冬季養生自製飲品

1、適合冬天喝的飲品 冬天適合喝什麼沖飲

1、蜂蜜柚子茶
深知柚子是去火的一劑良葯，可總覺得柚子有點苦味，所以我並不愛吃，但好在有人發明了蜂蜜柚子茶，酸中帶甜，一點苦味都沒有，非常好喝，於是蜂蜜柚子茶便成為常伴我左右的飲品。柚子不是簡簡單單的水果，它在醫學中都被認定有食療功效，是具有葯用價值的。將柚子與蜂蜜搭配製成的飲品不但清香可口，還能清腸潤肺，最適合在這霧霾多發的季節里飲用。
製作飲用方式：
超市中有現成的瓶裝柚子茶，一次兩勺熱水調開即可。另外，我們也可以自己製作，把柚子皮切成絲，肉和皮分開，將柚子皮在鹽水中浸泡一小時，之後將泡好的柚子皮放入鍋中煮五分鍾，如果怕苦可多煮一會兒，將苦味去掉。再將煮好的柚子皮和柚子肉、冰糖放入另一個鍋里，再煮上一小時，此步驟中要經常攪拌，煮到粘稠為止。煮好放涼後就可以搭配蜂蜜、綠茶或紅茶飲用。
2、羅漢果茶
羅漢果和柚子一樣都是具有葯用價值的，但羅漢果最誘人的地方在於可以緩解肥胖問題，所以深受減肥人士喜愛。另外，像從事客服這種需要多說話工作的朋友最適合飲用羅漢果茶，可清咽利喉，抗聲帶疲勞。不過要想讓羅漢果的功效發揮到極致，就得煮著喝，因此建議有條件的話在辦公室准備一套電煮杯，隨時為自己煮上一杯保健養生羅漢果茶，這是對自己極大的關愛。
製作飲用方式：
製作羅漢果茶每次一個就夠，將一個羅漢果切碎，用開水煮沸即可，建議每天喝1—2次，可以不分時間飲用。
3、薑茶
薑茶口感極重，卻最適合冬季飲用，因為它可治療流感、傷寒。我體質較差，飲食中也不吃薑，但曾經為了預防感冒，勸說自己捏著鼻子也得幹了這杯薑茶。盡管口味獨特，不是所有人都愛喝，可防感冒的效果顯著，所以還是選擇推薦給大家，為了自己的身體，為了健康地過冬，時常喝一杯薑茶還是有必要的。
製作飲用方式：
對姜不生厭的朋友可以直接在開水中泡一片姜喝，非常方便。如果不太喜歡姜味的朋友，可以選擇紅糖薑茶，把生薑剁碎，下鍋煮開，大概三碗水煮成一碗水時加入一點紅糖，女性朋友為了補血，還可以加幾顆紅棗，口感也會更好些。

2、冬季養生飲料喝什麼最好

忌沖紅糖豆漿百中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結度合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。4、忌裝保溫知瓶豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌道會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變專質。5、忌喝超量一次喝豆漿過多屬容易引起蛋白質 消化不良 ，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

