,故以咸柔軟也。從陰陽學角度看,夏月伏陰在內,飲食不可過寒,如《頤身集》所說:「夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪,蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒,必起霍亂。」心旺腎衰,即外熱內寒之意,因其外熱內寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。按中醫學的臟與臟之間的關系講「腎無心之火則水寒,心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤,腎必得心火以溫暖」從中不難看出心、腎之間的重要關系。
飲食夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。
在這里,還要向大家隆重推薦一種食材—生薑。有俗話說:「飯不香,吃生薑」、「冬吃蘿卜,夏吃薑」、「早上三片姜,賽過喝參湯」,都是對生薑所具有的營養價值和醫療作用所做的精闢的概括。夏季暑熱,多數人食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。另有「男子不可百日無姜」的說法。夏季萬物生長,陽極陰生,心旺腎衰,因此,適量進補對男子性功能的保護和提升還是很有好處的。
精神養生
《素問·四氣調神大論》曰:「使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也」。就是說,夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利於氣機的通泄。與此相反,舉凡懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機通跳,皆非所宜。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱,「更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦於吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。」即「心靜自然涼」,這里所說就是夏季養生法中的精神調養。
夏至的習俗
夏至,古時又稱「夏節」、「夏至節」。古時夏至日,人們通過祭神以祈求災消年豐。《周禮·春官》載:「以夏日至,致地方物魈。」周代夏至祭神,意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。《史記·封禪書》記載:「夏至日,祭地,皆用樂舞。」夏至作為古代節日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,遼代則是「夏至日謂之『朝節』,婦女進彩扇,以粉脂囊相贈遺」(《遼史》),清朝又是「夏至日為交時,日頭時、二時、末時,謂之『三時』,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……」(《清嘉錄》)。夏至接近遠日點,冬至接近近日點,且近日點地球公轉速度快,遠日點地球公轉速度慢,夏長冬短由此得來。
從周代時起,在夏至日已經有了祭神儀式,到了清代仍然被視作「國之大典」,民間的百姓們在這一天吃夏至面,有的地方還將新麥做成餅、饃等,有嘗新的意思,分別用自己的方式慶祝夏至。
清代之前的夏至日,文武百官要放假三天,回家與親人團聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰「歇夏」。
自古以來,中國民間就有「冬至餃子夏至面」的說法,夏至吃面是很多地區的重要習俗,民間有「吃過夏至面,一天短一線」的說法。因夏至新麥已經登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。在西北地區如陝西,此日食粽,並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方,此日秤人以驗肥瘦。農家擀麵為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖後食用或贈送親友。
廣東地區,人們喜好在夏天滋補涼食避暑,因此居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
諺語
不過夏至不熱
夏至三庚數頭伏
夏至有雷三伏熱
愛玩夏至,愛眠冬至夜
嬉,要嬉夏至日;困,要困冬至夜。
冬至餃子夏至面
夏至餛飩免疰夏
吃了夏至面,一天短一線
夏至
過了夏至節,夫妻各自歇
芒種火燒天,夏至雨漣漣。
芒種火燒天,夏至水滿田。
芒種火燒天,夏至雨淋頭。
芒種不下雨,夏至十八河。
芒種雨漣漣,夏至火燒天。
芒種雨漣漣,夏至旱燥田。
芒種夏至是水節,如若無雨是旱天。
芒種夏至常雨,台風遲來;芒種夏至少雨,台風早來。
芒種夏至天,走路要人牽。
芒種怕雷公,夏至怕北風。
芒種西南風,夏至雨連天。
夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要出蟲
芒種栽薯重十斤,夏至栽薯光根根
芒種火燒雞,夏至爛草鞋
愛玩夏至日,愛眠冬至夜
夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要生蟲
不到冬至不寒,不至夏至不熱
夏至大爛,梅雨當飯
夏至無雨三伏熱
夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓
冬至一場風,夏至一場暴
夏至悶熱汛來早
夏至
夏至東風搖,麥子水裡撈
夏至東南風,平地把船撐
冬至始打霜,夏至干長江
冬至江南風短,夏至天氣旱
夏至東風搖,麥子坐水牢
初頭夏至十頭割,十頭夏至兩頭割,兩頭夏至騎拉著割
夏至狗無處走
夏至有雨三伏熱,重陽無雨一冬晴
夏至食個荔,一年都無弊
芒種栽秧日管日,夏至栽秧時管時
夏至伏天到,中耕很重要,伏里鋤一遍,賽過水澆園
日長長到夏至,日短短到冬至
夏至風從西邊起,瓜菜園中受熬煎
