中醫養生食物圖片大全

1、養生食物 做法

2、女生養生類食物有哪些

女性養生主要以護腦、護眼、護發、護膚、護腎為主，這樣的zd食物主要有：菠菜、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心專果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，藍莓、桑椹、香蕉、葡萄等水果，以及紫米飯、紅薯、黑豆、小米等雜糧。屬

3、中醫養生有哪些？

中醫養生是中國傳統文化的瑰寶，養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。

中醫養生主要包括：經絡養生、體質養生、氣功養生、運動養生、房事養生、情志養生、睡眠養生、環境養生、起居養生、食療養生、順時養生、四季養生、樂娛養生、部位養生、葯物養生、沐浴養生、減毒養生、靜神養生、瑜伽養生等內容。

中醫養生中特色療法分為：

針灸：針法是把毫針按一定穴位刺入患者體內，運用捻轉與提插等針刺手法來治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚，利用熱的刺激來治療疾病。如今人們生活中也經常用到。

拔罐法：古稱「角法」。這是一種以杯罐作工具，借熱力排去其中的空氣產生負壓，使吸著於皮膚，造成鬱血現象的一種療法。古代醫家在治療瘡瘍膿腫時用它來吸血排膿，後來又擴大應用於肺癆、風濕等內科疾病。

按摩：是以中醫的臟腑、經絡學說為理論基礎，從性質上來說，它是一種物理的治療方法。從按摩的治療上，可分為保健按摩、運動按摩和醫療按摩。

刮痧：它是以中醫皮部理論為基礎，用牛角、玉石等工具在皮膚相關部位刮拭，以達到疏通經絡、活血化瘀之目的。刮痧可以擴張毛細血管，增加汗腺分泌，促進血液循環，對於高血壓、中暑、肌肉酸疼等所致的風寒痹症都有立竿見影之效。經常刮痧，可起到調整經氣，解除疲勞，增加免疫功能的作用。

氣功：是一種以呼吸的調整、身體活動的調整和意識的調整(調息，調形，調心)為手段，以強身健體、防病治病、健身延年、開發潛能為目的的一種身心鍛煉方法。

葯膳食療：發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按葯膳配方，將中葯與某些具有葯用價值的食物相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

4、養生食物有哪些，求精不求多，謝謝。

十大最健康食品

1、番茄—提到健康、抗癌，維生素C呀，都會想到番茄，很普通吧，你家那邊多少錢一斤。

2、菠菜—這可是動畫片大力水手的主打菜呀。與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水，同列為「十大養顏美膚食物」。從而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。

3、大蒜—傳說2100年前，凱撒大帝遠征歐非大陸時，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強氣力，抗疾病。時值酷暑，瘟疫流行，對方士兵得病者成千上萬，而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時間便征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。

4、花生—看別名「長生果」，你就懂了。

5、菜花—有的版本說是西藍花，它與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種。

6、藍莓—聯合國糧農組織列將藍莓列為人類的健康食品之一，被譽為「黃金漿果」。

7、燕麥—性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。

8、綠茶—本來綠茶就很牛，後來有了電腦，綠茶的防輻射能力使它更牛啦。

9、紅酒—研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益。

10、桂魚—唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」，贊美的就是這種魚。

世界衛生組織公布的最佳食品榜

1、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2、最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

3、最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。此外，兔肉、魚肉的美容、健腦、護心功效，與禽肉一樣優於畜肉，亦屬肉食中的佳品。

