1、五穀雜糧粉有什麼功效?
五穀雜糧粉對血糖提升速度更快,對身體更不利。粉劑吸收太快,不論有沒有糖尿病,都不建議多吃。還是建議多吃粗糧,吃粉對身體不好糖分攝入更多。
2、最養生的五穀雜糧粉配方
水產類干貝:能補腎滋陰,尤其適宜腎陰虛者食用。鱸魚:能補脾胃,潤肝腎,益筋骨,適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。海參:能補益腎陽,是壯陽佳品,腎虛者適宜服食。蝦:能補腎壯陽,健旺腎氣。
3、五穀雜糧粉養生配方怎麼做
民間早就流傳有一種五穀雜糧"五豆粥",長期食用可以養顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便:
1、安神助眠食療配方:蓮百子、芡實、紅度棗、黑芝麻
2、生地烏發食療配方:首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實。
3、養顏美容食療配方:薏米、銀杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、紅棗、葛根
4、健脾開胃食療配方:淮山、蕎麥、紅棗、薏米
5:紅豆,知綠豆,黃豆,黑豆,芸豆。
6:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,紫米。馮佰宋食品有限公司營養價值綠豆:性涼。入心、胃經。具有清熱解毒,消暑道利尿,止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用於暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。
7:赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱經;具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎內虛弱者尤宜。
8:黃豆:性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、消炎解毒,除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。並對糖尿病容有一定的療效。實踐證明,經常吃五穀養生粉黃豆或豆製品的人,患糖尿病者較少。
4、長期吃五穀雜糧粉好嗎
近年來,街頭巷尾、賣場、超市,五穀雜糧現買現打粉的生意十分紅火,不少賣家稱這樣才真材實料,沖泡服用方便,人體吸收快有營養……因此,五穀雜糧粉特別受到中老年人歡迎。那麼,這種做法對身體更好嗎?下面一起來了解一下。
首先,食636f70797a6431333431373866材被加工成粉後,不利於血糖的控制。中國營養師聯盟執行秘書長於良表示,打磨程度越高,膳食纖維及一些營養素損失越多,同樣血糖生成指數也相對越高。廣東省中醫院副院長劉軍教授認為,磨成粉的雜糧對糖尿病人不太友好,五穀雜糧等澱粉類食物的顆粒越細碎,食用後消化和吸收的速度就越快,短時間內大量被吸收的葡萄糖涌進血管當中,會造成血糖的快速上升。對於患有糖尿病,或者糖尿病前期的病人而言,過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升,引起血糖的波動,反而對身體不利。
其次,從營養角度來說,並非所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。像薏仁米,其膳食纖維、維生素B等各類營養物質,通過水解後才最容易被人體吸收,所以煮粥、煲湯吃吸收最好。當然,雜糧粉的效果還要看搭配,並非雜糧種類越多營養越全面,要看個人具體情況來定。五穀雜糧搭配的種類不宜過多,一般以3~5種為宜,因為同時食用多種穀物容易引起消化不良。
最後,在磨成粉的過程中,衛生狀況往往令人擔憂。不少小攤車上的雜糧雜豆,就放在無防塵、防蠅罩的塑料筐內。盆子、勺子、磨粉機上,都沾有污漬,旁邊沒有任何消毒設備,攤主也沒有配戴口罩和一次性手套。生意好的時候,攤主邊磨製邊收錢,剛抓完錢的手,會直接觸摸磨粉機器、包裝袋等。「這些操作,容易使食品受到污染,引發食物中毒和一些疾病。」第四軍醫大學唐都醫院中醫科主任任秦表示,「磨製機器如果長時間不清洗,上面滯留的粉塵、細菌,會影響腸胃健康。」
本文由北京佑安醫院消化內科副主任醫師李鵬進行科學性把關。
5、葯食兩用的「五穀養生粉」,對人體養生究竟有何妙用?
近來,「五穀養生粉」很收廣大養生人士喜愛,其品種有很多,且附有簡單功效介紹。例如,葛根粉——降壓,紅豆薏米粉——健脾化濕,大棗枸杞核桃粉——養血健腦,百合芡實藕粉——滋陰潤肺燥等。那麼,這些產品可以像食品那樣隨意買來就吃,並能發揮應有的作用么。
在一些大型的超市,經常可以看到一些葯食兩用之品:薏苡仁、赤小豆、葛根、山葯、枸杞子、芡實、大棗、黑芝麻、百合、苦瓜等。這些常用的原材料被放在透明的罐子中,患者可自行選擇稱量,低溫烘焙或炒香後打粉,用開水沖成糊狀服用,也就是所謂的 「五穀養生粉」。這種養生粉很受大眾青睞。
盲目選擇可能適得其反
大眾對保健養生的認識不斷增加本是件好事,但是,若帶有一些盲目性就背離了養生的本意了。比如,有人認為, 「五穀養生粉」代餐用,既有了早餐,還起到保健的作用,一舉兩得,何樂不為?
