1、比較出名的蛋糕店有哪些品牌?
2、港式甜品十大品牌有哪些?
牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果班戟、榴槤班戟、芒果白雪黑糯米、紫米白雪黑珍珠、鮮雜果豆腐花、糖不甩。
3、開一家小台式水果甜點店需要多少錢
租金
人工費
製冰機器
進貨周轉金
辦健康證,營業許可證
自己加一下五萬打不住。
4、甜品有哪些
5、求推薦適合養生的甜品!
材料:貢梨一個,鮮百合一個,冰糖及蜂蜜適量。
做法:貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內,加純凈水蓋過梨,以免氧化。百合剝開,削去幹掉的部分放入燉盅內,加入蜂蜜和冰糖,再加純凈水蓋過所有材料。把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置),大火燒開後,轉小火燉40-60分鍾。即可熄火,涼至不燙口就可食用。
功效:梨被譽為「百果之宗」,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經,為清補之品。蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便等功效。
2、藍莓山葯
材料:藍莓15克,山葯20克。
做法:山葯洗凈,然後再用大火燒開後蒸20-30分鍾,至山葯變軟,用勺子將山葯壓成細膩的泥狀,直接澆上藍莓醬即可。
功效:具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。
3、桂花椰汁糕
材料:馬蹄粉、玉米澱粉、椰汁、桂花。
做法:把50g馬蹄粉,50g玉米澱粉混合,一分為二用兩個容器裝好。分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿,清水開的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮開。然後把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裡攪成半生熟。水煮開了後,再把一層薄薄的粉漿倒在碟里蒸5分鍾。接著把另外一種粉漿倒下碟里再蒸5分鍾,兩種粉漿間開蒸。最後一層放上桂花。
功效:秋季氣溫乾燥,而椰汁香甜滑溜,豐富的維生素C具有抗氧化成分,促進人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點,爽口宜人,實屬享受。
4、腰果芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法:生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理機或石臼將熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微微發黃。磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加點白糖,攪拌均勻,便是手工黑芝麻粉。舀兩勺放到碗里,加開水攪拌均勻,濃稠的黑芝麻糊就做好了。可根據個人喜好在芝麻糊上擺上腰果、核桃或杏仁,完成!
功效:黑芝麻糊常食還可以使多皮膚光滑、減少皺紋,讓膚色紅潤白凈,更可以治便秘。而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果同時含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
5、奶油南瓜羹
原料:南瓜300克、奶油60克、牛奶260克、糖40克。
做法:南瓜去皮去瓤,洗凈,切成薄片。放入牛奶中煮至南瓜軟爛。加入白糖和奶油。倒入攪拌機中,打至南瓜成泥。倒出即可食用。
功效:南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠,有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。這道奶油南瓜羹特別為各位喜愛甜食的MM們設置的,美味又美容,千萬不可錯過哦!
6、雙銀百合湯
材料:銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。
做法:銀耳先煮片刻,再放入銀杏、百合、紅棗煮沸後,改用小火加入冰糖稍燉即成。
功效:雙銀百合湯有養陰潤肺的功效。
秋天飲食注意事項
1、暫時不要吃太多的高蛋白食品,如肉類
經過一個夏天炎熱的天氣,立秋之後,很多「苦夏」或在夏天裡食慾比較差的人食慾逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能較弱,還沒有調理過來,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後,再多增加肉食。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品
秋燥時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食材屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的「警示」:「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。
秋天養生秘訣
1、多吃潤肺食物
秋季天高氣爽、氣候乾燥,秋燥之氣易傷肺。所以秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果。蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳。肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等。
2、多吃酸味食物
中醫認為「肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木」、「酸甘化營」,因此,多攝取酸性食物,可以刺激人體內分泌更多的津液,從而達到減燥潤肺的目的。平日飲食,可在飯菜中多加些醋,山楂、秋梨膏、柚子等也是不錯的滋陰潤燥的酸性食物。需要注意的是,有些人愛吃酸梅,倒也未嘗不可,但酸梅屬於鹼性,吃多了會影響腸胃消化機能,容易造成潰瘍。
3、多吃滋陰食物
多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜、山葯、百合、銀耳、豬蹄、枸杞、紅棗等潤肺生津、養陰清燥的食物。
6、世界有名的蛋糕品牌有哪些?
