1、咖喱牛肉粉絲煲的做法,咖喱牛肉粉絲煲怎麼做
步驟
1
牛肉浸泡去血水、洗凈。放入清水中焯水,撈起、沖洗干凈之後放入砂鍋中,加入水沒過牛肉,放薑片、倒入料酒
2
牛肉大火煮開,撇去浮沫。之後轉小火燉半小時至酥爛
3
粉絲用溫水泡軟、剪短一些,當然也可以不剪。我是為了方便夾起來
4
牛肉酥爛後加入咖哩塊、胡蘿卜塊、土豆塊。繼續大火煮開後轉小火慢燉至湯汁濃稠,胡蘿卜、土豆塊酥爛
5
關火,蓋好蓋子燜15分鍾左右
6
開蓋,開火。把粉絲放入咖喱中,煮開即可關火
7
因為老爸催著要吃吃看,我都沒來得及撒蔥花,端起來拍了張照片就開吃了
2、啫啫粉絲煲的做法,需備哪些食材?
啫啫粉絲煲的做法
材料:粉絲、排骨、洋蔥及各種調料
1.排骨洗凈。
2.洋蔥,青紅椒,蔥洗凈待用。
3.排骨用流動水沖凈血水。
4.洋蔥切塊。粉絲浸泡待用
5.姜蒜切片,蔥切花,青紅椒切片。
6.排骨里放入料酒,生粉,生抽,雞粉,鹽,胡椒粉抓勻。
7.腌制半小時備用。
8.開火將煲仔燒到最熱,放入適量的油,爆發姜蒜蔥白。
9.放入腌好的排骨用小鏟翻炒,使排骨受熱均勻。
10.加蓋調中小火煲煮10分鍾。
11.煮至排骨肉香微焦黃。
12.加入洋蔥和青紅椒粉絲炒勻繼續煮約三分鍾。
13.調入蚝油拌勻。
3、咖喱土豆粉絲煲的做法,咖喱土豆粉絲煲怎麼做
步驟
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟11.備主料。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟22.粉絲泡入清水中,土豆洗凈去皮切滾刀塊後也泡入清水中,胡蘿卜切幾段。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟33.鍋中放油燒熱下入胡蘿卜喂喂油。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟44.下入土豆先用中火,再慢慢變小火煸炒四分鍾。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟55.加入適量鹽煸勻後再炒約一分鍾。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟66.加入咖哩塊和適量清水蓋蓋燜四分鍾。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟77.此時咖哩塊已經融化了。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟88.將咖哩塊煸勻。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟99.加入泡好的粉絲並用筷子撥散。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟1010.加入泡土豆的水後,再加入適量清水蓋蓋用大火燒開轉中火繼續煲煮兩分鍾。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟1111.關小火,加入適量蒸魚豉油。
咖喱土豆粉絲煲的做法步驟1212.攪勻關火即可出鍋。
4、粉絲煲怎麼做的做法
主料粉絲35g 輔料白菜適量魚丸適量大蔥適量豬油適量醬油適量精鹽適量五香粉適量味精適量
步驟
粉絲煲的做法步驟11.鍋里燒上水,將粉絲放入燙熟。
粉絲煲的做法步驟22.然後放入盆中,備用。
粉絲煲的做法步驟33.白菜切絲。
粉絲煲的做法步驟44.魚丸切片。
粉絲煲的做法步驟55.鍋里放入豬油,油熱,放入蔥花爆鍋。
粉絲煲的做法步驟66.放入白菜翻炒。
粉絲煲的做法步驟77.放入切好的魚丸。
粉絲煲的做法步驟88.放入醬油。
粉絲煲的做法步驟99.放入五香粉。
粉絲煲的做法步驟1010.放入精鹽。
粉絲煲的做法步驟1111.放入煮好的粉絲。
粉絲煲的做法步驟1212.粉絲入味後,放入味精出鍋即可
5、咖喱粉絲煲的做法,咖喱粉絲煲怎麼做好吃,咖喱
食材
主料
急凍蝦
450g
輔料
油
適量
鹽
適量
粉絲
適量
咖喱
適量
香茅
適量
椰漿
適量
姜
適量
蒜米
適量
步驟
1.准備香茅,蝦和椰奶。
2.將香茅切片,蒜米切碎姜拍扁。
3.炒鍋熱油將薑片和香茅放入爆香。
4.然後放入椰漿和咖喱。
5.加入適量的水,鹽,雞精調味然後大火燒開。
6.粉絲用清水泡浸然後瀝干水分。
7.將處理干凈的蝦放入燒開的咖喱湯汁里煮熟。
8.然後撈起待用。
9.將泡軟的粉絲放入咖喱鍋里煮片刻。
10.然後將煮熟的大蝦擺放到粉絲的上面。
11.蓋上蓋子煮一分鍾即可。
12.粉絲吸收咖喱個湯汁,大蝦由於之前已經泡浸到咖喱湯汁里煮熟,所以除了保持爽口之外好帶有濃郁的咖喱香味。這款菜用香茅椰漿提香,更具有東南亞風味。值得推薦給朋友們。
6、干撈海皇粉絲煲怎麼做,要放哪些調味料?
調味料:濃湯寶1小盒、咖喱塊18克、料酒10毫升、鹽1克、水量150毫升、姜4片、油適量
主料:粉絲50克、蝦仁50克、海參1根、竹蟶50克、韭黃50克、包菜100克、胡蘿卜50克、蔥1棵
做法:
1.乾粉絲提前泡軟,蟶子水煮取肉
2.包菜、胡蘿卜切絲,韭黃切段,蔥姜切絲切片
3.家裡沒有咖喱粉,只有咖喱塊,所以是把咖喱塊和濃湯寶一起用150ML水化開
4.啟動開關按鈕,選擇(干鍋)程序,烹飪程序自動執行
5.鍋里放少許油,先放入薑片
6.再放入蝦仁、蟶子、海參炒均勻
7.加入料酒去腥
8.接著倒入包菜、胡蘿卜炒均
9.再把粉絲放在上面
10.倒入提前化開的咖喱高湯拌勻
11.加上蓋子等烹飪了3分鍾後
12.開蓋加入韭黃炒勻,繼續煮一會
13.加入1克鹽調味拌勻
14.看汁差不多收幹了,提前結束程序,撒上蔥花用筷子攪拌出鍋。大概共化了7分鍾
15.成品