夏至落雨十八落,一天要落七八砣
夏至雨點值千金
夏至一場雨一滴值千金
夏至東南風十八天後大雨淋
1、益氣養心粥
材料:太子參30克,山葯30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。
做法:將太子參、山葯、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食。
功效:有健脾益氣,養陰清心的功效。
2、沙參百合鴨湯
材料:北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克,精鹽、味精各適量。
做法:先將鴨肉洗凈切成小塊;百合洗凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肉。
功效:具有滋陰清熱、潤肺止咳的效用。
3、蓮子豬肚湯
材料:豬肚一個,蓮子肉50克,香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。
做法:先將豬肚洗凈,蓮子(去心)用水泡發,然後放入豬肚內,用線縫合,將豬肚放入鍋內,加清水燉熟;後撈出晾涼,將豬肚切成均勻細絲,同蓮子放入盤中,將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。
功效:具有益氣補虛、健脾益胃的效用。
4、夏至如何養生 遵循7個養生小常識
夏至節氣是在每年公歷6月21日左右,是進入夏季的第三個節氣,今年的夏至則是在6月21日。夏季養生,要順應夏季陽氣特點,要注意保護好陽氣。
夏至養生
1、作息要晚睡早起
在日常的作息方面,要晚睡早起,順應夏季的夜短晝長,這樣才能夠保持比較多的日常活動,讓身體內的陽氣得以完全的舒展。
2、高溫下避免外出
在高溫的情況下,最好能避開烈日熾熱不外出和工作,預防中暑。
3、合理午睡
合理的午睡很重要,不但能夠避免烈日,還能更好的消除疲勞,下午的工作或是學習更有精神。
4、適當吹風扇和空調
中老年人要注意在睡覺的時候風扇不要固定直吹一個地方,或者是一整夜都在吹,也不適合開著溫度很低的空調,免得會著涼,受到濕邪的入侵。
5、洗熱水澡
洗熱水澡也是提倡的養生方式,不僅可以洗掉污垢和汗水,也有利於皮膚清潔涼爽,對於消暑防病能起到預防作用,還能夠改善加快血液的循環,消除疲勞,改善睡眠和增加抵抗力。
6、飲食方面要養心
夏至是調養心臟的節氣,因為夏至天氣炎熱,最主要是要做好養心。夏至吃苦味的食物能夠幫助增長心氣,所以夏至時節要多吃一些苦味的食物。《黃帝內經》中有提到:「心主夏……心苦緩,急食酸以收之……」表示臟氣喜歡柔軟,所以用鹹的食物可以讓臟氣變得柔軟。
夏至的陰氣會潛伏在五臟六腑裡面,因此在飲食方面不要太過寒涼,不宜多吃冷粥、涼粉、雪糕、冷飲等,避免損害到臟腑。西瓜、烏梅、綠豆湯等雖然能夠消暑,但也要常溫情況下吃,冰鎮的不宜吃太多,避免傷害到胃腸。
7、適當運動不宜留太多汗
夏季不宜進行大量的運動,不也要在炎熱的情況下運動,可以選擇在比較涼爽的時候進行,例如早晨或是傍晚時候。可以選擇在公園、庭院、湖邊或是河邊等空氣新鮮的地方,有條件的人也可以選擇森林等地方。
運動要選擇比較輕松的項目,不要太過劇烈,例如慢跑、散步、氣功、太極拳等就不錯。運動的幅度不要太大,流汗不宜過多,流汗過多容易出現頭昏胸悶、心慌,惡心甚至是昏迷。流汗後要及時補充人體的水分和鹽分,可以適當的飲用淡鹽水和綠豆湯。運動完後,不要立即用冷水洗澡,否則容易引起身體的不是。
5、夏至節氣如何養生防病
明天是我國傳統二十四節氣中非常重要的一個節氣——夏至。夏至後不久,一年中最熱的時候隨即到來,人們除了感覺疲乏燥熱、心悸氣短之外,食慾也會明顯下降,原因是暑熱會傷害脾胃。在該節氣養生應著重健脾養心。中醫認為夏至節氣進入陽氣最旺時節,這一時節的養生保健,要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣;飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。

夏至時節,大多數人會有全身睏倦乏力以及頭痛頭暈的症狀,嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因,首先是由於這一時節氣溫高,人體只能通過排汗來散熱,使人體內的水分大量流失,此時若不及時補充水分,就會使人體血容量減少,大腦會因此而供血不足,進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是,人體出汗時體表血管會擴張,更多的血液會流向體表,這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低,從而發生頭痛頭暈。
飲食注意清淡
適當吃「苦」
夏至是一年中人體代謝最旺盛的節氣,此時人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡可口,避免油膩、難消化的食品。早、晚喝點粥,既能生津止渴,又能補養身體,助陽氣。在蔬果方面,蘋果、葡萄、木瓜、枇杷這類平和的水果適合各種體質的人吃。
夏至除了飲食清淡,還可多吃苦味蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食慾等作用。不過,苦味食物均屬寒涼,但體質較虛弱者不宜食用。
宜晚睡早起
注意午睡
夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利於氣機的通泄。起居調養,以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。順應陽氣的充盛,利於氣血運行。此時天氣是晝長夜短,中午午休一會兒,對恢復體力消除疲勞有一定好處。
6、夏至養生應該注意些什麼
1、清淡飲食多吃蔬果雜糧
夏至時節氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以來寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。
2、要清涼
