養生天食張世欣

1、天食日，是什麼？

天狗食日

南方報業新聞 時間: 2009年07月22日 來源: 南方都市報 作者：龐力行

粵講粵俗

□龐力行

7月22日嘅上晝9點鍾,系是一次難得一見嘅天文奇觀——日全食,會出現幾分鍾日頭好似夜晚噉嘅景象,喺廣州都睇得到口架。

日食,民間又叫做「天狗食日」。傳說,天上有一隻天狗,因佢好憎恨玉帝,就竄到天庭搵玉帝算賬,佢搵唔到玉帝,就去追太陽同月亮,要將佢哋吞食,使天上同人間都變成一片黑暗。人間嘅的老百姓為咗阻止天狗吞食日月,就用敲打鑼鼓、銅盆和燃放爆竹嘅方式嚟嚇天狗,天狗最怕就系呢啲聲音,嚇到將吞咗嘅太陽同月亮,又吐返出來嘍。以前,天文科學知識仲未普及,廣州亦有打銅盆、燒炮仗驅趕天狗嘅習俗。

其實,日食和月食都系天文現象:月球、地球同太陽喺太空運行,當三個天體處喺同一條直線時,月球喺中間,將太陽照射到地球嘅光線擋住咗,就發生日食嘞；同樣道理,地球喺中間,將太陽照射到月球嘅光線擋住咗,就系月食嘍。如果太陽嘅光線全部遮咗就叫做日全食同月全食嘍,只系遮咗一部分就叫做偏食。日食同月食嘅過程一般只有幾分鍾。

日食同月食都系有規律同計算得到嘅:日食系發生喺舊歷初一,月食系發生喺舊歷十五。呢次咁難得嘅機會,大家就好好欣賞喇!

2、最適合養生期間吃的食物？

春天吃什麼尤為講究，其實春季養生食物非常多，根據自身的情況吃一些養生食物可以幫助自身調節健康狀況，比起葯物要更加健康無傷害。因此平時多了解一些養生的知識很必要，下面這篇文章將為你介紹哪些食物春天吃最養生。

七種春季養生食物

1、養脾佳品大紅棗

我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、補中益氣葡萄乾

葡萄乾是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對於一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由於氣血不足引起的，葡萄乾中有豐富的鐵，因此貧血人群應適當吃一些葡萄乾。但是葡萄乾中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。

葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

3、入脾養血龍眼乾

龍眼乾可以起到安神的作用。對於一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當的吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃，因此對於晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼乾會上火，體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

4、時令食物春之芽

春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鮮之首是春韭

春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

7、蔥蒜殺菌助春陽

生薑、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有葯用價值。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

哪些食物最適合春天

一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山葯、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。

二、最適合的口味：省酸增甘

初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。

三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜

由於春天經常容易睏倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困，及有效地幫助我們達到瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營養價值較高，同時熱量極低。由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富，超過其他季節的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農葯干擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。（參考網站：民福康）

3、歷史上提出飲食養生理念的人是誰

歷史上《黃帝內經》最早提出了一系列的飲食養生理念,充分體現出飲食養生中的天人合一、陰陽五行、形神相即的哲學觀念,以及醫食同源,食養盡之的重要理念。

4、如何養生，每日三餐應該吃什麼

我們一般習慣一天吃三餐。三餐食物量的分配及間隔時間應與作息時間和勞動狀況相匹配。對待早、午、晚三餐，合百理比例是度30％、40％、30％。通常上午的工作學習都比較緊張，早餐的營養就更加重要。
1.每天要吃一個水果。因為水果中含有大量維生素及纖維素。
2.每天兩調羹油。這是指在炒菜烹調中平均每人一天攝取調料油脂的總量，其中植物油和問動物油各佔一半。
3.每天三碟蔬菜。尤其要吃葉綠素答豐富的莖葉類蔬菜，其次是瓜果類。
4.每天四碗飯或四個饅頭。在人體所需營養中，谷類食物的營養是必不可少的。
5.每天五份蛋白質：一個雞蛋，一杯牛奶或豆漿，一碟專魚或蝦類、貝類，一碟肉，一碟黃豆芽或豆腐。
有一科學飲食方法:高度概擴為3句話.即;早飯要好,午飯要飽.晚飯要少.按這個原則去搭配飲食既能保持健屬康的營養,又能保持體形.

