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夏季養生 燕窩

發布時間:2020-07-28 02:10:53

1、夏季養生什麼?

您好,夏季養生的話,要注意夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛,此時新陳代謝很活躍,所以清燥解熱是夏季養生的關鍵,可以吃護心食物,護心瓜果,還有多喝骨頭湯。希望我的回答能夠幫助到您,謝謝!

2、夏季養生飲食有哪些?

夏季可以吃紅豆紅棗排骨湯比較養生,紅豆去濕氣、紅棗健脾養胃,排骨可以提供人體必需的優質蛋白,維生素,尤其是豐富的鈣質,可以維護骨骼健康,具有益精補血之功效,

3、適合夏天吃的燕窩食譜有哪些

冰糖燉燕窩
功效:冰糖具有清熱降濁、止汗解毒等作用,簡單用冰糖以燉燕窩便能達到滋陰潤燥、養陰生津的功效。
材料:燕窩5g,冰糖少許。
做法:將燕窩浸透洗凈後,泡發約4小時,然後將泡發好的燕窩瀝水、順紋理撕條。將燕窩細條放進燉盅內,加入純凈水,水位約高過燕窩一指節;加蓋放入燉鍋,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾即可食用。若喜歡口感軟滑的,可適量延長燕窩燉煮時間。
注意:本燉品糖尿病患者應慎用。
椰汁西米露燕窩
功效:椰樹素有「生命樹」之稱,其汁液則被中醫載為「養生第一果汁」。椰汁清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是夏季清涼消暑、生津止渴之佳品。此外,椰汁還有強心、利尿、驅蟲和止嘔止瀉的功效。配合燕窩食用,能起生津養胃之效。
材料:燕窩5g,西米30g,椰汁50g,冰糖少許。
做法:將燕窩和西米分別提前浸透洗凈,燕窩泡發約4小時,而西米用水泡至發軟即可撈出、瀝水;將泡發好的燕窩隔水燉30分鍾,期間將西米和椰汁加半鍋水同煮約20分鍾,然後加入燉好的燕窩和少許冰糖,小火再煮數分鍾至西米變透明狀。
本品冷食也別有一番風味哦!只須事先將西米連同椰汁煮熟、冷卻後,放進冰箱保存;然後,待燉好的燕窩冷卻後,再添加至冰鎮過的椰汁西米中即可食用。
注意:本品糖尿病患者應慎用。
楊枝甘露燕窩
功效:楊枝甘露主要由芒果、西米製作而成。芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是水果中少見的,其維生素C含量亦同樣豐富。西米有健脾、補肺、化痰的營養功效,有助緩解脾胃虛弱和消化不良等症。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以楊枝甘露尤其受到女士們的喜愛。
材料:燕窩4-6g,芒果1個,西米50g,椰漿50g,砂糖20g,牛奶150g。
做法:①燕盞提前泡發、燉煮,燉熟後將燕窩瀝干水分備用;芒果切丁,其中一部分果肉做果漿,一部分做裝飾用;
②將一部分芒果混合椰漿、牛奶、砂糖,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用;
③鍋中煮水,水沸後放入西米煮1分鍾,蓋上蓋子燜20分鍾,取出過涼,此時西米中間還有小白點
燜西米的過程中將柚子剝離出絲,放入冰箱冷藏備用
另煮一鍋水,水沸後,放入過涼的西米,繼續煮5、6分鍾至西米幾乎完全透明盛出過涼即可;
④取出芒果椰奶漿和西米混合在一起,加少許芒果丁、柚子裝飾即可。

4、夏季養生有哪些養生食譜

夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜 哈哈 在好豆美食網上 發現一個這樣的「夏季養生食譜、夏季減肥、夏季美容」的專題 夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜減肥,木瓜豐胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

5、什麼季節吃燕窩最好

燕窩是營養食品,不是補品,所以沒有季節之分!

燕窩常年都能吃,每次份量(干燕窩)3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於,季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識,按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。
有條件當然是每天吃啦~!

燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心,入燕窩,先用熟熱水泡過,再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中國醫學大辭典》

燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚,又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫學上來講,具有益中補氣、養顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。

因為它有極高的食療價值,不因性別和年齡而受到限制,而且男女老少皆宜,所以越來越受歡迎。但也有一些人是不適合吃燕窩補身體的。

新生兒:.不滿1周歲的新生兒不能直接吸收燕窩營養,滿1周歲以後就可以食用了。燉的時間稍長一點的燕窩粥,孩子吃了可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。不過,小孩子要少吃、適量。

感冒、脾胃虛寒、腹瀉者:感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,等感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。平時經常胃痛、有慢性腹瀉的人最好不要吃燕窩進補。

癌症晚期患者:燕窩中含有一種表皮生長因子,它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化。這類物質可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以未治癒或癌症晚期患者,是不能食用的。

小知識 官燕為最上等品種

燕窩通常按照質地、清潔程度及外觀分為以下三個級別:

官燕:(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少,其色澤微黃,呈絲瓜絡樣。加水後會變軟,吸水力強,且能膨脹七八倍,是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府,故稱為「官燕」。

毛燕:(只產自「洞燕」)毛燕的吸水力比官燕弱,且顏色較暗,揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多,故其營養價值及價格比官燕低。

草燕:(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質,其燕窩成分是三類中最少的,價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。

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