4、最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

5、最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

6、最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調配食用更好。

7、最佳護心食物：堅持每日吃魚50克，可減少心臟病發生的40%，尤以吃深海魚為佳。野生馬齒莧，近年來也受到醫學家的青睞。
（侵權刪）

5、養生最好的食物有哪些

現在這個快節奏的社會，開始興起一股養生熱潮，不管男女老少都想著如何才是正確的養生，下面給您介紹一下15種最養生的食物，平常不妨多吃點。
1.小米
小米，又稱粟米，性味甘咸，涼。陳粟米性味苦，寒。李時珍在《本草綱目》里說小米「煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃」。其功用在於「健脾、和胃、安眠」。
2.牛奶
牛奶，又稱牛乳，性味甘，平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產生睏倦感覺的生化物質色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營養所產生的溫飽感，更可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
3.百合
百合有潤肺止咳，清心安神之功效。臨床多用於治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病後余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。《日華子本草》謂其「安心，定膽，益志……」
4.靈芝
靈芝，性味甘，微苦，微溫。有益氣，養心安神，止咳平喘之功效。用於心氣虛或氣血不足的失眠、心悸、健忘等症。靈芝為味甘、平和之品，能益心氣、寧心神、增智慧，故治上述諸證，並可廣泛用於一切虛勞體弱之症。《本草綱目》謂其「療虛勞」。《中國葯植圖鑒》說，靈芝「治神經衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患」。
5.豬心
豬心，性味甘，咸，平。有安神定驚，養心補血之功效。豬心作為營養與葯用菜餚，已有悠久的歷史了。民間素有「以心補心」之說，這也是有道理的。豬心，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等症。
6.酸棗仁
酸棗仁，性味甘，平。有養肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。
7.茯苓
茯苓，性味甘，淡，平。有利水滲濕，健脾，安神之功效。《本草衍義》說：「茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也」。《本草綱目》也講：「後人治心病必用茯神，故潔古張氏於風眩心虛，非茯神不能除，然茯苓未嘗不治心病也。」
8.萵苣汁
萵苣汁，性味同萵苣，苦，甘，涼。《本草拾遺》稱其「利五臟，通經脈，開胸膈」。據有關資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。
9.小麥
小麥有養心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經衰弱、神志不寧、失眠，或喜悲傷欲哭、數欠伸(即中醫所稱的婦人臟躁病)者食用。
10.糯米
糯米補氣血、暖脾胃，適宜一切體虛之人神經衰弱者食用，尤以煮稀飯，或與紅棗同煮稀粥最佳，能滋潤補虛、溫養五臟、益氣神。
11.西穀米
西穀米能補脾益氣，適宜一切體虛之人，或產後病後神經衰弱者食用。《柑園小識》雲：「健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。」
12.鵪鶉蛋
鵪鶉的肉與蛋，其營養價值比雞高，鵪鶉肉含蛋白質24.3%，比等量雞肉高46%，鵪鶉蛋含蛋白質135%，比等量雞蛋多17%，特別是鵪鶉蛋富含卵磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質。
13.蛤士蟆油
蛤士蟆油又叫田雞油。含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和激素，是一種較好的滋補強壯食品，適宜精力耗傷、神經衰弱、久病與產後虛弱者食用，民間多用於治療神經衰弱。
14.牡蠣肉
牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。《醫林纂要》認為：牡蠣肉「清肺補心，滋陰養血。」崔禹錫《食經》亦載：「治夜不眠，志意不定。」
15.鰻鱺
唐代著名食醫孟詵認為鰻鱺「甚補益」。《日用本草》說它能「補五臟」，古人常用以治肺癆病。它對神經衰弱之人頗有益，可以經常煮食，大補虛羸。

6、養生食物有哪些

春季養生食譜

春季飲食要掌握一個原則：根據氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。

早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣；應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。

仲春飲食宜辛甘。適當進食山葯、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。

晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
夏季養生食譜

夏季是陽氣最盛的季節，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養生應該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。

夏季飲食多清淡。
夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預防作用。

夏季飲食宜補氣。可適當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過於寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節里，應以補氣養陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。

秋季養生食譜

秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中葯材，對於緩解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

冬季養生食譜

冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，此時天寒地凍人體血液循環減慢。中醫認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養生重在滋補。

冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，斂陽護陰。可適當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒禦寒。

7、中老年人養生食物有哪些

梨
梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的來食用方法。老年人養生吃什麼好 老年人飲食養生 老年人如何養生聲明：圖片來源網路，如有侵權，敬請告知
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年源人冬季的補養佳品。
菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。
紅薯
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。老年人養生吃什麼好 老年人飲食養生 老年人如何養生
核桃
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
板栗
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深冬季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。

