降火的食物養生方法

1、吃什麼東西降火

清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥候。

2、什麼食物可以降火？

以下是可以降火的食物：

苦瓜

苦瓜入心脾胃三經，可以瀉火、清暑、益氣、止渴。苦瓜含有苦瓜甙、苦味素，能增進食慾、健脾開胃，緩解夏日食慾減退。苦味素還具有降糖作用，尤其適合糖尿病患者在夏季食用。

綠豆

豆性涼味甘，能清熱消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。綠豆皮富含多酚類物質，在烹煮時，蓋上蓋煮沸，盡量避免接觸到氧氣，溶出的多酚類物質尚未氧化，此時清熱解毒作用最強，特別適合煩渴、咽喉腫痛、小便發黃的人飲用。

陳醋

醋入肝、胃經，可以開胃，促進唾液和胃液分泌。炒菜或拌冷盤時點幾滴陳醋或米醋，不僅能給改善菜品口感，也有助消化吸收，增進食慾。

草莓

早春第一果，首推當屬草莓。草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

白菜

春天氣躁，呼吸道系統疾病尤其高發，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當屬第一。

鴨肉

中醫認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。

3、什麼食物清涼去火

1、荸薺

荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

荸薺味甘性寒，上火吃馬蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之熱，具有很好的清熱降火功效，特別是清肺熱、胃熱，對於肺火引起的目赤不適、痰多，以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。

2、甘蔗

甘蔗，（學名：Saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。

上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥的作用，有上火症狀的朋友不容錯過，對於熱病津傷，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等上火症狀很有療效。

3、西瓜

西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。

西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。

4、梨子

梨為薔薇科梨屬植物，多年生落葉果樹，喬木，葉子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時採收，鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種，多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。

上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、潤燥養肺的作用，尤其對於肺火引起的目赤不適，以及咽喉腫痛、痰熱咳嗽很有作用。

5、柚子

柚子，是常見的水果之一，營養豐富，其在100克中含有水分84.8克，熱量57千卡，磷43毫克等，而且柚子可以起到美容養顏的食療效果，另外還具有減肥美體的作用，對於多種疾病也有防治作用。 

柚子降火水果的最佳選擇之一，柚子性寒涼，可以清熱降火去燥，有上火症狀的朋友可以吃些柚子，達到快速降火的效果。

4、排毒降火又有營養的食物

健康排毒餐
1、 什麼是健康排毒餐？
所謂的健康排毒餐，就是攝取您身體該攝取的，而不該攝取的您都不要攝取；重要的是，它不僅能保持您的健康，還能將對您身體有害的、有負擔的毒素，統統排泄掉！

2、 為什麼吃健康排毒餐？
根據美國自然醫學界研究，人們體內的毒素最少有4.5～11.25公斤，可想而知，如此多的毒素存在於您的體內，您的身心健康將遭受多麼大的危害和威脅！

3、 健康排毒餐的功用——排毒保健、塑形瘦身
癌症病友都有一個共同的現象，那就是便秘（便秘其實是通往直腸癌的捷徑）。吃健康排毒餐最直接的效果就是，在您吃早餐的前後都會有想要排便的感覺，而且您每次排出來的糞便，猶如香蕉一般，一條一條形狀甚是好看又有草香，當然您排便時更會通通暢暢！排便既然通通暢暢，新陳代謝自然恢復正常，健康的體態就會隨之而來——美眉們的自然健康減肥願望在無形中得以實現！

4、 健康排毒餐的原理：
很多人在食用排毒餐後說：「奇怪！醫生，吃了一段時間後，我對肉已經沒興趣了。」為什麼？因為您的體質已經調整為鹼性體質，根本不會再想去攝取肉類等酸性食物。健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值約7.35～7.45，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體質，但隨著環境污染和不正常的生活及飲食習慣，人們的體質逐漸轉為酸性，85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症病友，都是酸性體質。排毒餐能將您的飲食習慣徹底從酸性的攝取改變成鹼性的攝取，健康體質自然回復！

