福州養生文化

1、福州市哪裡好玩？

福州是有來2200年建城史的源歷史文化名城，好玩的地方很多，試著為您推薦一些：　　
1、南後街和三坊七巷。
2、於山、烏山和屏山。都是免費的。這是福州「三山」別稱的由來。
3、西湖公園和左海公園。福州的老景點。有空可以走走，兩個公園基本連在一起，都是免費入園。
4、國家森林公園。
5、馬尾船政文化。
6、鼓山。
7、溫泉。福州是溫泉之鄉，不過大部分泡溫泉的好去處都在郊縣，如閩清、永泰、連江等。
8、特色小吃和購物逛街。萬達廣場、寶龍城市廣場、萬象城。都是綜合娛樂場所，購物，看電影，餐飲最集中之地。福州的小吃可圈可點，比較著名的有安泰樓、老福洲、塔巷口魚丸、石井元宵、依土撈化、鍋邊等等。

2、福州哪裡適合養生休閑的地方？

知道的有一個，位於鯉魚洲國賓館內，品人堂健康文化交流中心，是個親近自然，頤養身心的地方。

3、福州融樂養生文化有限公司怎麼樣？

簡介：注冊號：****所在地：福建省注冊資本：100萬人民幣法定代表：李傑企業類型：有限責任公司（自然人投資或控股）登記狀態：存續登記機關：福州市晉安區工商行政管理局注冊地址：福建省福州市晉安區新店鎮鵝峰村東埔頂13-10
法定代表人：李傑
成立時間：2014-12-29
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：350111100187134
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：福建省福州市晉安區新店鎮鵝峰村東埔頂13-10

4、最具有福建特色的飲食？

福建飲食 福州飲食文化歷史悠久，源遠流長，具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山
珍海味而著稱，在烹飪界獨樹一幟，成為全國八大菜系之一閩菜的主體，故有「福州菜
飄香四海，食文化千古流傳」之稱。福州美食，高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、
海參席、燕窩席、魚唇席、佛跳牆等；其中最享盛名、譽滿中外的是「佛跳牆」，被列
為閩菜譜的「首席菜」。閩菜常列為國宴之一，曾宴請西哈努克親王、里根總統、伊麗
莎白女王等國內外佳賓。福州的風味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊
、宇粿、春卷、炒粉、福州線面等數十餘種，深受廣大民眾和遊客的歡迎。近年來，福
州還引進了川菜、粵菜、京菜、浙菜、蘇菜和西餐、西點等其他七大菜系的名菜，使飲
食業形成繁花似錦、眾星拱月的盛景，被人稱為是「美食家的樂園」。

福建的葯膳

葯膳，這是根據中醫中葯的原理,採用醫食同源與同流的道理進行烹調,是一 種有病治
病,無病強身,婦孺皆宜,有葯力而無葯味的科學飲食。葯膳,它首先講的是"膳",即以食為
主.依據中醫"養生補氣"的理論,注重人的"元氣"、"脈絡"，即"元氣盛"、"脈絡通"。唐
代醫學家孫思邈在《千金方》一書里指出，"夫為醫者，當須調病源，知其所犯，以食治
之，食療不愈，然後命葯"。這已明確地提出「食療」的療法了。後經過歷代相傳，葯膳
已從理論到實踐，都更加完善了。並在具體製做上，除了講究色、香、味、形、器之外
，還特別注重「補」的功效，因而更加深受海內外旅遊者的歡迎。現在，福建已有許多
旅遊飯店開始經營葯膳，如廈門的鷺江賓館設有葯膳專營餐廳，採用中醫傳統食療原理
，經現代醫學科技理論與中國烹調技藝，在營養科學的基礎上進行有機的結合，由廈門
市中醫名師專家的指導，並與廚師共同配料，烹制出著名的葯膳菜餚，有「枸杞開邊蝦
」、「當棗燜山獐」、「酸辣鮑魚羹」、「香酥鮮蝦餅」、「當歸燒河鰻」、「冬蟲燉
溪鱉」等。既有療效，又無葯味，而且還配有名貴補葯，具有抗衰防老，延年益壽，提
高免疫力功能，增強人體活力和能量，符合「飲食有節，五味調和」的食養原則，使人
體陰陽平稀，體魄健美。旅遊者品賞此美味佳餚的葯膳後，贊嘆不已，並留下題詞：「
鷺江賓館美味賞，地北天南望故鄉，萬里千年家國事，同心合力你我當。」可見，葯膳
隨著福建旅遊業的發展，已逐步走進千家萬戶，走向全世界。

