1、補鈣的最佳食物是什麼？
鈣是一種化學元素，這是藏在我們日常的眾多食物中的，只要好好的注意和了解，用食物來給寶寶補鈣是綽綽有餘的了。
首先，含鈣量最高的就是海帶，不要小瞧了這種海植物，含鈣量是十分豐富的。
還有就是牛奶，小孩子一定要多和牛奶，因為牛奶中含有豐富的鈣。
另外還有豆漿也是一種不錯的飲品，也是可以多多飲用的。
再次就是一些肉類的食物，像：動物血、肝臟、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣等等，這些食物中都含有豐富的鈣，所以要從小教導寶寶不能刻意挑食，這是很重要的，因為小孩子長身體，幾乎什麼元素的需求量都是很大的，一定要滿足，這樣才能更加健康的成長！
鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支持人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱為血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約占食物的90% 左右。而在這些食物中例如：谷類中含有大量植酸從而阻止鈣吸收。所以吃的時候建議最好先用熱水綽一下。另外缺鈣嚴重的建議吃點鈣片，伊分子酪蛋白鈣還是不錯的，平時多曬曬太陽有利於身體鈣吸收。
2、什麼是食物是補鈣的十二時辰養生對照表
最補鈣的食物top10：
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。
健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。
友情提醒：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
6、燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
7、芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。
8、芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等面點中。
9、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
10、泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。
11、豆腐
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐，「日本豆腐」也不可用於補鈣。
3、24節氣養生法補鈣的食物有哪些
1.蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
另外蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
2.牛奶
牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
3.乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。
乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美； 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉； 乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
4.芥菜
除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
5.海參
海參，人稱之為「海人參」，因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營養價值豐富。
海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
6.紫菜
營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。但是也不可e68a847a6431333361323564忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜還富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
7.黑木耳
黑木耳是降血壓的良品，其實除了降血壓功效外，它的補鈣能力也很強，排在第八位。功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
4、什麼食物最有營養？（補鈣的）
幾乎所有的食物中都含有鈣元素，只是多寡的不同。含鈣豐富的食物還是奶類及奶製品，酸奶比牛奶略高些；大豆類含鈣也是非常豐富的如豆漿、豆腐、豆製品；含鈣較多的還有沙丁魚、大馬哈魚、炒花生仁、胡桃、葵花籽、乾的無花果、綠葉蔬菜、花椰菜等等。牛奶、酸奶及奶製品還有豆類的豆漿豆腐是補鈣最好的途徑。
5、二十四節氣講究吃些什麼東西？
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6、養生：補鈣的食物有哪些
補鈣食物有：
乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤專蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇屬等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
7、二十四節氣與飲食養生的原則是什麼？
四季氣候的變化，會影響人體的生理改變。為使人的身體在這種變化中不生病，保持健康，飲食養生應該研究四季二十四節氣的飲食養生原則，使人體能夠利用飲食來改變身體狀況，克服因氣候變化對人體帶來的不利影響，從而達到養生之目的。
(1)春季養生飲食：以升為主
春季為萬物生發之始，陽氣發越,氣候溫暖，人體腠理疏鬆開泄，各組織器官功能活躍，所以飲食除注意清淡外，還需補充大量的營養物質，以供機體活動、生長發育之需要。根據春季特點，應適當選一些扶助正氣、生發元氣的食品，以開發人體之陽，強壯精力。尤其是對久病剛愈、病後或年老體虛、手術後失血虧虛,或兒童體質素弱者，更為必要。
春季在養生飲食上，應該由冬季的厚味轉變為清溫平淡。冬季一般蔬菜品種少，人體攝入的維生素往往不足。因此，在春季膳食調配上，應多採用一些新鮮蔬菜，如春筍及菠菜、芹菜等各種綠色蔬菜。在動物性食品中，應少食肥肉等高脂肪的食物，可以吃類似母雞、蛋、牛奶等含蛋白質豐富的食物，用來調補身體。還可以吃些青殼螺螄、鯽魚等，以補中益氣。在味道上，春季應少吃辛辣刺激性強的食物，尤其是度數高的烈性白酒，應少喝或不喝。
(2)夏季飲食養生：以清為主
夏季氣候炎熱而又多雨，由於暑熱挾濕，常使脾胃受困，食慾不振。再加上氣候炎熱，使人多喜食生冷寒涼之物，往往因食之太過，又傷脾胃。故在炎暑之季，切忌過食生冷之物，更不可多食油膩厚味或不潔之品，以防痢疾、泄瀉等胃腸道疾病。此時的飲食應以甘寒清淡、利濕清暑、少油之品為宜。如西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅湯、薄荷湯、綠茶等均為清熱利暑、利濕養陽之品，都是不可缺少的。
夏天氣溫高，細菌十分活躍，一些含蛋白質、脂肪等豐富營養的食物極易腐敗變質。加之，人在此季節食慾較低，因此，中醫主張「清補」。清補是以涼性食物為主，包括植物性主食及多種綠葉蔬菜、水果等。諸如火腿冬瓜湯、綠豆粥、百合紅棗湯等，也有清暑止渴，生津涼血的作用。
