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燉什麼湯給老公喝養生

發布時間:2020-08-25 21:12:09

1、煲什麼湯給老公喝好

實際上不在乎什麼內容,只要你用心去煲的湯,都是非常好的湯。可以煲甲魚湯;土雞湯,老鴨湯,排骨湯,魚湯,咖喱牛肉湯,哪怕是鹹菜土豆絲湯。

2、給老公煲什麼湯比較好?

若要皮膚好,粥里放紅棗。
若要不失眠,粥里添白蓮。
腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。
心虛氣不足,粥加桂圓肉。
頭昏多汗症,粥里加薏仁。
潤肺又止咳,粥里加百合。
消暑解熱毒,常飲綠豆粥。
烏發又補腎,粥加核桃仁。
若要降血壓,煮粥加荷葉。
滋陰潤肺好,煮粥加銀耳。
春季防流腦,薺菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。
夢多又健忘,粥里加蛋黃。
利尿消腫治腳氣,赤豆粥里勝補劑。
消熱生津又和胃,甘蔗做粥來補胃。
傷風感冒又腹痛,生薑上場來做粥。
滋腎補肝又明目,枸杞加上粥里香。

果蔬療效:

生梨潤肺化痰好, 蘋果止瀉營養高。 黃瓜減肥有成效, 抑制癌症獼猴桃。
番茄補血助容顏, 蓮藕除煩解酒妙。 橘子理氣好化痰, 韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣, 芹菜能治血壓高。 白菜利尿排毒素, 菜花常吃癌症少。
冬瓜消腫有利尿, 綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤, 山葯益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結, 蘑菇抑制癌細胞。 胡椒驅寒兼除濕, 蔥辣姜湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁, 豬肝羊肝明目好。 益腎強腰吃核桃, 健腎補脾吃紅棗。

骨頭湯

材料:
新鮮腔骨、生薑、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開水中氽燙,然後洗去血污。
姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細線捆紮好。
做法:
1.將以上准備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。
2.置火上大火燒開,然後轉微火燉約2個小時,加少許鹽調味,再燉約10分鍾關火即可。
養生骨頭湯菜譜

冬瓜排骨湯

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
製法:
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。

特點:此湯味道清淡,利於清熱。
蓮藕排骨湯

材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調味料:鹽、米酒少量

製法:1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉鬆散,再切滾刀,然後用鹽腌一下,待用;
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開,用勺撇去血泡,加拍過的生薑一塊,再開鍋時加藕一起燉,直到熟。
3、根據自己口味,調一下鹹淡,燉出來的藕湯,有蓮藕的甜香味。
苦瓜排骨湯

苦瓜500克,排骨400克,蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。
3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鍾,加鹽、味精調味即可。

微波爐做法:放入排骨、清水,先用高火6分鍾將湯燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,再用中小火20分鍾將排骨燒熟,放入苦瓜後,先用高火3分鍾,再用中小火10分鍾即可。

待排骨熟爛後再放入苦瓜,否則瓜易散碎;用雞粉代替味精,味道更好;此湯具有消暑解熱作用,用微波爐作簡單方便,是夏令佳品。
芋頭排骨湯

材料: 排骨、 芋頭、 薑片、蔥段、蔥末、 鹽、味精、料酒。

做法:
1.芋頭去皮切塊;排骨入開水中燙過撈起。
2.鍋中注入五碗水,先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鍾,撈起薑片、蔥段不要,再加入芋頭煮約十五分鍾,淋下料酒,加鹽、味精調味,灑上蔥花即可。
蘿卜排骨湯

材料:白蘿卜一大根、小排骨

做法:
1、蘿卜橫切,每片約三厘米厚,不必太薄。再對切,成月亮形。
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖干凈,以便去油去血水。
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片,八角,蔥,料酒少許,用高壓鍋煮20分鍾
4、20分後,倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜。
5、再20分後,放鹽。
6、嘗嘗好喝么,好了,就即可了。

注意:
1,褒湯,材料基本都是冷水下鍋,有利於蛋白質充分地溶解到湯,同時不要過早放鹽,鹽也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
2,放些醋,有利於鈣析出,最好放白醋,不會破壞湯的顏色。
海帶排骨湯

原料:
豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製法:
1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗凈控水,切成長方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鍾,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鍾,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