福建的蛇宴

福建的一些著名酒家、飯店，經常推出以山珍海味做原料，烹制出可口的名菜
佳餚食譜。如又狗、蛇、鱟、鱉等烹成的菜餚，以招徠遊客。而素有「蛇的王
國」之稱的武夷山，推出的蛇晏早已聞名於海內外，吸引著無數的「食療」游
人。眾所周知，生活在武夷山的蛇類有五科26屬。生物學家們與廚師根據各類蛇
的氨基酸成分不同，烹制出味香可口的蛇菜，主要有龍鳳湯，龍虎鬥，炒龍排，
炒龍蛋，黃龍珠，蛟龍戲水等名目繁多的，膾炙人口的著名蛇菜，加上用蛇醬作
佐料，配上蛇酒，就成為一席美味的蛇宴。還有以蛇、貓、雞為主要原料，膾制
面「龍虎鳳大會斗」的名菜；以蛇肉絲、雞肉絲和冬菇，鮮筍絲等烹製成的「蛇
羹」，香味四溢。這兩種蛇菜均是大筵席中不可缺少的名菜。

福建的風味小吃

福建的風味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各
地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時，便開張營業，顧客紛至沓來，那
各種各樣的精緻食品，色味芳芬，十分誘人。各地著名的風味小吃主要有：福州
的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等；閩南的海鮮小烹，多取料於沿海淺灘上
的各式海產珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐
食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等，均為海內外遊客
所同嗜，聞名遐邇。此外，閩南各地的著名小佳期品，還有廈門的慶蘭餡餅、魚
皮花生、香菇肉醬罐頭、花生酥等；泉州的肉粽、深滬水丸、元宵丸、石獅甜
果、安海桔紅糕、清真牛肉鍋貼等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鴨、蛋
菰、蕨須包、芝麻咸餅等；南症的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲果等；龍岩的白斬河田
雞、鹽酥花生、涮九品等；還有閩西八大幹（長汀豆腐乾、連城地瓜干、永定菜
干、上杭蘿卜干、武平豬膽干、寧化老鼠干、明溪肉脯干、永安閩筍干）；寧德
的魔芋、檳榔芋等；莆田的媽祖糕、興化粉等等。這些風味小吃，均以甜、咸搭
配，葷、素適宜，它溶合了各省風味，形成了獨自體系，已被廣大遊客確認為獨
具福建特色的風味小吃，而深受海內外的旅遊者所歡迎。

閩西八大幹

閩西八大幹-長汀豆腐乾
長汀豆腐乾
「中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。」這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘
的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。 據
《天祿識余》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已
有2000多年歷史。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。 長汀豆腐的
製法與其他地區不同，它採用酸漿作媒介，製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿
中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦
，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等
，風味獨特，久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐乾，尤以製作精細、配料講究、
風味獨特、味美可口而、馳名中外。 當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長
汀的豆腐乾後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調台灣晉升千總後，留戀家鄉風味豆
腐乾，便寫信並匯上路費給河田擅長制豆腐乾的親族，請他去台灣專做豆腐乾。 長汀有
許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，「千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風」，不論
村莊大小，必有豆腐乾和酒一起經營的小店。本地的朴實農民、浙江的香菇客、江西的
淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐乾，慢飲
細嚼。豆腐乾的香、咸、甜、韌，令人回味。

閩西八大幹-上杭蘿卜干
上杭蘿卜干
上杭蘿卜干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的歷史。
上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白
，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味
美。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以，史籍記
載它「暢銷閩粵」。
蘿卜干製作一般是在冬至前後進行，要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出
洗凈，稍晾乾後放進大木桶，一層蘿卜一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，一周後取
出晾曬，搓去水分，再晾曬，直至擠不出水為止。然後將木桶里的鹽水過濾煮開，倒入
蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色後，就將蘿卜干裝
入干凈的瓮內壓實，用黃泥封口，半年之後取出。這樣，就成變獨具風味的上杭蘿卜干
了。

閩西八大幹-連城地瓜干
連城地瓜干
地瓜干在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用
隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地
瓜干。這些鄉村土質松軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜
干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有
很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞
，既可當零食，也可切成小塊，拌上麵粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席
名菜。所以，連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。

