自製養生零食

1、有什麼能隨身攜帶的養生零食么？

那種小塊的阿膠糕，攜帶挺方便的，營養還高，就是味道不怎麼滴；紅棗也有那種小個獨立包裝的，也很補；還有就是貓哆哩的酸角糕了，酸角嘛，助消化，攜帶還專比較方便，沒有化學添加；新疆的棗夾核桃，也是蠻有營養的；還有就是花生核桃糕了，也是很補屬，有次我吃多了，就流鼻血.....

2、哪種自製小零食好吃？怎麼做？

3、可以養生的零食有哪些

4、想知道生薑可以自製成零食的做法

五味生薑的製作方法
先將鮮生薑洗凈並颳去表皮，然後按一層鹽一層姜的方式疊放在缸內(每100公斤鮮生薑加30公斤鹽，底層放鹽要少，頂層則稍多些)。疊放好鮮生薑後，再向缸內倒入涼開水，浸泡15天左右後，將浸泡的生薑取出曬至八成干時，用小圓木稍捶打一下，即製成姜坯。將制好的姜坯按每100公斤配白糖300克、檸檬酸400克、甘草液10公斤、食品紅10克混合攪拌均勻，然後入缸浸泡，第二天用木棍翻動1次，三天後取出烘或曬至八成干即得成品。

入秋後，又到容易腹瀉的季節。不妨准備點生薑做的小零食，既能刺激食慾，又能預防胃腸受寒。

生薑奶塊 新鮮牛奶煮開後加糖，晾1分鍾，倒入裝有新鮮薑汁的碗中，約10分鍾後凝固，切成小塊，就可以享受美味了。

薑汁核桃調蛋 薑汁倒入鐵鍋，加少許黃酒一起煮，煮沸後倒入瓷碗中，冷卻後取雞蛋數只打散倒入瓷碗，再加適量紅糖、少量水、切碎的核桃仁，攪拌均勻後放入蒸鍋大火蒸成糊狀即可。

姜餅 攪拌器中加酥油、白糖、泡打粉、姜粉、小蘇打粉、肉桂粉、蜂蜜、雞蛋和醋等攪拌均勻，最後加入麵粉和成面團，將面團放入冰箱冷藏3小時。取出後，把面團擀成薄餅，用餅干模子壓出不同的造型，放烤箱烤五六分鍾即可。

選用鮮姜洗凈去皮後，切成三至五毫米的薄片。按生薑50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份備料。先配製與薑片等重的檸檬酸溶液，同薑片一起加熱至沸，撈出薑片漂洗干凈，濾除雜質後放入薑片再煮，煮至糖液濃厚，滴液成珠時即可停火，把生薑片撈出。撈出薑片後，撒上白糖粉拌勻，攤曬一二天或置烘烤爐中，在攝氏40-50度下烘4小時左右，即可乾燥成白薑糖片。
薑汁撞奶
材料:
牛奶1碗，糖3-4湯匙，姜1小塊

做法:
1.姜磨碎，用紗布濾掉渣，榨出一點汁，大概硬幣大小的薑汁就夠了。
2.牛奶加糖後在鍋里煮得有點冒泡就熄火。然後拿起在鍋里兜幾下，等有點涼，溫度在70-80度之間，然後倒進薑汁里。放10-15分鍾之後，牛奶凝固成豆腐花狀為成功，否則就是失敗咯
腌嫩姜
材料:
嫩姜300公克，鹽10公克，鹽適量，細砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄

做法:
1.去嫩姜去除粗硬部分，洗凈、瀝干。

2.將作法1的嫩姜放入調理盆中，加入材料中的鹽拌勻，腌約5小時，再以手揉出苦水，並瀝干水分。

3.將作法2以冷開水浸泡約3小時，再將水倒出並瀝干。

4.取一小鍋，加水煮滾，再加入鹽、細砂糖煮溶，待涼加入白醋調勻，取一玻璃罐，將作法3的嫩姜放入，再加入糖醋汁密封蓋子，約10天即可。
姜餅人
材料:
材料：牛油100克、糖100克、黑糖膠（也可用蜜糖代替）1/4量杯、蛋黃1隻、麵粉250克、發粉1/2茶匙、乾薑粉1茶匙、肉桂粉1/2茶匙。糖飾：白糖1/2量杯、蛋清1隻、他他粉1/4茶匙（用檸檬汁或白醋代替也可）1、在一個大碗里，將黃油和糖用攪拌機打至糊狀。2、加入糖蜜和蛋黃拌勻，再倒入麵粉、蜜糖、發粉、乾薑粉及肉桂粉等再一起搓勻。3、把面團搓至團狀，然後用保鮮膜包上，冷藏至少一個小時。4、在包了保鮮膜的平板上，把麵皮擀成約5mm厚。5、然後用餅干模型壓成各式形狀。6、在預熱好的烤箱里用190℃烘焙8~10分鍾，待完全冷卻後才可以畫花。

做法:
7、在烘焙時，可以著手製作糖漿了，把打發的蛋清放在白糖中攪拌成漿。
8、把糖漿倒進自製的紙花槍里（把食用油紙捲成尖錐形，再用膠紙固定即可）。
9、在姜餅上畫上你想要的圖案即可。

5、上班族吃什麼零食既解饞又能養生

辦公零食主要就是圖方便好吃的 仟威傳統小吃，哈拉豆、江米條、蜜三刀、開口笑
我比較喜歡吃咬一口嘎嘣脆的零食

6、哪些零食既好吃又養生

說到百好吃的，那可以有很多選擇，但同時還要具備健康和抗餓這兩個條件，范圍就一下子大大縮小了。可以考慮一下杏仁和黑巧克力，一種是堅果，一種是可可豆製品，度兩者的熱量都比較高，抗餓的效果也比較好。但也不能多吃哦，否則專會發胖的！
另外提示，必須是黑巧克力，這個相對於其他牛奶或果仁巧克力而言，更不容易導致發胖，而且屬還能保持心腦血管的健康。

7、自己做純手工養生食品

簡單的海帶粥實際上很養生.除此之外，白菜、大蒜等都是韓國人生活中重要的養生食品。營養學家認為，白菜可以退燒解熱、止咳化痰，還能抑止乳癌細胞。所以，韓國人吃涮鍋時，必定要加點白菜進去。

8、零食也能養生，你知道幾種養生的小零食呢？

我們日常接觸的零食有很多，但絕大多數的零食，比如說薯片碳酸飲料這些東西都是垃圾食品，對我們身體沒有好處的，但是說也不是所有的零食，都是對我們的身體沒有好處的，控制好量的問題可以讓它更好的讓我們身體變得更健康。

1.乾果兒，比如說核桃，開心果兒，葡萄乾兒。核桃可以起到補充大腦營養的作用，據說吃核桃可以讓人變得更聰明，這人不清楚這有沒有什麼科學的道理，但是我覺得，吃核桃它更多的是補充我們體內的蛋白質糖分的一個過程。葡萄乾可以讓我們的皮膚變得更好，新鮮的葡萄，由於水分太多，我們吃了很多很多新鮮的葡萄，也不見得有吃半斤的葡萄乾效果好，因為新鮮的葡萄有好多都是在水分裡面所佔了分量，而幹了的葡萄乾，雖然說在暴曬的過程中損失了一些營養元素，但是留下來的還是有很多的。開心果是近幾年流傳到我國的一種零食，價格還是比較高的，但是開心果兒他更多的能夠起到潤腸清肺，幫助我們消化的作用，對我們的身體是有好處的，雖然價格比較貴。

2.新鮮的水果。比如說蘋果橘子離菠蘿這些我們平常可以把它當做果盤兒，去補充身體內的營養，每一個水果都蘊含著相應的維生素，沒有必要一一贅述，但是我們清楚這些水果對我們的身體是有好處的，相對來說它的熱量比那些油炸薯片什麼的要好得多，而且它蘊含了更多的維生素，油炸的東西畢竟它是油炸的，同樣會產生一些化學物質或者說致癌物質，所以說多吃水果對身體有好處。

為了自己的身體健康，平常盡可能的少吃這些垃圾食品，辣條薯片兒，還有一些膨化食品，對我們的身體都是沒有好處的，雖然它味道確實很不錯。但是我們換個角度想一想，讓自己有更好的身體，能夠活得更久才能更長遠的題驗到世間的美食，所以說為了自己的健康，少吃垃圾食品，遠離碳酸飲料。