適合四季養生粥

1、求四季養生粥？

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2、什麼湯最適合四季養生

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炎熱的夏季陽氣在表，陰氣伏里，人體的消化技能急劇下降，飲食宜以清淡爽口，容易消化為主。適當吃一些苦味食品，如苦瓜，苦菜等，苦味食品含有的生物鹼具有消暑清熱，促進血液循環、舒張血管等葯理作用，不僅能清心除煩惱，還能增進食慾，利胃健脾。
下面推薦非常適合夏季的養生湯：
一、肚片苦瓜湯
【材料】：豬肚300克，苦瓜2根
【調料】：食用油，蔥段，薑片，黃酒，桂皮，花椒，大料，鹽，雞精
做法：
1.將豬肚翻開用白醋和澱粉揉搓，去掉油筋雜物洗凈，放入滾水中用小火煮熟撈出，晾涼切片；苦瓜洗凈剖開，去瓤，焯水撈出瀝干，切成菱形塊備用。
2.鍋內到油燒至六成熱，放入蔥段、薑片煸出香味後放入大腸，苦瓜翻炒，烹入黃酒，倒入適量清湯，放入桂皮、花椒、大料，大火燒開後改小火燜煮30分鍾，加入適量的鹽和雞精即可。

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新鮮的瓜果蔬菜如西瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等，能補充維生素。
二、瘦肉黃瓜湯
【材料】：瘦豬肉300克，黃瓜2根，枸杞20顆
【調料】：姜塊，黃酒，鹽，雞精，食用油
做法：
1.豬肉洗凈，切塊焯水撈出；黃瓜洗凈，除瓤，切成大塊；黃豆、枸e68a847a6431333365646365杞洗凈用溫水泡軟；姜塊洗凈用刀拍松備用。
2.鍋內倒油燒至六成熱，放入姜塊，豬肉煸炒片刻，烹入黃酒，倒入適量清湯，大火燒開後轉小火燉半小時後，放入黃瓜、蜜棗，煮開後轉小火燜燉半小時，放入適量的鹽和雞精即可。

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夏天出汗多，人體的營養物質容易丟失，消化功能差，因此不宜食用肥甘味厚，燥熱食品，可食用鴨肉、鯽魚、瘦豬肉，菌類等，用以補充人體所需的蛋白質，增強體質

3、夏季養營養生粥有哪些

在夏季，人體最易傷陰，了解養生粥大全、食用夏季養生粥，有助於大家在炎熱的夏季調理好身體。在炎熱的夏天，人們的體溫調節、水鹽代謝以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統都有一些顯著的變化，而這些變化，會導致天熱大量出汗，流失很多營養素。

養生粥推薦

荷葉粥

原料：荷葉50克，白糖30克，粳米250克。

製作方法：1、將鮮荷葉洗干凈，剪去蒂和邊葉。

2、將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加水適量，粳米蓋上荷葉。

3、大火將食材煮沸後，轉用文火煎熬，等到粳米熟透後，拿走荷葉，加入白糖，攪拌均勻即成。

功效：荷葉粥是夏季養生粥大全中的重頭戲，這是因為荷葉味甘性平，適用於夏季緩解口乾、心煩等。在炎熱的盛夏，用新鮮的荷葉做成粥，能夠防止中暑。荷葉粥還適用於夏季暑濕泄瀉、眩暈、浮腫、便血、產後血暈等症狀。

絲瓜粥

原料：絲瓜100克，粳米250克。

製作方法：1、將絲瓜洗凈，去皮，切成2厘米見方的塊。

2、將米淘干凈後放入鍋內，加上適量的水後，放在大火上燒開，接著轉為文火熬煮。

3、粳米熟透後再加入絲瓜，煮沸後等待約5-8分鍾，就可以食用了。

功效：絲瓜粥也是夏季養生粥大全中較好的一款粥品，適用於夏季煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等症。

雞蛋花粥

做法: 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間葯食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，並對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病症有較好的療效。

扁豆粥

做法: 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。

4、有什麼好的養生辦法是適合一年四季保養的嗎

適合_年四季保養的食譜不太好確定。但大致食譜可以規劃:以素食為主的:雜糧，米面……果蔬……蛋奶搭配;以肉食兼顧的:魚，瘦豬肉，牛肉，羊肉，兔肉，雞鴨鵝肉……;以果汁搭配，瓜果，干鮮，海產品，山珍湖珍等。
春以新鮮的葉萊為主，夏以莖菜為主，秋以花萊為主，冬以根果菜為主。
春以米，夏以湯，秋以膏，冬以餃等。富於變換，合理搭配，更有利於四季保養。

5、四季養生粥有哪些 不同季節養生粥推薦

春天乃萬物復甦、生發的季節，人體也需舒展發放。此時就需要大量的營養物質以供機體活動、生長的需要。然而，由於冬季的長期進補，春季又是病菌生長繁殖最快的季節，天氣乍暖還寒，變化無常，因此春季進補忌油膩、厚味食物，宜選擇清淡飲食，中醫講疏散之品，少酸增甘，溫而不躁。給您推薦一款最適宜春季食用的「補粥」——山葯大棗蓮子粥！ 粥，以五穀為原料，經慢火熬煮成粥後，清淡可口，穀物所含的碳水化合物、蛋白質、礦物質等營養物質極易被人體消化吸收，尤其適合老人、小孩和脾胃不好的人群。