特點:此湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。
功效:《本經逢源》說,豬肉具有「精者補肝益血」的功效。

《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔,並能治之作用」。

所以,排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

蕃茄排骨湯

【材料】番茄2個、排骨600克,圓白菜1/4個、香菜2棵
【調味料】番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。

【做法】
1、小排骨洗凈,氽燙過去除血水後沖凈,另將水10杯燒開,放入排骨先煮爛。
2、圓白菜洗凈,切小塊,放入排骨中同煮,最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時,加入芡汁勾芡,湯汁黏稠時即關火盛出,撒入香菜末即成。

胡蘿卜排骨湯

胡蘿卜除含維生素A外,還含有一定糖、蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用;排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰,養筋強骨之功效。

原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生薑2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。

製作:將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊,加水適量。將鍋置中火上,燉約2小時,將出鍋時,調入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鍾,加入味精即成。可因人喜好添加其他作料,如能加入米醋,使其湯中鈣質更易被吸收。

特點:豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均很鮮香適口。

胡蘿卜玉米排骨湯

[用料:]胡蘿卜、玉米、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉

[製法:]
1、將豬棒骨洗凈敲斷,胡蘿卜、土豆洗凈去皮,切成塊;
2、坐高壓鍋點火,放清湯、棒骨燒開,煮沸數分鍾後放入胡蘿卜、土豆,大火開鍋後改用小火;
3、出鍋時將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出,放鹽、香油、胡椒粉即成。

[特點:] 味濃厚清香
鐵觀音粟子排骨湯

主材料:鐵觀音茶葉3克 小排300克
配 料:新鮮粟子120克
調味料:鹽1茶匙

作法:
(1)鐵觀音茶葉以熱開水500克泡1分鍾後濾去茶葉,取茶湯備用。
(2)小排切成小段(寬2厘米),用開水氽燙後洗凈。
(3)把全部材料裝入圓鍋燉1個半小時。上桌前另鹽調味即可。
參耆玉米排骨湯

材料:黨參、黃耆各3錢,玉米兩支,小排骨半斤
調味料:鹽2小匙

做法:
①玉米洗凈,剁成小塊,排骨以熱水川燙。
②將所有材料和葯材,放入鍋內以大火煮開後,再以小火燉煮40分鍾,起鍋前加入鹽調味。

3、燉什麼湯給老公吃最有補充能力

鞭湯,鱉湯

4、給老公煲什麼湯好?

