玉米養生粥功效

1、吃玉米粥有什麼好處

2、玉米南瓜粥有什麼功效

玉米南瓜粥的功效有：

1、南瓜有利尿排毒的作用。且熱量極低，南瓜和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加飽腹感，適合減肥人士作為主食食用。

2、玉米具有調中開胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，結合了兩者的營養粥，不僅口味清淡，而且是適合夏季祛濕的食譜。

3、玉米是一種粗纖維的食物，當中也同時含有多種能夠幫助減肥的物質，包括鈣、磷、硒、多種維生素等。這些物質對於降低降低血清、膽固醇等有很好的效果。

(2)玉米養生粥功效擴展資料：

玉米是粗糧的一種，其味道受到大眾的喜愛。不過，需要注意的是有6種人是不適合吃玉米的：

1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

2、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

5、生長發育期青少年。由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

6、老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。

3、小米玉米燕麥煮粥有那些營養

小米玉米片燕麥片可以一起煮粥，是很不錯的雜糧搭配。
小米，原名：粟，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。
玉米裡面可以提取出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元里最優異的，益生元是益生菌的糧食， 對人體的益生菌繁殖有著密切的關系，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。
德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症，在這項持續一年的研究中，專家們對比發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。
燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。

4、減肥養生粥 減肥養生粥有哪些

一些簡簡單單的粥，總是能滿足大家的各種需求，因為這貨不僅消化快！！加點紅棗什麼的，臉色都會好到爆，更不用說刮油、清腸、排毒的。。花樣超多，拿起電飯鍋，隨便整個兩三道，也能輕松甩掉好幾斤~

一、蘋果小米粥

食材：蘋果1個、小米100g、水1000ml

做法：1)所有材料准備好。2)小米沖洗2遍。

3)蘋果去皮去核後切小丁。4)高壓鍋中先放入水，再放入小米。

5)然後放入蘋果丁。

6)加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鍾。

二、糙米燕麥南瓜粥

食材：南瓜500g、糙米30g、燕麥片50g、白糖適量

做法：1)准備好所有的食材。

2)糙米用清水浸泡20-30分鍾備用。

3)南瓜去皮切塊。

4)把南瓜放入電壓鍋內膽再加入泡過的糙米。

5)加入燕麥片。

6)加入適量的清水，然後內膽放入電壓鍋。

7)加蓋按下營養飯-煮粥健。

8)滴聲提示後即可開蓋，食用的時候可隨意加入白糖。

三、百合花蓮子小米粥

食材：小米70g、糯米20g、蓮子40g、油適量、百合適量、冰糖適量

做法：1)准備好食才

2)把小米與糯米混和，淘洗干凈，用清水浸泡30分鍾

3)蓮子用溫水浸泡60分鍾。洗凈，去蓮芯

4)取燒鍋，放適量清水，放入蓮子5)放入糯米與小米

6)加幾滴油，大火煮開，小火燉60分鍾

7)放入百合花，小火燉10分鍾

8)常常攪拌一下，防止粘鍋底9)放入冰糖燉5分鍾即可

四、銀耳小米粥

小米熬粥健胃補血 推薦8種小米粥的做法

食材：小米150g、銀耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用鹼少許

做法：1)准備食材

2)把銀耳枸杞用水泡洗泡半小時凈

3)小米200克洗凈

4)鍋中放入與小米多10倍左右的水，加入銀耳

5)煮開後轉小火煮10分鍾

6)放入小米，大火煮開後，轉小火

7)加食用鹼繼續20分鍾左右，可攪拌幾次

8)加入泡好的枸杞冰糖9)再小火煮10分鍾

10)關火加蓋，燜10分鍾即可

五、玉米面粥

食材：細玉米面半小碗、水適量、食用鹼面一克

做法：1)把玉米面加水調開

2)做一鍋水燒開，把玉米麵糊一點點加入並用勺子不斷攪動防止成塊。

3)加一點點鹼面，轉小火熬十分鍾即可。

六、糝

糝是比較有營養的粥，北方地區比較長見，早餐喜食粥

原料： 老母雞2隻（約2500克），大麥仁500克。 

調料： 蔥段500克，姜塊200克，醬油25克，精鹽50克，薑末、麵粉各100克，香油5克，香料（八角、肉桂、胡椒粉各40克，草果30克，香葉、砂仁、肉蔻、白芷、花椒、小茴香、蒔蘿子、良姜各20克，丁香10克，將以上葯料粉碎成面）。

