燉盅養生食譜

1、隔水燉盅女性養顏食譜

1.木瓜紅棗蓮子蜜：
木瓜是熱性是美白食品，如果一個人吃多了木瓜回，鼻子要出血的。答
紅棗是女人的必須品，補血養顏，
把紅棗，蓮子，蜂蜜全部放在木瓜里蒸。在食用的時候將木瓜一齊吃掉。
2.
花生芝麻糊：
做法：
花生在鍋里炒熟或在油里炸熟都可以
芝麻在鍋里要炒熟，
然後把花生黑芝麻攪碎成粉末狀，
吃的很方便，取出適量的放在碗里，用開水一沖就可以了。

2、天際電燉盅食譜

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紅棗糯米粥
使用隔水電燉盅，使用高擋燉3個小時。紅棗糯米粥
紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性等作用。 糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。

冰糖紅棗燉燕窩
能養陰生津，是適合全家在秋日共享的滋補甜品。冰糖紅棗燉燕窩
材料：紅棗4粒(洗凈去核)，燕窩4克，冰糖8克。 做法： 1.將浸發好的燕窩連水、紅棗、冰糖，一同倒入電燉盅內(水的分量以稍稍高於燕窩的表面為准)； 2.慢燉3個小時，查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，並發出蛋白清香，即大功告成。

淮山紅薯糖水
原料：紅薯一隻（約150克），紅棗數枚，淮山片適量，姜淮山紅薯糖水
兩片（受了風寒，可以加些姜），冰糖適量 做法：1．將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入燉盅內，注入適量清水，加入適量冰糖，慢燉3個小時即可。

黃豆花生煲豬蹄
材料： 豬蹄1隻、花生米100克、黃豆100克、龍眼黃豆花生煲豬蹄
肉15克、 陳皮1片（去豬蹄腥味，還行氣健脾、燥濕化痰）、薑片2片、鹽適量 做法： 1.花生、黃豆用清水洗凈，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗凈待用 2.豬蹄斬大件（讓肉檔工作人員完成），去雜毛洗凈，放沸水中汆5分鍾，撈出洗凈待用 3.燉盅內膽里放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，快燉3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味即可 4.用剁椒和蔥花調制的小料蘸豬蹄吃，更好吃。

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3、電燉盅食譜的小燉盅

銀杏小燉盅
主料：銀魚50～100克，雞胸脯肉50克，甜杏仁3顆。做法： 1．銀魚洗凈，投入小燉盅；雞胸脯肉剁成肉末，置放於銀魚之上。 2．甜杏仁去皮、切碎，同鹽一起調入燉盅。倒入少許沸水，隔水燉爛即可。
特點：潔白可愛，鮮味清純。
葯用價值：銀魚味甘，性平；雞肉味甘，性溫；甜杏仁味甘，性平。本品能溫中益氣，補精添髓，潤肺平喘，除虛勞瘦弱，對腸燥便秘、體虛納少、因寒冷引起的腹瀉很有療效，是兒童保健佳品。

4、煲湯食譜大全及功效

時蔬大骨湯的用料：大棒骨2根、甜玉米1個、火腿片幾片、西蘭花幾棵、黑木耳、少許、鹽3勺、糖少許。

步驟抄1、鍋里放涼水，把大棒骨放入焯去血沫，開鍋後再煮2-3分鍾，湯水都不要，棒骨襲撈出洗干凈。

步驟2、重新放涼水，放入大棒骨，放入薑片，料酒，開鍋煮開後，再適當撇去浮沫。

步驟3、放入火腿片，轉小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時。

步驟4、1個半小時後，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火，讓湯汁翻滾吧。這一步，你就會發現湯汁會變得發白。