8、中醫養生有哪些方法？

「少房事多運動重食療選環境」這是我國唐代著名的醫學家、葯王孫思邈的養生法。孫思邈長期居住民間研究醫學，為人療疾，采種中葯，著書立說，被人們尊稱為「葯王」。同時，孫思邈又是一位著名的養生學家，他提倡養生、食治和怡老，內容豐富，涉及到預防醫學、心身醫學、老年醫學諸方面。由於他身體力行，活到了101歲，從而成為中國歷史上罕見的能將養生理論與實踐相結合的長壽老人。具體地說：他的養生理論歸納有如下四點。

1．提倡抑情節欲

孫思邈認為情慾過度是罹疾早衰的重要因素之一，提倡要做到「十二少」，即「少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡行」。並強調性醫學保健的重要性，認為房事太過，不僅可以影響本人的身體健康，而且還會影響優生優育、波及下一代的身心發育。為此，他引用彭祖的觀點：「上士別床，中士異被，服葯百裹，不如獨卧。」以說明節制房事的重要性。

2．主張「常欲小勞」

孫思邈說：「養性之道，常欲小勞，但莫大疲及強所不能堪耳。」他認為運動比營養、休息更為重要，從而把按摩、搖動肢節等全身運動作為養生的重要內容。

3．強調食養重視葯餌孫思邈指出：「安身之本必須於食，救疾之道惟在於葯。不知食宜者，不足以全生；不明葯性者，不能以除病。」可見其對食養與葯餌的重視。在飲食調養方面，他主張飲食清淡，少吃葷、腥，忌吃生、雜。他還力倡「先飢而食、先渴而飲、食慾數而少、不欲頓而多」，認為少食多餐有益身心健康。同時，他把服食具有滋補和防治老年病功效的中葯作為養生的措施之一。

4．環境居處很重要

在住地方面，孫思邈強調要「背山臨水，氣候高爽，土地良沃，泉水清美」及「山林深處，固是佳境」。現在世界各地幾乎都把山清水秀、鳥e68a847a6431333431336661語花香、空氣清新、環境幽靜處作為療養勝地，可見葯王對居住環境的要求是有道理的。在住室方面他又指出：「但令雅素潔凈，無風雨暑濕地為佳。」

總之，葯王孫思邈的養生思想和方法是非常豐富的，他說到了，也做到了，名副其實。

9、中醫的食物歸經怎麼歸類？

中醫有「食物歸經」之說，是指不同的食物分別對機體五臟六腑產生不同的滋養和治療作用。

按歸經歸類

歸心經食物

葯食類：酒、百合、桃仁、龍眼肉、酸棗仁、蓮子。

菜果類：薺菜、蓮藕、藕節、辣椒、慈菇、荷葉、西瓜、甜瓜、柿子。

谷類：綠豆、赤小豆、小麥。

肉類：豬皮、海參。

歸肝經食物

葯食類：酒、紫河車、馬齒莧、荷葉、蒲公英、槐花、桃仁、山楂、酸棗仁、桑椹、杏仁、枸杞子、香櫞、佛手、木瓜、韭菜子。菜果類：西紅柿、絲瓜、油菜、韭菜、薺菜、香椿、青蒿、櫻桃、烏梅、枇杷、荔枝、芒果、無花果、李子、慈菇。

谷類：醋、黑芝麻。

肉類：海蜇、青魚、鱔魚、蝦、鱉肉、蟹。

歸脾經食物

葯食類：生薑、馬齒莧、木瓜、肉桂、荷葉、山楂、羅漢果、烏梅、大棗、無花果、龍眼肉、酸棗仁、蓮子、陳皮、海藻、芡實。

菜果類：香菜、苦菜、蓮藕、藕節、茄子、西紅柿、豆腐、茭白、油菜子、油菜、薺菜、大頭菜、南瓜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、冬瓜皮、豇豆、辣椒、花椒、大蒜、蘋果、枇杷、西瓜皮、荔枝、橘、芒果、栗子、葡萄、藕節