像薏苡仁、山葯、芡實、百合、核桃仁等本身都是葯食同源之品,如果搭配了一些中葯用來長期使用,那麼,一定要根據葯性合理搭配,辨證施膳,因人、因地、因時而異。
隋·楊上善《黃帝內經太素》曰:「五穀、五畜、五果、五菜,用之充飢則謂之食,以其療病則謂之葯。」中醫講究「葯食調配四時」,並以「春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸」為原則,來達到「五味、五穀、五葯養其病」的目的。葯食兩用之品若未合理使用,雖不至於立刻產生不良的結果,但久而久之可能產生不良結果。
《傷寒論》113個方劑中廣泛用葯食兩用之品,如大棗、甘草、茯苓、粳米、蔥白、生薑、乾薑、阿膠、蜂蜜等。《金匱要略》的262首方劑中除應用上述葯物外,更有當歸、羊肉、豬油等,然這些葯食同源之品的運用都是建立在辨證的基礎上的。
將中葯材磨成粉加在五穀養生粉中,對不同體質的人來說,選擇錯誤很可能會適得其反。比如石斛、枸杞子等並不適合所有人,應在醫生指導下使用,過敏體質者要慎重選擇,以免引起不適。此外,何首烏、白果等則更要慎用,這些中葯不良反應的報道也很多,不適宜長期大量服用,如果服用應做肝功能、腎功能的檢查,排除風險後才可按一定量辨證使用。
不宜長期「代餐」
從營養學角度來說,每種食物都有其最適合的烹調方法,不是所有食物打成粉吃都能吸收得好。像薏苡仁,其膳食纖維、維生素B等各類營養物質,通過水解後才最容易被人體吸收,所以煮粥、煲湯吃最好。例如,葡萄籽中含有原花青素,只有通過一定技術萃取出來,人體才能更好地吸收。
6、吃五穀雜糧粉有什麼好處
近年來,街頭巷尾、賣場、超市,五穀雜糧現買現打粉的生意十分紅火,不少賣家稱這樣才真材實料,沖泡服用方便,人體吸收快有營養……因此,五穀雜糧粉特別受到中老年人歡迎。那麼,這種做法對身體更好嗎?下面一起來了解一下。
首先,食材被加工成粉後,不利於血糖的控制。中國營養師聯盟執行秘書長於良表示,打磨程度越高,膳食纖維及一些營養素損失越多,同樣血糖生成指數也相對越高。廣東省中醫院副院長劉軍教授認為,磨成粉的雜糧對糖尿病人不太友好,五穀雜糧等澱粉類食物的顆粒越細碎,食用後消化和吸收的速度就越快,短時間內大量被吸收的葡萄糖涌進血管當中,會造成血糖的快速上升。對於患有糖尿病,或者糖尿病前期的病人而言,過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升,引起血糖的波動,反而對身體不利。
其次,從營養角度來說,並非所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。像薏仁米,其膳食纖維、維生素B等各類營養物質,通過水解後才最容易被人體吸收,所以煮粥、煲湯吃吸收最好。當然,雜糧粉的效果還要看搭配,並非雜糧種類越多營養越全面,要看個人具體情況來定。五穀雜糧搭配的種類不宜過多,一般以3~5種為宜,因為同時食用多種穀物容易引起消化不良。
最後,在磨成粉的過程中,衛生狀況往往令人擔憂。不少小攤車上的雜糧雜豆,就放在無防塵、防蠅罩的塑料筐內。盆子、勺子、磨粉機上,都沾有污漬,旁邊沒有任何消毒設備,攤主也沒有配戴口罩和一次性手套。生意好的時候,攤主邊磨製邊收錢,剛抓完錢的手,會直接觸摸磨粉機器、包裝袋等。「這些操作,容易使食品受到污染,引發食物中毒和一些疾病。」第四軍醫大學唐都醫院中醫科主任任秦表示,「磨製機器如果長時間不清洗,上面滯留的粉塵、細菌,會影響腸胃健康。」
本文由北京佑安醫院消化內科副主任醫師李鵬進行科學性把關。
7、五穀雜糧粉都有哪些好處
