1、誰可以幫我起一個含「撈」字的火鍋店名字？
因為火鍋湯是鹹的，就像大海。你把菜放進去燙，然後要從裡面夾出來，就好比把你要吃的東西從海里撈出來啊。
2、一千平米養生火鍋店，如何提高人氣？提高人氣最直接的辦法？
問題有些模糊，面很大。
如果想要使自己的火鍋店比別人更具有優勢，經營管理者就應該以一名普通消費者的身份到其他火鍋店去了解一下，看看哪些方面自己做的比他們好，哪些方面做得不如他們，「取別人之長補自己之短」。這樣的話就可以在以後的經營管理過程中有個主次之分，找到工作的重點，更有利於自己火鍋店的發展。 從城市整體原因、火鍋的優勢、自助火鍋的地位、經營者的經營管理理念、增強員工素質、了解顧客的需求、加大廣告宣傳力度、利用其他的方法提高自己的知名度、把大菜盤換成小菜盤、提高飲料的質量、保證菜品的質量、觀摩學習解決經營問題的方法。
火鍋相比其他飯店而言，廚師的工料要少的多，相對來說比較容易。但是菜式不可能很多，也不太會翻新。所以要保持高回頭率還挺難的。我猜這才是杯子想大家幫忙出點子的吧？
1。鍋底最重要了，要花樣多多。其他的原料我覺得無所謂。如果覺得內容沒什麼推陳出新的，可以在形式上變花樣。
2。夏天來了，店裡再搭賣些冰激凌，甜點什麼的，(我經常差店小二出去替我買冰棍的，嘿嘿)
3。要是可能，再來點燒烤。
4、要有特色，這樣有利於宣傳：火鍋店一定要有特色，或湯底或材料。雲南火鍋給我印象深的就兩個，一個是野生菌火鍋以土雞湯作底，不斷加入各種野生菌和雞油，最後這鍋湯濃郁鮮美異常吃了那麼多土雞和菌還能就著這湯進三碗白飯，還有就是小天鵝的鱘魚丸。另外火鍋店要環境整潔氣氛熱鬧，這樣才有人氣嘛！
5、為了適應客戶流動性，應該開一家「上菜快，吃的快」的！大賣場對火鍋店的生意應該影響不大，要是你開的好，自然會有客源。
3、養生火鍋底料都有哪些
豆油、食鹽、味精、雞精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白鬍椒、橘皮、砂仁、月桂（香葉）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小蔥、蒜、山葯、高copy良姜、薏苡仁、蓮子、芡實、丁香、桂圓、肉豆蔻、棗、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草、牛油3斤、色拉油2斤、郫縣豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1,5斤、生薑1兩、大蒜1兩、花椒1.5兩、豆豉15克、宜賓碎米牙菜15克、冰糖1兩、上等辣椒面2兩、大蔥1兩3寸段。
目前在火鍋店裡出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，有助於缺鈣人群，營養成分高；魚湯底料，魚，明目作用，魚湯有滋補作用；仔雞湯底料，清談、香、不易上火。還有一些專門針對女性的火鍋底料，如鴿子湯底料，滋陰作用。
4、養生火鍋的好處？
可以選擇大鍋或者一人一小鍋兩種形式。而且跟其他火鍋店不同的是，這里的醬料每桌都有，不需要走動就能自主選擇醬料，細心周到。
每種食材旁邊都插個小標簽，標明各種食材的燙涮時間，實屬貼心之舉。
點的版是椰青鍋底跟玉米大骨鍋。
印象最深的就是，
椰青湯底的火鍋加入從海南空運過來的海南文昌雞就是一鍋椰子雞，
這鍋椰子雞，不輸專門做椰子雞的店，應該是勝在食材品質。
隨著椰青的沸騰已經可以聞到椰子的清香了，湯頭清甜，雞肉涮過之後皮脆肉嫩味鮮。
先乘權上一碗椰子雞湯讓胃暖起來。
5、在小區門口開養生火鍋行嗎？
是否能夠開養生火鍋？需要看你小區的人口流量數量，因為您的主要客戶就是小區里邊的人
6、福里撈火鍋怎麼樣
不怎麼樣 經常性有蒼蠅飛 自選的小料也不是很好 如果你到後廚看一下 根本就不想吃了 團購便宜點
7、兩江撈養生火鍋怎麼樣，好不好的默認點評
肯定是麻神老火鍋！沒開多久，但是味道很巴適！正宗老火鍋味道。位置有點偏，巴國城正門直走第二個紅綠燈處。店面比較小，味道才是關鍵!菜品也很新鮮。