5、飲食養生：為什麼一日三餐要有規律

由於生活節奏的加快，三餐的安排變得毫無規律，這在上班族顯得尤為突出。早餐不吃或隨便吃一點，午餐盒飯湊合，晚餐再大吃。這樣的一日三餐對人體是非常有害的。早餐不吃，會導致注意力不集中，工作效率降低，消化功能紊亂，易引起腸胃疾病。若午餐隨便吃達不到營養需求，容易飢餓頭暈、嗜睡、工怍效率低。晚餐大吃大喝，吃得太飽，難以消化，會影響睡眠質量，同時過剩的營養會導致肥胖，脂肪在血管壁上沉積引起心血管疾病回。這些都說明一日三餐有規律對健康的重要
科學的安排三餐，要遵循「早餐宜好，午飯宜飽，晚飯宜少」的原則。早餐宜吃些富含澱粉和優質蛋白質的食物，如粥、牛奶、蛋、豆漿等。午餐需提供人體全天總能量的35%，所以食物要盡可能的多樣，需足夠的主食，適量的肉類、油脂和蔬菜。晚餐宜吃一些清淡易於消化的食物。一日三餐除在食物上有所選擇外，還需要注意兩餐答的間隔時間，．般以4-5小時為宜，5～6小時基本上也符合要求，但不可過長或過短。

6、暑伏天養生有哪些食物

暑伏天養生食物有西瓜和梨。

1、西瓜

我國民間早有一句諺語:「熱百天吃西瓜,不用把葯抓。」西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，度而且能利尿，幫助消化，因此人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。

2、梨

三伏知天天熱,易缺水,因鮮嫩多汁道、酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱,最佳的補水護膚品。《本草綱目》記載，梨者利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰回、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感答染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

7、有種養生前後四天吃的少 中間三天完全不吃 只喝水叫什麼？

那這種前後四天吃的少，中間三天完全不吃的，這種養生應該叫做斷食吧？

8、養生禁食多長時間最佳

1、補腎養氣健骨粥
【配方】(大份)生栗子250克豬腎粳米250克陳皮6克花椒10粒食鹽2克
【效用】板栗性溫含蛋白質脂肪糖維生素等多種營養成分又補腎氣強筋骨健脾胃;豬腎粥亦補腎養胃強身板栗生吃配豬腎粥共奏補腎健骨補脾強身之功用於腎虛腰痛腳軟小便頻數等症有較好療效本方宜作老年腎虛體弱者膳食
【製作工藝】⑴鮮板栗放陰涼通風處陰干待用
⑵豬腎洗凈撕去筋膜剖成兩半片去腰臊切成約0.8厘米見方塊;陳皮洗凈待用⑶粳米淘洗干凈同豬腎陳皮花椒起下鍋加入清水約2500毫升置火上徐徐煨烈成粥煮成之挑出陳皮下之食鹽調味
⑷每次取生栗十餘枚剝殼食肉細嚼連液吞咽再食碗豬腎粥
注:上配方量製作次分兩次食用
2、碧海雲天粥
【配方】菠菜汁10克水晶蝦仁30克級火腿10克蟹柳20克粳米100克
【調料】老湯100克雞精10克味精0.5克鹽1克白鬍椒0.5克
【製作工藝】⑴菠菜洗凈打成汁水晶蝦仁焯水除去腥味火腿切成小丁蟹柳切成小段 ⑵粳米100克加入6杯清水浸泡30分鍾撈出控水鍋加入100克清水和老湯大火煮沸再轉小火熬制30分鍾至米粒軟爛黏稠即
⑶准備好原料放入起熬制再加入調料即
烤子魚 原料:新鮮鳳尾魚400克
調料:鹽15克雞精20克雞汁100克花雕酒20克
做法:1.鳳尾魚抹上鹽、雞精澆上雞汁、花雕酒腌制十五分鍾瀝干備用
2.鍋放油八成熱時腌制好鳳尾魚下入鍋炸制炸金黃色即鳳尾魚營養成分與般魚類同富含礦物質特別微量元素有促進人體抗感染能力另具有補益氣、瀉火解毒、活血健脾功效
由於鳳尾魚肉細皮薄容易剖腹取出內臟所用筷子從魚嘴伸入腹挖膽去內臟

