湘谷坊食療養生

1、想問問大家食療養生真的有用嗎？

想問問大家，食療養生真的有用嗎？肯定有用的，健康是吃出來的，平時養生以清淡為主，少吃肉類食品及油炸食品，長期堅持對人身體健康是有很大幫助的。

2、湖南善瑞養生是騙人的嗎？那個食療養生不是騙子

你好，我來為你解答：
具體還不知道，因我沒吃過，但我只知道經常吃些粗糧對養生是有好處的。

3、養生食療有哪些

蓮藕
蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。

蓮藕片(11張)
豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為「靈根」。
蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。生藕並有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核；且對於經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃；產後需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養。
提醒：蓮藕屬澱粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。
燕麥
燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。

燕麥
燕麥的麩皮含豐富維生素B群，有助胎兒發展，孕婦可以多吃；燕麥的維生素E則可增加記憶力；葉酸、礦物質及鐵質，可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且幫助排便，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。
提醒：燕麥屬於高纖食物，脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。[2]
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，核桃果在國外，被稱為「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養生之寶」的美稱。其卓著的健腦養生效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。[3]
現代研究發現，核桃的營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對於老年人來說，也省去了剝殼的工序。
核桃功效
【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性[4]；是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。
【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
【治療失眠、神經衰老】：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
【鎮咳喘】：核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：「洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，卧時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜卧，及旦而痰消嗽止。」
此外，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。[5]
提醒：
1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。
3、吐血者、出鼻血者應少食或禁食。
4、吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健腦烏發養血功效，很適合大量消耗體力的人。現代科學證實，

黑芝麻(3張)
黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素無法被身體消化吸收。
提醒：黑芝麻在中醫里屬發物，有些人吃了會產生疹子或引發舊疾，若有這類體質的人要忌口。
白木耳、蓮子
白木耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱銀耳、白木耳、雪耳等，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良葯」。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。[7]白木耳有潤腸通便、潤肺生津功效，可緩解秋天的燥咳，所以有「平民燕窩」之稱。

白木耳、蓮子(7張)
蓮子可以健脾胃、清心安神。四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山葯，可健脾胃、去除體內濕氣，是很好的養肝食物。白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神，有美白回春功效。
蓮子營養價值
【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：蓮子屬澱粉類，糖尿病患者要適量攝取。另外，脹氣、大便乾的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵

空心菜
體內。以營養學角度來看，空心菜的鹼性會降低腸內酸度，大量纖維質可降低膽固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。空心菜會影響中葯補養葯物，如服用人參、當歸、川芎、何首烏，宜錯開2—3小時後再吃空心菜。
白蘿卜
白蘿卜具多種養生價值，維生素C豐富，是蘋果和梨子的10倍。白蘿卜生

白蘿卜
食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有「小人參」美稱。
提醒：服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿卜，以免補氣效果減半。因白蘿卜較寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解熱止渴、生津潤燥、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可

甘蔗
清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用，有「天然復脈湯」的稱呼。
提醒：甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要小心飲用。
魚
魚類蛋白質利用率高、消化率達九成，容易消化吸收，適合老人、小孩或

魚類
腸胃剛恢復的人。魚類經過烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低鈉醬油和豆腐，更有助於預防心血管疾病。
提醒：魚類雖含有優質脂肪酸，但中醫認為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。
大米
中醫認為白米可以「強身好氣色」，以現代科學來看，米飯含有足夠的醣