3、冬季養生食譜有什麼？？？

冬季陰氣盛極，萬物收藏之季。陽氣潛伏，陰氣盛極，草木凋零，昆蟲蟄伏，大地冰封，自然界中的一切生物處於休眠狀態，養精蓄銳，以適應來年春天的生機，人體新陳代謝也處於相對緩慢的水平，冬季養生，以避寒就溫，斂陽護陰，以使陰陽相對平衡，身體健康。 （一） 精神調養 冬天會使人身心處於低落狀態,出現季節性情感失調，如情緒抑鬱，懶散，嗜睡、昏昏沉沉，多見於青年，尤其出現在女性。改變情緒的最基本方法就是活動。活動是消除冬季煩悶的良葯。如室內音樂會，舞會等，此外還可經常會會親友，有利於精神振奮，激起對生活的熱情。 （二） 起居調養 《黃帝內經》里指出：「早卧晚起，以待日光.」意思就是，冬天要早睡晚起，起床時間最好定在太陽出來後為益，注意以下幾點：1、穿衣講究「衣服氣候」，指衣服里層與皮膚之間保持32~33度，可緩沖外界寒冷對人體的侵襲。2、注重雙腳的保暖，由於腳離心臟最遠，血液少且慢，因此腳的皮溫度最低。中醫認為，足部受寒，勢必影響內臟，可引起腹瀉，月經不調，陽痿等病。3、冬季定時開窗換氣有利於身體健康。4、蒙頭大睡不可取，會因缺氧而胸悶氣短。5、夜間忌憋尿，長時間憋尿會是有毒物質積存引起膀胱炎，尿道炎。 （三） 飲食調養 冬季主要講究減咸增苦以養心氣，這樣可使腎氣固實，所以說冬季宜熱食，如：龜、羊肉、狗肉、鵝肉，鴨肉，蘿卜、核桃、栗子、木耳。但過燥食物不可過食，以免內伏陽氣郁而化熱，切忌粘贏，生冷食物。此外注意補充綠色蔬菜。避免維生素缺乏。早晨宜服熱粥，晚餐節食，食後按摩腹部，緩行千百步 （四） 運動調養 俗話說「冬天動一動，少生一場病：冬天懶一懶，多喝葯一碗。」事實證明，冬季多參加室外活動，使身體受到適當的寒冷刺激，可使心跳加快，呼吸加深，新陳代謝加強，身體產熱增加，有益健康散步、慢跑、打太極是很好的運動方式，只要持之以恆，定能達到養生的目的。 （五） 防病保健 「冬令進補」必須結合自己的體質來，不養盲目，最好在醫生的指導下，辯證選用。預防感冒，可採用醋熏房間，或常喝姜棗湯（5~10枚大棗，5片生薑）每晚煎茶喝。
求採納

4、冬季怎樣在家自製滋補飲品

5、有哪些適合夏季、口味清爽的自製飲品？

盤點幾款適合夏季飲用，製作方法又非常簡單的飲品。

（一）百香果檸檬蜂蜜茶

這款飲料的製作過程很簡單。准備十來個百香果、兩個檸檬和300克蜂蜜，如果比較嗜甜還可以准備一些黃冰糖。將檸檬用鹽水洗干凈，然後切成片，百香果用勺子挖出來，放在碗里，等一切材料都准備好之後，就可以製作飲品了。准備一個密封罐，先在密封罐里放一層百香果，然後平鋪幾片檸檬，再在檸檬上均勻鋪上一層蜂蜜，最後放幾顆冰糖。百香果、檸檬、蜂蜜、冰糖，按照這個順序一層層放置，直到將密封罐填滿，然後將其在冰箱冷藏室放三天，三天之後就可以沖泡了。要注意的是，在製作的過程中，所有的材料都要隔絕水，不然食物很容易變壞。

（二）綠豆沙冰

綠豆沙冰是很適合夏季的飲品。綠豆沙冰的原料很簡單，只需要冰塊、白糖、綠豆和水即可。首先將綠豆煮爛，在煮爛之後放入冰糖。等冰糖完全融化，將綠豆撈出來，將綠豆和冰塊放到榨汁機里榨成綠豆泥就好了。綠豆沙冰的製作方法有很多種，可以根據這幾種原料，製作出不同口感的綠豆沙冰。

（三）酸梅湯

酸梅湯是一塊酸甜可口的飲品，在夏季適合冰鎮飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、甘草和冰糖。首先在鍋中將甘草、烏梅和山楂干煮半個小時，半小時之後再放入冰糖，冰糖的量按自己的口味來放，將冰糖融化之後起鍋放涼就可以了。

6、冬季飲品怎麼製作

鮮榨薑汁檸檬蜜.
檸檬含有豐富VC,有助於降血壓,預防傷風和改善消化系統功效.而薑汁能補虛,強筋骨及鍵
胃,可治療病後體弱及貧血.生薑還有助於血氣運行,冬天飲用有保暖作用.
做法:
1)先將姜及檸檬榨汁.
2)將薑汁,檸檬汁及蜂蜜倒進杯中,加熱水攪拌即可.

