1、幫我查一下，台灣老中醫姜通的資料，越詳細越好
50年不吃米飯
「我沒什麼特別的 長壽秘訣，一個人要健康，就要多笑、多動、少慾望。」1909年清末年間出生的姜通是台灣目前年紀最長且仍在看診的中醫師，走進他位在台北永和的德全中醫 診所，病患坐滿等著看診。曾獲選大陸「海峽兩岸十大技術名醫」的他，出身中醫世家，已是11代行醫，雖然高齡100歲，但他走路仍健步如飛，老人常見的老 花眼、糖尿病、高血壓，在他身上一樣也沒有，若不是采訪前已知他是百歲高齡，驟眼看還以為他只有60、70歲。
記者采訪時，姜通剛看完20名病患，不過他卻一點也不見倦容，精神奕奕地跟記者聊起他的養生之方；姜通現在每周仍固定開診5天，每天看40名病人，體力連年輕人都要自嘆不如。
水果吃得多 50年堅持運動
「我 的飲食很簡單，就是一天6大杯500cc的牛奶，50年來都不吃飯」，記者問他不吃米飯是否有特別原因，他的回答卻是「年輕時在美國留學，因不會煮飯，只 好喝牛奶」，這個習慣一直維持到現在。姜通不吃牛肉、豬肉，偶爾吃魚（只吃深海魚，不吃養殖魚），但水果吃得特別多，此外，每周會燉一隻人參土雞湯，「可 以補充營養，增加抗體」。
「每天早上起牀後一定做運動半小時，50年來未曾間斷」。首先是雙腳做踩單車動作100次，然後雙手彎曲由頭頂後繞100次，最後雙手平伸向上做深呼吸100次。他向記者說，這套「牀上運動」三部曲是年輕時，一位滿臉白鬍須的老和尚在火車上傳授給他的。
晚上寫書 記憶力驚人
與 一般老人不同，姜通記憶力好得驚人，看診桌上堆滿書籍、資料，「我隨時可以找出所要的資料」。「除看診外，其餘時間就是寫書」，他說現在晚上不看診不是因 為體力原因，而是要看書、寫書，他花了6年時間研究糖尿病，研發出以市場可買到的食材製成治療糖尿病的茶包，最近則將心力花在研究癌症上，他對知識的渴求 連年輕人都無法相比，「治病造福人群，對我來說就是一種樂趣」。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!別以為上了年紀就等於不問世事，今年九十七歲中醫師姜通，行醫近七十年，每周仍看診五天，每天求診人數少則五、六十，多則一百廿，他靠著「和尚氣功」、每天六杯好立克加鮮奶及豁達好心情，從不顯疲態。
姜通可能是全台最老中醫師，但外表看來僅七十多歲，除了缺牙，幾乎沒什麼病，連老花眼鏡都不戴，各項健康指數維持中年人的水準。最令人嘆為觀止的是步履輕盈，走起路來臉不紅氣不喘，腳步比年輕人還快。
從五十三歲開始，姜通就不再吃米飯，他以雞湯、好立克、牛奶跟饅頭當主食。尤其是三湯匙好立克加三湯匙奶粉，放入五百西西杯子，加滿熱水攪拌均勻，不加糖。每天六次，除早、午、晚餐，另三次間隔安排在上午、下午及睡前。姜通四十多年來，從未吃過一粒米，卻練就硬朗身子骨的秘訣。近年好立克不再進口，市面上買不到，他還托朋友定期從新加坡帶進來。
姜通推崇少量多餐，口味清淡，他也吃青菜，水果則吃哈密瓜、木瓜，偶爾打打牙祭，外出用餐，他以人參雞湯滋補身體，但只喝湯，不吃肉。
「和尚體操」是一位出家人傳給姜通的床上體操，只有三個動作，姜通一做就是六十年。每天一睜眼，姜通就會躺在床上，前兩個動作先在床上做一百下，最後一個動作需要下床，也是一百下，做完通常滿身大汗，但動作緩和，效果不輸給跑操場。
姜家已是十代中醫，姜通認為自己能有今天，全靠父母福澤，當年姜家每逢過年就布施白米，不是大張旗鼓，而是趁天暗，不發一語就把米交給人家，為善不欲人知。現在在能力范圍內，姜通也定期幫助他人；他記性超好，數十年往事歷歷在目，但他對批評從不掛懷，豁達看人生。