世界有名的蛋糕品牌有很多,舉例以下幾種:
FAUCHON
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年創建,主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅干,其「F」的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質的代名詞,而它的蛋糕師更被業界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個「怪癖」,先俯身傾聽各材料3分鍾,然後選用不同的力度,溫度及模具,再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學校畢業的,擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
Sacher
位於薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店,以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故,1832年,薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨·薩赫製作而成,因倍受奧地利首相梅特的青睞,而在多種政治場合作為外交甜點登場;曾是奧地利皇後茜茜公主的最愛。更引發薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。充滿傳奇的蛋糕,總能給人不一樣的味覺體驗,而那些傳奇故事,透過這些頂級蛋糕師之手,向人們娓娓道來。
AIDA
AIDA是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌,她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的AIDA蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格,而且極具皇室音樂氛圍。AIDA的蛋糕師在製作維也納皇室蛋糕時,放的全是海頓的古典樂,充滿了愉快而別致的情趣。正如聽過音樂的蔬果比較鮮嫩的原理一樣,這樣做出來的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在倫敦中央車站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,裡面進出各國的旅人,還有抱書獨坐的女子。AWAY得名於為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年,身為喬治五世長子的溫莎公爵,遇見個性獨立的辛普森夫人,為娶她而放棄了王位。這家店以愛命名的蛋糕很多,據說來到倫敦的年輕人,都要來此地點上款蛋糕,渴望擁有愛的勇氣。
7、甜品芋圓的品牌
鮮芋仙-兩個老大的私房甜品休閑國聯集團為台灣知名連鎖加盟事業集團,成功經營多個連鎖品牌,包括「嗆司果茶」、「鮮芋仙」、「QK咖啡」、「休閑小站EASY WAY」、「芋頭媽媽」 「六星集足體養身會館」等,一路走來休閑國聯集團一直以多元化經營並朝向品質、專業、創新的永續經營為最高經營理念,讓全球加盟業主都能輕松投資、穩健獲利,使所有消費者都能吃得安心、吃得健康,並以樂活養生、消除壓力為經營目標與原則。 休閑國聯集團於2007年成立「鮮芋仙」,以「懷念的味道」與「純手工打造」概念,成功塑造鮮芋仙精緻甜品專賣店的形象。隨著品牌形象的日益成熟,集團於2011年成立上海公司——富世餐飲管理(上海)有限公司, 「鮮芋仙」品牌正式進軍上海,並迅速擴張,深入人心。
鮮芋仙招牌 仙草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶油 [仙草]仙草為擁有特殊香味的草類植物,養顏美容、預防中暑及感冒。[芋頭]嚴選上等芋頭,遵循傳統636f70797a6431333361303133古法製成芋圓,有開胃生津、預防便秘的作用。
招牌燒仙草 小芋圓+花豆+珍珠 [仙草]擁有特殊香味的草類植物,養顏美容、預防中暑及感冒。[小芋圓]嚴選上等芋頭,獨家研發小芋圓,有開胃生津、預防便秘的作用。[花豆]花豆富含膳食纖維,可促進消化,預防便秘。[珍珠]搭配彈Q剔透的珍珠,口感極佳。
8、甜品店品牌排行榜是怎麼樣的?