閩西八大幹-永定菜乾
永定菜乾
永定菜乾有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油
大王」胡文虎在南洋居住時，就常託人帶去家鄉的菜乾。
永定菜乾有兩種：甜菜乾和酸菜乾。甜菜乾顏色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時
先將鮮芥菜洗凈，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此
反復三次以上，即所謂的「三蒸三曬」。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜乾顏色黃褐
，味道酸中帶甜。製作時先將鮮芥菜洗凈，然後曬軟切碎，加鹽揉搓入瓮內，使之發酸
，待一周左右取出燜煮曬干，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬干，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收
藏。
永定菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。

閩西八大幹-武平豬膽干
武平豬膽干
武平豬膽干色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營
養成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，只要將它蒸熟，趁熱搽上一層芝麻油
，待冷後切成薄片再拌少許蒜片，便香氣四溢，韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋
和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。
武平豬膽干製作考究，工序頗多，季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓
扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的「糯米豬肝」，有摘除豬膽，整個浸泡
在一定濃度的食鹽水中，加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待膽汁滲透肝
臟之後，撈起吊曬，每隔2-3天整形一次。這樣製成的豬膽於外形美觀，顏色勻稱，味美
質佳。每年秋末冬初，天氣晴朗，是生產豬膽乾的好季節。

閩西八大幹-寧化老鼠干
寧化老鼠干
寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載：「田鼠
，哺乳綱，倉鼠科。毛一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色。營掘土生活，對農作物有害。
」寧化屬山區農業縣，田野寬廣，故田鼠多。
每年冬季，是寧化農民捕鼠的最好時機，特別是立冬後為捕鼠的旺季。
捕鼠方法簡便，多數使用「竹筒捕鼠器」。每當傍晚，人們背著捕鼠器，以稻穀或
大米作誘餌，在田坎、山邊尋找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待翌
日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右，如遇下霜天氣，捕獲率高達5/10以上。捕鼠季
節來到時，青少年還以捕鼠作為一種樂趣，因此，青少年中從事捕鼠者尤多。
田鼠乾的加工製作方法首先是去毛，把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸，或放入熾熱
柴灰里焙，只要火候掌握告誡，便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚，用水
洗干凈。最後用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。
田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩
尿床症具有顯著療效，故有一定的葯用價值。
由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到，
人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生
姜、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。

閩西八大幹-明溪肉脯干
明溪肉脯干
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料
，經一周左右，再掛在通風處晾乾，然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳，
既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。
除肉脯干之外，還有肉鬆，表面看去淡黃疏鬆宛如淡巴菰，入口則芳香甘甜，為佐
餐佳餚，清代時列為上京貢品。

5、福州都哪裡有娛樂場所呢？

空軍一號娛樂超市

福州最有特色的娛樂場所之一，有60個包房，最大的包廂可以容納36-45人，每天的娛樂節目都經過精心策劃，異彩紛呈。超市提供多種的娛樂任君選擇：迪吧(每天歌舞秀)、演歌吧(每天小型餐舞、小舞、器樂表演)、空姐模特吧(每天時裝表演)、夜總會。周五、周六有各地邀請的嘉賓演出。

福州金湯溫泉度假村

目前福州最大的景觀溫泉度假村，有溫泉泡湯、泉水療、游泳池、器械健身房（全時教練免費指導）、影視休息廳（獨立液晶電視，免費休息；過夜15元/位）登。可免費租借泳衣。一樓為室內溫泉池，及小魚池（另付費）；二樓為巴厘島風格的半露天溫泉池。

地址：福州市內北環中路
消費：128元/人

桃源茶藝居

桃源以自然而又熱情的服務報之於諸位來賓，與高品位的環境布設相映相偕，所謂「客至心常熱，人走茶不涼」既是其服務的宏旨，也是一種鼓勵和鞭策。

福州評話

是流行於福州方言區和閩東、閩北、台灣及東南亞華僑聚居地的一種曲藝曲種。清雍正年間（1723～1735）已有坊刻多種評話本。光緒年間（1785～1908）盛行。演出方式簡便靈活。有單口評話和對口評話。除書場外，還保留高台應聘形式。傳統書目數以百千計，豐富多彩。除說部和公案武俠書外，還有公堂書、家庭書。福州評話的傳統曲目有《千金買骨》、《劉剛鬧院》等。

閩劇

傳統劇目豐富, 題材廣泛,主要唱腔有引人入勝的四大調：逗腔、洋歌、江湖和小調。因用福州方言演唱，又稱「福州戲」。形成歷史最初藝術形式見唱「逗腔」的儒林戲。「逗腔」是明萬曆年間，福州西郊洪塘鄉曹學佺將省外的聲腔音樂融進福州的俗曲俚歌而創制的聲腔唱調。
泰禾劇場
泰禾劇場365天精彩演藝天天見。晚上營業至凌晨，節目匯集大型歌舞表演、雜技、小品、魔術、海西文化為一體的高雅藝術表演。
地址：福州晉安區東二環泰禾廣場東區