紅棗龍眼茶
紅棗有助於補氣活血及促進新陳代謝之功效,龍眼肉有潤喉,潤肺及滋陰等做用,對女士護膚
很是合用.
做法:
1)先將紅棗去核.
2)然後把紅棗和龍眼肉一起用熱水煮15分鍾即可.

花旗參蜜
花旗參不寒不燥,可鍵胃,幫助消化,清除熱氣,滋陰養顏,促進新陳代謝,迅速恢復體力和提神
醒腦.蜜糖則有滋潤,美肌及潤喉之功效,特別適合乾燥日子飲用.
做法:
1)先將花旗參切片.
2)然後將其加入蜜糖水內,撹勻即可飲用.

可可豆漿
大豆的蛋白質有助於改善骨質疏鬆症狀,可可含豐富鐵質,是抗衰老的能手.冬天飲用,有助令
皮膚更具彈性和紅潤.更特別能為女士經後補充流失的鐵質.
做法:
把市面上買到的可可粉加入熱豆漿攪勻即可.

答案補充
桂圓紅棗茶 （暖胃助眼）
桂圓肉 15 克 、紅棗 8 顆、枸桔 15 顆、山楂 10 克 、桂圓汁 1 oz 、白糖 1 勺、開水 500 克 、煮 3-5 分鍾即可
桂圓奶茶 :
配方 : 桂圓汁 3 盎司 , 加入奶精 1.5~2 平勺 (20g), 另外可以加入少許枸杞汁 , 一起加入熱水沖配到 350ml, 即可
金桔水果茶(養顏美白)
金桔醬汁,百香果汁,蜂蜜柚子粒,柳橙汁
將500CC水燒開厚,加入一盎司的百香果汁,二盎司的金桔醬汁.對水沖開後,最後再加入ㄧ盎司的蜂蜜柚子粒,0.5盎司的柳橙,一杯味道可口,營養豐 富的水果茶就此完成
羅漢果養生茶 （護嗓潤喉）
胖大海 15 克 、洋參 5 克 、羅漢果 2 顆、菊梗 10 克 、羅漢果汁 1.5 OZ 、白糖 1 勺、開水 500 克 ，煮 3-5 分鍾即可。
補氣健體茶 :
配方 : 羅漢養生汁 3 盎司 , 加入生薑片 5~6 片 , 加水約 400ml, 一起煮沸 , 煮後放入溫茶壺即可

7、冬季有哪些養生食譜？容易做的

可以吃些潤肺養陰是食物，如梨、山楂、山葯等，冬季可以適當進補。另外，還給居民介紹了一些葯食同源的食物，以便食療進補。進補很容易將進補的營養轉化為能量而儲存於體內，對那些體弱多病患者，營養不良的老人、孩子是最適宜的季節。男士重在補腎，比如說六味地黃丸、桂附八味丸等都可以用。女同志以補血為主，可吃些阿膠、大棗、核桃仁等製成的膏滋葯。 百合：百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫認為，百合具有止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃、清心安神、消除疲勞功效。 山葯：山葯為補中益氣葯，具有補益脾胃的作用，不論男女老幼、體健體弱，都可食用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。秋冬進補前吃點山葯，有利於補品的吸收，為秋冬進補打基礎。 紅棗：紅棗能健脾益胃、滋陰潤燥、益肺補氣。特別是脾胃虛弱、倦怠無力的人，吃紅棗後能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾的功效。同時，紅棗還具有補氣養血、養血安神、舒肝解郁的功效。 蘿卜：民間有「十月蘿卜小人參」、「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」等諺語，其葯用價值在於營養成分豐富而均衡。蘿卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素、礦物質。蘿卜的食用方法很多，燒、炒、燉、拌、作餡、作湯等，還可腌、醬、泡、曬干，做成各種蘿卜製品。 藕：鮮藕加熱後，性質變溫和，有養胃滋陰、生津、益血、止瀉的功效，能解秋燥、健腸胃。特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人食用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。 蓮子：中醫認為蓮子性味甘、澀、平，入脾、腎、心經，有補脾止瀉、補腎澀精、養心安神、祛除余暑，滋補強身之功。 牛羊肉：進入秋季之後，寒冷的天氣影響人的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解。因此，秋冬季要多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，以增加機體的禦寒能力，食用牛羊肉可溫補氣血。 合理飲食、適當調補，調節情志、謹慎用葯、合理運動等。可根據自身條件選擇合適的運動，如慢跑、爬山、踢毽、跳繩、練功、舞劍等，冬季鍛煉以室內為主。

