1、豆漿養生之道
燕麥芝麻豆漿
關鍵詞:β-葡聚糖顯著提高機體免疫力
材料:黃豆50克,黑芝麻10克,燕麥30克。
做法:
1.將黃豆預先泡好。
2.將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈,放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵盤,待豆漿制好即可。
營養小貼士
燕麥含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。燕麥黑芝麻豆漿,可以增強免疫力,加速傷口癒合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。
β-葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維,具有降血脂、調節血糖、調節腸道和提高免疫力等保健功能。
燕麥葡聚糖是一種由燕麥胚乳細胞壁中提取的可溶性纖維,由交替的beta-(1,3)和beta-(1,4)糖苷鍵連接而成的,具有降低膽固醇的含量,降低血糖,防止心血管疾病,預防腫瘤和顯著提高機體免疫力等功能。
杏仁豆漿
關鍵詞:維生素E 調節非特異性免疫功能預防呼吸道疾病
原料:黃豆70克、杏仁20克,水適量。
做法:
1.將黃豆浸泡於溫水中6-8小時,泡至發軟。
2.將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,待杏仁豆漿制好即可。
營養小貼士
早在1990年就有醫學和營養學專家論證,杏仁具有調節非特異性免疫功能的作用,能夠增強人體的抵抗力。非特異性免疫功能一般是先天形成的,它在人體被病原體感染時,參與范圍廣泛、反應速度最快,是抗感染的第一道防線。
除了增強人體免疫力,杏仁還有預防呼吸道疾病的作用。在中國衛生部頒布的第一批葯食兼用的中葯材名單中,有7種植物的核仁或種仁,杏仁榜上有名。杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的,一把杏仁(約20-25粒,約重30克)含有10毫克左右的維生素E。多吃杏仁可以給身體提供充足的維生素E,起到預防流感的作用。
黑豆豆漿
材料:黑豆1/3杯,紅豆1/3杯,綠豆1/3杯。
做法:
1.黑豆、紅豆、綠豆預先泡好。
2.將原料混合加入杯體中洗凈。
3.加水到上下水位線間,接通電源,選擇「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾後豆漿就做好了。
營養小貼士:
這一道魅力消暑豆漿香味濃郁,口感香而不膩,有助男士解暑降溫,治腎虛,治脫發,有效緩解工作壓力大出現的體虛乏力狀況。
綠豆:清熱解毒、消暑止渴的作用自是不用說。營養豐富的它,用途較多,被李時珍稱為「菜中佳品」。赤豆:現代研究發現,赤豆中也含有一種皂甙類物質,能促進通便及排尿,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
芝麻黃豆漿
用料:黃豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
製作:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:養顏潤膚、烏發養發。
秘法黑芝麻糊
密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾,稍涼後加入蜂蜜即可。
功效:養顏美容、益智健腦。
五豆豆漿
用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
製法:五種豆類浸泡6~16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
枸杞豆漿
用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
紅棗枸杞豆漿
紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
製法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
紅棗蓮子豆漿