煲雞湯雜談:
1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏,才可煲出不肥膩的湯水。
2、煲雞湯時,放入一小撮茶葉(最好是用紗布包紮);或者待雞湯做好後兌入大半杯極濃茶汁,雞湯會更清香。
3、通常情況下,煲雞湯,只要在鍋內放足夠的水,然後放下整隻的雞在裡面就可以了.如你的鍋小,可以切開兩半.開中火,等水開始滾時,就把浮起的沫子撈起倒掉.然後關小火,可加上其它的湯料.煲二到三小時後加鹽調味
燉雞湯,就要切成幾件,再放燉盅內.加上要用的其他湯料,加足水,最好離蓋子一個食指節的水量.用普通鍋隔水燉要四到五小時,用壓力鍋,上氣後,一小時.出鍋後加鹽調味.
4、用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時,先將肉在開水中氽一下,不僅可以除去血水,還去除一部分脂肪,避免過於肥膩。煲雞湯的做法:·煲雞湯提前溫水泡薏米,大約三四小時。
·半隻雞,剁大塊。我是讓超市服務員給剁的,買的是柴雞。
·雞洗凈瀝干水。
·提前做一壺開水。
·鍋里少放油,稍微加熱,放蔥段、薑片炒香,下雞塊翻炒,趁著大火,澆兩勺米酒(也可用黃酒替代),雞塊炒到變色。
·倒入溫水,水量一次給足。
·把所有的東西倒入沙鍋中。同時倒入薏米。此時不需要蔥了,挑出最好。
·大火燒開後,轉小火慢燉。
·燉一小時後,加入筍塊。如果擔心筍澀,可以實現用鹽水煮幾分鍾,然後在涼鹽水中泡泡。
·再燉一小時甚至更長點都沒關系。
·吃的時候加入鹽,真香啊,而且清淡,香噴噴的雞湯就出來了。鮑魚螺煲雞湯的做法:菜 名: 鮑魚螺煲雞湯
主 料: 瘦光雞1隻重約1斤12兩(約1.05千克),鮑魚螺(又稱海鮑)8個,冬瓜3/2斤(約900克),陳皮1/4個,姜2片,蔥1條。1
煲雞湯做 法: 煲雞湯1、陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗凈。
煲雞湯2、冬瓜洗凈,連皮帶瓤切件。
煲雞湯3、雞斬去腳,洗凈,放入滾水中煮10分鍾,過冷水。
煲雞湯4、鮑魚螺去殼,除去腸臟,加入少許鹽搓擦片刻,用姜蔥氽水,過冷水。
煲雞湯5、水11杯(或適量)煲滾,放入雞、鮑魚螺、冬瓜、陳皮、姜1片煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味。 一碗雞湯就好了。
燉雞湯的做法
燉雞湯1、宰活雞吃凍雞
燉雞湯2、飛水—必需功課
其實,不光是雞,任何肉類燉湯前都應先將主料飛水—就是開水裡煮一下。這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過程,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味,一試就靈。當然,飛水也是有學問的。若冷水放肉,肉由水的冷到開,經歷了一個煮熟的過程,營養流失嚴重。最宜溫水下鍋,煮約7~8分鍾,不蓋蓋並適時翻動。開水下鍋也行,3~5分鍾即可。
燉雞湯3、下鍋—水「生」火熱
燉雞湯則宜冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道,所以,一定要記住,飛完水後的原料要立即用冷水沖涼再入鍋燉?
燉雞湯4、火候—猜大猜小
燉雞湯應先大火約10分鍾燒開再轉文火,開的程度應掌握在似開非開,因為砂鍋有很好的保溫功能,若等沸騰時再調小火,它的後繼沸騰過程對湯品的「鮮」是一個損失。而且這10分鍾里千萬不要揭蓋,「跑氣」了的湯就沒了原汁原味。
燉雞湯5、放鹽的學問
對於燉湯來說,這還是個不小的問題。放鹽的時間在某種意義上能主宰湯的口味。不管是有的人說下鍋時就放鹽,還是半熟時放,都不對。鹽煮長了會與肉類發生化學反應,肉類里的蛋白質被鎖定,湯味淡,肉也燉不爛。那麼鹽該何時放好呢?記住了,鹽和別的調味品一定要在湯已燉好時放。放鹽後轉大火10分鍾再停火,中途不揭蓋,不光味道全進去了,而且湯味更濃。注意,放鹽進去後不要攪拌,那會留下一股生鹽味。

5、煲湯給老公喝,有沒有人知道喝什麼湯既可以補身體

鮮香菇豆腐湯
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)
功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
作法:
(1)豬肉洗干凈切片,飛水。
(2)把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鍾,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽或鮮味露調味即可。
鯉魚補血瘦身湯
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
作法:
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。
(2)將黑豆去瓤粒並清洗干凈,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干凈,備用。
(3)紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗干凈,備用。
(4)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鍾,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鍾後加入胡椒鹽粉即可。
黃瓜豬骨湯
功效:去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
作法:
(1)豬骨洗干凈,切塊,飛水。
(2)其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。
(3)水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鍾,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。

6、煲什麼湯可以讓男人進補

羊外腎湯

原料:鮮羊外腎1對,豬骨頭湯1碗,豬脊髓1副,花椒10粒;胡椒末少許,薑末5克,蔥白2根,芫荽末3克,食鹽適量。

製作:先把羊外腎剖開,去筋膜,沖洗干凈,切成薄片;再把熬好的骨頭濃湯,加入花椒、胡椒末、食鹽、薑末、蔥白一起放入鍋內,用文火燒沸,把切成3.3厘米一段豬脊髓投入,約煮15分鍾,再投入羊外腎片,然後改用武火燒沸3分鍾,倒入碗內,撒上芫荽末即成。

服法:隨意服,吃肉、骨髓,喝湯。

功效:補腎益精。適用於腎精不足之陽痿。(《本草綱目》)