夏天又是多雨季節，暑濕當令，食慾不佳，可運用赤豆、薏米等既健補脾胃、化除濕邪，又性質平和、補而不膩的食品。又由於出汗多，水分和營養物質損耗很大，必須及時補充。
(3)秋季飲食養生：以平為主
秋季萬物收斂，涼風初長，燥氣當令。霜露乍降，早晚容易受涼，咳嗽氣喘等病易於復發。此季人們食慾大增，因為在夏季消耗的體力要靠此季節增加營養來補充。因此，秋季里飲食宜用甘潤平和之品，即「平補」。既不宜多食辛辣煎烤等燥熱食物，也應忌生冷寒涼之品。秋天是收獲的季節，果蔬豐盛，蘿卜、梨、枇杷、芝麻、白果、銀耳、茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、核桃等，俱是「平補」佳品。
此外，還有許多食物，如山葯、扁豆等既含豐富的澱粉、蛋白質、維生素，又具健補脾胃作用；燕窩、銀耳、百合之類，則既能養陰潤燥，又可益中補氣。根據身體情況進行平補，有許多適宜的食品可以選擇。
(4)冬季飲食養生：以滋為主
冬季自古以來是人們最重視的進補時節，因為冬季天寒地凍，萬物伏藏。人與天地相應，各種功能活動也處於低潮期，此時最易感受寒邪。所以冬季食補應該順應自然，選擇食物注意益氣補陽及「血肉有情」之品，可以增強機體抗禦風寒和外邪的能力。另外，嚴寒天氣，人體的代謝相應減慢，皮膚的血管收縮，散熱少了。在飲食調配上，就要增加一些厚味，如燉肉、熬魚、火鍋等。在調味品上可以選用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、蒜等。綠色蔬菜當然是不可缺少的，牛肉、羊肉、狗肉滋養臟腑、增加營養，是冬季滋補佳品。
一年四季，各有各的飲食養生原則，補要得法，補要辯證，補要因人、因時、因葯而宜，不盲目進補，才能真正達到健身祛病、益壽延年的目的。
8、二十四節氣對飲食養生要求有什麼？
(1)春季六節氣的飲食養生要求
春季，是指從立春之日起，到立夏之日止，它包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨六個節氣。
春為四時之首，萬象更新之始，正如《黃帝內經》里所說：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」意思是說，當春歸大地之際，冰雪已經消融，自然界陽氣開始生發，萬物復甦，柳絲吐綠，世界上的萬事萬物都呈現欣欣向榮的景象。「人與天地相應」，此時人體之陽氣也順應自然，向上向外疏發，因此，春季飲食養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點，注意保護體內的陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。這個養生原則應具體貫穿到飲食中去。
春季在飲食方面，首先要貫徹《黃帝內經》里提出的「春夏養陽」的原則，也就是說，在飲食方面，宜適當多吃些能溫補陽氣的食物。
隨著四季氣候的不同，在選擇食物的冷、熱、苦、酸、辛、甘等性味時也應有異。春季為人體肝氣當令，而肝脾關系最密，也就是說春季肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症。唐代葯王孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」，意思是說，當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，而要多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體的脾胃之氣。根據春季陽氣升發的特點，宜選辛、甘、溫之品，辛甘之品有助於升陽，溫食有助於護陽，且飲膳又要求清淡。因此，春季養生食物的選擇對人體的健康起著重要的作用。
(2)夏季六節氣的飲食養生要求
夏季，指陰歷四月至六月，即從立夏之日起，到立秋之日止。其間包括了立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣。
《黃帝內經》在描述夏天的節氣特點時這樣寫到：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。」意思是說，在夏天的3個月，天陽下濟，地熱上蒸，天地之氣上下交合，各種植物大都開花結果了，所以是萬物繁榮秀麗的季節。
在一年四季中，夏季是一年裡陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，對於人來說，此時是新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，氣血運行也相應地旺盛起來，並且活躍於機體表面。為適應炎熱的氣候，皮膚毛孔開泄，而使汗液排出，通過出汗，以調節體溫，適應暑熱的氣候。在談到夏天如何養生時，汪綺石在《理虛元鑒》里指出：「夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防濕。」這里非常清楚地指明了夏季飲食養生的基本原則：在盛夏防暑邪；在長夏防濕邪。同時又要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣，即《黃帝內經》里所指出的「春夏養陽」。也就是說，即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護體內的陽氣，飲食宜減苦增辛。
(3)秋天六節氣的飲食養生要求
秋天，是從立秋之日起，到立冬之日止。其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降幾個節氣，並以中秋(農歷八月十五)作為氣候轉化的分界。
《管子》指出：「秋者陰氣始下，故萬物收。」這里的陰氣始下，是說在秋天由於陽氣漸收，而陰氣逐漸生長起來；萬物收，是指萬物成熟，到了收獲之時。
從秋季的氣候特點來看，由熱轉寒，即「陽消陰長」的過渡階段，人體的生理活動，隨「夏長」到「秋收」而相應改變。因此，秋季飲食養生皆不能離開「收養」這一原則，也就是說，秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。正如《黃帝內經》里所說：「秋冬養陰」。所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律，從而為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣，飲食之味宜減辛增酸。
(4)冬天六節氣的飲食養生要求
冬季是從立冬日開始，經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天為止。
冬三月草木凋零，冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人體的陽氣也要潛藏於內。因此，冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，以斂陽護陰為根本。由於陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應較低，因而要依靠生命的原動力「腎」來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。祖國醫學認為，人體能量和熱量的總來源在於腎，就是人們常說的「火力」。「火力」旺，反映腎臟機能強，生命力也強，反之，生命力就弱。冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則，就會使新陳代謝失調而發病。所以，冬季養生飲食之味宜減咸而增苦，以養心氣。