秋季養生滋陰的食品

1、秋季養生最佳食物有哪些

2、秋季養生，宜滋陰降燥，你知道嗎？

10月末，廣東也由炎熱夏季漸入秋季，早晚氣溫較低，氣候也較為乾燥，「秋燥」成為秋天的一大特點。

入秋之後，人體肺陰易虧、胃腸易燥，人很容易就會感覺到乾燥，如口唇乾燥，皮膚乾燥，鼻咽乾燥，頭發失去潤澤等等，以水分不足為主要問題。

《黃帝內經》雲：「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故於萬物沉浮於生長之門」

因此，順應自然時節的變化，秋季養生進補的重點是滋陰降燥。

人有火、濕、虛之分，飲食有寒、熱、溫、涼、平之別。在選擇食物的時候也要根據自己的體質來適時調整，切不可胡亂進補，非但不能起到進補的作用，反而更容易導致體內燥熱，或者更加濕寒。

中醫認為，在秋季養生以溫補為宜，多吃些滋潤不膩的平補食物。平補食物中，葯食同源的枸杞為佳品。

枸杞

平補滋陰，養腎生津

枸杞性平味甘，寒涼的人可以吃，溫熱的人也可以吃，可以調節人體陰陽平衡。

《本草匯言》記載「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉」。

秋天吃枸杞，滋陰補腎，潤肺生津，可以起到一個「承上啟下」的作用，既能補充夏天消耗掉的機能，同時又能為寒冷的冬季儲存足夠的能量，預防冬季手腳冰冷等症狀。

食枸杞，液態更好

中國中醫研究院的現代醫學研究成果表明，日常燉、泡、煮的方式使枸杞營養流失率接近98%，而採用有機鮮果榨汁的100%枸杞汁能夠更好地保留枸杞的營養成分，有利於被人體最大化吸收。

日常多喝100%枸杞汁，秋天進補好，冬天不怕冷~

3、秋季有哪些養生食品？

秋季是從立秋至立冬3個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循「養收」的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。
下面介紹秋季飲食養生的幾種方法。

水果養生法 秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。

這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。

甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。

茶療養生法 茶療簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和葯理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。

1、蘿卜茶

白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鍾後倒入蘿卜汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。

2、姜蘇茶

生薑、蘇葉各3克，將生薑切成細絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鍾代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以葯代茶，味少而精，實用簡便。

3、銀耳茶

銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟；再將茶葉泡5分鍾取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用於陰虛咳嗽。

4、桔紅茶

桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鍾後服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

補粥養生法 適當食粥，能和胃健脾，潤肺生津，養陰清燥。在煮粥時，適當加入梨、蘿卜、芝麻等葯食俱佳的食物，更具有益肺潤燥之功效。

1、梨子粥：梨子2隻，洗凈後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

2、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

3、胡蘿卜粥：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。

4、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

4、秋天養生食物

秋天到了主要是以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。

這季節最適合吃梨的季節了，你可以熬粥，銀耳冰糖梨粥，這個可以滋陰潤肺。沒事買點蘿卜吃，因為有句話是「秋後蘿卜賽人參」熬水生吃涼拌都不錯。這兩樣都可以買到。
要是有時間秋天也是吃鴨子的好季節，給你介紹一道湯品。全鴨冬瓜湯
取帶皮冬瓜100克，鴨1隻，瘦肉30克，海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補虛作用。很簡單還有營養。

其實我認為不管你補什麼還是做到飲食均衡最為重要呢，多吃些粗糧瓜果蔬菜，沒事也可以喝點綠茶要是經常在電腦跟前，因為秋以滋陰潤燥為主在水裡或茶中放些蜂蜜也是不錯，還有就是早睡早起，多運動，保持心情開朗才是王道。

5、秋季怎麼養生 吃這4種食物滋陰又降火

1、梨，生津潤燥
梨富含水分，多種維生素和礦物質，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀；梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫認為太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
2、豆腐，清熱潤燥
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗有益，在造血功能中可增加
3、竹筍，清熱化痰
中醫認為，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒，因此食慾不振、胃口不開、大便秘結、酒醉惡心等都可通過進食竹筍來輔助治療。如《本草求原》中說：「竹筍，甘而微寒，清熱除痰。」《隨息居飲食譜》亦雲：「筍，甘涼，開胸消痰。」因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
4、鴨肉，滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養價值很高，適於滋補。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經常食用可增強體質，提高免疫力。而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護心臟。秋季吃山葯有益肺止咳、健脾養胃的功效。
5、山葯，潤肺養胃
山葯不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物葯」的功效。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功
6、香菇，補益腸胃
性平味甘，有益胃氣、止血、托痘疹等功效，可用於脾胃虛弱、食慾減退、少氣乏力等症。此外，現代又發現其可用於佝僂病、高血脂症、胃癌、子宮頸癌的防治。
7、蜂蜜，祛痰潤肺
中醫認為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、大便秘結等。營養學認為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節既可以起到進補的作用，也能在乾燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內外兼修。需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
8、蓮藕，清熱除煩
中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

6、秋季養生吃什麼好 多吃7種食物

秋天陽氣漸收，陰氣漸漲，人的生理活動也由夏長到秋收而改變。所以，秋季養生離不開「收」「養」這一原則。應多吃一些維生素類、抗氧化劑及類黃酮的食物。如：胡蘿全卜果油、南瓜籽油、杏仁油、葡萄籽油、深海魚油、核桃仁油及沙棘果油。

按中醫的理論，秋季是養肺的最好時節。此時空氣乾燥，人容易煩躁不安，應多吃一些清心潤燥的食物，如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，忌吃含辣椒、大蔥、生薑、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥熱食品。此外，生冷瓜果不宜多吃。很多人認為秋季可以吃狗肉、羊肉來溫補，但實際上，食用溫性的狗肉、羊肉會加重秋燥症狀，易使人上火。如果秋季需要進補的話，最好選用鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海參等作為滋補品。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏日的過度消耗，而且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。兔肉易於消化，不僅蛋白質含量高，膽固醇含量極低，而且性涼，具有補中益氣的作用，是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進補食品。鴿肉、甲魚、海參均性平，能起到滋腎益氣、滋陰補虛的作用，是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。秋季進補也可以適當吃點平性的魚，如養血滋陰的墨魚、健脾開胃的黃花魚，補虛、健胃、益肺的銀魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等。但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性魚類。