步驟5、最後一分鍾，加入西蘭花，加入鹽和糖調味。

5、電燉盅能做的燉品食譜

章魚排骨燉山葯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉章魚排骨燉山葯的製作材料： 主料：章魚干300克,排骨,山葯各適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。教您章魚排骨燉山葯怎麼做，如何做章魚排骨燉山葯才好吃 1.章魚干水發，洗凈；排骨剁塊洗凈，焯水斷血；山葯去皮，改滾刀塊。2.原料下鍋，加調料燉至排骨脫骨，山葯酥糯、湯汁濃厚即成。章魚排骨燉山葯的製作要訣： 山葯燉至酥糯但不能失形。 東海夫人燉豬手的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉東海夫人燉豬手的製作材料： 主料：豬蹄500克,淡菜適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。教您東海夫人燉豬手怎麼做，如何做東海夫人燉豬手才好吃 1.豬蹄去凈毛，洗凈剁塊，焯水至斷血，取出洗凈。2.淡菜熱水漲發後去雜質。3.原料下鍋，加調料燉至豬蹄酥爛脫骨即成。東海夫人燉豬手的製作要訣： 淡菜漲發不宜用冷水，漲發時可加入黃酒。 黃金茸燉信鴿的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
黃金茸燉信鴿的製作材料： 主料：黃金茸150克,信鴿1隻。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您黃金茸燉信鴿怎麼做，如何做黃金茸燉信鴿才好吃 1.黃金茸泡發，改刀待用。2.信鴿宰殺洗凈，焯凈血水。3.原料放入高湯中燉約1小時，調味即可。 木瓜燉豬肺的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉木瓜燉豬肺的製作材料： 主料：木瓜1個,豬肺400克。
調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。教您木瓜燉豬肺怎麼做，如何做木瓜燉豬肺才好吃 1.木瓜一剖刀，掏凈內部肉質。2 豬肺焯水，改刀。3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時，調味即可。 三寶燉仔鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉三寶燉仔鴨的製作材料： 主料：仔鴨1隻,蟲草3根,鹿茸2片,紅棗10顆。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您三寶燉仔鴨怎麼做，如何做三寶燉仔鴨才好吃 1.仔鴨治凈焯水，斬塊待用。2.原料放入高湯燉約2需小時，調味即可。

6、家常煲湯食譜大全

西紅柿燉牛腩的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
西紅柿燉牛腩的製作材料： 主料：牛肉,西紅柿（4個小的）
輔料：花椒,大料,蔥花西紅柿燉牛腩的特色： 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！教您西紅柿燉牛腩怎麼做，如何做西紅柿燉牛腩才好吃1、將鍋中做水，然後將牛肉洗凈切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾凈，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。 2、水再開，要是有點沫就用小勺撇干凈，現在小火燉。 3、1.5個小時後，中途要是水少要添水。 4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！ 5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以再加！但是要是湯咸了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。GO ON 燉！ 6、30分鍾後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯里，好喝著呢！加雞精！7、出鍋，撒上蔥花。 山葯排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒山葯排骨湯的製作材料： 主料：豬排骨(大排)500克
輔料：山葯250克,芹菜25克
調料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克教您山葯排骨湯怎麼做，如何做山葯排骨湯才好吃 1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鍾，洗凈，瀝干水分；
2. 芹洗凈切段；
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒；
4. 將山葯去皮切成塊後放入沸水中汆一下，撈起；
5. 待排骨燉至5成熟，放入山葯燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。山葯排骨湯的製作要訣： 1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，並溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山葯去皮切塊後極易發黑，可抹少許鹽來防止。小帖士-健康提示：
1. 山葯含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞；
2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山葯來改善；
3. 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
小帖士-食物相剋：
山葯：山葯與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性葯物同服。
鯽魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
鯽魚湯的製作材料： 主料：鯽魚。教您鯽魚湯怎麼做，如何做鯽魚湯才好吃 買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄乾凈，魚肚裡也要洗凈，免得湯有腥味； 洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，腌放十分鍾； 准備好香蔥三根，洗凈，打結備用； 切好薑片若干（根據魚的大小和量）； 均勻塗抹薑汁於鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火； 油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入薑片，把火調大； 煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色； 煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透； 把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備好的蔥結，開大火，煮沸； 把魚翻身，再煮五分鍾，放入適量的鹽，繼續煮，直至湯呈現奶白色； 加味精，煮兩分鍾。 同時准備好吃魚的料：蘸魚的陳醋少許倒入碗中，放少許鹽，糖，味精，攪拌均勻。 將魚單獨盛在大碗里，鯽魚湯盛在湯碗里；魚蘸著料吃，湯即喝。 魚頭湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
魚頭湯的製作材料： 主料：鱅魚或草魚（大魚）頭1個,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生薑2片,鹽少許。魚頭湯的特色： 祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。教您魚頭湯怎麼做，如何做魚頭湯才好吃 1、將魚頭洗凈，去鰓。起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用；川芎、白芷、天麻、生薑洗凈。 2、把全部用料一起放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉40分鍾，調味供用。

7、小熊電燉盅食譜有哪些？

小熊紫砂水電燉盅有預約功能，用起來很方便，而且紫砂內膽煲湯很好喝。

8、養生壺食譜大全及做法

我一般喜歡看北鼎公眾號，里來面有很多養生壺食譜，最喜歡的就是用養生壺做酸奶，1、先高溫消毒，燉盅用開水沖燙消毒，自然晾乾 2、預處理，取源一袋酸奶粉加入百燉盅再加400ml常溫純凈水，攪拌均勻，燉盅放入帶有1000ml常溫水的養生壺內 3、發酵 啟動酸奶模式，8小時後取出即可食用，冷藏度後味道更佳
平時也會買很多北鼎搭配好的料包，用北鼎養生壺來煮，問每盒食材裡面都有煮法卡，像我這樣懶的人和廚房小白差答不多，也能輕松做一壺好味的養生粥羹茶飲