養生機做的豆漿安全嘛

1、豆漿機打出來的豆漿有營養嗎？

豆漿機打出來的豆漿是有營養的，對身體沒有壞處。普遍的豆漿大部分是用黃豆打的，但專家建議可以打混合豆漿，即加入綠豆、紅豆、黑豆等。 從中醫上講黑色食物入腎，而且黑豆含有抗氧化的花青素，綠豆、紅豆接近谷類，各有各的營養。

建議自己買豆漿機榨豆漿，豆水比為1：10，豆子之前應泡過，去除大部分阻礙鐵元素吸收的植酸、單寧等，咸豆漿會增加鹽攝入量，增加高血壓患病風險，甜豆漿則會增加能量攝入，因此建議喝原味豆漿，實在不習慣原味，可以稍微放一點點糖。

如果不吃其他豆製品，建議每天喝800毫升的濃豆漿。早餐或餐間喝均可，建議早餐喝時，再搭配谷類、瘦肉、蛋和果蔬。

(1)養生機做的豆漿安全嘛擴展資料：

豆漿禁忌：

一忌不煮透

豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。

二忌沖紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

三忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

四忌豆漿沖雞蛋

雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。

2、用豆漿機做好豆漿後是否還要煮沸才安全

生豆漿不能吃

眾所周知，高壓鍋不僅方便安全，而且對保存抗氧化保健成分更有幫助。那麼豆漿機呢？聽說豆漿中含有很多抗營養成分，生豆漿甚至可能讓人中毒。可是豆漿機打好之後馬上就能飲用，似乎省掉了煮沸的過程，能把豆漿裡面的抗營養物質充分去掉嗎？

回答這一疑問，都要從這樣一個問題開始：生豆漿裡面到底有那些不利於健康的成分？

生豆漿不能吃，主要是兩種物質在作怪：一是凝集素，它是一種糖蛋白，攝入過多可能使人惡心嘔吐、消化不良甚至發生中毒；二是胰蛋白酶抑制劑，是一種蛋白質，會嚴重妨礙人體對蛋白質的消化吸收，引起消化不良，嚴重時可能發生胰腺腫大。這兩種物質不去掉，豆漿根本不能喝。充分的加熱就能破壞這兩種物質，通常建議，為了食品安全，生豆漿要煮沸8分鍾左右。

此外，豆漿中還有一些妨礙營養素吸收的物質，比如植酸、皂甙和單寧，它們使豆子帶有淡淡的澀味。不過，它們並不至於引起中毒，而且在很多食品當中都存在。這些物質對熱較為穩定，不會因為煮沸而完全去除，但含量會有一定的下降。不過，對於大部分健康人來說，熟豆漿中含有少量此類物質不足為慮，因為它們也有一定的健康作用。例如，植酸和單寧具有很強的抗氧化作用，皂甙有抗病毒、降低血脂和血膽固醇的作用。

豆漿機保持營養不流失

第二個備受消費者關注的問題是——家用豆漿機製作豆漿，其中的抗營養物質去除率是否與傳統制豆漿產品一致呢？

傳統制豆漿的方法是把豆子泡軟，之後磨成漿，然後再煮沸。因為豆子當中含有皂甙，很容易起泡，在沒有達到100℃之前就產生「假沸」現象，如果煮沸時間不足，會影響豆漿的安全性。

豆漿機的策略卻完全不同。它不是先打漿再煮沸，而是一啟動就開始加熱，一邊煮豆，一邊打漿；反復幾次打漿的過程當中，一直都保持在較高的溫度上。為什麼人們感覺不到豆漿機在高溫煮豆呢？這是因為，為了避免豆漿在沸騰時溢出，豆漿機會控制溫度和豆漿的水位，使其加熱溫度始終保持在90℃以上，100℃以下。製作全程的時間可達18

3、料理機可以做豆漿嗎

黃豆提前泡好放在攪拌機里的網罩里，然後加水進行攪拌，三十秒後把打好的生漿倒出來，再次加入清水進行攪打，如果第二次打出來的生漿還是比較濃稠，可以加少許水再打一次.把幾次打的漿合在一起入鍋煮制就可以喝到時香濃的豆漿了.
料理機打米糊的做法也很簡單，把五穀雜糧提前泡一下然後加入葡萄乾大棗什麼的不用加濾網直接攪打，然後入鍋煮熟即可.料理機打制的米糊比豆漿機打制的還要細滑，沒有顆粒的.
有必要交代一下煮制方法，因為是生料所有煮制的時候比較麻煩，鍋邊不能離開人，要經常的攪拌，因為豆漿在九十度左右的時候會出現假沸，這個時候豆漿並不是真正的煮熟，而是要再煮幾分鍾才可以徹底煮透，這一點一定要記住，喝了沒有煮熟的豆漿很容易出現腹瀉及嘔吐的情況的.如果怕糊，在煮豆漿或者米糊時滴入少許的植物油，即不會溢得很嚴重，口感也很變得更香濃的.