其實五穀雜糧粉,作為日常生活當中的食物,不會給我們的身體帶來副作用,反而是比較健康的食物,所以多吃一些五穀雜糧粉,對自己的身體健康有很大的幫助作用,尤其是老年人,不要吃一些太過於油膩的食物,可以適當的用五穀雜糧粉,和水果和蔬菜進行搭配。
1、大米:性平味甘表層富含維生素B群.維生素E.泛酸.澱粉.蛋白質.脂肪和多種有機酸。
2、栗米:味甘咸.具有滋養腎氣.和中健脾.下氣除熱.止瀉的功效,適用於脾胃虛弱之反胃.嘔吐.腹瀉.口渴等。栗米是產婦.老人.嬰幼兒及病人的良好滋補佳品。栗米富含胡蘿卜素.色胺酸.還含有極易被消化的澱粉,因而進食栗米後能使人很快產生溫飽感,促進機體內胰島素分泌增加,提高了色胺酸進入惱內的數量。所以栗米是一種無任何葯物副作用的特殊的安眠食品,也沒有特殊食用禁忌。
3、燕麥:性溫味甘,具有補益脾胃.滑腸催產的功效,適用於病後體虛氣弱,納呆.大便不暢及孕婦滯產等。現代研究表明,燕麥中氨基酸的含量豐富,營養價值高,富含纖維及植物蛋白,可降低血膽固醇,對血糖影響較少。燕麥所含有的類脂酶,磷酸酶.糖苷酶等多種活性物質,有延緩細胞衰老和抑制老年斑形成的作用,是產婦,老年人,嬰幼兒.和冠心病.高血壓.動脈硬化者的飲食佳品。
4、黃米:味甘性微寒,具有補脾止瀉.和胃安神的功能。黃米營養豐富,每100克含蛋白質13.6克,並含多種礦物質和微量元素,常食對身體有益。
5、山葯:味乾性平,淮山可做主糧,也可做菜食,新鮮淮山以光滑完整.無根須.不幹枯不裂根.顏色均勻者為佳。山品淮山以質地堅實.光滑均勻.顏色潔白.粉性足者為佳。作用:1.適宜一切體虛.病後虛弱.脾胃氣虛者食用。2.長期腹瀉.食慾不振.神疲倦怠.婦女脾虛帶下者食用為宜。3.肺腎不足而致虛勞咳喘.遺精盜汗.夜尿頻多者食用淮山很合適。4.適合糖尿病患者口渴,多尿.善飢餓者長期食用。5.慢性腎炎及小兒遺尿者食用為宜。
6、蓮子:蓮子又名藕實.性平味甘澀,為葯食兩用之物,其滋補養生已為人們所熟知,一般家庭通常用它來製作銀耳蓮子羹,冰糖蓮子八寶粥,另外.經常與芡實.山葯搭配使用,或糯米等同煮,是食療的上佳材料。作用:1.體質虛弱.心慌.失眠多夢.遺精者宜食用。2.慢性腹瀉者宜食。3.癌症病人及放射化療後食用為宜。4.適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多者食用。5.蓮子與山葯.芡實.扁豆.薏米.菱實一同食用健脾益氣效果更好。
7芡實又名雞頭果.雞嘴蓮.性平味甘澀.芡實在我國中部.南部各省均有出產,多生於池沼湖塘淺水中,果實即可供食用,也可以做葯。由於芡實容易被吸收,故消化能力弱的人非常適合進補,又因它有『補而不峻』『防燥不膩』的特性,所以是炎夏之後.入秋時節進補首選,其健脾益胃的功效尤為明顯。1.芡實宜與蓮子肉.淮山葯.白扁豆之類食物同食。2.老年人頻尿.少兒體虛遺尿者宜食。3.腎虛夢遺.早泄.大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。4.婦女脾虛白帶頻多.腎虧腰脊痛者食用也很合適。
8、五穀雜糧養生粉健脾養胃配方推薦 怎麼做怎麼吃
五穀雜糧這塊要兼顧健脾養胃這些的不多,芡實、赤小豆這些少不了,知道一個濕客茶,有29種之多,包括 薏米仁、赤小豆、芡實等。
9、五穀雜糧養生配方
10、五穀雜糧養生粉有副作用嗎?
作為一名雜糧粉的資深吃貨, 我 吃過那麼多來 家 雜糧粉之後發覺,雖然好幾 家 賣雜糧粉的店鋪 都 有著相同的產品但是, 配 料的比例是各 家 各不相同的,有的 家 為了自追求低價, 就 會放一些廉價的填充物,這樣有沒有副作用 就 不敢保證了, 我 自己現在只吃頤潤的雜糧粉,30年老企業,值得信賴。