用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6~16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
胡蘿卜豆漿
關鍵詞:維生素A增強免疫力
材料:黃豆60克,胡蘿卜1/3根。
做法:
1.將黃豆預先泡好;胡蘿卜洗凈切塊。
2.將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈,混合放入豆漿機杯體中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾後即做好胡蘿卜豆漿。
營養小貼士
胡蘿卜素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫機能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞和病毒細菌。
2、如何使用操作豆漿機
做起來很簡單,晚上把豆子泡在水裡
早上起來把豆子放到豆漿機里,加水,按一下就可以回去睡回籠覺了
20多分鍾後豆子做好,豆漿機就象一個鬧鍾一樣不斷的叫,不用擔心睡過頭
這樣起來就可以直接喝了,稍微有點豆渣,不過有的人就喜歡這樣的
廠家送一個過濾網,放在專用的大塑料杯上,把豆漿倒進去,完全沒有豆渣的豆漿就OK了
順便介紹以下如何選黃豆,我用了好幾種黃豆,超市裡賣的豆子很差,小,干癟,出漿率很低,口感更差,後來問家裡做豆腐的朋友要了點他們家專門磨豆漿,做豆腐的豆,個頭超級大,泡過水後脹的跟個蠶豆似的,出漿率也高,但是口感一般,做出來的豆漿感覺沒有很醇厚的感覺。後來去菜場上買了些豆子,賣菜的人說這種豆子專門就是做豆漿的,個頭不大,和超市裡的類似,略微大點,但是很飽滿,出漿率也是極高,不同的是做出來很香醇,有一種肥厚的感覺,所以我推薦這種豆子 字串4
另外豆漿里也可以放其他東西,比如牛奶啊,花生啊,芝麻啊,核桃啊,冰糖啊等等,我個人比較喜歡加牛奶和花生。
我也買了料理機,這個比較便宜,也可以做豆漿,但是效果不好,還要自己煮,麻煩。
我買他主要也不是做豆漿的,是做奶西和果汁喝的,效果不錯,粗纖維,不浪費
順便把料理機做豆漿的做法也發一下
如何用料理機製作豆漿
最常用的方法是使用攪拌器。先將用作過濾豆漿的濾網放入豆漿杯內,蓋好杯蓋,從進料口加入浸泡好的豆類(豆漿需提前六小時浸泡備用),每次放入約100g濕豆,加入適量清水攪打然後用鍋煮開後,按照各人的口味加入適量的糖或鹽等一起飲用。
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豆漿機選購指南
豆漿機是國人的發明,大部分專利掌握在國內企業手裡。由於技術不復雜,所以市場上有很多品牌如九陽、天際、格林姆斯、歐科、美的、樂邦、西貝樂、利仁、海菱、奔騰、康達、林炅、星徽等,質量良莠不齊。
豆漿機一般的都是在先把水溫加熱到80多度再打漿熬漿,所以不會出現早期的糊管糊底的現象。新推出無豆渣的筒眼大孔徑的豆漿機避免了清洗濾網的麻煩。
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豆漿機的電機都是串激電機,轉速比較高,除非豆漿機採用了特殊的處理噪音的辦法,否則有較大的噪音。因為轉速高所以不能空轉。
選購方法
1、看是否具有真正的智能不粘易清洗技術:真正的智能不粘豆漿機是先將水溫加熱到標准溫度後才開始磨漿等加工程序,有的機器雖號稱具備此技術,但其做出的豆漿不濃不香,還時常發生糊鍋現象。
2、看粉碎效果:電機的性能和刀片的設計是否合理決定了豆子粉碎的程度,決定了豆漿出漿率的高低,電機是豆漿機的核心部件,性能至關重要。另外好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度,這樣刀片旋轉起來後在一個立體空間碎豆,不僅碎豆徹底,還能產生巨大的離心力甩漿,將豆中的營養充分釋放出來。而平面刀片僅在一個平面上旋轉碎豆,效果不是很好。
3、看網罩的工藝技術:網罩網孔的設計很關鍵,好的網罩網孔按人字型交叉排列,密而均勻,孔壁光滑平整,不堵、不掛漿,出漿率高。劣質網罩則做不到這一點。選購時可舉起網罩從外往裡看,若透明度高、網孔排列非常有序則是優質網罩,反之則不是。
4、看加熱管形狀:理想的豆漿機加熱管下半部是小半圓形,易於洗刷和裝卸網罩,對廠家來說,這種加熱管技術難度大、成本高。而有的豆漿機加熱管下半部是大半圓形,不易洗刷和裝卸網罩。