6、福州哪裡泡溫泉好一點

在福州市區的話，源脈溫泉是最好的，在市中心交通非常方便！源脈有個8折協議價，比網路團購便宜30更方便，直接到前台報協議單位，不用任何憑證。如果不敢報，可以先問前版台協議價多少？前台權就會問你哪個協議單位的。

7、福州五區八縣指的是什麼地方？

福州的五區有馬尾區、鼓樓區、晉安區、台江區、倉山區、 ；八縣指的原來的福清縣、長樂縣、連江縣、羅源縣、閩清縣、閩候縣、永泰縣和平潭縣。

福州，別稱榕城，簡稱福、榕，隸屬於福建省，位於福建省東部、閩江下游及沿海地區，是福建省省會，福建省的政治、文化、交通中心，海峽西岸經濟區中心城市之一。福州建城於公元前202年，歷史上曾長期作為福建的政治中心。

是中國東南沿海重要都市、東部戰區陸軍機關駐地。福州地貌屬典型的河口盆地，盆地四周被群山峻嶺所環抱，其海拔多在600~1000米之間。

(7)福州養生文化擴展資料：

福州的文化：

福州宗教文化豐富，有「佛國」之稱，重點佛教寺院有6座（湧泉寺、西禪寺、林陽寺、地藏寺、萬福寺、雪峰寺），為全國城市之最，福州入選中國世界紀錄協會全國重點佛教寺院最多的城市。

福州的外來宗教文化歷史悠久，而且這些宗教幾乎都是在傳入中國之初就在福州建立了據點，這與福州自古以來就是海外貿易的港口密切相關。早在東漢時期，福州就與東南亞國家有貿易往來。唐宋時期，福州已成為「百貨隨潮船入市，萬家沽酒戶垂簾」的繁華國際貿易港口。

明代，福州對外貿易進入鼎盛時期。著名航海家鄭和七下西洋都是在福州太平港（馬尾、長樂一帶）增加給養後揚帆出海，福州港正式成為國家港口。清代自康熙、雍正之後開禁設關，福州對外貿易又趨繁榮，「使西南洋諸口咸來互市」。

鴉片戰爭後，福州被辟為「五口通商」口岸之一。長期以來，外國使節、商人等紛至沓來，使福州的外來宗教文化豐富多樣。

8、福州有哪些值得一去的地方？

9、福州旅遊必去十大景點有哪些？

福州旅遊必去十大景點有三坊七巷、福州雲頂、鼓山、羅源灣海洋世界、福州國家森林公園、福州西湖公園、羅星塔公園、馬尾船政格致園、金山寺、鼓嶺風景區。

1、三坊七巷

三坊七巷是國家5A級旅遊景區，是福州老城區經歷了建國後的拆遷建設後僅存下來的一部分。是福州的歷史之源、文化之根，自晉、唐形成起，便是貴族和士大夫的聚居地，清至民國走向輝煌。區域內現存古民居約270座，有159處被列入保護建築。

2、福州雲頂

中國雲頂景區位於福建省福州市永泰縣與莆田市涵江區交界處，國家重點風景名勝區青雲山之巔。距福州僅90公里，佔地36平方公里，是易達旅遊集團耗資10億，按照5A級標准建設的集觀光休閑、度假養生、求知探險、科普教育為一體綜合型的旅遊目的地。

3、鼓山

鼓山位於福建省福州市晉安區東部、閩江北岸，距離市中心區約8公里，是福州最著名的風景區之一。鼓山是國家4A級旅遊景區，也是國家級風景名勝區。2002年5月，福建省鼓山風景名勝區經國務院批准列入第四批國家級風景名勝區名單。

4、羅源灣海洋世界

羅源灣海洋世界是羅源灣濱海旅遊文化開發有限公司打造的福州是亞洲超大規模，海洋物種展示豐富、展示功能設施齊全的綜合性場館。是福建省大型海洋館，300多種海洋生物，是孩子們親近海洋、拓寬視野的天堂。

5、福州國家森林公園

福州國家森林公園，又名福州植物園，是全國十大森林公園之一。它位於福州北郊新店鎮赤橋村。福州國家森林公園的規模很大，整個公園共分六大區域（游覽區）：竹類觀賞園、樹木觀賞區、人文景觀區、以自然景觀為主的龍潭風景區、福建森林博物館和鳥語林。