養生細嚼慢咽

1、吃飯是不是細嚼慢咽才健康 我一分鍾吃完飯的人 是不是消化系統會變差

細嚼慢咽有利於促進營養物質吸收人們每天都需要進食，以吸收營養，維持生命活動的正常進行。食物進入口腔之後，首先是牙齒對其進行咬、切、撕、嚼等加工，在舌頭的攪拌下與唾液充分混合，成為食糜，才能吞咽進入胃內，進行初步消化，然後進入腸道做進一步消化吸收。食物咀嚼的越細，越能減輕胃腸負擔，又易於使消化液與食物充分混合，從而加速食物的消化，則營養物質的吸收也會明顯地提高。尤其是老年人由於各種腺體的退化、唾液、胃液、胰液和膽汁等消化液的分泌減少，加之牙齒脫落咀嚼力差，如進食過快，可使食物誤入氣管，造成窒息。1971年4月，國民黨元老，行政院院長宋子文，偕同夫人赴美國舊金山，一些老朋友為之設宴洗塵，席間談笑風生，因吃得過快食物卡在喉嚨，喘不過氣來，猝然死亡，時年77歲。促進唾液分泌唾液不僅具有濕潤、消化食物的作用，而且還能增強食慾，殺菌去殘，中和胃酸。古代養生學家就曾告誡人們：「唾液莫隨便吐出」，稱唾液是「甘露」，「金津玉液」。是因為唾液是人體消化食物，吸收營養，保證健康的重要分泌物，是人體防止病原體侵害的第一道門戶和防病益壽的最前線。如果不加註意，長期隨便亂吐唾液，養成了一種壞習慣，那就會使人面黃肌瘦，不思飲食，危及人的壽命，近年來，科學家試驗證明：唾液澱粉酶還是一種天然防癌劑。把致癌物質放入試管內，將吐出的唾液與之充分混合，反復攪動30秒，然後取出化驗觀察，發現裡面的致癌物質80%已被破壞。唾液還能分解黴菌毒素，3、4—苯並芘和亞硝酸鹽之類的致癌物，具有很強的防癌作用。美國醫學專家主張每口飯須咀嚼30次，以充分發揮唾液的滅菌、防癌作用。預防口腔疾病咀嚼運動是一種柔和的刺激，能夠充分調節口腔的生理機能。食物如果在口腔內細細咀嚼，不僅對口腔軟組織尤其是對牙床具有良好的按摩刺激作用，促進表面角質變化，加速血液循環，提高牙齦的抗病能力，而且對牙齒本身還能起到良好的「清掃自潔」作用。能減少病菌的生長繁殖，對預防牙齦炎，牙周炎有重要意義。咀嚼時，牙齒所受的壓力頻頻傳給頜骨，防止頜骨老化。這對青少年正在發育的頜骨來說，是大有裨益的。細嚼慢咽還可使牙齦的血循環豐富，牙齒得到更多的血液和營養，增加牙齒的堅固性，避免過早脫落。有利減肥美容你如果稍加留意就會發現，吃飯時那些肥胖的人總比消瘦的人早吃光。因此，肥胖者大多吃飯速度較快。日本大學牙科系教授赤坂守人說：「咀嚼不精，是導致人增胖的重要因素」。吃飯時細嚼慢咽，可使血糖增高，產生飽腹感，當食物的攝取量足夠時，人就自然不再進餐了。如在吃飯時狼吞虎咽，則不易產生飽腹感。人雖吃飽，都沒有吃飽的感覺，這樣就會發導致食物攝取過量。所以，吃飯時細細嚼、慢慢咽，既可在細嚼慢咽中有足夠的時間享受美味佳餚，又能同時產生飽腹感，確是減肥的一種行為矯治法。面容是給人的第一印象，誰不想有一個端莊秀麗的容顏？醫學美容家研究認為，咀嚼是一項刺激頜骨發育，發達表情肌群，促進面部血液循環的「美容操」。通過細嚼慢咽，它能促進面部肌肉的運動，提高顏麵皮膚和肌肉的新陳代謝，減少皺紋，令你面部紅潤、青春常在。一些演員和歌唱家，其容顏衰老的發生比普通人至少要延遲8～10年，這除了音樂促進健康以外，還和他們面部肌肉的經常運動也是很有關系的。

