1、用雞腳煲湯會有什麼功效?
讓皮膚不起皺。 增加骨膠原,對皮膚好,還有助於筋骨的恢復。聽說還可以豐胸,,。
可以用純牛奶、木瓜、雞腳煲湯:
木瓜,男士吃了可壯陽,女士雖了可豐胸,雞腳還可以美容。首先要將雞腳氽水,挑選短甜的紅心木瓜,最好是八分熟的(有些木瓜不甜的是苦的)。將雞腳用水煲滾關小火煲30分鍾,再將切好的木瓜倒進去用大火燒開,關小火熬十分鍾就可以關火放鹽調味了。煲雞腳時要放點姜。
2、雞腳湯怎麼燉好喝?
紅棗花生雞腳湯好喝,而且很營養,可以補充膠原蛋白跟維生素。
用料
主料:雞爪10隻、鮮棗6粒
輔料:花生(鮮)90克、橙皮10克
調料:食鹽1/2茶匙、姜2片、料酒1湯匙
做法
1.雞腳浸泡後清洗干凈
2.冷水下鍋,加料酒和薑片煮開
3.三五分鍾後撈出雞腳沖洗干凈,掰掉上面的趾甲
4.將雞腳還有洗凈的花生米放入電燉鍋
5.進去洗凈的大紅棗,橙皮切細絲也放進去
6.加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮3-3.5小時,加入適量鹽調味後即可出鍋
烹飪技巧
1、 雞腳飛水的時候加點料酒和薑片可以去腥;
2、 雞腳上的趾甲煮過後跟容易掰掉;
3、 燉煮的過程不要揭鍋,以免影響口感;
4、 此湯不必加太多調料,煮好後加點鹽調味即可,要的就是原汁原味;
5、 我家的棗比較大,所以放5、6粒就夠了,小點的棗可以多放幾粒;
6、 橙皮可以換成陳皮,我家沒有,所以用橙皮代替。
3、雞腳煲什麼湯好祛濕的做法
雞腳湯是一種滋補性比較強的湯,具有健脾祛濕、舒筋活絡、強筋健骨的功效。雞腳湯對人體有非常好的保健價值,因為雞爪中有大量的銅,對於血液、中樞神經和免疫系統、頭發、皮膚、骨骼和大腦、五臟都有非常好的滋補功效,所以人們經常喝雞腳湯有利於身體健康。
淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛濕、舒筋活絡
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10隻),生薑絲少許。
做法: 先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內。加水2500ml(約10碗水),武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
雞腳煲什麼湯好祛濕
眉豆花生煲雞腳
功效:健脾祛濕,強筋健骨
材料:眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法: 配料洗凈,冬菇去蒂;雞腳洗凈,切對開;豬瘦肉洗凈,一起與生薑放進瓦煲內,加水2500ml,武火煲滾後,改文火煲約2小時。
雞腳湯的營養價值高,含鈣量和膠原蛋白更加豐富,具有祛脂降壓、養顏護膚的功效。雞腳湯可以促進兒童生長發育,老年人喝雞腳湯可以治療頭暈眼花、身倦乏力、骨質疏鬆的情況,女性喝雞腳湯是最保養皮膚的。所以,男女老少都適合喝雞腳湯。
4、雞爪怎麼煲湯
5、養生堂里的龍鳳湯的做法
龍鳳湯
原料:烏雞腳2個,雞腳2個,1斤的菜花蛇1條,薑片、枸杞、黃芪、桂圓干、蟲草花適量,淮山兩大塊。
做法:
1、菜花蛇斬塊和雞腳一起用水過透,瘦肉2兩,切成大塊,用水過透。
2、將肉塊、雞腳、蛇肉放入蒸杯,把薑片、枸杞、黃芪、桂圓干、蟲草花放入湯杯,加入適量的白鬍椒粒和鹽,將水倒滿湯杯。
3、蒸鍋里加足水,大火燒開,將蒸杯蓋好蓋子放入,轉小火蒸3小時,即成。在蒸到2個半小時的時候加入淮山。
6、雞腳煲什麼湯好
【冬菇煲雞腳湯】 工藝:煮 口味:咸鮮味 主料:冬瓜(1000克) 雞爪(300克) 豬排骨(大排)(400克) 香菇(干)(50克) 芡實米(70克) 調料:姜(5克) 鹽(3克) 製作工藝 1. 冬瓜洗凈,連皮帶瓤切塊,冬菇用清水浸軟,去腳,揸干水,芡實洗凈。 2. 雞腳用鹽搓擦洗凈,排骨,雞腳放入滾水中煮五分鍾,取起洗。 3. 水12杯或適量放入煲內煲滾,放入冬瓜,芡實,姜,雞腳,排骨煲滾,慢火煲三小時,下冬菇再煲半小時,下鹽。 健康提示 健脾胃,增高。 【花生煮雞腳】 工藝:煮 口味:咸鮮味 主料:花生仁(生)(150克) 雞爪(100克) 調料:姜(5克) 鹽(4克) 植物油(20克) 胡椒粉(1克) 料酒(25克) 醬油(10克) 製作工藝 1. 將花生米用溫水略泡,瀝干水分; 2. 新鮮雞爪用沸水燙透,脫去黃皮,斬去爪尖,洗凈備用; 3. 將鍋置於旺火上,倒入植物油燒熱,放入雞爪爆炒,再放入薑片,倒入清水,然後放入精鹽、料酒; 4. 用旺火煮開10分鍾放入花生米,再煮10分鍾,改用中火,撇凈浮沫; 5. 