甜品店品牌排行榜從低到高是:TIAN 品、幻品La Fantsia、Secret Sucré私人作法、鮮芋仙、周記早茶、芒果街甜品。以下幾個比較推薦。
幻品La Fantsia
他的主廚葉衛 Louie Ye,曾任米其林三星餐廳『Jean-Georges』的餅房主廚,ParkHyatt酒店餅房行政總廚,2001年起在Plate Dessert、Wedding Cake、Showpiece 、Bread、Chocolate Cake、冰雕等國際賽事榮獲冠亞軍;2003年代表中國參加世界糕點界最高比賽WORLD PASTRY CUP世界糕點錦標賽榮獲世界第六傑出榮譽。
TIAN 品
創始人田萍老師於1991年開啟了甜點創作之旅,師從梅曉章和曹繼桐兩位大師,曾多次就職於知名國際酒店,並成為奧地利甜品大師 OTTO 的得力助手,帶領團隊為兩屆博鰲亞洲論壇服務以及為2008年奧運會供應甜品。
Secret Sucré私人作法
私人做法晚上七點半就關門。即使是最知名的拿破崙,一天也可能只出七八個。如果你專程過去品嘗拿破崙,最好提前電話預約。現在北京很火的甜品店---演算法,就是由私人作法供應的。
9、求甜品店名稱
1、菠蘿蜜甜品店
2、公主日記甜品店
3、愛甜說Sweetalk甜品店
4、優里客甜品店
5、味覺記憶甜品店
6、冰涼一夏甜品店
7、夏日幽幽甜品店
8、魔法點心甜品店
9、甜言蜜語甜品店
10、百滋百特多甜品店
11、亦農糧甜甜品店
12、甜過初戀甜品店
13、娜愛絲甜品店
14、蜜悅甜品店
15、漫時光甜品店
16、享加甜品店
17、糖朝甜品店
18、半點時光甜品店
19、下午茶甜品店
20、午後陽光甜品店
21、那年街角甜品店
22、卡布奇諾甜品店
23、愛情盆地甜品店
24、多可愛甜品店
25、味滋屋甜品店
26、優客甜品店
27、恆記甜品甜品店
28、蜜都甜品店
29、金麥田甜品店
30、藍調甜品店
31、夢田甜品店
32、摩坊甜品店
33、甜品小亭甜品店
34、三分田地甜品店
35、M糖甜品店
36、米洛洛甜品店
37、慕斯甜品店
38、愛之蜜碼甜品店
39、月亮船甜品店
40、米雪兒甜品店
41、轉角時光甜品店
42、雪櫻海甜品店
43、可可巧甜品店
44、花甜甜品店
45、糖果屋甜品店
46、甜尚坊甜品店
47、黑糖瑪琪朵甜品店
48、味滋甜品店
49、客萊甜品店
50、香草果樹甜品店
51、甜在心扉甜品店
52、暖心甜品店
53、一米陽光甜品店
54、小蜜蜂甜品店
55、悠品甜品店
56、麥琪甜品店
57、甜蜜蜜甜品店
58、貝甜甜品店
59、麥香甜心坊甜品店
60、慕心甜品店
61、輕食尚甜品店
62、天空之城甜品店
63、魚忘七秒甜品店
64、甜覓甜品店
65、尋糖記甜品店
66、愛麗絲花園甜品店
67、幸福的味道甜品店
68、第五季甜品店
69、甜心小築甜品店
70、浪漫滿屋甜品店
71、陌上花開甜品店
10、十大甜品品牌,你知道幾個?
其實沒有什麼10大甜品品牌,排名靠前的加盟了不一定適合你,得看甜品品牌的實際優勢,經營模式和影響力,甜品的種類有很多,比如港式,台式,西式,韓式等。甜品細分化又有咖啡、飲品、冰淇淋,烘焙類的蛋糕和麵包等都可以劃歸到甜品裡面。就港式和台式甜品品牌在中國的發展一直是平穩的,有名普遍的有:許留山,滿記,85度C等,它們以麵包和大型蛋糕為主。但是個人更喜歡外國甜品品牌,其裝修風格更傾向現代大眾的審美,像星巴克,Costa在中國的人氣就不用多說了,它倆就像是KFC和麥當勞一樣並存,它們以咖啡飲品為主。最近韓式甜品也很適合大眾挑剔的眼光,國內已有的漫咖啡,DESSERT39,多樂之日,MANGOSIX等等也是人氣很高的,其實甜品加盟不在乎大品牌,根據品牌形象,人氣發展,綜合實力等因素考慮才行。