2、細嚼慢咽有幾條好處

1、有利於長壽
細嚼慢咽因咀嚼次數多,固齒作用效果良好,恰巧符合「齒宜常叩」的養生方法,一舉兩得。
通過細嚼慢咽來提高咀嚼系統的能力,比常用的單獨叩齒健身法效果更好。人的咀嚼系統的能力通過鍛煉可以達到驚人的程度,在雜技表演中隨處可見。牙齒的堅固可防止年老時過早掉牙,可以提高老年生活質量,避免牙病、牙齦病的發生,有一副好牙齒對老年生活是一大幸福,無疑會有利於長壽,牙好是實現長壽的重要因素。
快食者牙齒咀嚼的能力差,易松動。一些習慣快食的人改為細嚼慢咽後常感覺到咀嚼系統酸痛無力不適應,這里因為長期快食讓咀嚼系統閑置造成的,用進廢退,是咀嚼系統不用退化的結果,應該逐步鍛煉才好。
2、有利於延長消化系統的壽命
細嚼慢咽是食物加工的重要一環,食物經體外加工、咀嚼、胃腸消化後被人體吸收,咀嚼環節可以減輕胃腸的負擔,少得腸胃疾病,延長胃腸的壽命定會有利人的長壽。
3、有利於提高免疫抗病能力。
細嚼慢咽可以調動體內很多系統工作,有利於提高免疫抗病能力。
4、有利於防病、祛病,節省醫葯費
細嚼慢咽可以減少胃腸疾病(大多數疾病與快食有關)和消化系統腫瘤的發生,快食者常伴有胃腸不適多種病症和與消化有關的病種。
對糖尿病病人來講因進食時間加長,不會過多進食,飽腹感真實前移,餐後血糖峰值趨向更平緩。有利於削峰,減輕餐後血糖高峰值的傷害。
對高血壓病、肥胖病以及多種慢性病的治癒也同樣重要。
可以防治疾病,有利於人類健康,對節約醫療費用意義重大。
5、有利於節省食物,減輕地球負擔
細嚼慢咽可以節省約1/3-1/2的食物,只要大家認識到這一點,都可以很輕松地實現。
特別是可以節省約1/3-1/2的食物,在世界食品短缺問題嚴重的情況下這是最簡單、最節約、最有效的方法,對世界發展意義重大,這對食物緊缺的地球人來講、對社會和諧、環境保護諸方面的影響怎樣評價都不過分。減少個人支出。
6、有利於美容
細嚼慢咽因咀嚼次數多,對面部肌肉是一種鍛煉,面部氣血旺盛,有利於美容,是調本之法。
7、有利於減少食物中毒素對人體的危害
細嚼慢咽會分泌大量唾液,古人稱玉液璦漿,對身體十分有益,特別是,可以減少食物中毒素對人體的危害。在目前食品安全存在問題,飲食質量十分令人擔憂的狀況下這是最簡單、最方便、最有效的方法。
8、可以放鬆自己,改變自己。
細嚼慢咽是強迫自己擺脫終日忙碌的好方法,好好吃飯,放鬆自己,忘記繁忙,不要苛刻對待自己。細嚼慢咽是強迫改變自己不良性格的好方法,去急躁不安少思考,變穩健平靜多謀劃。
對於快食者你也許會意外地發現飲食習慣的改變還會影響人的性格,可以從一個急躁不安的人逐步變成穩健平靜的人。
9、有利於享受品嘗美味
細嚼慢咽可以用最少量的食物細細品嘗和享受食物的妙趣,這比豬八戒吞人參果後不知其味有天壤之別。

3、老人們常說的「細嚼慢咽」是什麼道理?

這里呢有幾個道理：
第一個是細細的嚼碎了食物減輕了胃的負擔，有利於養胃。
第二個呢細細的嚼碎了食物也有利於營養的吸收；
第三個是吃太快的人，吃得過多才感覺到飽，也因此容易長胖不利於養生，這是因為神經線過長，反之，只有細嚼慢咽，胃才有足夠的時間告訴大腦我已經飽了，這樣才不會因吃得過多而營養過剩。