做法:（1）將老母雞治凈，放入有3千克涼水的鍋中大火煮沸，加蔥段、姜塊小火燜3個小時撈出，剔下肉撕成細絲備用。 

（2）將骨架放回原湯，加入大麥仁小火燉1小時再去骨，加醬油、精鹽、薑末加入香料慢勾麵粉芡，使湯汁濃郁，裝盤撒上肉絲，淋入香油即可。

但是糝里有肉肉奧，吃肉的時候記得備上舒爾佳，不管是不是喝粥的時候，只要吃肉了。

七、甜玉米紅薯粥

食材：紅薯 200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水適量

做法：1)糯米、大米洗干凈用冷水浸泡1個小時。

2)紅薯、玉米洗干凈。3)玉米切成小塊兒。

4)煮鍋加水，玉米入鍋煮。5)紅薯去皮切成塊。

6)玉米煮10分鍾後，紅薯入鍋同煮。

7)5分鍾後，糯米、大米入鍋同煮。要適時攪拌，以免粘鍋。

8)煮至食材熟，關火5、6分鍾後即可盛出享用。

七、白露黃金粥

食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、紅棗適量、枸杞適量

做法：1)南瓜削皮切丁，新鮮玉米洗凈剝粒，紅棗、小米、大米洗凈備用

2)用一根干凈的吸管從紅棗頂部插入後用力將棗核推出，即可得到完整的紅棗

3)煮鍋加適量水燒開，加入小米和大米

4)煮沸後加切好的南瓜5)將玉米粒倒入粥中

6)煮開後放入處理好的紅棗

7)大火將粥燒沸至南瓜熟透，轉小火煮

8)將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出

9)將南瓜放入料理機中，加入適量冷開水

10)打成南瓜糊11)打好的南瓜糊倒入剛才小火煮的粥中

12)放入少許枸杞，小火煮至粥軟爛即可

5、玉米碴子洋蔥粥的營養和功效

1.可健腦提神：玉米胚芽中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸具有保護腦血管和降血脂的作用。另外，玉米中谷氨酸的含量也較高，谷氨酸能促進腦細胞的代謝。因此，常喝玉米粥可起到健腦提神的功效。
2.可保護心血管：在玉米所含的不飽和脂肪酸中，亞油酸的含量佔60%以上。在亞油酸與玉米胚芽中所含維生素E的共同作用下，人體血液中的膽固醇水平會下降，並能防止其沉積於血管壁上。因此，人們常吃玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的防治作用。美國醫學會通過對人口健康的普查發現，印第安人基本沒有患高血壓和動脈硬化的，這是因為他們經常吃玉米。
3.可預防癌症：常喝玉米粥可預防癌症的機理是：①人體內缺乏微量元素鎂易患癌症，而玉米中含有豐富的鎂。②玉米中含有的谷胱甘肽是一種抗病因子，它能使人體內的某些化學致癌物質失去毒性。③玉米中含量豐富的膳食纖維能吸附人體內的致癌物，減少其與腸壁接觸，並能使其隨大便排出體外。④玉米中含有的胡蘿卜素被人體消化吸收後，可轉變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止或延緩癌前病變的發生。
4.可防治肥胖症：玉米中含有豐富的膳食纖維，增加膳食纖維的攝入量可使人產生飽腹感，並使飲食量減少，從而可達到減肥的目的。
5.可防治便秘：玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激並增進人的胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸道內的停留時間，從而可加速糞便的排泄並把有害物質帶出體外，這對於防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
6.可預防老年黃斑性病變：老年黃斑性病變(AMD)是由於人的眼睛老化所導致的疾病，嚴重時會造成人的視力缺損。玉米中含有大量的黃體素和玉米黃質。而流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。
7.可預防脂肪肝：現代醫學研究證實，玉米具有較好的降血脂和防治脂肪肝的作用。經研究分析，從玉米中提取的玉米油是一種富含多不飽和脂肪酸的油脂，它能抑制膽固醇的吸收。人們長期食用玉米油，可降低血中的膽固醇水平，並能軟化動脈血管。而常喝玉米粥，則可使高脂血症以及合並有脂肪肝患者體內的甘油三酯水平降低。
8.可延年益壽：常喝玉米粥可延年益壽的機理是：①鮮玉米中含有大量的天然維生素E，維生素E具有促進細胞分裂、延緩細胞衰老的功效。②玉米中含有豐富的褪黑激素，褪黑激素具有抗氧化和延緩神經衰退的作用。③玉米中的谷胱甘肽是近年來發現的一種長壽因子。這種長壽因子在硒的參與下，可生成谷胱甘肽過氧化物酶。而谷胱甘肽過氧化物酶則具有抗氧化和抗衰老的活性。