5、 健康排毒餐菜單：
一、排毒早餐：水果（1）＋蔬菜（2）＋地瓜＋糙米飯
1、一種水果
（選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。）
2、二種蔬菜
（選菜原則：以根——紅蘿卜、白蘿卜、山葯、牛蒡……等、莖——西洋芹、明日葉……等、花——西蘭花、包心菜……、果——小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。）
3、地瓜（黃比紅適合）或稱蕃薯
4、糙米一份
（可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精製加工的五穀雜糧，若居住溫、寒帶，則可另加入大小燕、蕎麥在米中。）
※ 水果與蔬菜均需生食，完整地攝食（連皮吃）。
※ 蔬果雜量均需選擇無農葯，不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。
※ 無論早、中、晚餐，所食蔬菜，盡可能保持至少1/2～3/4的生食，方能確保您能食入足夠的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否則您需在三餐飯前多補充植物綜合酶，才有最佳效果。
二、午、晚餐的大原則
1、五穀雜糧：50％～60％
2、蔬菜類：25％～30％
3、豆類和海藻類：10％～15％
（癌症患者或尿酸過高與腎臟病患，則盡量不吃豆等蛋白質類）。
4、湯：5％～10％
（可用海帶、紫菜……等蔬菜）。
5、水果在兩餐之間吃
三、「排毒早餐」服用的最佳時間：早上06∶30～07∶30之間。
四、配合正確的睡眠時間，排毒餐效果更好。
一般而言晚上11時前就寢，9時後盡量處於休息狀態
五、調整體質時間，盡量減少攝入如下食物品：
1、魚（含海鮮）
2、肉
3、蛋（含蛋糕）
4、奶（含所有乳製品，如優酪乳、奶油、牛油）
5、油
6、鹽
7、白砂糖（含一切有砂糖的製品，如巧克力、汽水等）
8、味精
9、醬油
10、所有精製與加工食品，如可樂、汽水、果汁、餅干、罐頭、泡麵……
11、含咖啡因之食品（如咖啡）
12、酒精類、冰品類
※ 飲食調味可改為低油（冷壓之橄欖油）、低監（竹鹽）、低糖（蜂蜜等），當然最好是吃食物原味。
七、每天應生飲好水3000毫升以上（這一點特別重要）。
好水的條件：a．pH值為弱鹼性。
b．保留原礦物質。
c．干凈無雜質（無氯、無重金屬）。
d．符合生飲標准，不需煮沸，即可食用。
e．含氧量高。
八、特別注意：每天所攝取之食物纖維，至少應達30～35g以上排毒效果才會明顯，所選食物之纖維素若不足，請另行增補植物種子纖維營養素。
從今天開始，練習每一口食物嚼三十下，保證您不會發胖，也不會得老人痴呆症，而會頭腦靈活、身手矯健。

6、健康排毒小貼士之快速排毒：
飲食習慣是很難改變的，但是生活習慣比飲食習慣更難改變，所以要想使這套排毒餐快速達到效果，這里告訴您一個簡單的方法，那就是從現在起每日喝水量不低於3,000毫升，這樣還會降低甚至消除排毒的好轉反應，其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升！

7、健康排毒小貼士之增效排毒：
如果您在食用排毒餐的同時，能夠配合以正確的睡眠時間，那麼排毒的效果就會加倍！譬如說慢性病友，晚上9點最好就能就寢，因為9點到11點稱為「三焦經」，是身體免疫系統修復的時間；即使健康人士，也最好在晚上9點後就進入休息狀態，此為最佳養生之道！另外，請您特別注意，千萬不要一邊排毒，還一邊「中」毒！臨床研究發現，調整體質期間，盡量減少毒素進入體內，排毒效果同樣也會加倍！

8、健康排毒小貼士之拋開飲食誤區：
——喝牛奶能預防骨質疏鬆症！我們的身體根本不容易缺鈣（只要照著健康排毒餐吃，各種營養一定均衡而充足），有的人並不是鈣不足，而是蛋白質攝取太多！只要減少蛋白質的攝取，鈣是夠的。（詳見附錄1）

——吃油會比較有飽的感覺！其實那不是飽，而是油在您的身體內根本沒處理、消化掉。所以如果您照這套健康排毒餐來吃，您很快就感覺餓，因為食物消化很快，不會增加您的身體負擔，那麼您就有更多的能量，去處理您身體的其他需要。

5、能敗火的食物

1、綠豆

綠豆粥具有養生、美容的效果。吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

2、雪梨

雪梨是一種常見的水果，它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。春季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助於輔助降壓。