待雞爪、花生米熟透時,滴入醬油,撒上胡椒粉,起鍋即可。 【枸杞煲雞腳】 工藝:清燉 口味:原本味 主料:雞爪(500克) 輔料:枸杞子(30克) 黃芪(30克) 杜仲(30克) 紫河車(400克) 調料:姜(5克) 鹽(2克) 製作工藝 1.將胎盤洗凈,切片,下油鍋加薑片炒片刻。 2.雞腳、黃芪、杜仲、枸杞子洗凈,備用。 3.將用料一起放入砂煲里,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲3小時,調味分次食用,每日2次。 【冬菇木耳雞腳排骨湯】 工藝:燉 口味:咸鮮味 主料:香菇(干)(40克) 木耳(干)(40克) 雞爪(250克) 豬小排(豬肋排)(480克) 調料:姜(3克) 鹽(4克) 醬油(5克) 花生油(10克) 製作工藝 1. 冬菇浸軟,約1小時,剪去冬菇腳,洗凈擅干。木耳浸至發大,約1小時,洗凈,太大朵的撕成小朵,把水燒開,放下木耳煮5分鍾,撈起用清水沖洗,盛笆箕內滴干水,雞腳加鹽搓擦片刻,放入開水中煮5分鍾撈起洗凈,排骨入開水中煮5分鍾,撈起洗凈.姜去皮,洗凈。 2. 把水放入煲內煲開,放入木耳、姜、雞腳用猾煲開,慢火煲2小時45分放下冬菇煲開20分鍾,放下鹽調味即可。 健康提示 輕身強智、消脂降壓、通便減肥 【清湯雞腳骨煲】 材料: 馬蹄200克,豬骨2500克,豬手1隻,雞腳10隻,枝竹、芹菜少許,冬瓜250克。 調味料: 鹽3茶匙,糖1茶匙,白鬍椒1茶匙。 製法: 1、先用馬蹄、白鬍椒、冬瓜熬湯,豬骨、豬手飛水備用。 2、滾後放入雞腳、豬骨及豬手慢火煲2小時。 3、再落芹菜及枝竹慢火煲半小時,最後放入糖及鹽即可。 提醒: 火候要夠,豬骨、豬手才會捻,奶白湯底要花時間(約2小時)熬制才算靚。 風味特點: 入口有濃烈的白鬍椒味,還有濃濃的豬骨香。 【秋季補血:紅棗雞腳花生湯】 身體虛弱,血氣不足,經常精神疲乏,腰腳酸軟無力,可常喝紅棗花生雞腳湯。尤其是給老人家喝最適合不過了,女人喝也不錯,因為膠質豐富對皮膚好. 材料: 花生5兩(我沒准確的稱,大約用手抓個三把滿滿的) 紅棗12粒 雞腳 12隻 陳皮 1小塊 水 8碗(可依情況斟酌) 做法: 1.雞腳斬去爪尖並飛水,可在水中加幾片姜去腥,水滾一會兒後撈起洗干凈,備用 2.紅棗洗凈並去核 3.陳皮泡軟後去瓢,(就是用湯匙颳去陳皮內面白白的部份) 4.花生洗干凈並把所有材料放入砂鍋,加上適量的水(約八碗水) 5.大火滾後小火慢煲兩小時,煲的中途忌打開鍋蓋或加水唷以免讓湯的口感不佳 兩小時後,起鍋加鹽調味(鹽要在湯煲好才加) 就這些,希望我的答案對你有幫助。
7、哪些人不能經常喝雞腳湯好嗎
這個沒有的吧
8、雞腳湯怎麼燉好喝
紅棗花生雞腳湯好喝,而且很營養,可以補充膠原蛋白跟維生素。
用料
主料:雞爪10隻、鮮棗6粒
輔料:花生(鮮)90克、橙皮10克
調料:食鹽1/2茶匙、姜2片、料酒1湯匙
做法
1.雞腳浸泡後清洗干凈
2.冷水下鍋,加料酒和薑片煮開
3.三五分鍾後撈出雞腳沖洗干凈,掰掉上面的趾甲
4.將雞腳還有洗凈的花生米放入電燉鍋
5.進去洗凈的大紅棗,橙皮切細絲也放進去
6.加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮3-3.5小時,加入適量鹽調味後即可出鍋
烹飪技巧
1、 雞腳飛水的時候加點料酒和薑片可以去腥;
2、 雞腳上的趾甲煮過後跟容易掰掉;
3、 燉煮的過程不要揭鍋,以免影響口感;
4、 此湯不必加太多調料,煮好後加點鹽調味即可,要的就是原汁原味;
5、 我家的棗比較大,所以放5、6粒就夠了,小點的棗可以多放幾粒;
6、 橙皮可以換成陳皮,我家沒有,所以用橙皮代替。
9、葯膳雞腳湯功喝了有什麼好處
葯膳雞腳功效:補氣養血,滋潤明目,頭暈頭眩,增加皮膚彈性。葯膳雞腳補氣血,頭暈、氣色不好、用於月經不調、經多。 葯膳雞腳的雞肉味甘微溫,能溫中健脾; 當歸、黃芪益氣養血,又去雞腳之膻氣。葯入肉中,以食代葯,在品嘗美味佳餚中治病健身,不能不說是中華葯膳的一大特色。在雞湯中加入中葯材的「葯膳雞湯」,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人群,還可以通過「葯膳雞湯」來達到抗疲勞、養顏美容的作用。患有脂肪肝、血脂高的人群:這部分人平時不敢喝雞湯,害怕雞湯導致症狀加重,因此這部分人群在食用雞湯進補時,可以在雞湯里配上些降血脂的中葯,比如山楂、首烏等,葯膳雞腳可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
10、雞腳煲湯有什麼好處
增加骨膠原,對皮膚好。還有助於筋骨的恢復、比如雞腳花生蓮藕湯