1、夏天 什麼是合理的膳食？ 養生 又 美膚？
1、不必吃熱飯，冷盤也可以保證營養。
2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除飢餓感而且還會製造熱量。
3、值得推薦的是多zd吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。
4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過多就不願去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。
7、至少應在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特別要小心肉餡回菜餚和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。
9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和答自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應在晚上天氣涼快時飲用。
10、熱天一般來說干什麼事都要有節制。這就是說，干什麼都要小心並且都不要多，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。
2、補氣血的什錦水果羹（蘋果梨山楂）怎麼做
用料
蘋果
梨
去核金絲棗（有核也無妨，只是吃的時候麻煩些）
山楂少許
冰糖少許
枸杞少許
將做法保存到手機
步驟 1
蘋果洗凈削皮，一個蘋果對半切開後再分為兩半，這樣我們就得到了四瓣蘋果。。（嘮叨啰嗦勁兒又發作了）。。每瓣去核後從中間一分為二，這樣我們就得到了八塊蘋果。。（太墨跡了，掩面~~~~）
步驟 2
梨剔除壞掉部分，洗凈削皮，同上法分成四瓣去核後，每瓣再分成三塊，看起來比蘋果塊頭要小很多，因為梨不容易熟，應切小塊些。
步驟 3
山楂洗凈去把、棗沖洗凈，冰糖分小塊。
步驟 4
湯鍋洗凈無油，放入梨塊和清水，清水應沒過梨塊。由於梨不易熟，開大火先煮梨，沸騰後轉小火慢煮，待梨微軟後放入蘋果、山楂、冰糖、棗。重新大火煮開後小火慢煮。喜歡喝湯的話可多加些水，相應的冰糖也要多些。
步驟 5
煮的過程中隨時嘗嘗味道，方便掌握冰糖和水的比例。到蘋果煮軟之後就可以了，軟硬度也可以按自己的喜好掌握，不過蘋果煮軟冷藏後的口感真是太棒了。關火後可直接將鍋端到陽台自動冷卻降溫（俺是東北滴，陽台溫度在零下二十度左右，天然大冷庫~~），或放入密封容器進冰箱冷藏涼透後食用。
小貼士
1、山楂不要放太多，會過酸。但山楂一定要放，有了山楂這水果羹的味道才會好。
2、如果沒有山楂可以選擇放果丹皮，按照放山楂的步驟放入。一定注意挑選顏色淺的，深色的多是色素加多了。要將果丹皮切成小塊，因為一般的果丹皮都有甜味，冰糖就可以少些。果丹皮在煮制過程中會融化，水果羹會有些粘稠的感覺，味道也不錯。
3、但凡是家裡剩下的你覺得適合的水果都可以考慮搭配進去，但千萬別整些香蕉之類的怪咖。。
4、如果添加其他水果，要根據水果的軟硬程度分時段放入鍋中。較硬的話就提前放入，軟爛的後放。
5、山楂、紅棗和枸杞都有補氣血的作用，冷藏後吃簡直是酸甜爽口、解膩消食、補血補氣之極品！在暖氣熱烘烘的室內吃一碗，真是太幸福了！
3、桂花水果羹的做法，桂花水果羹怎麼做好吃，桂花
食材用料
梨相剋食物
香蕉相剋食物
西瓜相剋食物
桃子相剋食物
桂圓相剋食物
葡萄相剋食物
水澱粉
水果羹的做法
1.水果洗干凈，可以自己搭配喜歡吃的水果，我家的桂圓被我頭天晚上吃完了，漏掉了這兩顆
2.切塊備用，煲內燒水，放入一匙糖，燒開水後，放入水果塊，再放入一匙糖
3.煮開後，倒入水澱粉，攪拌均勻
4.再次煮沸後，即可
4、藕粉水果羹的製作方法
藕粉水果羹的製作方法：
1.准備食材：藕粉1盒、蘋果1個、哈密瓜1瓣、葡萄乾適量、白糖適量、糖桂花適量、熟芝麻適量（根據喜歡的水果，自行選擇，蘋果香蕉二選一）。
2.葡萄乾用清水浸泡洗凈備用。
3.藕粉加入涼開水調勻備用。
4.鍋中加入適量的清水煮開。
5.蘋果和哈密瓜去皮全部切成小丁。
6.把水果倒入開水鍋中。（水果不要煮時間長，以免影響口感。）
7.加入白糖。
大概步驟就是這樣，望採納
5、小寒節氣吃什麼水果 8種水果羹煮著吃不怕涼
小寒節氣吃什麼水果：
熟紅棗
干棗的皮很硬，肉質緊硬，對胃黏膜有不良刺機，所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟後就變得容易消化，脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮，更有暖胃、補血、強體質功效;將大棗與枸杞、機蛋一起蒸，對於氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用;紅棗加山要、大米熬成的粥有治療子宮拖垂、肺氣腫的功效。
熱香蕉
香蕉是寒新的水果，可以用微波爐加熱後再食用，如果連皮一起加熱的話，每個香蕉加熱30秒到1分鍾，雖然皮會發黑，但是並不影響肉質，也可以去皮後放在微波爐專用盒子中加熱，每個約加熱15秒，經過上述短時間加熱的香蕉，營養素基本上不會有損失，吃口則變得軟糯，且仍保留有潤腸通便、補充鉀離子等的功效，但可以大大減少對胃腸道的不良刺機。
蒸橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，只有綸蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干凈，不用剝皮，在橙子頂部平切一刀，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進果肉， 再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙簽固定，放進碗里，碗里不用加水，直接上蒸鍋，待水沸後再蒸15分鍾即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。
蒸蘋果
將蘋果洗凈，帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鍾即可。蘋果帶皮蒸著吃，其中的果膠及黃酮類化合物等有益成分加熱以後釋放得更多，待稍稍冷卻後，連著湯水和果肉一起吃，既溫暖腸胃，又可以攝取蘋果中豐富的活新成分，對排便起到「雙向」作用：對便秘者起到促進腸道蠕動和通便作用，對腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。
蒸柚子
柚子一般都是只吃肉，其實柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活新物質，可降低溪液的粘稠度，減少血栓的形成，起到預防中老年人中風發生的作用。吃法是將柚子洗凈，剝開，去核，與皮一起隔水蒸後加蜂蜜食用。具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、降火氣、緩解口腔潰瘍的功效。
山楂粥
山楂含有大量的有機酸、果酸等，不適合胃酸過多的人食用，如果與紅豆、大米一起煮粥，熟爛後加紅糖調味食用，則溫和得多，不僅能夠助消化、降血脂，還有減肥功效。山楂也可以蒸食，方法是將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鍾即可。蒸出來的山楂既酸又甜，有脈進食衣、幫助消化、活血化痰的食療功效。
雪梨湯
梨能潤肺止咳，但梨屬於寒新，外感風寒引起咳嗽時更不能直接吃生梨。如果將梨煮一下，就去除了寒新，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。久咳不愈的患者還可加點冰糖、銀耳同煮，也可以加川貝。
燉橘子
有的人多吃了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨干痛和大便干結等症狀。如果將橘子洗干凈，隔水燉15分鍾，這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙等成分會滲偷到橘子里去，吃這樣的橘子既有促進消化液分泌、增加食衣及養生美容的效果，又不會上火。此外，吃這樣加工的橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。