8、冬季有哪些養生食譜

冬季素食進補佳品推薦 隨著社會的發展和人們物質生活的極大豐富，冬令進補內容也應有所改變，尤其是不能僅靠吃大魚大肉來進補。其實，用素食進補效果也不錯，下面是幾種冬季素食進補佳品。 板栗 其營養豐富，果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的葯用價值亦頗高。祖國醫學認為，栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬補的好食品，尤其是栗子粥，老少皆宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。 土豆 祖國醫學認為，土豆性平味甘，有補中益氣、和胃調中、健脾消腫等功效。研究表明，每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白質10.1克，澱粉73克，粗纖維3.5克，維生素的總含量是胡蘿卜的2倍，西紅柿的 4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質，尤以磷、鈣、鐵十分豐富，常食之能達到強身健體的目的。 紅薯 紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，具有補虛益氣、健脾強腎、暖胃益肺等功效，尤其是紅薯粥很有補益作用。 藕 藕具有多種營養素，含澱粉、蛋白質、維生素C等，生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。藕與紅棗同食可補血養血，煨肉食可治脾胃氣虛之證。 冬天該多吃的補氣食物 （摘錄《美食天地》） 補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用，宜於消除或改善氣虛證。這里主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時，有時易致氣機壅滯，出現胸悶、腹脹、食慾不振等現象，可適當配用行氣類食物如橘皮，砂仁等同用。 紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。 香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。 山葯味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。 栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。 紅棗(大棗)味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。 雞肉味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。 兔肉味甘、性涼。作用：補中益氣，涼血解毒。宜於脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。 牛肉味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨。宜於脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。 桂魚味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食慾不振。虛寒證、寒濕證忌食。 泥鰍味甘、性平，歸脾、肺經。作用：補中益氣，利水祛濕。宜於中氣不足、泄瀉、脫肛。 粳米(大米、硬米)味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。 糯米(江米)味甘、性溫，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉，近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。 扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化濕，清暑和中。宜於脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。 豇豆味甘、性平，歸脾、腎經。作用：健脾，補腎。宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。 蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜於脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用於消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食;不宜與蔥、萵苣同食。 多吃羊肉粥 教你冬季禦寒的5個要領 （摘錄《美食天地》） 防寒要領：冬季養生的基本原則當講「藏」。由於人體陽氣閉藏後，人體新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動力——「腎」來發揮作用。因此，冬季養生很重要的一點是「養腎防寒」。 第一回合 多吃禦寒食物 焦點：腰膝酸軟 對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。 不傳秘方：羊肉粥 取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。 第二回合 增加產熱營養素 焦點：身體瘦弱怕冷 對策：由於冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。 不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉 橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈，沸水略煮後切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。 第三回 合補充蛋氨酸 焦點：手腳冰涼 對策：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。 不傳秘方：薑汁甜牛奶 取150-200毫升鮮牛奶，加入一調羹生薑汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鍾。此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。 第四回合 維生素不能少 焦點：畏寒腹痛 對策：嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C 主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。 不傳秘方：生煎豬肝 新鮮豬肝一斤，洗凈後，斜刀切成稍大塊點的薄片；用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉)；煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面；待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。 第五回合 適量攝入礦物質 焦點：體質偏弱，經常感冒 對策：人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸。 不傳秘方：海帶豆腐 海帶結半斤、北豆腐一盒，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊；加油適量，五成油溫時，放入薑片、蔥絲爆香；加入豆腐，放鹽；約1分鍾煎至微黃，翻炒；放入海帶，翻炒大約一分鍾；加水，漫過主料1厘米，加入雞精；繼續大火燒，大約8分鍾，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利於心肌。 圖說健康 pic.qm120.com