5、看是否採用"黃金比例"設計:豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時間、煮漿的時間等因素的組合是否達到最佳效果,特別是豆漿第一次煮沸後的延煮時間以4-5 分鍾最為理想,延煮時間太短則煮不熟,太長則易使豆漿中的皂甙等營養物質損失掉。
6、看某些特殊功能是否合理和必要:如有的宣稱能保溫貯存、有的在豆漿機中直接泡豆定時製作、有的建議消費者打幹豆等,實際上,豆漿保溫貯存易變質,只宜冷藏保存;而利用定時功能直接用泡豆的水做豆漿既不衛生也做不出好口味;用干豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營養吸收。因此,消費者在選購豆漿機時要具體問題具體分析,不可輕信廠家的片面之詞,以免買回不合適的產品。
7、豆漿機大小選擇:每個人可以用0.3L-0.4L計算
3、豆漿機的使用方法
提前將黃豆清洗干凈,然後加水浸泡,如果想要加綠豆、黑豆等不易泡軟的豆子,最好提前半天浸泡。
1、首先打開豆漿機,給它穿上「保護傘」
2、然後將包好的黃豆倒入豆漿機中,加入適量的水。
3、然後對准位置蓋上機頭,插上電源。
4、根據豆漿機自身提供的功能以及添加的食材種類選擇按鈕。
5、機器發出警報聲說明豆漿已經做好了,一定要記得拔電源。
豆漿機使用方法注意事項:
1、使用前必須將電機與機身接觸口邊的橡皮去除掉(把手上突起處的橡皮),以免接觸不良,致使豆漿機無法正常工作。
2、豆漿機運行時一定要加水或牛奶等液體,切勿無水干打。
3、豆漿機打紅豆和綠豆時除了加水,一定要加些花生起到潤滑作用,否則因為紅豆和綠豆沒有油性會吸附在發熱管上造成發熱管的損壞。
4、清洗豆漿機時,切勿使機頭進水,否則易發生短路。
5、機身切勿裝滿,要留30%左右的空間,不然豆汁容易溢出。
4、美的豆漿機哪個檔位打磨最細
如果有機器試試就知道。如果沒有,去淘寶問客服
5、邁諾詩養生之道豆漿機多少錢
你問淘寶啊
6、如何用萬用表測豆漿機的好壞用什麼檔位
萬用表的基本功能是測量電流電壓電阻,故也叫做三用表
萬用表不是萬能表,沒有辦法包打天下,對於豆漿機只能測量其電機以及加熱管的阻值,根據經驗或者與正常的機器比較,看是否能夠通電,最後還是要通電試
7、九陽豆漿機各種功能鍵各代表什麼意思?
干豆鍵:是指在豆漿機里,打入干黃豆(其他豆也可),來進行打磨製作豆漿。但經常使用干豆子做豆漿,容易使刀具變鈍、不鋒利。
濕豆鍵:是指在打豆漿之前,要先將黃豆(其他豆也可)用水泡出來(通常浸泡8小時),泡成平時吃的那種新鮮的黃豆,才可以進一步製作。
輕松洗:用來清潔豆漿機,先添加涼水在最高和最低水位線之間來操作,通過選擇按鍵調節到輕松洗的功能,按下啟動即可。
(7)養生之道豆漿機檔位擴展資料:
一、豆漿機選購:
1、具有智能不粘易清洗技術。
2、電機的性能和刀片的設計合理。
3、好的網罩網孔按人字形交叉排列,密而均勻。
4、理想的豆漿機加熱管下半部是小半圓形,易於洗刷和裝卸網罩。
5、豆漿第一次煮沸後的延煮時間以4-5分鍾最為理想。
6、豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時間、煮漿的時間等因素的組合。
二、豆漿機使用注意事項:
1、機頭內請勿進水。
2、拿出或放入機頭部分前,請先切斷電源。
3、煮漿時請將機器置於兒童不易觸摸的地方。
4、製作豆漿時,請先將豆或其它原料加入杯體內,然後再加水至上下水位線之間。
5、拉法爾網及時清洗干凈。
6、電熱器、防溢電極和溫度感測器請及時清洗干凈。
7、拆卸拉法爾網時請注意使用正確方法,以免傷人。
8、豆漿機如何使用
9、豆漿機不同檔位,工作時間與方法有什麼不同?
親,您好!感謝您對九陽的支持。
豆漿機不同的功能所能製作的食材不一樣,所需的原材料也不一樣,如豆漿功能使用豆子製作,米糊功能使用大米製作 ,親可以看下說明書上的食譜。快速豆漿功能工作時間是18分鍾左右,果汁功能3-5分鍾,個別機型米粥功能為35分鍾左右,其餘的功能是25分鍾左右的。
如仍有疑問,請與當地九陽售後服務部聯系,再次感謝您對九陽的支持,祝親天天快樂哈!謝謝!
10、用九陽的豆漿機做綠豆豆漿該選擇哪一個檔位?
綠豆味道濃,渣也多。
1/2杯就可以了,泡一夜,跟黃豆做法一樣。
可以清熱解暑,立水消腫,明目降壓哦。
豆渣還可以加點糖當豆沙吃,哈哈