大米飯
類和蛋白質，能夠提供能量來源，且蛋白質吸收率是所有谷類中最高的。
提醒：白米屬於澱粉類，若有其他五穀雜糧搭配，如地瓜，米飯分量要再減少

4、做葯膳食療養生的哪家效果好啊？

我家附近這家店，我去喝湯調理過一段時間，失眠改善了很多，血脂也降低了

5、我要開食療養生店，誰提供食譜！

你好，關於食療方面我還是知道一點…額，不過只是你想要的其中一小部分，希望對你有幫助！補氣養血：（八珍母雞湯）材料：母雞1000克，當歸、黨參各15克，川穹、炒白術、赤芍、香附、烏葯、蔥段、薑片各10克，灸甘草5克。調料：鹽，味精，料酒15克。做法：去掉雞毛、內臟、血，洗凈。將雞放入沸水燙三分鍾，然後撈出切成大塊。將以上中葯用干凈紗布袋裝好，扎口備用。將葯袋，雞塊，薑片，蔥段，料酒，鹽放入沙鍋內，倒入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫。轉用小火煨至雞肉熟爛，放入味精調味就完成了。功效：營養豐富，補血，養顏，使肌膚紅潤。滋陰補陰：（沙參蘿卜百合湯）材料：牛肉200克，沙參15克,青蘿卜100克,胡蘿卜1個,口蘑、百合各30克,蔥段、薑片各少許。調料：八角1粒，鹽適量，料酒大匙。做法：將牛肉清洗干凈，切塊，放入沸水中燙半分鍾，用料酒去腥味，撈出，瀝干，備用。口蘑切十字花刀，青蘿卜、分別去皮，切成塊。向鍋中倒入適量清水，將材料和剩餘調料（鹽除外）一同放入鍋中，大火煮沸後，改用小火慢煲2個小時，加入鹽調味即可。功效：潤肺滋陰，清心安神，滋五臟，美容顏。補肺潤肺：（鯽魚川貝湯）材料：鯽魚200克,川貝母9克,姜絲適量。調料：鹽，胡椒，陳皮各適量。做法：將鯽魚去鱗，除內臟，洗凈備用。將川貝母，胡椒，姜絲，陳皮放入魚腹中，封好。把魚放入鍋內，加適量清水，用鹽調味，中火煮熟後，將魚腹中的材料取出即可。功效：用於治療肺熱咳嗽。補益脾胃：（山葯內金山楂粥）材料：山葯片30克，雞內金10克,山楂15克,玉米150克,紅棗5顆。調料：白糖適量。做法：將山葯片，雞內金分別研為細末，混勻，山楂洗凈切薄片。山楂片，山葯粉，雞內金粉與玉米，紅棗倒入鍋中，加適量的水。煮至粥稠時加入白糖即可。功效：治療消化不良，粥中的雞內金可治療白發，還有促進氨基酸的吸收。 哎…終於打完了，希望你的店越開越紅火！

6、食療養生餐廳

兄弟，我是學中葯的我也是健康管理師我也打算開這一個這

7、什麼是食療養生

你好，食療養生即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。

8、食療養生比較強的品牌有哪些呢？

食療養生的品牌不清楚。我覺得你最好還是吃食品就可以。不要吃這么多保健品。保健品並不一定能起到效果。

9、我聽說食療養生行業很賺錢?

我表姐加盟的zd青島一個食療品牌，叫若穀草堂，我媽就吃她的固元膏，補氣血很棒。表姐的生意還行吧。旺季的時候一天1千二三呢。現在做這個很多啊，不過大多數都是騙人的。得好好考察才是，聽 我姐說，若谷的培訓很不錯，剛在網上搜了下，你可以瞅瞅：若穀草堂品牌創立於2006年，經過三年的直營店經營發展，積累了豐富的食療養生經驗，奉行「食療」為主的自然療法，致力於天內然、手工、傳統、高端品質食療產品的研發、生產、加工及銷售。
若穀草堂食療養生坊旨在弘揚祖國古老養生文化，倡導食療養生，運用獨特的運營標准，集產品展示、銷售、體驗及配套設施、會員服務於一體的商業平台。
經過短短幾年的發展，若穀草堂食療養生坊已輻射全國240多家店鋪，並且還在健康持續擴張。現在食療養生坊在讓廣大消費者購買若穀草堂產品的同時，更使消費者深入了解食療文化及中醫養生知識，我們始終認為，健康是一種責任，養生是一種態度。在此基礎上食容療養生坊傳承了中國古老養生文化的精髓及科學健康的生活方式，傳達若穀草堂文化所承擔的責任和為百姓的健康生活所做出的努力。