小暑養生三豆煮湯

1、小暑吃什麼養生

小暑吃黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽等等養生。

「小暑大暑，上蒸下煮」，小暑的到來，意味著即將抄進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，百養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：「伏日食湯餅度，取巾拭汗，面色皎然」，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說：「六月伏日食湯餅，名為辟惡。」五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應「辟惡」。

伏天還可吃過水面、炒麵。所謂問炒麵是用鍋將麵粉炒干炒熟答，然後用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麵食之。唐代醫學家蘇恭說，炒麵可解煩熱，止泄，實大腸。

2、三豆湯可以每天早上喝嗎？

不建議每日早上都喝，一切食材吃多了一直不大好的。三豆湯中綠豆的關鍵作用是清熱去火；赤小豆的關鍵作用是清熱祛濕，針對成年人而言，服用這二種黃豆熬的湯來預防痱子就可以了。可是，紅豆和綠豆都歸屬於性涼的，而小朋友的腸胃作用較為弱，假如常常或長期性服用反倒會對腸胃作用帶來不利的影響。

三豆湯不但能清熱解毒除暑，還能健脾利濕，這樣一來，身體素質一般的人常常服用適當的三豆湯，就不容易給腸胃作用帶來不利影響。

(2)小暑養生三豆煮湯擴展資料

因為三豆湯里邊有綠豆，綠豆粥非常能消暑，孕婦卻不可以隨意就喝，由於綠豆屬陰，針對體質虛弱的孕媽媽而言，是有弊不勞的。孕婦可小量喝些，但不宜長期性喝，綠豆屬陰，針對這些性冷脾弱的人而言不宜長喝。

特別注意的是，老年人、小孩子、脾胃虛弱的人，可以用老紅糖替代老冰糖。腸胃功能紊亂的人，尤其是小孩子要少喝或不喝三豆湯。腎陰虛而無濕熱症狀、小便不利的人請不要喝三豆湯。

3、養生三豆湯怎麼做

用料  

紅豆  20克copy  

綠豆  20克  

黑豆  20克  

冰糖  20克  

水  200克  

養生三百豆度湯的做法  

將三種豆子稱好、洗凈。問

將所有原料答放入電壓力鍋中，豆類檔燉制。

4、小暑吃什麼傳統食物，小暑吃什麼水果

小暑吃蓮藕、食新、餃子、羊肉等傳統食物，吃西瓜、火龍果、桃子、荔枝、楊梅等水果。小暑是一個非常炎熱的節氣，天氣一熱，很容易影響人們的飲食胃口，在這個時候就需要一些消暑和增加食慾的食物。

小暑飲食注意事項

1、宜清淡，食蔬果

小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養為宜。

2、西瓜好，慎點吃

在天氣炎熱難耐之時，若在戶外活動較多，有時會感到不適。就如人在太陽底下曝曬，常會多汗氣喘，這就是[暑邪傷津耗氣]的表現。消暑生津的食物有很多，而性味甘寒的西瓜則有較好的清熱生津效果。若因受暑而出現煩熱口渴等表現，可選擇食用。但因西瓜性寒，體質虛寒的人若服食過量，則容易導致泄瀉、腹滿等胃腸不適疾病，不可不慎。

3、飲水足，補水分

高溫酷暑的夏天，不論運動量大小都要及時補充水分；千萬不要等口渴時才飲水，因為口渴表示身體已經缺水了。

5、三豆湯適合什麼人喝 三豆湯的功效與作用

三豆湯的功效與作用：

1、清熱解暑。三豆湯中的綠豆主要是清熱解暑，紅豆的主要功能就是清熱利濕，對於成年人來說，這兩種豆子熬成的湯可以用來治療痱子。

2、治療感冒。三豆湯可以治療多種小兒病，比如說如果小孩子高熱驚風，或者是熱極生風所導致的，那麼就可以用黑豆，綠豆以及淡豆豉用來治療小孩子的感冒。

3、治療酒槽鼻。三豆湯還可以用來治療酒槽鼻，但是一定要是在早期才可以起到一個非常好的治療效果。

4、祛濕。如果多喝一點兒三豆湯，可以幫助人體去濕，在夏天這個濕氣非常容易進入到人體的季節，多喝一點兒三豆湯可以幫助人們抵禦濕氣。

要知道如果體內的濕氣過多，有可能會造成便秘或者是一些其他的症狀，比如說口臭，還有腸胃失調以及水腫有很多人不是真正的胖子，是因為體內濕氣過多，所以才會造成水腫。

5、緩解高熱。其實三豆湯除了能夠用來祛濕之外，還可以用來治療小孩子感冒，特別是因為高熱所導致的頭暈，四肢無力，這種症狀用三豆湯來治療可以起到一個非常好的效果，因為這裡面有兩種豆子都是良性的，對於治療這種疾病有很好的效果。