泥鰍蝦湯

原料:泥鰍200克,蝦50克,料酒、姜、鹽、味精各適量。

製作:將泥鰍放清水中,滴幾滴植物油,每天換清水,讓泥鰍吃油及清水後,排去其腸內糞物。把泥鰍和蝦共煮湯,加料酒、薑片,煮至泥鰍熟,加鹽和味精調味即可。

服法:隨意服用。

功效:溫補腎陽。適用於腎虛所致的陽痿。(《補葯和補品》)

東風螺湯

原料:東風螺200克,巴戟天、北芪、當歸、枸杞子、桂圓肉各150克,鹽、蔥、姜、味精各適量。

製作:將螺洗凈,放清水中使其吐清腸中泥沙;將巴戟天、北芪、當歸紗布包,與東風螺、枸杞、桂圓共燉湯,加鹽、蔥、姜、味精燉至螺肉熟即可,去葯包。

服法:隨意服食。

功效:滋補腎陰,益氣壯陽。適用於腎虛之陽痿、遺精、四肢酸軟、睏倦乏力、腰困等症。

7、給老公補身體煲什麼湯

蓮藕花生龍骨湯 這個湯不錯

8、給老公補身體要煲什麼湯好

生地燉鴨蛋:每次用生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鍾,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效,適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

豬腰燉杜仲:每次用杜仲25克、豬腰子1個,水適量隔水燉1小時,每日或隔2至3日服食1次,有滋補肝腎,強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

蓮子百合煲瘦肉:每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

粉葛生魚湯:每次用粉葛250克洗凈切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟後放入姜絲、油鹽調味,食魚飲湯,每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效,適用於勞力過度熬夜後的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。

夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,水適量共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血壓之功效,適用於患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。

9、補湯,給老公喝什麼好?

*枸杞冬瓜鮮

將去皮冬瓜、凈肉、用刀切成片或條,放入開水鍋中飛熟起鍋。放少許油,把蔥、薑片炒出香味,加入雞湯,放入枸杞和冬瓜,依次放入鹽、胡椒粉,用微火燒兩分鍾,用澱粉勾芡,淋香油即可。

特點:清淡爽滑,味道鮮美,是消暑首選的佳餚。

*三鮮魚丸

原料有魚肉、火腿、香菇、胡蘿卜。將去骨刺和皮的魚肉加入蛋白、鹽、酒,擠成小丸子,置入清水鍋中,然後燒至快滾沸時即可。另用一鍋放入少許油,把蔥、薑片炒出香味後加入湯或水,放入火腿片、香菇片、胡蘿卜片炒勻,勾薄芡即可。

特點:鮮嫩可口,色澤美觀。

*腔骨燉海帶

原料有海帶、腔骨。將腔骨或海帶切成小塊,起鍋上灶,放入少許油、蔥、姜、花椒、排骨,炒出香味,放入湯,開鍋後加入鹽和海帶,至熟即可。

特點:味鮮滑嫩,清爽可口。

*魚香肝尖

原料有豬肝、木耳、冬筍、青椒、胡蘿卜。將豬肝、木耳、青椒、冬筍、胡蘿卜切成棱形片。起鍋,放入少許油、豆瓣醬、蔥、姜、蒜末煸香後,放入糖、醋勾成汁備用,把豬肝滑熟,加入開水煮熟後的木耳、筍片、青椒、胡蘿卜和魚香汁,炒勻出鍋即可。

特點:酸甜可口,蔥姜蒜味郁濃。

10、想給老公補補身體煮什麼湯

海參雞湯可以一試。
主料:泡發好的宮品海參2隻,草雞半隻。
調料:蔥、姜、鹽、八角一個。
1、 草雞洗凈,控干水分,切成塊狀;
2、 海參切成條狀,姜切片、蔥切段;
3、 鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒,炒至變色;
4、 將炒好的雞塊,蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中加入1升清水,中火燉煮(煮至雞肉將熟);
5、 將海參放入同煮,小火煮20分鍾左右;
6、 加入適量的鹽即可。
海參雞湯適合晚上睡前喝,適用於因肝腎虧損、精血不足引起的眩暈,耳鳴,腰酸乏力,夢遺滑精,小便頻數。又用於因陰血津液虧虛所致肺癆咳嗽,潮熱咯血,食少羸瘦,或吐血、便秘者。常喝海參雞湯能溫中益氣,補腎益精,滋陰降壓,養血潤燥。

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