這個多指穿著及生活環境。夏季不要穿得太厚,很多年輕人喜歡穿牛仔服飾,夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色盡量以淺色為主,這樣才能少吸熱。衣服的布料盡量選用棉質及亞麻,這樣容易吸汗和透氣。居自室宜清涼,早晚室內氣溫低,應將門窗打開,通風換氣。中午室外氣溫高於室內,宜將門窗緊閉,拉好窗簾。陰涼的環境,會使人心靜神安。
3、晚睡早起睡午覺
此時節,公眾起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起,而老弱者則應早睡早起,盡量保持每天7小時左右的睡眠時間。從zd這天開始,一定要睡午覺。夏至陰生,在中醫理論中,午覺是以陽養陰,子覺是以陰養陽。只要能合上眼睛一會,就能達到很好的養陰效果。
4、適當鍛煉身體
鍛煉的時間最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時候進行,場地可選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方,鍛煉的項目以散步、打太極拳、做廣播體操為好,劇烈的運動不宜做。
7、「夏至一陰生」,夏至養生都需要做哪些?
夏季不要穿得太厚,很多年輕人喜歡穿牛仔服飾,夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色盡量以淺色為主,這樣才能少吸熱。衣服的布料盡量選用棉質及亞麻,這樣容易吸汗和透氣。居室宜清涼,早晚室內氣溫低,應將門窗打開,通風換氣。
中午室外氣溫高於室內,宜將門窗緊閉,拉好窗簾。陰涼的環境,會使人心靜神安。夜食生冷夏季夜短,年事稍長之人,或體質稍弱者,腹中常冷,不易消化飲食,生菜、瓜類等,本為夏季忌食之品,夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物,否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。
晚睡早起睡午覺,起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起,而老弱者則應早睡早起,盡量保持每天7小時左右的睡眠時間。從這天開始,一定要睡午覺。夏至陰生,在中醫理論中,午覺是以陽養陰,子覺是以陰養陽。只要能合上眼睛一會,就能達到很好的養陰效果。夏至是陽氣最旺的時節,養生要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣,著眼於一個「長」字。調攝情志養生注重精神調養:嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱「更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦於吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣」,即「心靜自然涼」,這里所說就是夏季養生法中的精神調養。起居養生晚睡早起,並且合理安排午休時間,一為避免炎熱之勢,二可消除疲勞之感。
每日溫水洗澡也是值得提倡的措施,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽,消暑防病,而且能起到鍛煉身體的作用。另外,夏日炎熱,毛孔開泄,易受風寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風,有空調的房間,室內外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。
8、夏至怎麼養生
夏至養生:
夏季陽氣盛於外。從夏至開始,陽極陰生,陰氣居於內,所以,在夏至後,飲食要以清泄暑熱、增進食慾為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補。《呂氏春秋·盡數篇》指出:「凡食無強厚味,無以烈味重酒。」唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳」,又說:「善養生者常須少食肉,多食飯」。在強調飲食清補的同時,勿過咸、過甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇,如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,都是很好的健胃食物。而面條,也是夏至後被推薦的美食之一。在中國北方流行一句諺語:「冬至餃子夏至面」,尤其是涼面,既能降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。
在這里,還要向大家隆重推薦一種食材——生薑。有俗話說:「飯不香,吃生薑」、「冬吃蘿卜,夏吃薑」、「早上三片姜,賽過喝參湯」,都是對生薑所具有的營養價值和醫療作用所做的精闢的概括。夏季暑熱,多數人食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。另有「男子不可百日無姜」的說法。夏季萬物生長,陽極陰生,心旺腎衰,因此,適量進補對男子性功能的保護和提升還是很有好處的。
夏至後,氣溫逐漸升高,人體出汗量也會隨之增加,因此人體需水量大。對此,還可以在飲食上加以調節,如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是,綠豆湯不要多喝,更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
以上講的是從飲食上注意養生保健,而在精神上也要注意調養。《周易》理論認為:夏屬火,對應五臟之心。因此,夏至後重在養心。夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,可影響人體的功能活動,從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說:「心靜自然涼」,因此,要善於調節,多靜坐,排除心中雜念。