(5)小暑養生三豆煮湯擴展資料：

喝三豆湯的注意事項：

1、脾胃功能特別差，易腹瀉的孩子不要經常喝三豆湯。畢竟三豆湯中的紅豆和綠豆都是涼性的，脾胃太虛弱的小孩常食難免會對身體造成不利影響，可能會導致小孩腹瀉、嘔吐等。

2、對紅豆、綠豆、黑豆，這三種豆子中但凡一種過敏的小孩都不能食用三豆湯。

3、給小孩的三豆湯應該煮的比較爛軟，避免小孩吞咽不當而噎住，甚至噎死。

4、可以在給小孩的三豆湯裡面加入大米、紅糖等，更進一步的中和紅豆和綠豆的寒性哦。

5、不要用鐵鍋煮三豆湯哦，因三豆中的綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。

6、綠豆養生法？

中醫認為，綠豆味甘性寒、入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿的功效。《本草綱目》中記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉可解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮能解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。 現代研究證明，綠豆具有很高的營養價值，內含多種有益健康的物質，如蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及多種維生素。其中氨基酸含量較完全，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會提高它的營養價值。夏季用綠豆衣適量和鮮荷葉煮水飲用，可解暑祛燥，並可祛痱子；將綠豆配甘草煮汁飲服，可解療腫瘡毒和葯物中毒及酒食中毒。用綠豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加紅糖少許，名為「三豆湯」常飲可消熱解毒 解毒：綠豆的清熱之力在表，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。 防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。 專家提醒：綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。 但以下幾類人不合適飲用： １、屬於冷涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不合適太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。 ２、老人、兒童以及體質衰弱的人。由於綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才華被人體吸收。這類人的腸胃消化功效較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，輕易因消化不良導致腹瀉。 ３、正在服用各類葯物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解葯效，影響治療。 專家支招： 要避免綠豆吃得過於冷涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆辨別淘洗清潔，同下鍋加水煮成粥。同時，假如要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，由於綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。

7、小暑開始暑月養生，香薷姜和三豆湯准備好了嗎

香薷
小時候的夏天，最常喝的一種茶，就是媽媽特製的防暑神茶——香薷茶了。早晨媽媽把撈熟米的湯舀掉洗凈大鍋，倒入兩大瓢清泉水燒開，抓一撮曬乾的香薷丟進陶壺里，沖入開水，放涼了給我們一人裝上一瓶，我們便拎著水壺去玩鬧了。大熱的天里我們赤著腳坐在屋後長了青苔的陰涼台階上過家家，喝著媽媽准備的香薷茶，從不怕中暑。
《本草綱目》一書里，李時珍強調香薷解暑需對症而治，陽氣為陰邪所遏，宜用香薷；而若因勞倦內傷而致元氣大損，則不可用此葯。
放在現代生活習慣里，對絕大多數人而言，時珍對於人們胡亂飲香薷的顧忌大致可以省去了。
首先，大汗淋漓的體力勞動導致元氣大傷的場景，已經少之又少；其次，絕大多數人是在空調房裡被冷氣吹得哆嗦，如果不特地去跑步鍛煉，一整個暑月也流不了幾斤汗。如此，多數人易得陰暑，正好和香薷對症。
暑天，正是大地陽氣最盛之時，亦是人體養陽的最佳時機，宜動生陽，宜流汗，宜飲香薷茶。

姜
古語盛傳「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」，一句話沿用數千年，餐桌上常見的蘿卜和姜，依然造福著蒼生，且越到現代越為受用。
早前有篇文章，大致是說現當代最偉大的發明是冷氣機，因為它不僅涼快了溫帶、亞熱帶人的夏天，更是讓熱帶的人不至於因為天氣而停工停產，救了經濟，救了民生。
而我要說，冷氣機的發明，其實是當代人亞健康普遍的罪魁禍首。清晨從空調房裡下樓，還沒曬到幾縷晨陽，就縮進了空調車里，下了空調車走過陰沉的地下停車場，乘個空調電梯，就鑽進了冷氣十足的辦公室，一直到太陽下山，又是空調車，空調房……如此循環往復。
當代人，是人類史上曬太陽最最少的，幾乎「見光死」一般地曬不得太陽，缺少陽氣。也正是因為此，姜——這個常見的葯菜，更加突出它的意義和價值。
暑月，是一年陽氣最盛之時，清晨，是一天陽氣生發之時。在暑月的清晨，最適合含上幾片醋泡姜，以助陽氣生發，驅散內寒。

三豆湯
小暑到來，炎夏火旺耗水，外加多雨的天氣，濕和熱並至，有熱病、炎症等火旺病症的人，極易在此期間引動火氣。
所以這個炎夏，養生既要清火，又要補水，還得祛濕補氣。這是個看著矛盾、用中醫的說法很「辯證」的存在。不過古方——三豆湯，正好對上了這樣的養生需求。
三豆湯為黑豆綠豆赤豆：
黑豆，被譽為腎之谷，補腎益脾，滋補五臟。
綠豆，清熱解暑益氣解毒。
赤豆，止泄祛濕。
取這三種各一把煮湯，喝湯吃豆即可得到很好的暑天養生效果。如身體有其他明顯症狀可適當加入其他食材同煮，如火旺可加清火的黃豆，大汗可加斂汗的麥仁等。

8、三豆水是哪三種豆子

三豆湯由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成。

三豆湯是夏季里一款經濟實用的清暑祛濕消瘡飲品。所謂三豆湯，其實是由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾、補腎。此湯中，綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消作用。

因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，一般人群經常服食適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

(8)小暑養生三豆煮湯擴展資料

三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。夏天防痱子可以喝三豆湯。夏季不吃晚餐是不對的，食慾不振可以試試讓雜豆粥「唱主角」，不僅營養豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強，也有減肥效果。

脾胃虛寒不適合喝綠豆湯消暑的人，可以喝三豆湯來消暑，，同時還可以去痘除痱子，是不錯的小暑湯。老人、小孩，腸胃不好的人群，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。三豆湯對每位難度苦夏的人們來說，都是大有裨益的。

參考資料來源：人民網-夏季暑熱 來碗三豆湯清暑祛濕

9、小暑吃什麼傳統食物，小暑吃什麼水果

1、西瓜
小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。不僅能清熱解毒、除煩止渴,並且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。
2、桃子
具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中乾渴、腸道燥熱、大便干結難解。另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
3、芒果
農諺說「小暑吃芒果」,小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
4、楊梅
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥。
5、海棠果
海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果;還能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用於治療消化不良食積腹脹之症。