3、苦瓜

苦瓜含有大量的維生素B和維生素C，還含有蛋白質、脂肪、各種微量元素和胡蘿卜素等，具有清熱解毒、明目排毒、清肝降火的功效。

4、鴨肉

降火吃肉，不妨多選鴨肉。中醫認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。

5、草莓

清熱降火的水果，首推當屬草莓。草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

6、哪些食療方法改善燥熱上火

清熱降火的食物之鮮花
鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、澱粉、脂肪，具有一定的葯用和保健功能。如菊花能安腸胃、利血氣；金銀花清熱解毒、養血止渴；（清熱降火的食物之一）茉莉花長發養肌；梨花清熱化痰（也是清熱降火的食物）；玫瑰花活血理氣，駐人容顏；芍葯花能行血中氣；月季花能消腫療瘡。
清熱解毒的養生花
症狀：有時頭痛、經常流涕、咳嗽、有痰。咽紅、咽干，有時嗓子又痛又癢。燥熱、臉上愛長包。晨起時大便干、小便黃，容易上火。
適合你的養生花：
菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數分鍾後，即可飲用，可以祛風散熱，清肝明目。
金銀花：將金銀花的花、葉加水，先用猛火，後用小火煮三分鍾，濾出湯汁加冰糖後飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的「雙花飲」，適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。
金蓮花：不適合長期飲用，僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。
蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清熱解毒，消腫散結。
點評：清熱降火的食物有很多以上這些花都有助於清熱解毒，能幫人體排解毒素。
清熱降火的食物大集合之蔬菜

7、吃什麼食物能滋陰去火

滋陰去火食物

1、百合

中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

2、蓮子

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山葯、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

3、銀耳

銀耳每100克干品中含蛋白質5-6克，脂肪0.6克-3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

4、秋梨

秋梨被譽為「百果之宗」，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

5、西洋參

西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。

6、蘋果

蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

7、山葯

山葯也屬於中葯。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山葯含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。

8、芝麻

芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不幹燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。

9、蜂蜜

營養專家認為，蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中葯中能調和白葯，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。

10、烏龍茶

喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱濕氣的排除也非常有效。

(7)降火的食物養生方法擴展資料

青年人去火，老年人補陰，中年人兩手都要抓

青年人，正值青春年少，氣血正旺，一般不會出現精血虧耗的情況，體內的偏性是，水正常、火有餘，所以食療養生上應該以清熱為主，吃一些去火的東西，補陰是次要的。

中年人，事業有成，工作繁忙，經常熬夜；應酬多，經常暴飲暴食，飲酒過度。工作繁忙、熬夜、喝酒，我們知道這些習慣是傷陰的，而暴飲暴食則會導致內熱。身體的偏性是火多水少，所以中年人的養生要點是滋陰和去火兩手抓，兩手都要硬。

而老年人，一般飲食都比較清淡，隨著年紀增大，精血虧耗嚴重。身體的偏性是體內的火沒有少多少，而水少了很多。相對的也是一個火多水少的局面，這時候也會上火，根本的原因是水少，中醫上稱之為虛火。老年人飲食養生應該以滋補肝腎為主，清熱去火反而是稍微次要的。

8、什麼食物可以降火氣？

1、茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入葯具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

2、枇杷

枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。

3、百合

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

4、荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可葯用。性味甘，入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用於熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等症。

5、山竹

山竹中含有幾位豐富的蛋白質及脂類食物，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。

(8)降火的食物養生方法擴展資料

上火的原因

1、壓力大

這種原因都是一些心緒不寧、操心太多、壓力太大等造成的，這種情況會出現失眠多夢、口腔潰瘍等情況。

2、飲食不規律

經常飲食不規律、不吃早餐等，可造成胃結腸反射作用失調，產生便秘等症狀，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病。長期如此代謝、內分泌容易失調，更容易引發上火。

3、體內有毒素

體內由於外部原因和內部原因導致體內堆積起很多的有害物質，其中包括農葯存留、添加劑、激素、空氣污染等等，這些物質都會堆積在體內，引起上火。體內毒素比較多就會導致代謝增強，內熱加重。最直接分反映就是大便出現便秘情況，大便也是黑臭的情況。

4、生活節奏過快

要學會控制自己脾氣，不要盲目的生氣或者給自己壓力，這樣體內的新陳代謝就會正常，那麼消耗減少了心火自然而然就會下降，產生的廢物、毒素等自然也就減少。

9、吃什麼東西降火最好