6、小米玉米燕麥粥的營養有哪些

小米玉米片燕麥片可以一起煮粥，是很不錯的雜糧搭配。
小米，原名：粟，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。
玉米裡面可以提取出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元里最優異的，益生元是益生菌的糧食， 對人體的益生菌繁殖有著密切的關系，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。
德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症，在這項持續一年的研究中，專家們對比發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。
燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。

7、玉米碴子粥有哪些功效

玉米碴子粥功效有：

1、有助人體補充水分。生理學研究表明，中老年人最容易發生體內慢性缺水。這不僅使尿量減少，還會使皮膚功能減退，汗腺分泌減少，影響體內代謝產物的排泄，造成有害物質在體內蓄積；

2、抗衰老：玉米含有維生素A、E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用；

3、防止動脈硬化：玉米含有的纖維素促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化；

4、玉米不但含有豐富的維生素和谷胱甘肽，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物；

5、美膚護膚功效：玉米含有賴氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6和維生素c等對維護皮膚細嫩、防皺紋有效；

6、降糖功效：玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，用乾燥玉米須煎湯代茶飲對降低血糖十分有益；

7、通便功效：玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘。

(7)玉米養生粥功效擴展資料：

熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一會兒，這樣好熟，還省火。如果消化功能不好，也可以選擇玉米面，只需在水沸騰後下鍋即可。「米打底」，實際上是個粗細糧搭配的問題。除大米外，還可在粥里加點豆類，使營養更全面。

玉米碴比較適合牙齒好的中青年人、腸胃好但容易便秘的人。但其他人不建議吃，因為如果不細細咀嚼，就完全吸收不了，會原封不動地排出來。

細玉米碴的纖維素、吸收和熬制的時間都在兩者之間，一般人（包括一般糖尿病病人）都可以食用。可以單獨煮粥，或者浸泡後，與大米一起煮，這樣做出來的粥黃白相間，粗細搭配，色香味都非常不錯。

玉米是種富含多重營養的粗糧，對於現在以精米白面為主導的飲食習慣，它是種很好的調劑和補充。

德國營養保健協會曾對多種常見主食進行營養分析，發現玉米的營養價值和保健作用是最高的。研究發現，玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米還含有核黃素、維生素等營養物質，能有效預防心臟病、癌症。

8、玉米的營養價值，天天喝玉米粥或吃玉米飯對身體有什麼好處？

1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
如果你能檢查每天都吃適量的玉米對你身體肯定有好處！

9、紅薯,玉米糝,小米粥有營養嗎

當然有呀，小米除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量更為五穀之首。色氨酸有治療失眠的作用。對於失眠多夢的人有著非常大的幫助。小米粥有清熱解渴，健胃除濕和胃安眠的功效。因此小米粥又有「代參湯」的美稱。小米粥加入蜂蜜對失眠者有非常大的好處。小米具有防消化不良、反胃、嘔吐、瀉肚子、滋陰補血。懷孕婦女大多都有惡心反胃的症狀，可把小米熬成粥經常吃。
玉米糝
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質，這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
紅薯,
紅薯營養價值極高，民間有句俗話「消化不良，紅薯為糧」經常吃能夠補益脾胃、促進消化、強身健體的功效。吃慣了山珍海味，不如偶爾嘗點清淡的，紅薯大米粥適合全家享用。

10、小米和玉米能一起吃嗎

是可以一起吃的。

玉米是粗糧中的保健佳品，被稱為「黃金作物」，對人體的健康頗為有利。現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、發糕窩頭、絲糕等，美味可口。

(10)玉米養生粥功效擴展資料

小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽

一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂
、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出
,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。

國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合,
能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減
少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。

玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍
, 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二
硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。