蟹粉拌面 原料:熟蟹粉45克細面75克薑末少許
調料:鹽25克雞精25克黃酒20克高湯少許
做法:1.水煮沸煮至八成熟時撈起備用2. 油鍋燒七成熱下入蟹粉、薑末、黃酒炒香加入鹽、雞精、高湯拌均再加入面起翻炒出鍋前加入蔥花即
取蟹粉時通常要先蟹蒸熟般來說蒸籠上蒸二三十分鍾即
提供剔蟹腿肉方法:蟹肚朝上頭朝外放置用手向前扳下蟹腿剪去兩頭再用根筷子蟹腿上滾壓擠出腿肉
黑椒牛柳粒 原料:特級牛菲力200克西芹15克胡蘿卜20克薑片3克
調料:糖20克雞精、老抽各5克黑胡椒粒、紅酒各少許
做法:
1.牛菲力切成半寸見方牛肉粒下入油鍋略炸出鍋備用
2.另起鍋薑片、黑胡椒粒煸香再加入牛肉粒、糖、雞精、老抽、紅酒、清水大火翻炒片刻加入西芹、胡蘿卜繼續翻炒2分鍾勾少許芡出鍋裝盤糖、老抽、紅酒、黑胡椒粉也先與澱粉勾成芡待牛肉與西芹、胡蘿卜炒得差多時倒入芡汁即
江南紅燒肉 原料:特選方肉(五花肉)350克百葉節8青殼草雞蛋只
調料:糖100克老抽50克姜、蔥少許啤酒少許
做法:1.五花肉改刀成1寸立方塊入沸水焯下撈出瀝干水分備用
2.油鍋燒至七成熱下入肉、姜、蔥大火煸炒20分鍾加入糖、老抽、啤酒大火煮沸、小火收干出鍋擺盤淋上少許熟油即高壓鍋也做紅燒肉先五花肉油鍋內煸炒再放入高壓鍋內加入調料添水燒制
從冬至起北半球開始進入年寒冷季節時期飲食起居要斂陽護陰根本並注意防寒保暖、避免過度勞累
第字·勞 冬令起居 勞而勿過
冬至我國農歷二十四節氣之古人曰:陰極之至陽氣始生日南至日短之至日影長之至故曰冬至冬至過各地氣候都進入寒冷階段也人們常說進九冬至小寒、大寒段時間年冷季節時期尤其要注意提防關節病和心腦血管疾病發作要注意防寒保暖切忌發怒、急躁和精神抑鬱避免過度勞累保證充足睡眠老人好早睡晚起每天晚上睡七八小時多人都覺得老年人覺少正常其實另外無論老人還上班族好午都能小睡會兒午睡半小時使心腦血管病發病率下降30%進行適當禦寒鍛煉要選擇陽光充足、避風地方時間宜太長強度微微出汗宜冬季天冷有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡好習慣除了白天要開啟門窗讓空氣對流外晚上也應開小氣窗通風
第二字·食 飲食養生 宜食溫熱熟軟
十月冬至家家戶戶吃水餃我國北方地區每年農歷冬至天餃子必少節日飯據說種習俗因紀念醫聖張仲景冬至舍葯留下張仲景辭官返鄉之時正冬季看少人耳朵都凍爛了便讓其弟子支起大鍋冬至天舍

9、什麼是日天食!!!?????

你說的是日食吧。

日食，又作日蝕，是月球運動到太陽和地球中間，如果三者正好處在一條直線時，月球就會擋住太陽射向地球的光，月球身後的黑影正好落到地球上，這時發生日食現象。

在民間傳說中，稱此現象為天狗食日。日食只在朔，即月球與太陽呈現合的狀態時發生。日食分為日偏食、日全食、日環食、全環食。觀測日食時不能直視太陽，否則會造成短暫性失明，嚴重時甚至會造成永久性失明。

附圖片：

10、食療養生：早中晚三餐要怎樣吃才最健康

建議吃富含鋅，鐵，鈣，蛋白質的食物。早午晚三餐攝入的營養值非別是：30%，40%，30% 早餐，可以是白粥，牛奶，雞蛋，面抄包，注意所吃的一定富有碳水化合物，不能中午餓到要命才吃飯。 牛奶1杯，大約350ML，餐包5個左右基本上是夠營養，夠溫飽得了。 午餐，最重要的是菜肉要平衡，（肉較多）可以多吃點紅肉，或者魚，素菜方面每天都可百以多點款式，番茄，青瓜等都是不錯的選擇度。 晚餐，就要少吃肉，多些菜了。 夜餐，盡量不吃油膩的食物，可以試試沙拉：蝦仁，生菜，番茄等都是隨手可得的食材。 最重要的是少熬夜，少喝啤酒，少抽煙，身體自然會好