4、吃飯的時候為什麼要細嚼慢咽，吃太快會有什麼影響嗎？

吃飯的時候要細嚼慢咽的主要原因是通過把食物嚼的盡量碎一些，而讓我們的消化系統沒有負擔，並且可以充分吸收食物當中的營養成分，這對我們的身體健康來講是非常有必要的，比如說道教的一種養生習慣，就是吃飯的時候每一口最少要嚼30下，這樣幾乎把吃到口中的食物都已經磨得非常碎了，然後再吞咽到我們的肚子當中去，這種養生方法使得道家人很少得消化系統的疾病，所以說這種方法還是非常有效的，那麼如果吃的太快的話，最直接的一個影響就是我們的消化吸收方面的影響，因為吃的太快，必然會影響我們的消化系統，長此以往會讓我們增加罹患胃部疾病的風險。除此之外，日常生活當中想要減少消化系統的負擔的話，我們還應該注意以下幾點：

1、不要吃太難以消化的食物

首先第1點我們需要注意的就是盡量不要吃太難以消化的食物，比如說雖然大豆製品含有的營養成分較多，但是它是最難以消化的食物之一，尤其是直接吃大豆的情況下，我們給消化系統造成的負擔是比較大的，因此生活當中只要偶爾吃一些這種食物就可以了，不要經常吃。

2、不要吃帶有刺激性的食物

其次是我們對於一些比較有刺激性的食物盡量要少吃，比如說生活當中我們經常見到一些特色的小吃，例如麻辣燙，過橋米線，臭豆腐，油炸食品等等，這些特色的小吃雖然口感特別好，但是他們通常都是比較帶有辛辣性質的，這對於我們的消化系統會形成一定的負擔。

3、晚睡前不要吃東西

很多人有晚上吃夜宵的習慣，其實這對於我們的健康來說是非常有影響的，因為在我們進入睡眠狀態之後，肚子里如果有食物的話，那麼就會給消化系統造成很大的負擔，所以我們盡量晚上睡覺前不要吃東西。

5、細嚼慢咽是什麼來著？

6、俗話說吃飯時要細嚼慢咽有什麼科學道理

因為食物的精、細不僅需要加工，還需要細嚼慢咽，才能得到食物營養，更重要的是，在咀嚼這類身體的「加工」過程，能捨得花時間的人，肯定不會貪婪，大腦的「飽中樞」因為有時間完成神經反射，而足以感覺到飽，就此發放不再吃的神經命令。

所以，現代養生的一大要素是吃飯慢，按照營養學規矩，每口能咀嚼30次為最好，這樣的咀嚼肯定避免了饕餮導致的過食，但估計沒幾個能做得到。

(6)養生細嚼慢咽擴展資料：

細嚼慢咽的重要性

如果一個人一直吃細糧，那他就該增加粗糧的比例來改變飲食結構。相反也一樣，如果始終吃粗糧，就有可能纖維素攝入足夠，但蛋白質不足，他就需要多吃細糧甚至精肉。

孔子那個時代也如此，之所以他提出「食不厭精」，就是因為當時的食物太不夠精了，「不厭」屬於一種生活追求。反之，如果像我們似的，被精細的食物包圍著，早就厭了。

那麼，在粗糧為主的生活中，吃幾頓細糧精肉是絕對合乎營養配比的，這個規則至今也適用，只不過我們的均衡周期不是一生，而是一個星期，無論是葷素還是粗細，最好能在這一周中找齊。

