1、喝什麼湯最滋補 推薦十款養生湯做法
~~zd~蓮藕火腿淮山陳皮湯~~~
材料及做法:
蓮藕
淮山
花生
排骨
新會陳皮
火腿3片
1 蓮藕刮皮,洗干凈,切塊。
2 淮山削皮,洗干凈,切塊。
3 花生泡水,去衣,也可以不去,個人喜好。
4 火腿切薄片,陳皮用清水泡軟,颳去白版色的內皮。
5 排骨洗干凈。
6 清水加入薑片把排骨放入飛水,撈出洗干凈。
7 燉盅放入燉鍋里,所有材料放入燉盅。
8 加入開水,八分滿即可,燉鍋也加入開水,到刻度線即可。
9 蓋上蓋子權,再把燉鍋的蓋子蓋上,開大火燉足四小時,撇去浮油,加入鹽,攪拌均勻,即可。
2、黑蒜養生湯的做法,怎麼做,如何做,圖解詳細步驟
准備材料
黑蒜:適百量 豬裡脊:適量 老雞:適量
豬瘦肉:適量 火腿:適量 豬腳:適量
菜譜特色:
用黑蒜與豬裡脊一起,加上清湯蒸製成一款養生黑蒜湯,湯色濃郁透亮度、略帶酸甜,很受食客歡迎。清湯是以老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉制而成。這樣的製成的湯品較清知爽,如食客喜歡較濃的湯品,則可在其中加入豬腳、棒子骨等食材。
製作道步驟:
1、將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉製成清湯。
2、將豬腳燉至八成熟取出待用。
3、豬瘦肉改刀成2厘米見方的塊,黑蒜內剝去外皮。
4、取一燉盅,放入黑蒜3顆、瘦肉4塊,倒入清湯(已入底味)至七分滿,加蓋入蒸箱大火蒸制40分鍾,待湯色近似於咖啡色。
5、將豬蹄放入蠱中與湯一起慢燉待容成熟後上桌即可食用。
3、養生湯的做法大全?不能吃什麼?
那就燉骨頭湯吧 豬骨湯就挺知好的裡面可以放些蝦仁 因為蝦蛋白質和鈣很高 豬骨有含有膠原蛋白 對骨骼挺好的
做法
第一步:將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質,都要抹掉清洗.
第二步:有一根的那種整骨的話就砍斷,道劈開兩片,放入鍋中 .加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火回慢慢加溫燉。
第四步:撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火燉,然後倒入酒適量 倒一點點就行了
燉至2個半小時候放入蝦仁(最好是大的) 再燉半個小時就好了
另外冬季養生其實是可以通過茶答寮來發揮作用,平時可以把 9味紫葡養生茶 作為日常營養補給茶飲,能改善體質,增強機能,恢復人體免疫系統的戰鬥力。
4、保健養生湯怎麼做?
鯽魚杏仁湯:
用料鯽魚1條(約250克),甜杏仁10克,紅糖適量,
做法洗凈後的鯽魚與甜杏仁、紅糖一同放入沙鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至魚肉熟爛即成。
功效健脾益氣,滋陰活絡理肺。
銀耳橘羹:
用料水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。
做法銀耳洗凈入鍋,加水適量,用文火煮透,改用大火燉燒,同時加入白糖和清水,待銀耳質地柔軟時加入橘瓣,稍煮即成。
功效補氣益腎,止咳化痰。
百合枇杷羹:
用料鮮百合30克,鮮枇杷30克,鮮藕30克,澱粉、白糖、桂花少許。
做法鮮藕洗凈切片,與百合、枇杷一同入鍋加水煮,待熟時加入適量的澱粉調勻成羹,食用時加白糖和桂花各少許。
功效滋陰潤肺,清熱止咳。
豬肺蟲草湯:
用料豬肺250克,冬蟲夏草15克。
做法豬肺洗凈切塊,與冬蟲夏草一同人鍋,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉煮約80分鍾,至豬肺熟爛即成。
功效補肺益腎,止咳平喘。
人參核桃湯:
用料人參6克,核桃仁25克,生薑10克。
做法人參洗凈切片,與核桃仁、生薑一同人鍋,加水適量,文火燉30分鍾即可。
功效補肺腎,定喘逆。
羊髓生地羹:
用料羊脊髓50克,生地10克,熟羊脂油15克,黃酒25克,蜂蜜50克,生薑、精鹽各少許。
做法先將羊脊髓、生地一同放入鍋內,加水煮至熟透,再加入熟羊脂油、精鹽、姜絲、黃酒、蜂蜜,加熱至沸即成。
功效滋陰清熱,止咳化痰。
三仁白鴨湯:
用料白鴨1隻(約1500克),生薏米50克,杏仁30克,桃仁30克,精鹽、蔥、生薑、黃酒適量。
做法將生薏米、杏仁、桃仁分別研碎,納入鴨膛中,放人鍋中,加入黃酒、蔥、生薑和清水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉』至鴨肉熟爛,加精鹽調味即成。
功效清熱,逐淤,排膿。
烏雞黃芪湯:
用料烏骨雞1隻,炙黃芪30克,生薑15克,蔥20克,黃酒10克,鮮湯50克,精鹽適量。
做法先將炙黃芪去灰烘乾研末,烏骨雞洗凈人沸水中汆1分鍾,再將黃芪末抹人雞腹內,置蒸碗中,加入鮮湯、精鹽、黃酒、生薑、蔥,用濕棉紙封口。,置蒸鍋中用旺火蒸,熟透即成。
功效補中益氣,養血生血。
酸辣鴨血湯:
用料鴨血500克,豆腐50克,青蒜1根,精鹽、香油、味精、澱粉、黃酒、醋適量。
做法先在鍋內放清水適量,水沸後放入切成丁的鴨血和豆腐,加入適量的精鹽和黃酒,待水沸後加入少許濕澱粉,再沸後加入適量的醋、香油、味精,撒上青蒜花即成。
功效開胃消食。
鯽魚砂仁湯:
用料鯽魚1條(約150克),砂仁3克,生薑、蔥、精鹽適量。
做法將砂仁放入魚腹中,將魚放入沙鍋,加水適量,用武火燒開,轉用文火燉10分鍾,放人生薑、蔥和精鹽即成。
功效醒脾開胃,利濕止嘔。
羊肉山葯湯:
用料羊肉500克,淮山葯50克,蔥30克,生薑15克,黃酒20克,胡椒粉6克,精鹽適量。
做法羊肉切塊,淮山葯切片,與蔥、生薑、黃酒、胡椒粉一同下鍋,加水適量,先用武火煮沸,轉用文火燉至羊肉熟爛,加精鹽調味即成。
功效補脾益腎。
百合冬瓜雞蛋湯:
用料百合20克,冬瓜100克,雞蛋清1個,精鹽適量。
做法冬瓜切片,與百合一同下鍋,加水適量,文火燉10分鍾,甩入雞蛋清,加精鹽調味即成。
功效清熱解毒,利水消痰,清心安神。
烏雞蟲草湯:
用料烏骨雞肉200克,冬蟲夏草10克,淮山葯30克,精鹽適量。
做法烏雞、淮山葯切塊,與冬蟲夏草一同入鍋,加水適量,先用武火煮沸,轉用文火燉至雞肉熟爛,加精鹽調味即成。
功效益氣養陰。
豬肉蘑菇湯:
用料豬肉100克,蘑菇100克,精鹽適量。
做法豬肉切塊,蘑菇切片,一同入沙鍋,加適量清水,文火煮湯,加適量精鹽調味即成。
功效滋陰潤燥,健胃補脾。
茼蒿雞蛋湯:
用料鮮茼蒿250克,雞蛋3個,精鹽、味精適量。
做法茼蒿洗凈切段,放鍋中,加清水適量煮湯,湯將好時甩人攪好的雞蛋,稍煮片刻,加精鹽、味精調味即成。
功效潤肺,化痰。
紫菜黃瓜湯:
用料黃瓜100克,紫菜20克,精鹽、味精、薑末適量。
做法黃瓜切片,同紫菜、精鹽、薑末一同下鍋,加水適量,燒沸後加入味精調味即成。
功效清熱利水,補腎養心。
香菇豆腐湯:
用料香菇25克,豆腐400克,竹筍60克,植物油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、澱粉適量。
做法香菇用溫水浸發,切細絲;竹筍切片,豆腐切丁。鍋內放豆油燒熱,投入竹筍絲略炒,加入浸香菇水及清水適量。加香菇、筍片、豆腐丁,煮沸後加精鹽、胡椒粉,用濕澱粉勾芡,淋上香油即成。
功效益胃健脾。
豬肝構杞雞蛋湯:
用料豬肝100克,枸杞子20克,雞蛋1個,精鹽適量。
做法豬肝洗凈切片,雞蛋打入碗內攪散;枸杞子下鍋,加精鹽及適量清水煮10分鍾後放入豬肝,水沸後人攪好的雞蛋,稍煮即成。
功效養肝,補血,明目。
豬肉參棗湯:
用料豬肉250克,人參5克,淮山葯20克,紅棗20克,精鹽適量。
做法豬肉切塊,與人參、紅棗、淮山葯一同放入沙鍋,加水適量,先用武火煮沸,轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味即成。
功效益氣健脾,滋陰養血。
豬肝木耳菠菜湯:
用料豬肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,香蔥、味精、醬油、精鹽適量。
做法豬肝切片,黑木耳用清水泡發,一同下鍋,加水適量,煮沸後再加菠菜,略煮片刻,再加香蔥、精鹽、味精即成。
功效養血補血。
豆腐湯:
用料鮮菱肉100克,豆腐1塊,花椒、豆油、香油、精鹽、味精、蔥適量。
做法鍋內放豆油燒熱,投人花椒炸香,加清水適量,放入菱肉、豆腐丁、精鹽,大火煮至豆腐浮起,加味精,蔥花,淋上香油即成。
功效益氣安神。
5、黑十味養生湯效果真的好嗎
可以放,但每個人的體質都不一樣,所以不是所有人都吃得習慣的,建議少點吃咯
6、做什麼湯簡單又好喝 推薦六款養生湯的做法
火腿+冬瓜+香菇一起和水煮開15min,超好喝的
清涼冬瓜湯
【介 紹】
做法:1.冬瓜去皮、瓤及子,切片百;木耳放水中泡好,撕成小朵;生薑洗凈,拍松。
2.鍋中倒入適量水,放入冬瓜,煮3~5分鍾,再放入木耳,加熱約3分鍾,再加入生薑,最後用蘑菇精、鹽調味。度
3.將湯盛入湯碗中,淋入香油即可食用。
蝦仁冬瓜湯
【製作過程】
①將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內;
②冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌問塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至答酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗,
淋上麻油即可。
《美容粥瘦身湯》之白果冬瓜湯的製作方法
材料:冬瓜37.5克,蓮子20克,白果10顆;調味料:白糖1大匙
做法:
1.冬瓜洗凈,去皮,切塊;蓮子、白果均洗凈備用。
2.所有材料放入鍋中回,加入2杯水以大火煮開,改小火熬煮30--40分鍾,再加入白糖煮勻即可。
注意:此湯對於女性塑身頗具成效,中年答婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。
7、黑十味養生湯有誰知道嗎 誰用過 是真的有效嗎 急急急
不管吃什麼東西,關鍵是自己覺得好,適合自己用的。別人怎麼說只是給個建議,有時候不一定自己也喜歡的。
8、養生湯怎麼做如何做好吃
山葯排骨湯
【原料】:山葯、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒;
【做法】:
1、山葯洗凈,去皮切斷,蒸2分鍾;
2、排骨洗凈,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫;
3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火;
4、煨一小時,撿去蔥結,放山葯,開中火沸騰後再轉小火;
5、半小時後加適量鹽,繼續煨半小時至山葯排骨酥爛即可;
小貼士:山葯蒸過後,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。
蓮藕燉排骨
【原料】:蓮藕200克、排骨300克、紅棗3粒、蔥段10克、薑片10克、鹽8克、胡椒粉5克、料酒10克、烹調油30毫升;
【做法】:
1. 將排骨洗凈切成寸段,蓮藕洗凈用刀颳去表面的粗皮後切滾刀塊,備用。
2. 鍋中加油燒至起煙時放入蔥段和薑片炒香,隨即倒入排骨翻炒,排骨上的肉變色後烹入料酒炒出香味,待用。
3. 取一湯鍋,倒入炒好的排骨,加滿開水,再放入蓮藕塊、紅棗,用旺火燒開後改用小火燉1小時,加鹽和胡椒粉調味,即可。
注意事項
1. 蓮藕不要買表面顏色過白的,要買自然白色的。
2. 炒好的排骨中一定要加開水,以免導致肉因受冷而緊縮,不但影響口感,最後湯的鮮味也會打折扣。
3. 一定不要放八角和桂皮等味道濃郁和顏色偏重的調料,否則不但湯色會不飄溢,味道上也會讓骨頭和蓮藕結合產生的那種神奇的香被掩蓋。