9、冬季有哪些養生食譜，冬天如何養生

冬季時節正適合養氣，就是對於身體的某些虛弱症狀進行相應的調理，包括補養脾氣、肺氣、心氣、腎氣，以及元氣等。新鮮的時令蔬果，含有多種豐富營養，正適合溫和地調理身心，恢復元氣。 主打食物： 山葯——最適宜在寒涼乾燥的季節，強健脾胃、滋陰補氣，零脂肪含量，還對預防糖尿病、高血壓等極為有益，是這個季節保養身體不可不吃的食材。 蘿卜——十月的蘿卜被稱為「小人參」，是因為其多重營養及食療功效。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、生津e68a847a6431333335313839止渴等多種功效。還能用於治療扁桃腺炎、哮喘等秋冬季易發生的病症。 藕——生食能清熱潤肺，涼血行淤；熟食則健脾開胃，止瀉固精。藕肉易於消化，適宜各種人群的溫和滋補，正是秋冬季補心生血、滋養強壯不可或缺的美味食材。 厚味滋補OUT 雖然由秋至冬是滋補身體的好季節，但是進補也應適量適度。如果過多食用厚味、油膩之物，或者是鹿茸、阿膠等大補之物，對體質燥熱者的人來說，乾燥季節更容易導致上火，而且加重食慾不振、消化不良的症狀。 冬季養生適宜食物 1、主食及豆類的選擇： 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其製品等。 2、肉蛋奶的選擇： 牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其製品等。 3、蔬菜的選擇： 紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生薑、大蒜、土豆、山葯、口蘑、香菇、荸薺等。 4、水果的選擇： 橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。 5、其它: 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。 冬季養生飲食禁忌 冬季腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功能。 黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其它臟腑的血液循環，有損人體健康,因此，冬季飲食宜溫熱松軟。 給你推薦5道冬季養生食譜 1、強腎狗肉湯 配料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法：狗肉洗凈切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。 功效：暖脾胃，溫腎陽。 2、雞絲湯 用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。 做法： 1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內； 2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，沖入裝雞絲的湯碗內即可。 3、酸辣魚頭煲 用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。 調味：糖3／4茶匙，鹽適量。 做法： 1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鍾，沾一層很薄很薄的生粉，抹 2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。 3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鍾，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鍾，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。 4、粟米龍眼粥 配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補心腎，益腰膝。 應用：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等症。 製法：①將粟米去殼，淘洗干凈。②將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。 服法：作早晚餐食用。 禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。 粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。《本草綱目》說：「煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。」可見冬季粟米龍眼粥為食，有補心腎，益腰膝的作用。 5、山葯羊肉湯 配料：羊肉五百克，山葯一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。 功效：補脾胃，益肺腎。

10、冬季養生食譜大全

喜歡喝冰飲料，換成喝涼的，再換成喝常溫，再到溫熱的調整作息及飲食習慣，並適當加強體百育鍛煉，同時有意識地多吃一些提高免疫力的食物。有條件的情況下，也可喝些 「鄭9味紫葡茶」 冬季是健康「儲蓄」的最好季節。冬季閉藏，萬物休整，神志深藏度於內。人在這時只要順應這一時令，遵循「冬藏」養生之道，做到多「儲蓄」、少「透支」，就能健康長壽。
將紅小豆洗凈，放入溫水中煮熟，然後放入小米、大棗。大棗以7—10枚為好，小米200g，紅小豆40g。水適量煮熟後放在電飯煲中，隨時內可以食用。也可以喝鄭9味紫葡茶，改善內環境，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝類、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋容黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。