養生堂自製山楂核桃膏

1、自製雪梨山楂膏的做法

山楂膏的做法
主料
山楂
1000g

輔料
紅薯澱粉
70g
糖
200g
步驟

1.准備好山楂

2.把山楂從中間切開 去掉核

3.慢慢挖啊挖

4.把挖好的洗干凈

5.洗干凈的 放到攪拌機里打碎

6.打碎的山楂放到鐵鍋里

7.小火慢慢的炒出水分

8.放入糖粉 繼續慢慢炒

9.紅薯澱粉加涼水調勻

10.把澱粉水倒入鍋中 繼續炒

11.模具墊保鮮膜

12.把炒好的山楂醬倒入模具 放入冰箱冷藏2小時後 就可以吃了

2、我做的自製山楂糕熬好後怎麼老是不凝固

自製山楂糕熬好後不凝固主要還是放的糖少了。可以先冷藏一下讓其凝固。以下是山楂專糕的製作方法：

主料：山楂屬600克

輔料：冰糖300克、白砂糖100克、檸檬2片

步驟：

1、山楂用鹽水泡半小時，搓洗干凈。

2、從中間切開，去核去蒂。

3、加水，放兩片檸檬，煮10分鍾左右。

4、煮好的山楂。

5、加入破壁機打成果泥（不要加水）

6、倒入鍋內，最好不要用鐵鍋，熬出來容易發黑。

7、倒入冰糖，小火慢熬，不停攪拌，不要糊底。

8、變粘稠以後，可以嘗一下，如果覺得酸就再加白砂糖。

9、要有耐心，慢慢熬，一定要小火，否則糊了就邊苦了。一直熬到拿起來倒掛不掉。

10、准備一個容器，裡面刷一層食用油，方便最後脫模。

11、倒入熬好的山楂醬，用鏟子或者勺子壓實。

12、冷藏幾個小時後，倒扣直接脫模切塊。

13、成品。

3、自己做的山楂六物膏放冰箱後成硬塊了怎麼回事？

因為沖沸水過程，加澱粉。攪拌勻速後涼邊上。在開始你自己做的山楂六物膏，和，沸開水攪拌澱粉水。加一塊。之後放冰箱里不會成硬塊。(說明澱粉水濃濃的。按比例丿

4、養生堂核桃山楂三七粉功效怎麼樣？

盤龍雲海三七粉對血液和造血系統的有作用，還有活血、止血、補血的作用，配合核桃山楂吃效果更好

5、自製山楂糕有什麼竅門？

自製山楂糕的竅門關鍵在於，先把山楂去核，然後蒸熟，再和白糖攪拌成泥狀，冷藏即可食用，具體的做法如下：

主料：山楂500克

輔料：白糖300克

1、將山楂洗凈，控干水份，或擦乾水份。

2、將山楂的核去掉。

3、將處理好的山楂放入容器，蓋一塊屜布。

4、將容器放入電蒸爐的中層。

5、選擇「蒸排骨」功能，調整時間為20分鍾，溫度達到100度，開始工作。

6、蒸好的山楂。

7、加入白糖。

8、趁熱將其拌勻，使糖融化。

9、容器抹少許油，盛入處理好的山楂泥，抹平表面。

10、冰箱冷藏2小時以上，倒扣在盤子上。

11、切割食用，完成。

注意事項：

蓋屜布為了避免山楂增加水份，如果蒸好的山楂湯水過多，要倒掉多餘的水份。

6、如何自製山楂片

1、買2~3斤新鮮山楂來，洗干凈，然後擦乾水分。
2、把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。裡面的籽要留著，不用去掉。
3、全部切好之後，用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，然後翻涼，不要暴曬，記得，只有通風就OK了，都一天半天翻一次，後面一天翻一次。一直到覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。