比如前半周或者中午，盡情吃喝了，那麼後半周或者晚上，就應當回家吃，吃得粗點素點，這樣更利於營養的均衡。

7、細嚼慢咽的釋義

拼音：xì jiáo màn yàn
解釋:本指慢慢地吃東西。引申慢慢去體味.
孔子說過「食不厭精，膾不厭細」，於是很多人覺得，連孔聖人都講究吃細糧精肉，那必是對的。其實，這先強調的是飲食過程中的從容，也是養生之必需。其次，在孔子的那個時代追求精細，也是一種合乎營養學的飲食平衡。
食物的精、細不僅需要加工，還需要細嚼慢咽，才能得到食物營養，更重要的是，在咀嚼這類身體的「加工」過程，能捨得花時間的人，肯定不會貪婪，大腦的「飽中樞」因為有時間完成神經反射，而足以感覺到飽，就此發放不再吃的神經命令。
所以，現代養生的一大要素是吃飯慢，按照現在的營養學規矩，每口能咀嚼30次為最好，這樣的咀嚼肯定避免了饕餮導致的過食，但估計沒幾個能做得到。之所以營養學家反對現在的快餐，鼓勵吃粗糧，一方面是因為快餐熱量高，更重要的是，粗糧因為咀嚼起來費時費力，更容易讓大腦有飽的感覺。孔子那個時代不懂現代營養學，但是他從容的人生哲學仍舊可以使他對飲食養生無師自通。
如果一個人一直吃細糧，那他就該增加粗糧的比例來改變飲食結構。相反也一樣，如果始終吃粗糧，就有可能纖維素攝入足夠，但蛋白質不足，他就需要多吃細糧甚至精肉。孔子那個時代也如此，之所以他提出「食不厭精」，就是因為當時的食物太不夠精了，「不厭」屬於一種生活追求。反之，如果像我們似的，被精細的食物包圍著，早就厭了。
那麼，在粗糧為主的生活中，吃幾頓細糧精肉是絕對合乎營養配比的，這個規則至今也適用，只不過我們的均衡周期不是一生，而是一個星期，無論是葷素還是粗細，最好能在這一周中找齊。比如前半周或者中午，盡情吃喝了，那麼後半周或者晚上，就應當回家吃，吃得粗點素點，這樣更利於營養的均衡。
在字典中的解釋為：仔細地嚼慢慢地咽，比喻對內容仔細認真地品讀，達到理解

8、健康《細嚼慢咽》的教學反思

<div class="mod-essence-ans clearfix"><div class="main-content"><div class="sections-wrap"><div class="section brief"><h2 class="title">前言</h2><div class="content text">細嚼慢咽本來是吃飯最基本的要求,在現代快節奏的生活下也成了一種奢侈,而快速進食正慢慢損害著我們的身體健康.《中國居民膳食指南》建議:吃早餐應用15-20分鍾,而中、晚餐則需用半小時左右.細嚼慢咽對健康有9大奇效,希望大家重視這個養生習慣

9、吃飯細嚼慢咽有哪些養生功效？

預防感冒
唾液里含有溶菌酶，有殺滅口腔病菌、預防細菌感染的作用。進食時細細咀嚼，能增加唾液的分泌量，提高身體免疫力，有利於預防感冒和流感等疾病。
預防齲齒
多做咀嚼動作，能刺激唾液大量分泌，不僅可以中和食物中的酸，還會使唾液中的鈣和磷酸附著於牙齒表面，修補受損的琺琅質，從而起到預防齲齒、牙周病等口腔疾病的作用。
提高大腦功能
咀嚼食物需要張開上下顎，這個動作能增強人體對大腦的輸氧量，從而活化腦細胞，提高人們的判斷力、集中力以及記憶力等。
顯年輕
唾液里含有唾液腺激素，有促進皮膚細胞分裂增殖、維持皮膚彈性的作用，多咀嚼對皮膚的好處就不言自明了。
堅固牙齒
總是吃質地柔軟的食物，咀嚼次數少，會導致下顎退化，從而使牙床變得脆弱。為此，應該多吃質地較硬的食物、多咀嚼，鍛煉下顎力量，增進牙床的健康。
促進消化
唾液里含有消化酶，有幫助胃腸消化食物的作用，所以長輩們說的吃飯要細嚼慢咽，是有科學道理的。
減肥
咀嚼能刺激飽腹神經中樞，抑制食慾，有助減肥。
防衰老
唾液所含的過氧化物酶，有抑制人體活性氧的作用，降低患癌的風險。
豐富表情
咀嚼會鍛煉嘴巴周圍的肌肉群，令臉部肌肉更緊致，線條更清晰，讓表情顯得更豐富、靈活。

10、養生的方法

1.盡量早睡，並睡足7個小時；百
2.晨起做5分鍾腹式呼吸；
3.早餐吃一份針對你體質類型的養生粥（度如恬愉體質養生食方）；
4.上午辦公間隙，花五分鍾練習恬愉辦公室養生功法；
5.吃一份細嚼慢咽的午餐；
6.午餐後小憩；
7.喝一杯針對你體質類型知的養生下午茶（如恬愉體質養生茶方）；
8.下午辦公間隙，花五分鍾按摩合谷穴、內道關穴和足三里穴；
9.適量的步行，或其它有版氧運動；
10.學會克制的晚餐；
11.感受和培育親情、友情和愛情；
12.靜坐片刻，感恩今天的所有，把焦慮、憤怒、憂愁、沮權喪排遣干凈。
請採納。