谷類：蕎麥、白薯、高粱、粳米、糯米、小米、大麥、小麥、黑大豆、薏米、蠶豆、黃豆

肉類：火腿、豬（肉、肝、血、肚、心）、牛肉、雞肉、鵝肉、羊肉、狗肉、泥鰍、鰱魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、

歸肺經食物

葯食類：生薑、淡豆豉、芥子、花椒、海藻、杏仁、百合、胡桃仁、羅漢果、烏梅、白果、香櫞、陳皮、薤白、酒、茶葉

菜果類：蔥、洋蔥、大蒜、薺菜、香菜、茭白、白蘿卜、冬瓜子、油菜子、蘿卜子、油菜、藕節、青蒿、胡蘿卜、芹菜、冬瓜、蘑菇、慈菇、紫菜、甘蔗、柿子、荸薺、梨、枇杷、香蕉、橘、柚、葡萄、

谷類：薏米、糯米

肉類：豬肺、豬皮、鵝肉、鴨蛋、白鴨肉、鰱魚。

歸腎經食物

葯食類：海藻、海馬、桑椹、薏米、枸杞子、胡桃仁、肉桂、芡實、蓮子。

菜果類：大蒜、芥菜、香椿、豇豆、栗子、韭菜、韭子、花椒、小茴香、櫻桃、石榴、葡萄、李子。谷類：蠶豆、小米、小麥、黑芝麻、黑大豆、薯類。肉類：海蜇、海參、鯉魚、鱔魚、蝦、黃魚、火腿、豬肉、豬腎、豬肝、豬血、豬心、鵪鶉蛋、白鴨肉、羊肉、狗肉、紫河車、鴿蛋。

歸胃經食物

葯食類：生薑、淡豆豉、蒲公英、佛手、山楂、大棗、

菜果類：胡椒、小茴香、韭菜、甘蔗、蘋果、梨、桃、櫻桃、西瓜、橘、柚、榛子、荸薺、檸檬、蘑菇、蘿卜子、南瓜子、土豆、蔥、苦瓜、蓮藕、茄子、西紅柿、菠菜、扁豆、豌豆、豆腐、木耳、白蘿卜、絲瓜、竹筍、白菜、芹菜、黃瓜。

谷類：高粱、糯米、小米、綠豆、蕎麥、大麥、酒、醋

肉類：牛奶、雞肉、豬肉、豬肉、豬心、豬蹄、豬肝、豬血、火腿、狗肉、牛肉、青魚、鯽魚、田螺、黃魚。

下面「食物歸經」表則對上述情況給予了簡單闡述。

歸經代表食物主要作用胃經

生薑、桂皮增進食慾蘿卜、西瓜生津止渴肺經柿子、蜂蜜養陰潤燥、緩和止痛芥菜、荸薺化痰、肝經枸杞子、豬肝治夜盲、目昏芥菜、茼蒿緩解目赤腫痛大腸二經胡桃仁、甜杏仁、香蕉潤燥止咳、通利大便、治肺燥咳嗽，腸燥便秘按性類歸經食物按其「性」可以分為熱、溫、平、涼、寒五類。我們日常食用的食物中，以平性食物居多，溫熱者次之，寒涼者最少。

熱性食物

芥子、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒等。

溫性食物

糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、鱔魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海參、鵝蛋、雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。

平性食物

大米、玉米、花生米、黃豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、豌豆、扁豆、白薯、土豆、芋頭、蓮子、榛子、芡實、香菇、銀耳、黑木耳、白菜、薺菜、大頭菜、元白菜、胡蘿卜、洋蔥、李子、無花果、葡萄、黃魚、鯧魚、青魚、鯉魚、鯽魚、鰒魚、鰻鱺魚、泥鰍、雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、鵝肉、龜肉、鱉肉、鴨肉等。

涼性食物

小米、大麥、小麥、蕎麥、薏米、綠豆、豆腐、菱角、蘑菇、茄子、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、桔子、橙子、蘋果、梨、鴨蛋等。