4、料理機打好的豆漿要煮嗎

如果料理機沒有自煮功能，打好的豆漿要煮，做法如下：
1、事先浸泡好的黃豆，取下料理機的機頭，打開蓋子，料理機一般都會帶有一個豆渣過濾網，將泡好的黃豆加入到這個過濾網中，然後倒入水。把機頭放到機身中。蓋好蓋子，然後接通電源，開始打豆漿。
2、豆漿打得過程中葯停下來1到2次。一是讓它的電機休息下，另外也讓他的渣質向下沉澱一下。每次打1分鍾左右，分3~4次攪打就可以了。
3、打好了，取下機頭。准備好煮鍋，將煮鍋中先倒入一點點水。將它燒開，這樣的話可以防止豆漿粘鍋。等水沸騰後，將豆漿從這小嘴倒出來。用小火來煮它，煮的過程中葯不斷的攪拌，也是為了防止它粘鍋。
4、把豆渣倒到一個濾網中，豆渣不要浪費，用濾網擠出豆漿。這樣可以充分利用一下。把擠出來的汁放到鍋里一起煮。煮的過程中一定要把上面的浮沫撇掉，否則這些浮沫會給人造成一種假沸騰的現象，誤導人的視覺。
5、豆漿一定要用小火煮勻煮透，等到表面均勻的冒起小泡泡以後，這才是真正的沸開。沸開之後再煮5分鍾左右就差不多了。食用沒煮熟的豆漿含有毒素，人吃了以後會有惡心嘔吐的症狀。

5、豆漿機煮出的豆漿是安全的嗎？

安全，沒問題。豆漿機煮完再不安全那機子廠家該倒閉了。
人工煮豆漿如果操作不當會引起事物中毒，那是因為豆漿在加熱80度左右時會有假開現象，有一層浮沫。很多人認為已經開了，結果喝完就躺下----食物中毒！！！所以得等它出沫以後接著煮開，煮透才能飲用。

6、養生破壁機好處與壞處

1、好處：

破壁機的營養獲取率大約在90%以上，但從營養價值方面考慮，破壁機確實有一定的優勢。特別是嬰幼兒和牙齒不好的老年人，使用破壁機，可以輕松的將各種植物的營養攝取。

2、壞處：

口腔中存在著許許多多的酶，是對各種食物的初步消化，口腔內的牙齒可以咀嚼和擠壓，對於植物細胞壁的破壁效果很好，通過咀嚼動作可以鍛煉牙齒和牙齦，在嬰幼兒時期，這種有效的咀嚼鍛煉對於下頜骨發育也是非常有幫助的。總是使用破壁機，牙齒也就變懶了，口腔內的唾液腺，小的消化腺也會慢慢變懶，會引起一些疾病。

(6)養生機做的豆漿安全嘛擴展資料：

破壁調理機在破壁料理機的基礎上，通過工作轉速與營養之間的黃金比值研究，實現了破壁粉碎效果與營養釋放的黃金比值，從而達到調理身體、食補食療的效果。破壁調理機通過實際工作轉速約16000-30000轉/分鍾的高速電機和六葉大直徑刀片設計，

實現242-452公里/小時的刀片黃金切割速度和近180000次/分鍾的切削頻次，實現超微粉碎，快速打破食材細胞壁。將食材中存在於果皮、果核以及根莖處的大量植化素充分破壁釋放，讓食材營養釋放更充分，口感更細膩。經過破壁加工後的食材更利於人體吸收。

7、全自動豆漿機做出來的豆漿安全嗎

你好，一般豆漿機是有自動加熱煮熟的功能的，可以查看下說明 建議不要擔心，適量吃豆漿有利於補鈣，生吃是不可以的，豆漿機一般是加熱煮熟的

8、用攪拌機也可能是料理機做出來的豆漿有毒嗎?

呃…那個黃豆是煮熟了的…我們學校也有賣…應該可以喝啦…你想想…其實就是你在吃黃豆喝開水么…

9、用豆漿機做好豆漿後，是否還要煮沸才安全？

用豆漿機做好豆漿後，豆漿仍屬於「生豆漿」。需要煮沸。

生豆漿中含有抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等有害成分。抗胰蛋白酶會影響蛋白質的消化和吸收；酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味；皂素則可刺激消化道，引起惡心、嘔吐、腹瀉，從而破壞紅細胞，產生毒素，以至於引起全身中毒。這些物質都比較耐熱，需加熱至100℃以上才能被破壞。因此，進食未煮沸的豆漿（包括未炒熟的黃豆或粉）後，由於皂素的刺激作用，可於短時間內出現惡心、嘔吐、腹瀉及腹痛等中毒症狀。