食療養生配伍

1、養生食療吃什麼效果最好

1、銀耳豬肝湯
把銀耳放入溫水中泡發，然後去蒂根並將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香，之後加入大約300毫升水，燒開後加入銀耳、豬肝，煮10分鍾即成。功效：具有補肝明目、潤肺養陰、提高人體免疫力的功效。
2、山葯青筍炒雞肝
准備山葯、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山葯、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山葯、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。山葯是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。功效：改善皮膚色澤。
3、核桃松仁粟米羹
制方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。功效：美容又健胸。
4、黨參紅棗燉排骨
將黨參洗凈切成3厘米的節備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之後將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內，加入適量的清水，先大火燒開後改文火燉熟，最後加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。功效：具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。

2、中醫食療與養生的關系

養生：調理亞健康，用中醫的話來講就百是讓自己的身體五臟六腑處在一個相對平衡的最佳狀態，稱之為度陰陽平衡。
中醫食療：中醫講究不治已病治未病，知將病扼殺在萌芽狀態以避免形成星火燎原道之勢。但往往這個「未病」很難讓人重視，明明身體好好的，說這有專問題，那有問題。食療能很好的讓人接受其效果，不會有太大抵觸。
所以食療是養生的最佳途屬徑

3、什麼是食療養生

你好，食療養生即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。

4、食療養生配方，食療養生配方有哪些

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5、食物的配伍有哪些

（1）相須相使
即功能基本相似或某一方面相似的食物互相配合，能夠不同程度地增強原有治療效果或保健作用。如清熱解毒、利咽的橄欖與清熱瀉火的鮮蘿卜配伍．能增強清熱解毒利咽的療效（青龍白虎湯）；溫補氣血的羊肉與補血、柔肝、緩急止痛的當歸配伍，溫補氣血、緩解腹痛的療效也更為明顯（當歸生薑羊肉湯）；又如鯉魚和赤小豆都能補脾利水，又都含有較豐富的蛋白質、維生素B1等營養素，相互配伍不僅增強了治療效果，長於治療腳氣病和脾虛水腳，同時營養保健作用也相應增強（鯉魚赤小豆湯）。

（2）相畏相殺
即當兩種食物同用時，一種食物的毒性或副作用能被另一種食物降低或消除。在這種相互作用的關系中，前者對後者來說是相畏，而後者對前者來說是相殺。因此，相畏、相殺是食物相互作用的不同提法。經驗上以橄欖解河豚、魚、蟹引起的輕微中毒或腸胃不適，以綠豆或大蒜防治毒蘑菇中毒等均屬於這種配伍關系。此外，本草記載中，這方面的例子還可舉出一些。但是，比較確切的很少，有的尚待證實。

（3）相惡
即兩種食物同用後，由於相互牽制，而使應有的功能降低甚至喪失。產生這種配伍關系的食物基本是功能相反的，如欲食銀耳、番茄、香蕉之類養陰生津、潤燥的食物，又食辣椒、生薑、大蒜等，則前者的功能會被減弱，如欲食羊肉、狗肉、鹿肉之類溫補氣血的食物，又食鮮蘿卜或西瓜、地瓜等，前者的功能也會減弱。在日常飲食中，這類典型不協調的食物，同時出現在一首食療處方或食譜里的情礎很少。但一地一俗，且人們有時可能進食多種食物，所以這種情況也會遇到。

（4）相反
即兩種食物同用後，能產生毒性或明顯的副作用。見於本草的記載，有蜂蜜反生蔥、柿反蟹等。若葯食合用，尚有海藻反甘草等問題。從人民群眾長期的飲食經驗來看，這種情況極為少見。只是由於食物種類很多，相互配伍的情況更是多樣化，這種可能性仍不能排除。

6、養生和食療密不可分，應當如何去食療養生？

應當根據每個人的自身情況來制定不同的食療計劃再去進行養生。

食療養生顧名思義就是 通過吃一些事物來改變身體的一些功能素質，從而使身體更加健康達到養生的目的。這種食療養生的方法一般是以食物所起到的營養作用來治療疾病，保持身體健康的。其實在很早的時候，我國的中醫就了解到人們所吃的食物不光可以提供人類生存所需要的基本營養，而且也可以治療一些疾病。

隨著時代的不斷發展，越來越多的人注意到養生這個方面，漸漸地社會上就被人推出一些養生的配方食物和保健品，一般見得多的都五穀雜糧，葯膳等，在中國傳統之中，人們講究人們平常所吃的膳食要平衡，要講究各種食物的攝入，一般以穀物為主，其他的食物也要隨之搭配適量食用，這樣才能飲食合理。

在中醫方面，一般覺得食物補比葯物補更為有效。如果是身體比較虛的經常生病的女性，就建議食葯共補，要吃中葯進行調理，另外還要多喝熱水，還有一些滋補的的湯，這樣對女生的身體比較好。而且，一定不要太挑食、偏食，各種食物都盡量要去吃一點，最好多吃一些穀物類的食物，並且要養成吃淡食的習慣。

如果是有高血壓的人，就建議將芹菜榨成汁喝，還有可以用山楂，砂糖等配料與穀物一起煮，或者吃蓮子糯米粥，水果也是少不了的，最好多吃一些蘋果，獼猴桃，西瓜，特別對於老年人血管硬化的話最好多吃木瓜，能夠很好地幫助其血管軟化，蔬菜的話可以吃韭菜、黑木耳等等。

7、求食療搭配方法中醫養生這進，謝謝了

紅豆薏米湯 功效：利水【利尿】祛濕 可加蓮子治脾虛 失眠

在小便正常後 身體無汗無需再喝.

8、養生食療

美麗 從調理臟腑開始
許多女性面色無華、晦白或灰暗 、肌膚粗糙 、斑點叢生或皺紋累累 ，往往緣於五臟功能失調。再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態。因此，要想養顏美容，首先應增強臟腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。
心與容顏
心主血脈，其華在面，即心氣能推動血液的運行，從而將營養物質輸送全身。而面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現出來。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血方少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，面色就會恍白晦滯或萎黃無華。
心氣虛、心血虧少者可將龍眼蓮子肉各30克，糯米100克，加水用武火燒沸，再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可，常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
肝與容顏
肝主藏血，主疏泄，能調節血流量和調暢全身氣機，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職，氣機不調，血行不暢，血液瘀滯於面部則面色青，或出現黃褐斑。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華。暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。常服此粥有養肝，補血，明目，潤膚，祛斑增白之功。
脾與容顏
脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好；反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
脾運障礙者應服用「紅棗茯苓粥」。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養顏美容作用。
肺與容顏
肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚乾燥，面容憔悴而蒼白。
肺功能失常者需要補肺氣、養肺陰，可食用「百合粥「。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。對於各種發熱症治癒後遺留的面容憔悴，長期神經衰弱，失眠多夢，更年期婦女的面色無華，有較好的恢復容顏色澤的作用。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。當腎氣虛衰時，人的容顏黑暗，鬢發斑白，齒搖發落，皺紋滿面，未老先衰。
腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。能幫助毛發生長發育。使皮膚變得潔白、豐潤。