寒性食物

苦瓜、西紅柿、黃瓜、蕨菜、竹筍、茭白、蓮藕、荸薺、甘蔗、柿子、香蕉、桑椹、西瓜、甜瓜、紫菜、海帶、蟶肉、田螺等。

按味性歸經

食物按其「味」可分為辛、甘、酸、苦、咸五類。五味之中以甘味食物最多，鹹味與酸味次之，辛味更少，苦味最少。

甘味食物

米面雜糧、蔬菜、干鮮水果、雞鴨魚肉類等。其功效有補益強壯作用，凡氣虛、血虛、陰虛、陽虛以及五臟虛羸者，適宜多吃味甘之品。甘味雖能補充氣血，又能消除肌肉緊張和解毒，但若過吃甜食易發胖，是很多心血管疾病如動脈硬化症的誘因，故這類患者及糖尿病人，又當忌吃甜物。

酸味食物

西紅柿、山楂、葡萄、杏、檸檬、橙子等。其功效有收斂、固澀作用，適宜久泄、久痢、久咳、久喘、多汗、虛汗、尿頻、遺精、滑精等遺泄患者食用。酸味還能增進食慾、健脾開胃、增強肝臟功能，提高鈣、磷的吸收率。但過食酸物，又會導致消化功能紊亂。

辛味食物

生薑、大蔥、洋蔥、辣椒、韭菜等。其功效能宣散，能行氣，通血脈，適宜有外感表證或風寒濕邪者服食。辛味可促進胃腸蠕動，增強消化液分泌，增強澱粉酶的活性，促進血液循環和新陳代謝，並有祛散風寒、疏通經絡的功能。如外感風寒感冒者，宜吃具有辛辣味的生薑、蔥白、紫蘇等食品，以宣散外寒；對寒凝氣滯的胃痛、腹痛、痛經之人，宜吃辣椒、茴香、蓽撥、砂仁、桂皮等辛辣食品，以行氣散寒止痛；風寒濕痹患者宜飲用辛辣的白酒或葯酒，藉以辛散風寒、溫通血脈。

鹹味食物

海產品、豬肉、狗肉、豬內臟等。其功效能軟堅，能散結，也能潤下，凡結核、痞塊、便秘者宜食之。具有鹹味的食物，多為海產品及某些肉類。如海蜇味咸，有清熱、化痰、消積、潤腸的作用，對痰熱咳嗽、痰核、痞積脹滿、小兒積滯、大便燥結者，食之最宜。海帶味咸，有軟堅化痰作用，適宜癭瘤瘰癧、痰火結核者服食。常食之物豬肉，味咸，除能滋陰外，也能潤燥，同樣適宜熱病津傷、燥咳、便秘之人食用。

苦味食物

苦瓜、苦菜等。其功效能清泄，能燥濕，適宜熱證、濕證病人服食。例如，苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，佐餐食用，取其苦能清泄之力，達到清熱、明目、解毒、瀉火的效果，適宜熱病煩渴、中暑、目赤、瘡瘍癤腫者服食。再如茶葉，苦甘而涼，也具有清泄的功效，適宜夏日飲用，有清利頭目、除煩止渴、消食化痰的好處。

按補養歸經

中醫傳統養生學還將食物按補養功效分為不同類型，其主要有以下四大類：

補氣類食物

大米、小米、黃米、糯米、大麥、小麥、莜麥、黃豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山葯、胡蘿卜、香菇、雞肉、牛肉、兔肉、青魚、鰱魚等。

補血類食物：胡蘿卜、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、動物肝臟、動物肉類、海參、平魚等。

補陽類食物

韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、動物腎臟、鴿蛋、鱔魚、海蝦、淡菜等。

滋陰類食物

白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、銀耳、黑木耳、百合、牛奶、豬肉、甲魚、龜肉、烏賊魚等。

綜上所述，中醫理論的食物歸經學說，是中國傳統飲食宜忌的重要理論依據。中醫認為，飲食物的養生調理作用，絕非專指珍奇美味，也不只是講「營養素」有無多寡，而是根據病症、病位、病性和病人的年齡、性別、身體素質類型及四季天時、地理因素等，結合食物的性味歸經理論，來分析並選擇食物的宜與忌。這種豐富多采、辨證科學的飲食宜忌觀，在近代營養學和西醫理論中是沒有的，是中醫的重大價值。