秋天吃什麼比較養生

1、秋天適合吃什麼菜 秋天養生的蔬菜

秋天適合吃的食物：

1、蘿卜賽人參

俗話說「秋冬蘿卜賽人參」，眼下正是「小人參」上市的好季節。但鮮為人知的是，蘿卜各部分口感不同，吃法上也有所不同。

白蘿卜含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出。中醫認為蘿卜性涼，可化痰清熱。應提醒的是，白蘿卜最好生吃或涼拌，而且蘿卜皮中礦物質和維生素的含量也較高，食用時最好不要丟棄。

2、秋季吃三薯

白薯中膳食纖維的含量較高，可促進胃腸蠕動，預防便秘。白薯中含的脂肪低，僅為0.2%，碳水化合物高，達25%。白薯中胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸的含量比谷類高，紅心白薯中胡蘿卜素含量比白心白薯高。

豆（馬鈴薯）屬於大眾情人，既可做主食，也可當蔬菜食用，廣受大眾喜愛。土豆中含澱粉量多，達17%，維生素C含量和鉀等礦物質的含量也很豐富。

(1)秋天吃什麼比較養生擴展資料：

秋天飲食禁忌：

1、不要食生薑：姜性熱，味辛辣，在秋天如果多食生薑，容易秋燥而導致咳嗽，從而傷神。秋天吃多了生薑最易傷肺上火，從而出現咳嗽、咽喉痛等不良反應，加重秋燥對身體的傷害，所以，秋天應該少吃生薑。

2、不能吃辣椒：秋季多吃辣椒會使人燥熱、上火。此外，過食辣椒會導致很多健康隱患。首先，過量食用辣椒對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發胃潰瘍，還會造成大便乾燥。

2、秋天吃什麼比較養生？

秋季飲食養生要求 （1）既要營養滋補，又要易於消化吸收 秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補養。因為人們經過炎熱的夏天，身體耗損大，而進食較少，當天氣轉涼，調補一下身體頗有必要。但那種不管機體情況，把許多補葯、補品，如人參、鹿茸、雞羊肉等等集中、突擊食用，稱之為「大補」的方法是很不可科學的，不但對健康無益，凡而浪費財力和物力，甚至還會損害身體。 因此，秋季6節氣養生的飲食原則是既要營養補養，又要容易消化吸收。同時，換季時人們抵抗力最弱的時候，如果體質不佳就非常容易得病，這時多吃一些能夠增強人體免疫力和體抗力的食品，對於身體健康大有好處。 （2）少辛增酸 所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹記「秋瓜壞肚」。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之後，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認為「蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小」。 （3）甘淡滋潤 古人有雲：「厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之。」可見素、淡結合的飲食，對健康是有益處的。《素問-至真要大論》中說「甘先入脾」。在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養脾，脾旺則金（肺）氣足。甘味食物又有生津的功效，而鹹味食物則易使人出現口渴之象。《遵生八箋》還指出：「秋氣燥，易食麻以潤其燥。」就是說秋季6節氣乾燥，應當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的乾咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發枯槁的徵象。因此，秋季6節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆製品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經科學加工，做出色、香、味俱全的美味佳餚。也可製成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工製作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防秋季6節氣期間最易出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有裨益。 （四）早上喝粥 中醫養生學家提倡在秋季6節氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些葯粥對身體很有好處，其原因是作為葯膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。在秋季6節氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。 （五）平衡營養 營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆製品，主要供給植物蛋白質；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。 秋季的飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。 進食時，應細嚼慢咽，既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達到防治秋季咽喉乾燥、腸燥便秘等不良反應的目的。
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3、秋天吃什麼養生

4、秋天吃什麼最養生

5、秋天吃什麼比較養生

養生是一個大話題。養生首先注重是自身情況。如：體質？病史？習性？等等。

若說秋季養生，你未提供細節，我只能說季節特性的注意事項了：

在夏季天氣炎熱很多人都喝涼白開，可到了秋季天氣轉涼了，人們喝水的時候就要注意不能在喝涼白開水了，應該喝溫水了。天涼喝涼白開會傷及到胃的，所以在秋季喝水要喝溫開水特別是有胃病的人們更要多加註意。

秋季的飲食要注意少吃生冷涼性的食物了，如：西瓜，冰淇淋，綠豆，冬瓜，苦瓜等。特別是老年人更要少吃或者是不吃這些生冷涼性的食物，以免傷及到脾胃造成消化系統的疾病。應該多吃一些溫性的食物，如：羊肉，牛肉，大棗，花生等，這些都屬於溫性的食物對秋季養生是非常重要的

秋季天氣較涼所以人們在出行穿衣的時候要特別注意，穿少了不行穿多了也不行。剛進秋季還會不習慣穿衣這樣都是很容易著涼的。每天在一早一晚的時候天氣最涼，出門的人們要注意增加衣物穿上外套，中午較熱可以脫下外套。這樣注意穿衣可以防止傷風感冒。

秋季的晚上會比較的冷，所以在晚上要注意保暖。這樣平時多加註意就會減少因為天涼而凍著生病的情況。

秋季除了天涼之外還特別的乾燥，如果不加註意還會造成大便乾燥，咽喉干疼等症狀的發生。要注意多吃一些具有生津止渴，潤肺降燥，清熱去火，有潤腸功效的食物。可以喝豆漿，百合粥等，也可以吃些蘿卜，蓮藕，梨，山葯等。這樣可以有效預防秋季由於天氣乾燥而造成的疾病的發生。

春困，秋乏，夏打盹，一到秋季人們就會感到身體疲憊，由於夏季大量消耗身體的能量，秋季正是補充的季節。秋季養生也要注意防秋乏。秋季防秋乏就要注意中午犯困的時候睡睡午覺，每天注意休息不要熬夜，早睡早起的習慣不要改變，保證充足的睡眠。平時還可以喝點清淡，生津止渴的梨汁，綠茶等，補充一下夏季體內流失消耗的氣血。

秋季養生除了注意預防秋乏保持精神充沛之外，還要注意多進行增強體質的戶外運動，例如多做一些：晨跑，早操，爬山等戶外運動都可以充分的活動身體的每個部位，促進身體的血液循循環，有助於增強體質，提高身體抵抗力減少疾病的發生。

6、秋季吃什麼食物比較養生？

1、山楂

大家都知道山楂是一種開胃消百食的食物，除此以外它還有活血行氣的功效，在秋天弄點山楂吃吃可以擴張血管、增加冠脈血流，這樣氣色就非常紅潤，這是每一個人都希望看到的。建議大家每天喝一杯山楂茶，養成這樣的好度習慣可是好事。

2、黃鱔

中醫上面認為黃鱔具有補益氣血、滋補肝腎、活血通絡的作用，在秋問季的時候弄點黃鱔吃吃能夠給身體補血補氣，還能夠強身健骨，黃鱔可以搭配著豬肉一起吃，能夠達到最佳的效果。

3、豬肝

豬肝也是非常適合在秋天吃的食物，因為豬肝裡面含有很多的營養元素，比如鐵、維生答素、肝糖、蛋白質等等，吃了豬肝之後能夠補血補氣，提升人的造血功能，有好多人出現了貧血，正好可以在秋季弄點豬肝吃吃專補補血。

4、紅棗

秋季皮膚非常容易乾燥，如果這時候不好好保護皮膚的話，會受到很大的傷害，秋季可以用紅棗煮粥喝保護肌膚，紅棗的營養價值是非常高的，裡面含有很多的維生素C，大棗補屬不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一