原料：懷山葯50～100克，粳米100～150克，大棗4～6枚，蓮子8～10粒，冰糖適量。

做法：1.山葯洗凈、去皮，切成薄片，大棗洗凈去核。
2.粳米淘洗干凈入鍋，加入適量清水，與棗、蓮子同煮，先用武火煮沸後改用文火熬煮。
3.煮至快熟時，加入山葯片、冰糖繼續煮至粥成即可。

點評：山葯性味平、甘，富含大量氨基酸、澱粉酶、維生素及山葯多糖等活性物質，利於脾胃消化功能；所含的大量黏蛋白還能有效阻止血脂在血管壁上沉積，預防心血管病。大棗含有豐富的糖類、維生素、鐵等礦物質。山葯和棗都是葯食同源的營養食品，與粳米一同煮粥食用，可健脾養肝、滋陰潤躁，是春季養生的最佳食品。

摘自百度

6、四季有哪些養生粥？

春季喝養肝粥

春季是萬物復甦的季節，也是肝病頻發的季節。因此春季喝粥應以養肝、護肝為主。

芹菜粥：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與大米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭疼、眩暈目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

薺菜粥：先將大米倒入鍋內加水煮沸，再放入薺菜，同煮為粥。近年研究資料表明，食用薺菜等野菜，有助於提高機體免疫力，還可養肝。

菠菜粥：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;大米淘凈置鍋內，加水適量，熬至大米熟時，將菠菜放入粥中，熬片刻停火，再放入鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。

夏季喝消暑粥

夏季因暑熱所致的種種熱性病，中醫稱之為暑症。症狀表現為身熱煩躁、氣喘氣短、頭昏頭痛、大汗淋漓。粥可補中益氣，健脾和胃，夏季宜食消暑粥。

山楂冰糖粥：生山楂加水煮成濃汁，去山楂的殘渣後加入到快熟的大米粥中，小火繼續煮粥，熟後加冰糖攪勻即成。此粥可健脾胃，消食積，散淤血，解暑氣。

秋季喝潤燥粥

秋季養生保健必須遵循「養收」的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為主，秋季宜喝有潤燥功效的粥。

胡蘿卜粥：將胡蘿卜用油煸炒後加大米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。

芝麻蜂蜜粥：先將芝麻炒熟，研成細末，待大米煮熟後，拌入芝麻、蜂蜜同食。適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

冬季喝強身健體粥

冬令時節，喝有增強體質功效的養生保健粥最好。

甜漿粥：取新鮮豆漿適量同大米煮粥，粥熟後加冰糖少許，再煮沸即可，早晚溫熱服食。這種粥有健脾養胃、潤肺補虛的功效，適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用。

奶汁粥：先將大米煮粥，待粥將熟時，加入新鮮牛奶再煮片刻，早餐食用即可。此粥有補虛損、潤五臟之功效。

雞汁粥：取適量的雞湯同大米一起煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到粥稠。該粥有滋養五臟、補益氣血之功效，適用於年老體弱、氣血虧損引起的衰弱病症。

人到中老年了吧 要多喝粥啊 別吃油膩的東西啊

7、怎樣選擇養生粥應該怎樣吃

大米各式蔬菜、肉類、豆類、雜糧[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥——詳細知識

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 一

煮粥器具宜選沙鍋、玻璃器具、不銹鋼鍋，慎選鐵器、搪瓷鍋、銅器，不宜使用鋁制鍋具。盛粥器具除了常用的瓷器、玻璃、小砂碗以外，無漆的竹製小碗也是不錯的選擇，它還略有竹子的清香，食用竹香粥、荷葉粥尤佳。

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 二

煮粥水量要足，煮制過程中，不可加水。中間加水，會降低粥的黏稠度。一般純穀物的粥，如大米粥，原料與水的比例為1：4。如果添加膨脹系數小的原料，如水果、蔬菜、內糊等，穀物在原料中所佔比例需減少，可以按照谷與水1：3的比例進行煮制。

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 三

火候一般是指火力的大小和煮制的長短。煮粥的理想火候以大火—中火—大火的順序。首先用大火將水鍋燒開，入穀米，大火煮沸後，轉中火，使其呈小翻滾狀態，待米爛開花時，轉大火稍煮即成。比如豆漿粥，加入豆漿時要小火，順時攪拌，要不容易糊底哦。

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 四

精緻粥品配料若大於主料，應將配料切成同主料大小相近的丁狀。魚肉等易碎的原料，可以切得略大些。而焯煮後的雞肉、鴨肉以及綠葉類蔬菜可以順紋理撕入鍋中。

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 五

豆類一般可以進行前期處理，洗凈後先入開水鍋中煮制，待豆呈五分熟時入穀米。

乾果品可與穀米同時下鍋，如干蓮子、芡實等。而鮮果品和含澱粉較多的蔬菜，如杏仁、土豆、荸薺等可在穀米之後下鍋。

果蔬不宜長時間煮制，尤其是綠葉蔬菜和新鮮水果。在粥品熬到九成熟時再加入果蔬，這樣可以最大限度地保證蔬果的營養與色彩，同時味道也能達到最佳。肉類原料用生料時可以處理後與穀米一同入鍋。

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 六

調味的時間不宜過早，在粥熬到八成熟時添加調料最好。甜味調料則需待粥九成熟或成熟熄火後再調制。

[四季養生粥]；四季養生粥最好：如何熬好粥 七

煮粥適宜向一個方向攪動，這樣可以使水分子牢固的結合，使穀物中的澱粉充分與水結合，谷特含水量增大，逐漸脹大、脹開，成熟後粥更加粘稠。