糙米的食療養生價值高

1、五穀雜糧的食療養生價值？

五穀雜糧的食療養生價值根據食百材不同而不同，現在我就個別食物作簡單介紹度。

黑芝麻：補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥

補鈣，降血壓，烏發潤發，抗氧化，提高生育能力知

小米：據化驗分析，小米所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸道，其中人體必需氨基酸8種，氨專基酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

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2、炒制的糙米泡水喝對人身體有什麼用

1、糙米茶有減肥與美容的功效。

2、糙米茶是天然的排毒劑，有促進新陳代謝的作用，增加人體免疫力。

3、糙米茶含有40種以上的復合維生素和礦物質，提供給人70%的基本營養素，增強消化系統的吸收功能，降低血脂和膽固醇，預防高血壓等，常吃可保健康。

4、糙米茶能促進三通，人若要身體健康，新陳代謝的功能一定要通暢，三通也就是血液通、小便通和大便通，每天飲用糙米茶就能達到三通的功效。

糙米茶喝起來非常清心爽口，是夏天的解渴飲料。在喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地品到糙米的香味，解渴功效也大。

(2)糙米的食療養生價值高擴展資料

喝糙米茶的注意事項：

一、糙米茶不要與含蛋白質食物一起喝，如牛奶等；

二、喝茶時不要連茶水裡面的糙米一起喝，這樣糙米茶的效果會減半。

三、人體的生理時間在下午1：00～5：00，血液會流到小腸及膀胱，此時喝糙米茶可幫助小腸吸收並排除多餘的水份及廢物，幫助膀胱產生張力，利尿。

參考資料來源：人民網-夏季排毒減肥 試試自製糙米茶

參考資料來源：網路-糙米茶

3、糙米有什麼營養

●神奇的糙米 稻米的栽培在我國具有極其悠久的歷史。古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一層硬殼舂杵掉剩下的米。人們在長期的飲食實踐中發現，這種糙米不但能夠充飢果腹，而且對人體有極大的營養價值。梁代陶弘景在《名醫別錄》中稱糙米能「益氣止渴止泄」。唐代著名中葯學家孟詵在《食療本草》中說，糙米有「止痢、補中益氣、堅筋骨、和血脈之功。」明代葯物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有「和五臟、好顏色」的妙用，意思是說常食糙米，不僅可以安和五臟，祛病延年，而且還能潤澤容顏，使青春常駐。可見糙米不僅具有食用價值，而且還有神奇的醫療保健、養生延年的效用。 ●吃糙米食品漸成時尚 近年來，日本、新加坡、菲律賓、泰國等國家，掀起了食用糙米食品的熱潮。在國內一些大中城市，很多消費者也把吃糙米食品視為時尚。 青睞糙米的國家首推日本，日本醫界歷來提倡吃玄米飯(即糙米米飯)。他們將糙米先用冷水浸漬一夜，翌日用高壓鍋煮燜1小時，據稱吃起來別有風味，並對肺結核患者施行所謂「玄米飯療法」，稱有明顯療效，在各療養院推廣實施。在日本市場上已有精製糙米粉、糙米片劑和米胚芽片劑食品供應。最近又推出利用糙米的營養精華米胚芽、米糠加蜂蜜，配製成培養基，接種真菌生產出多種糙米酵素，其營養與保健功能優於被稱為優良主食的玄米飯。 糙米雖然具有很高的營養價值，但也有其自身的弱點。由於它的外圍被纖維組織包裹起來，人體難以消化吸收。因此不可過多食用。 ●糙米被列為健腦食品 很多人認為益智游戲有助於健腦，實際上，吃對了東西也可達到同樣的效果。近日，美國著名心理學家、《今日心理》雜志的專欄作家哈拉瑪拉諾推薦了十種健腦食品。糙米被列為其中一種。它們均有助於保護嬌弱的腦細胞及防治年齡增長對血管帶來的損害。當然，國家不同，食物結構亦有差別，這份食單僅供參考。 專家認為，能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。 ●發芽糙米的健美功效 日本科學家認為，在21世紀，發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮有益的作用。 糙米在一定溫度下會發芽，使其內部發生戲劇性變化，並能產生各種有保健和健美功能的成分。日本著名學者、信州大學教授茅原經過實驗研究發現，發芽糙米有著神奇的健美功效，他主張把發芽糙米作為主食，以增進健康、防治疾病。 據新華網報道，茅原教授用老鼠所作的實驗結果證實：發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白凈，並能促進新陳代謝，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。大量的氨基酸GABA存在於腦和脊髓中，有改善血液循環、增加氧氣供應量、抑制自律神經失調和老年性痴呆症等功效。此外，發芽糙米還保留著更多的鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素。因此，茅原教授提倡人們多食用發芽糙米。 目前，在日本的糧店和超市的貨架上已經有發芽糙米出售，用發芽糙米製造的食品也正陸續開發出來。 ●糙米加工小家電投入生產 經過一年多的研發，家用糙米儲存、加工的數控化家電———營養鮮米機由深圳企業發明，目前已投入批量生產，市民近日有望吃到好吃又不流失營養的「大米」。 據介紹，經營養鮮米機加工的糙米能保持米中多種維生素和對人體有益的各種礦物質，經其加工而成的胚芽米，被稱為米白金，有利於健康和美容，也易於人體消化和吸收。 ●能促進人體排毒的早餐 水果+蔬菜+地瓜+糙米飯 1、一種水果(選果原則：以當地、當季、盛產的水果為主)。 2、兩種蔬菜(選菜原則：以紅蘿卜、白蘿卜、山葯、牛蒡、西洋芹、西蘭花、包心菜、黃瓜、苦瓜、青椒、番茄等蔬菜為主，芽菜類與葉菜類暫不用)。 3、地瓜(黃比紅合適)。 4、糙米飯一份(可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精製加工的五穀雜糧，居住在北方地區的人，可在米中加入燕麥、蕎麥)。

4、天天養生 哪些人不適合吃糙米

所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。
糙米雖然對身體有很多調理作用，並且營養價值又很豐富還能促進我們的食慾，但是我們一定要注意身體的情況去選擇食物，了解了哪些人不適合吃糙米以後，我們就能更好的保證了飲食，也能夠避免食物對身體造成的傷害。
糙米含有大量不溶性纖維素，消化起來腸胃負擔較重，所以腸胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。
糙米營養物質含量全面豐富，但是糖類澱粉含量相對精米要低，所以對於對這些養分需求大的人群，宜少吃糙米，包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長發育期的青少年。
糙米含有的大量纖維素還具有干擾葯物吸收的作用。它可以降低某些降血脂葯和抗精神病葯的葯效。 所以服葯期的病人不宜吃糙米。